馒头花样的做法大全是什么？
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《馒头花样的做法大全是什么？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
馒头在面食里面应该是非常普通的，有时候吃的多了，都感觉有点吃腻了，为了增加食欲有的时候会想到将馒头变点花样出来，就是我们说的花样馒头，有时候也让我们练习一下用面粉捏出各种不同的小动物，或者是各种不同的花，反正只要你能捏的出来的，看着喜欢又有食欲的，馒头花样的做法是什么？
1、配料:(大约制作各种样式馒头9-10个)
富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；红枣若干,红豆若干,黑豆若干
计量好所有材料，将酵母放入少量温水中；
所有材料混合，揉匀，直至揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，置于温暖潮湿处发酵一到两个小时，可以在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵；发酵好的面团揉至光滑。
2、小刺猬馒头的制作：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。
3、用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角，第一层剪四个尖角，第二层与第一层的尖角错开，以此类推。
4、刺猬身体要剪满尖角，在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆，小刺猬造型做好了。
5、小兔子造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。
6、用大一些的剪子在面团尖端1/4处，剪出兔子的长耳朵。
7、另外一侧同样剪出耳朵，将两个耳朵向上竖起整形。
8、在兔子眼睛处赛上两个红豆，小兔子造型做好了。
9、小羊造型：称量50克面团，将面团揉至一头尖的胖水滴状。
10、在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵。
11、将左右整形，捏成两侧耳朵大小对称。
12、用小剪子将耳朵从下端剪开。
13、整形耳朵，将耳朵向外侧拉一点，形成对称的上翘的两个小耳朵。
14、制作嘴部，用剪刀剪开面团的尖端。
15、将嘴部打开，赛上一颗红豆作为支撑。
16、在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角，并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊，此步骤可以使用牙签。
17、在眼睛处赛上黑豆，小羊就做好了。
18、前面简单的造型学会了么？那么现在开始做稍微复杂一点的小龙，小龙的做法：称量好130克面团，搓成长条状，头部圆，越到尾部越细，将面条盘成S状。
19、用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角，在犄角中间再剪一刀。
20、用剪刀在犄角四周剪出四个小角，同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑。
21、在眼睛处赛上两颗小红豆。
22、从头部开始用剪刀剪出小尖角，一直延续到尾巴，每一行尖角都要错开剪，在尾部中间剪开，成为尾翼。
23、去一小块面团搓成长条，在一段剪三刀，做出小龙的爪子。
24、共制作两个爪子，贴在龙的两侧，小龙造型完成，可制作两条小龙，另外的小龙盘S型时方向相反即可。
25、花朵馒头做法：称量15克的面团，一共称量6个。
26、将每个面团搓成细长条，头尾相接，做成花瓣状。
27、6个花瓣相接，中央部分捏实。
28、在每个花瓣中间赛上一颗红枣，花朵造型完成。
29、将捏好的花式馒头置于温暖潮湿的地方，再发酵一个小时，随后上蒸锅，冷水入锅，大火水开了上汽后转小火继续蒸，蒸20分钟即可。
上面介绍的馒头花样做法还真不少，说的也非常详细，可以慢慢学，如果你手工制作比较厉害，那么正好你可以多多展示一下你的才艺呢，不过做的好看只是一方面，最重要还是味道要好呢，要想馒头的味道好就需要发酵面发的好。
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有些宝宝对于白白的蒸馒头不是很感兴趣，不少宝妈为了让宝宝吃到更有营养的东西就学着做一些蔬菜馒头。蔬菜馒头的做法很简单，将喜欢的蔬菜洗干净切碎之后和面粉放在一起和，然后再根据宝宝喜欢的花型蒸出来，真的让人很有胃口。
