现在很多年轻人,对美食很有追求,炸鸡营养价值高,热量高,一次性不能吃太多,偶尔馋了以后,除了在外面买熟食,也可以自己在家里做,但做炸鸡的时候要注意配方,只有配方调的好,才能保证炸出来的鸡肉,肉质鲜嫩,外酥里嫩,保留里面的水分,不会炸到干。
炸鸡腿
材料
鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙
做法
1.將鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时
2.將少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入适量水调成糊狀,再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊
3.將腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一层面包粉
4.锅中倒入足夠的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,捞出沥干油分即可
炸鸡块
材料
鸡胸肉1斤,蛋3个,面粉1杯,面包粉1杯,盐少许,蕃茄酱少许,保鲜膜2张,白胡椒粉少许,盐少许
做法
(1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟,然后洗净擦干,用刀将鸡胸肉剁成细丁,拌入腌料腌30分钟使之入味。
(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份,分别包入保鲜膜中,捲成长条状,头尾转紧(类似糖果包装,鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出,拿掉保鲜膜,将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉,将油烧到七分热,放入鸡块炸至金黄色即可。
(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。
炸鸡排
材料
主料:鸡脯肉,盐,料酒,花椒
做法
1,鸡脯肉切片,拍松
2,加入盐,料酒,花椒面等调料,腌七到八个小时
3.肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑(家里以前买肉串吃,看着那个竹签不错就留了下来,这次就用上了)
4.油温不用太高,炸肉排,炸两次
5.如果没有竹签,可以将肉排改改刀,切成条,便于吃。
炸鸡汉堡是很多朋友都喜欢吃的食物,因此我们经常会买着吃,但是外面的炸鸡汉堡有时候吃的味道不是很好所以我们如果可以自己做着吃就会更方便,而且食材简单,价格比较合适,所以我们都很喜欢,但是好吃的炸鸡汉堡不是每个人都会做的,所以我们来学习一下炸鸡汉堡的做法。
炸鸡汉堡
鸡肉串、鸡柳做法:
原料:鸡脯肉200克
腌料:肉香腌粉3克、肉香奥腌粉1.5克、不老精粉5克,鸡粉0.4克、味精0.6克,佳味腌料1克,白糖0.4克,色香王1克,生粉2克,腌时放入辣椒粉0.4克。水50克左右。日落黄0.1克。
制作:将腌好的鸡肉切片加入腌料拌勺,腌制5小时以上再穿串,炸成熟后撒少许混合粉,辣椒粉。
腌好的鸡柳串好后放入冰箱冷冷备用,出售时油炸即可。(若做骨肉相连就将鸡脆骨一起腌制,一个鸡肉中间夹一个脆骨即可)
鸡柳腌好后占上黄面包糠炸至成熟即可。
香辣鸡翅、鸡腿做法:
原料:鸡翅200克,肉香奥腌粉7克,肉香腌粉粉1克,佳味腌料1克,0.5克味精。糖1克,0.4克专用辣椒粉。色香王1克,不老精粉4克,日落黄0.1克。水60克。
制作:鸡翅冲洗干净,再用腌料腌制8小时以上备用。
鸡腿汉堡,将鸡腿从肉厚的地方划开,剔除腿骨,改成方块壮,按上比例腌制,腌好后沾上炸鸡包裹粉,再沾一遍水,再沾一遍炸鸡包裹粉油炸即可。
生菜叶数片, 番茄2片 ,黄瓜2片(可选)
洋葱数根(不爱吃的可以不加)
肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,色拉酱,
好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,还不能吃,在微波炉里面高火转上半分钟,就可以了。
综上所述就是炸鸡汉堡的做法,相信大家都掌握了。那么我们自己就可以在家做好吃的炸鸡汉堡,有宝宝的朋友们可以果断收藏,因为可以为自己的宝宝做健康美味的炸鸡汉堡,而且性价比比较高。宝宝们会特别喜欢吃,这样的食品还会收到很多年轻朋友的欢迎。
来自星星的你最近真是大热,连女神千颂伊最爱的炸鸡和啤酒都火了!微博里不少小伙伴们都在晒自己吃炸鸡和啤酒的照片,但是炸鸡和啤酒真的健康吗?自己在家怎么做炸鸡才好吃呢?