一、紫薯蔬菜馒头
1. 紫薯蒸熟，用勺子按成泥，加100克粉加一克酵母，紫薯比较干，可以再加少许牛奶，揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵，大概1个半小时。
2. 南瓜同样操作，南瓜比较湿，一般不用再加牛奶
3. 菠菜用开水烫熟，榨汁机榨汁，过滤后加酵母面粉，其他操作同上
4. 50克牛奶加100克面粉1克酵母，揉成光滑的面团
5. 发酵完成后，面粉先排气，静置十分钟后，开始做。花型的，选一种颜色做芯，另一种作皮，先包成包子，再压扁擀成圆形。先切成八瓣，每一瓣再一切三，三条竖起来捏成一瓣花瓣。依次做好八片花瓣。再做花芯，贴在花中心。一朵花就做好了。
6. 三角包，取三种颜色的都擀成圆片，三片叠在一起，三片往当中一捏，就可以了。
7. 菊花，擀成1.5厘米宽的长条，在上面撒些面粉，把这些条叠起来。一端卷起，同样的方法做两个。用刀把小圈的一半切个口。把两个小卷靠在一起，也可以在交界处先沾点水，把两个小卷用筷子在交界处夹紧。整理一下就行了。
8. 做好后，再静置半小时第二次发酵(天冷时间再长一些)，再次变大后，上锅蒸20分钟，蒸好后，不要立即打开，三分钟后再取出来。
二、胡萝卜馒头
1、胡萝卜擦丝
2、擦好的胡萝卜
3、胡萝卜丝放入搅拌机中，加入水
4、搅拌成胡萝卜汁
5、中筋面粉、酵母搅拌均匀
6、分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状
7、和成光滑的面团
8、发酵到2倍大小
9、排气、把面团分割成100g左右的面剂
10、面团滚圆
11、排放入蒸笼，盖上盖子，静置约25分钟醒发
12、凉水，开中火上汽后蒸15分钟，即可。
今天给大家推荐一道面食，鲜奶馒头，这道面食有鲜奶的香想必大家一定会很喜欢，做法也很简单合适小孩子吃奶香会让小孩子更加有食欲，鲜奶馒头能很好的把牛奶的香味衬托出来，味道一定不会让大家失望的，馒头是大家很喜欢的一种面食，味道也很多样，鲜奶馒头推荐给大家馒头的口味又多了一种选择。
主料
中粉350g 鲜奶175g
白糖15g 油15g
酵母3g
鲜奶馒头的做法步骤
1. 冷藏发酵24小时
2. 然后整形，上锅蒸，太郁闷了，银丝卷宣告失败。最终成为了鲜奶馒头
材料
中筋面粉600公克，细糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鲜奶280㏄
做法
1.将中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中，再将酵母粉加入拌匀。
2.将鲜奶徐徐倒入作法1中并拌匀。
3.将作法2的材料揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
4.用湿毛巾或保鲜膜将作法3的面糰盖好静置发酵约20分钟。
5.将作法4醒过的面糰揉至表面光滑。
6.将作法5的面糰对切成2大块。
7.将作法6的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。
8.用刀将作法7的面糰条切成约3公分的段后排放入蒸笼，盖上盖子，再静置约25分钟醒发。
9.开炉火，待蒸气升起时将作法8醒发的馒头以大火蒸约8分钟即可
二、
材料
A.中筋面粉500公克，速溶酵母3.5公克，细砂糖35公克，泡打粉3公克，沙拉油20公克，B.鲜奶130公克
做法
1.将材料A所有材料倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入材料B搅拌成光滑的面糰，取出后在桌面上略揉数下后静置松弛15分钟。
2.取作法1的面糰每个30公克搓成圆形，再静置松弛约10～12分钟。
3.将作法2的鲜奶馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8～10分钟即可。
鲜奶馒头的做法已经告诉大家了，趁现在暑假孩子在家可以把这么好吃的东西做给孩子吃呢，鲜奶是这道面食的主要食材，鲜奶的味道一定比加工过的牛奶要好喝，其实现在在大城市很难找到鲜奶了，虽然上面都清楚的刻着鲜奶的字样，小城镇有这样的一个现象，鲜奶都是直接在牛身上挤完之后送到每家每户，然后煮开那种味道很香。
人们对于吃,不仅只是需要还是热爱.而每一个时期,人们对吃的态度也不相同.贫穷的时候吃,只为了填饱肚子.而生活无忧的时候吃,那就要求的更高了,要吃的享受.而这之中既要求食物要做的香,还要求食物要做的好看.只有做的好看了,人们才会有食欲去品尝.
馒头是生活中很常见的一种食物,既廉价又管饱.而且在大多数人的印象里,馒头就是一块不变的砖头模样.但是这样的馒头已经刺激不了人们的食欲,于是人们开始对馒头的外形与味道大做文章.因此也就有了众多的花样馒头.
食材
主料:面粉500g
辅料:水适量、酵母适量
步骤
1.温水加酵母,慢慢倒入面粉,边倒边用筷子将面粉搅成絮状,在揉成面团2.黄色的面团是加了蒸熟捣成泥的南瓜,由于南瓜水分大,基本不用加水
3.要将两个面团反复揉搓,揉到面团表面光滑细腻,跟新生儿的皮肤一样,然后用刀切开面团,里面几乎没有气泡,面就揉好了.这是馒头好不好吃的关键.
4.然后将面团放到常温发小至原来的两倍,用手指捣下去饭团不起来就是发酵好了,然后将面团取出,在揉成至面团光滑.松弛十分钟就可以做花式馒头了
5.先说小刺猬的,去一个面团揉圆后,将一段搓尖,让面团成水滴状.6.然后用剪刀检出小刺,在用红豆在尖端的两侧按上眼睛
7.再来说说小兔子,去面团,搓成长细条,粗细要一直,图片里的是一根面条,重叠在一起8.按照图片盘起来,按上眼睛,在耳朵上各切一刀,
9.再将眼睛对着的嘴部剪开就可以了10.再来说小猪,将面团分成大小不等的面团四分,
11.最大的面团按扁,擀成一厘米厚的圆饼12.中间用擀面杖擀扁
13.再将两个小一点的面团搓成水滴状,擀成长面片14.将最小的面团压扁,然后将长面片压在大圆饼下面,再反折过来,把小面团放到压扁的地方.
15.用筷子按上眼睛和鼻孔,再按上红豆当眼睛16.将面团搓成圆形,稍微压扁一点17.用叉子按出花纹18.按上红豆当瓜蒂
19.再发酵十分钟,凉水上锅蒸,看到蒸气上来后蒸十五分钟,关火不要急着开盖,焖两分钟
小贴士做馒头,揉面是关键,一定要揉到位,我一斤的面粉整整揉了快一个小时.向你推荐: 面粉的做法
馒头是人们家中很常见的主食之一.而一直吃同一种口味同一种样子的馒头,难免让人们失去新鲜感,对馒头越来越提不起兴趣.如果人们可以去学会一些不一样的馒头的制作方法,肯定可以给家人们带来意想不到的欢乐.
馒头是很常见的一种面食，不仅可以当做早餐，也可以作为主食来吃，特别是在北方，一日三餐都喜欢吃馒头。但是馒头用手工来做，揉面、发面的时间会比较长，操作起来也比较的麻烦和费力。所以现在很多人都选择买了机器来做馒头。但是很多人还不会使用机器来做。下面就来介绍一下机器馒头的具体的做法。
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上。 12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。
以上介绍了机器馒头的做法，馒头的做法是很多的，除了原味的馒头以外，可以根据自己的口味做成不同口味的馒头，比如加入菠菜汁、芹菜汁、胡萝卜汁、白糖等等，都可以做成不同口味的馒头，可以自己选择适合的操作。
馒头对于全国人来说是非常普遍的了 ，特别是山东地区，他们以馒头为基本的主食，基本每天都吃馒头。但是每个地区馒头的做法有很多还是不相同的。那馒头的花样做法是什么？下面我就给大家介绍一下馒头的花样做法是什么。希望给大家以后生活的主食方便提供帮助。
馒头的花样做法是什么
主料：面粉
辅料：酵母 温水
1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。
2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。
3）此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时）。
4）面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。
5）要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，包子，发面饼，豆包等的制作。
融化酵母粉的水一定要用温水，水温不烫手为原则，调节好温度后再放酵母。水温过高会将酵母菌烫死，温度过低则无法激活酵母，都起不到发酵的目的，同样的道理，酵母水也不能放入微波炉中加热。面团要放在温暖潮湿的地方，冬天可以放在靠暖气周围，但要避免阳光直射，务必加上盖子，以免面团风干开裂。一般情况下，面粉和酵母的比例为：200克面粉加入5克酵母粉。
以上就是我给大家介绍的馒头的花样做法的介绍，其实很简单，希望对大家有一定的帮助，馒头是我国小麦生产地区的主要主食。南方也很受欢迎。最后要提醒大家蒸馒头有三个关键：一定要凉水下锅、水开后保持中火、熄火后加盖焖制。这样非常好吃白白的馒头就出锅啦。
在北方吃馒头是常事，馒头是北方人家庭吃饭中的主食。我们大家吃的馒头常常是在外面买来的，但是现在食品安全问题是很大的，因此很多人都想自己在家制作馒头。因此我们就要了解一下这一面食的做法。那么到底自制大馒头做法大全是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
馒头是一种把面粉加酵母(老面)、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙最亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、(糖，极少使用)、水、碱、(青红丝)。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。