炸鸡啤酒催胖你
来自韩剧《来自星星的你》中,为了女神千颂伊的一句下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒,肯德基麦当劳里出现了多少拿着啤酒就炸鸡的屌丝男女们,并且肆无忌惮地刷着朋友圈。就连明星们也在呼喊炸鸡啤酒。高圆圆一句雪天要炸鸡和啤酒让粉丝们感慨,女神都不顾身材要脂肪了。
炸鸡和啤酒,这两样历来为减肥人士的大忌。《来自星星的你》剧中,全智贤饰演的大明星千颂伊平时为了保持完美的身材,每每想到炸鸡和啤酒就只能咽咽口水,却不敢轻易吃喝。
啤酒被称作为液体面包,它的热量比较高。100ml啤酒的热量达到32卡路里,按一罐啤酒355ml计算,其中的热量约为113卡路里,相当于半碗白米饭的热量。如果你一顿灌下了两罐啤酒,相当于吞下了一整碗白米饭。
而炸鸡的热量更厉害,一只100克的炸鸡腿,热量高达279卡路里。高热量食物中,炸鸡块首当其冲,另外还有方便面、汉堡包、焙烤食品(面包)、速冻食品、牛肉片、火腿肠等。同样的鸡肉,如果用瓦罐煮汤,100克的热量为190卡路里,比炸鸡的热量要低89卡路里。所以,网络上还流传一种闪脂的吃炸鸡方法:把炸酥的皮扯掉,只吃里面的白肉。
吃一次炸鸡和啤酒的后果是严重的:我们骑车一小时所消耗的热量为184卡路里,也就是说,如果你咬下一只鸡腿需要骑车一个半小时,再喝下一罐啤酒你还得继续骑38分钟;如果你的嘴巴闲不住,你的小肚子也就变啤酒肚了!
炸鸡和啤酒 够浪漫不够健康
杭州市一医院营养科主任杨任华指出:炸鸡和啤酒都是高热量的食物,如果想控制体重,建议人们少吃甚至不吃这两类食物。
啤酒被称作为液体面包,它的热量比较高。100ml啤酒的热量达到32卡路里,按一罐啤酒355ml计算,其中的热量约为113卡路里,相当于半碗白米饭的热量。如果你一顿灌下了两罐啤酒,相当于吞下了一整碗白米饭。
而炸鸡的热量更厉害,一只100克的炸鸡腿,热量高达279卡路里。
高热量食物中,炸鸡块首当其冲,另外还有方便面、汉堡包、焙烤食品(面包)、速冻食品、牛肉片、火腿肠等。同样的鸡肉,如果用瓦罐煮汤,100克的热量为190卡路里,比炸鸡的热量要低89卡路里。所以,网络上还流传一种闪脂的吃炸鸡方法:把炸酥的皮扯掉,只吃里面的白肉。
吃一次炸鸡和啤酒的后果是严重的:我们骑车一小时所消耗的热量大约为184卡路里,也就是说,如果你咬下一只鸡腿需要骑车一个半小时,再喝下一罐啤酒你还得继续骑38分钟;如果你的嘴巴闲不住,一口气吃了两块炸鸡和两罐啤酒。
炸鸡是高能量、高脂肪、高蛋白的食品,啤酒也属于高热量食品,吃太多不仅容易上火。同时,由于雪天气温低,吃油炸食品又喝冰啤酒,对消化道的刺激是很大的,可能会引起消化不良。
医生:炸鸡配啤酒的吃法,一冷一热很可能会引起消化系统不适,造成腹泻等后果。所以就她们建议网友不要跟风模仿。
营养医生提醒:对于消化不好的、患有痛风的、血脂血压都比较高的、年纪较大的、身体本身比较虚弱的这几类人是尤其不能吃此类食品的。
炸鸡的做法有哪些
炸鸡翅的做法
材料
材料:鸡翅中和翅根,面粉,生粉,泡打粉,鸡蛋。
调料:辣椒粉,蒜茸,白里香,黑胡椒碎,盐,黄酒/料酒。
做法
1、鸡翅表面划几刀,泡水20分钟后反复冲洗(可以去除肉内的血和杂质)。加入辣椒粉,盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒/料酒腌制30-60分钟。