一、材料：
面粉1000克、酵母粉5克、泡打粉5克、温水480克、白糖20克
二、方法/步骤：
1、所有材料搅后，要感觉比较干
2、成团后，放置20分钟
3、分割成10个小块，揉成半球形，进行发酵
4、感觉馒头变轻了，放在盖了屉布的蒸屉上，热水上锅
5、中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖。
自制大馒头做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这种面食该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
近些年来，中国的发展十分的迅猛，随着经济的发展，人们的物质需求得到充分的满足，对食物的需求也有所提高。很多人并不在满足于传统的食物，而开始追求更加新颖、特色多样的美食。虽然馒头还是很多人喜爱的早餐首选之一，但市面上也出现了各式各样的花样馒头。那么不如了解一下面试花样馒头的做法大全，自己在家自制馒头吧。
一、刺猬馒头
1、取一个面团约55克，先团成圆形。面板上撒少许的干粉。用手整成水滴形状。
2、用剪刀(最好用小点的剪刀，如修眉毛的那种剪刀，我用的是厨房剪刀随意剪的，不是很好看)无规则的剪出刺猬的刺。
3、黑芝麻做眼睛。我的刺猬刚洗剪吹过。哈哈---室温盖保鲜膜二发15-20分钟，热水上锅蒸13分钟。静等3分钟出锅。
二、兔子馒头
1、取两种颜色的面团。大的约36克，小的约为24克。面板上撒少许的干粉，取大点的那个面团擀成牛舌状。
2、小点的也擀成牛舌状，稍微比大点的小。两个叠加起来。小的放大的中间。用刀从上部切，留有1/5不要切断。
3、从下往上卷，卷至你想要的兔耳朵的长度为止。用手把卷起的黄色部分往后折，露出兔子脸。捏紧后面。用牙签按压兔子的耳朵，压出楞来。
4、出锅后用巧克力酱或者色素笔勾勒出眼睛和嘴即可。室温盖保鲜膜二发15-20分钟，热水上锅蒸10分钟。静等3分钟出锅。
三、帽子馒头
1、取两种面团或者一种。分成大的(里面包裹的面团)65克，小的(帽子外面的颜色)45克。分别搓圆。面板上撒少许的干粉，小的面团擀成圆片。包裹住大的面团。
2、有点褶皱没关系的。取一点其他颜色的面团，没有的可以用自身帽子的颜色。搓成长条，够围住帽子，同时稍有多余的。系起来。
3、最后把多余的面头折回来。类似蝴蝶结。室温盖保鲜膜二发15-20分钟，热水上锅蒸13分钟。静等3分钟出锅。
在北方吃馒头是常事，但是很多人天天都吃馒头也是很乏味的。因此他们就针对馒头这一食物进行了一些改良。开花馒头就是其中一种。紫薯开花馒头也是其中营养比较丰富的，因此我们就要了解一下这一面食的做法。那么到底紫薯开花馒头的做法大全是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
紫薯(Ipomoea batatas (L.) poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
一、主料
紫薯一个 面粉300克
酵母粉4克 清水170克左右
二、步骤：
紫薯开花馒头的做法1. 紫薯蒸熟、去皮、压成泥。
紫薯开花馒头的做法2. 拿200克面粉和成白面团，用100克左右的面粉与紫薯泥混合，和成紫薯面团，如果紫薯太干，可以适当加些水。
紫薯开花馒头的做法3. 将两种面团放置一边进行发酵。
紫薯开花馒头的做法4. 两种面团发至两倍大即可。
紫薯开花馒头的做法5. 将白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子。
紫薯开花馒头的做法6. 取一份白面团擀成圆形，将紫薯面团揉圆包入其中 ，像包包子一样。
紫薯开花馒头的做法7. 包好后收口朝下，稍微揉圆整理下。
紫薯开花馒头的做法8. 用刀在上面横竖十字切两刀。
紫薯开花馒头的做法9. 放入蒸笼中，静置15分钟进行二次发酵。
紫薯开花馒头的做法10. 大火蒸15分钟即可。
紫薯开花馒头的做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这种面食该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
很多人都觉得发面是一件很难的事，其实你学会了就可以做出百变的发面食品，比如包子，饼之类的。在北方吃馒头是很常见的事情，玫瑰花馒头是一种很好吃的食物。我们要想在家里做馒头的话，我们首先要了解一下这种食物的做法。那么到底玫瑰花馒头的做法大全是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么样解答这一问题的吧。
看着一个个小小的玫瑰花苞漂在水中，像在放飞自己的心情，抿一口，淡淡的玫瑰香萦绕齿唇之间，这种清香恰到好处。长时间以花为伴，时间久了会呵气如兰，体香如花。不仅如此，药用玫瑰花还有很好的行气和活血化瘀的作用，行气可以让血液流动起来，而活血化瘀则可以把沉积在身体里的垃圾化掉，因此用了玫瑰花之后，肤色也就自然变得红润了。
玫瑰花茶不仅可以泡水喝，还可以打成玫瑰花粉做面膜，有很好的美白嫩肤的功效。除此之外,下面来看一下散发着玫瑰香味，玫瑰花馒头的制作方法。
一、食材
药用玫瑰花粉10克﹑面粉100克﹑酵母粉适量。
二、步骤/方法
1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中。
2、碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开。
3、将冲好的酵母粉水倒入面粉中。
4、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可。
5、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面。
6、发至原面团的两倍大，就可以了。
7、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子。
8、把小剂子擀成一个个圆面片。
9、取五个圆面片依次叠压摆放。
10、用筷子在面片中间压一条印。用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端。把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷。
11、把所有的面片卷成一个面团。用虎口把面团中间掐细。然后用两个手把面团拧开。
12、两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花。把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸。蒸25分钟左右，就可以了。
注意事项
1、和好的面一定要发开，才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。
2、用筷子压面片，可以使5个面片粘合在一起，卷的时候比较容易。
3、剂子大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致，才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。
4、做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸，蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。
玫瑰花馒头的做法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这种面食该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
对于馒头花卷是这种比较常见的食物，相信对于很多吃货来说并不陌生吧。然而，对于吃货的你们，你们知道在生活中怎样制作馒头花卷吗?制作馒头花卷最重要的步骤还是在于和面和馅料的制作，所以，大家想要成功的制作一份馒头花卷就需要来了解它的相关制作方法和和面步骤。
下面是一篇关于馒头花卷的做法，希望喜欢喜欢吃馒头花卷的你们能够好好学习一下，这样可以更好的满足你们的胃口，现在就让我们一起进来了解一下这篇文章的介绍方法吧。
花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面(用手抹匀)、油(拿起面片，对折几次，沾匀)都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。花卷②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。盆内放1料，加入2料，揉成软面团。
面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温，等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮(尽量少加面粉)，涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。
将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火(电炉放 5)蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。
通过文章的详细介绍，相信大家对馒头花卷的做法应该有一定的认识了吧。如果你们觉得文章介绍的方法比较实用，建议你们在平时可以尝试一下。特别是对于一些家庭主妇;来说，这是你们犒赏家人辛苦劳动的好方法，让我们一起动手来尝试一下吧。
一般在我国北方的地区，馒头一直都是我们一日三餐的主要食物，但是很多北方朋友却因为长期的吃白面馒头而产生一定的厌恶感，所以这时候就会加入一些枣来制作各种的馒头，这样也能增加营养和改善我们的口味，那么，花样枣馒头的做法是什么呢？我们来简单的了解一下吧！
材料：中粉500克，清水250克，耐低糖干酵母一勺，红枣适量
枣花馒头的做法
1、面盆里放一点水，放入酵母泡一会，夏天就不需要这样;放入面粉;
2、揉成面团，无需揉光滑;盖上盖子放温暖的地方发酵;??