2、将面粉,生粉,泡打粉,盐,白里香,黑胡椒粉,炸蒜碎混合均匀。将腌好的鸡翅放到干粉中,再沾鸡蛋液,最后再回到干粉中将表面蘸满面粉,再用手压实,然后将多余的面粉抖掉。
3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中,中火炸4-5分钟,待表面呈金黄色捞出。再次入锅复炸一次沥干油分即可。
小诀窍
炸东西时最好选用大豆有,价格经济而且炸出的效果好还没其它的味道。切忌不能用花生有,太不划算了而且会用浓重的花生油味道。橄榄油就更不要考虑了,太奢侈了而且破坏了油的营养。
柠檬炸鸡翅
材料
鸡翅3只,低筋面粉少许,蜂蜜芥末酱5大匙,面煳:1颗,脆炸粉4大匙,低筋面粉6大匙,白酒适量,胡椒盐适量,柠檬汁20㏄
做法
1、鸡翅洗净沥干水分,放入大盆中加入所有腌料拌匀并腌约6分钟备用。
2、将面煳材料中的脆炸粉与低筋面粉混合均匀,加入少许水调成煳状后,再打入鸡蛋搅拌均匀成面煳,放入作法1均匀沾裹面煳,取出后表面再沾裹一层低筋面粉。
3、锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃,慢慢将作法2沾裹好的鸡翅放入,以中火炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油分,食用时搭配蜂蜜芥末酱即可。
炸鸡腿的做法
和式炸鸡腿
材料:鸡腿1只,米酒1小匙,盐少许,七味粉1小匙,面包粉适量,炸油适量,盐适量,低筋面粉适量,玉米粉2大匙,蛋2颗,水适量
做法
1.将材料B的盐、低筋面粉、玉米粉混合,加水调成煳状,打入蛋搅拌均匀,即为面煳备用。
2.鸡腿洗净,沥干水分,淋上米酒并撒一点盐、七味粉调味,再均匀沾裹作法1的面煳后,再沾裹一层面包粉备用。
3.热锅,倒入炸油烧至180℃,慢慢放入鸡腿炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂即可。
脆皮炸鸡腿
材料:鸡腿2只,脆浆粉1大匙,水适量,洋葱片50克,葱段50克,姜片2片,生抽1小匙,米酒1小匙,鸡粉14小匙,黑胡椒粉少份
做法
1、将鸡腿洗干净,将所有的原料腌约20分钟至入味,备用。
2、用脆浆粉加上水调和成面糊,在与鸡腿拌匀,使鸡腿表面裹上一层薄薄的面糊。
3、在锅内倒入1/2的油量,将油锅烧热,再将做法2中的鸡腿放入油锅中后,随即转小火炸约4分钟,再转回中火炸约1分钟至外表呈金黄色即可。
香酱炸鸡腿
用料:鸡下腿5只(约500克重),干葱2粒,姜汁1汤匙,靓虾酱1匙。糖半茶匙,酒1汤匙,生粉半汤匙配成腌料。
做法
1、鸡腿洗净,抹干水份,略切开;干葱去衣洗净,剁茸,与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。
2、将上项材料与鸡腿拌匀,腌1小时。
3、烧油至大热,放入鸡腿炸至微黄色,转中火再炸至熟(约10至15分钟),捞出,滤去油份,便可供食用。
结语:油炸的东西还是自己在家做比较放心,炸鸡和啤酒虽然好吃,不过为了自己的健康还是少吃为妙!特别是患有高血脂或有肥胖困扰的亲们,吃炸鸡一定要适量!
生活中很多人都是比较喜欢吃汉堡面包的,其中有成年人,也有很多儿童,主要是因为它方便直接买回来就吃了,又可以充饥。大多数人吃汉堡面包都是在快餐店买的,其实没有必要每次都在快餐店买,可以试着自己在家做。其实做汉堡最主要的就是面包的制作,下面就去学习一下汉堡面包的做法。
汉堡包的面包做法是怎样的呢?