3、大约一个半小时，面团发酵基本到位，拉开面团有蜂窝状;
4、红枣提前浸泡，洗净擦干水分再用;
5、取出面团放案板上使劲揉，揉成非常光滑的面团;?面团盖上保鲜膜醒发十分钟左右;揉面的方法请移步：白馒头攻略
6、面团切成长条，搓至光滑;
7、长条中间夹一个枣，两边对折各夹一个;用筷子在中间夹一下，就成了枣花;
8、5个枣的面团，面团要搓的长一点，一样夹上枣;?用筷子在中间使劲一夹，就成了5枣的枣花馒头;
9、馒头下面垫上玉米皮，放蒸锅里进行醒发，大约15分钟左右;?醒发的时间根据室温确定;
10、醒发后，凉水上锅，小火开始，冒气后转中火，蒸15分钟即可;
11、蒸好的枣花馒头拾到盖垫上放凉。
上文已经对花样枣馒头的制作步骤有了一个详细的介绍了，花样馒头制作起来也是非常的简单的，不需要担心会出现一些问题的。需要注意的，我们在制作花样枣馒头的时候可以先把枣浸泡在热水里比较好一些，而且会让味道更加好吃。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下蜜山楂馒头花的做法吧。
2.蜜山楂2包。
3.发酵粉温水调散（发酵粉大约是半个矿泉瓶盖的量）
4.发酵粉倒入面粉中。
5.调成面絮。
6.揉成光团的面团。
7.发酵至2倍大。
8.将发酵好的面团揉均匀排净气。（就是揉回原来的大小）
9.面团分成小剂子，取一小剂子，擀成1厘米厚的圆片。
10.用刀切成1厘米宽的条。
11..取三条搓成大小相等的长圆条。
12.头尾相接，稍微沾水帮助粘合。
13.如图两端放上蜜山楂。
14.用筷子夹紧中间部分即可。
15.冷水上锅。先不要开火，饧发大约15分钟左右。然后开火蒸10分钟，焖5分钟即可 。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对蜜山楂馒头花感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
中国人吃馒头有着非常悠远的历史，尤其对于口感偏甜的人群来说，馒头更是他们的早餐首选，在某些时候，甚至可以代替米饭等主食，有着更好的饱腹感。但是随着时代的发展，人们并不在满足传统的素面馒头了，开始追求各式各样的花样馒头。那么馒头有哪些造型花样的具体做法呢?
花样馒头的做法教程
一、彩色绣球馒头
将菠菜、紫薯、南瓜用料理机打成泥备用，加中粉酵母揉成光滑的面团，发酵至两倍大，每个颜色取15克滚圆，搓长按图编成球形，完成啦!上锅大火蒸15分钟。
二、小刺蝟馒头
用料：自发面粉500g、牛奶200g、糖35g、泡打粉4g。
步骤：小刺蝟馒头的做法所有原料放在一起揉成光滑面团，盖上湿布，醒发1小时，长到原面团2倍大。继续揉面，直至切开剖面没有明显气孔。切成小份，搓成锥型，象刺蝟一头尖的形状。用黑米或者芝麻做眼睛，小剪刀剪出小刺。放蒸笼醒发15分钟，冷水蒸15分钟。
三、小猪牛奶馒头
用料：中筋面粉320克、白糖2大匙、泡打粉1/2 茶匙、快速发酵粉1.5茶匙、牛奶180克。
步骤：
1.把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要小猪好看些，可准备一些粉红色面团。在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。
2.准备一个白色面团，三个小的粉色面团，白色面团做脸，一个粉色面团做鼻子，另两个粉色面团捏成耳朵，用筷子戳出两鼻孔，任何黑色的食物做眼睛。家里正好有葡萄乾，我塞了半颗作眼睛。成型后，静置20分钟，二次发酵，放蒸锅里蒸。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《馒头花样的做法大全是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生馒头”专题。
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