配方如下:又1/4杯低脂牛奶,温热。1/3杯菜油,2大匙(或者希望稍微甜一点的话,就用1/4杯的糖),1茶匙的盐,3又3/4杯的普通面粉(或者,面包粉吧,我就用的这里卖的普通面粉,效果也很好),2又1/4茶匙的速效酵母粉。
做法:面揉好以后,放置10分钟让它松弛松弛,然后,分成小块儿,做汉堡包的面包,我不想做那么多的汉堡包,所以就用一半儿的面团做了5个汉堡面包(就是把5个小面团揉圆用两手压成圆饼状)。剩下的一半儿,切成8份揉圆了,放到喷了油的蛋糕模子里,做成小面包的样子。把整形好的生坯放到温暖的地方发酵到2倍大以后,在表面刷上牛奶液(刷溶化的黄油也成,什么都不刷也成),我是顺手刷了牛奶液,然后在汉堡面包上撒芝麻。看看发酵好了的小面包。
烤箱预热华氏400F,热好以后,把汉堡包的烤盘放入,立刻转为华氏375度,烤大约8-12分钟吧,就是表面呈现汉堡包的颜色就对了。关于时间,在烤的时候要注意多观察,不要烤过了,各个烤箱的威力有所不同,所以时间上也不好说定,我烤了大约9分钟。烤好了,取出来吧;)松松软软,很好吃。
现在大家是不是觉得汉堡面包的做法也没有想象中的那么难,只要大家肯定动手,按照上面的一步步地来肯定是能成功做出汉堡的。然后自己喜欢吃奶油还是果酱,都可以去超市购买,这样自己想吃的时候就做一点,既方便卫生又能为您省下不少钱呐!
现在很多人因为工作的繁忙就选择吃速食食品,比如肯德基麦当劳之类的。对于家长们来说,最令人烦恼的是孩子们宁愿吃这些垃圾食品,也不愿意吃饭,吃自己家里做的健康的食品,这些垃圾食品不仅高热量,也毫无营养,而且还有致癌的化学成分在。今天我们所要分享的
就是蔬菜汉堡的做法,营养又美味,相信大家一定会很喜欢的。首先准备:
胡萝卜去皮切碎为680克、芹菜去皮碎115克、洋葱,去皮,碎115克、红椒,碎60克、绿椒,碎60克、核桃粉85克、蘑菇细碎225克、小春葱,细碎225克、胡荽,细碎30克、鸡蛋2个、饼干碎60克、香油3毫升、辣椒籽汁1毫升、盐调至够味、白胡椒调至够味、汉堡面包12个、洋葱片180克、时萝片180克、番茄片180克、生菜100克、薯条12包、奶酪片300克、菜丝沙拉250克。
做菜步骤:
1.混和胡萝卜、芹菜、洋葱、白胡椒,压去多余液体,加入核桃、蘑菇、小春葱、鸡蛋、辣椒籽汁及调味品。
2.加入足够的饼干碎使其坚固,形成圆馅饼。
3.如需要压入多些饼干碎,煎至金黄,放入125度的烤箱中大约15分钟,根据需要转动,放上奶酪,使其溶化。
4.烤面包的两边,将菜饼放在底上,并用生菜洋葱片番茄和酸黄瓜,取另一片生菜,将菜丝沙拉放在上面,配以薯条。
以上就是做蔬菜汉堡的方法,是不是特别简单?相信对各位妈妈们来说,吃着汉堡的做法是非常容易掌握的,而且是在汉堡是自己做的,所以不用担心化学成分的问题,而且有也很有营养,外观也很好看,孩子们肯定会非常喜欢吃这个的。
汉堡是我们经常会听说的一种美食,它们无论是在麦当劳还是在肯德基都会常见,平时的生活当中,我们经常会吃猪肉汉堡,牛肉汉堡,鸡肉汉堡,无论是做法和制作的过程对于大家来说或许并不是很了解,其实猪肉汉堡的做法,其实也并不难,接下来的文章当中小编就来介绍一下这种情况该怎么办呢!
健康功效:
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料:
自制汉堡面包6个
牛番茄切薄片6片
cheese 片6片
猪绞肉250g
鸡蛋[图]鸡蛋一颗 相克食物
胡椒盐2g
面粉[图]面粉2茶匙
酱油[图]酱油20g
洋葱切丁[图]洋葱切丁半颗
鲜奶50g
菜谱做法:
将汉堡排材料全都放入搅拌盆 用表半棒搅拌均匀
用手将汉堡排分为六份, 可以马上煎 或用 保鲜膜包着放入冰箱, 隔天再使用
.热锅放油, 将汉堡排用中火煎, 盖上锅盖煎个3-5分钟 就可以啰
将面包横着对切 进烤箱稍微烤3-5分钟, 分层放入cheese, 肉, 番茄 就完成啰..加上自己制作的小旗子 就更可爱啰!
文章当中了解到了猪肉汉堡的做法,一会儿的功夫好吃美味的汉堡就出锅了,如果想利用周末做汉堡,就不要怕麻烦制作的过程也非常的简单,大家可以利用周末节假日的时间一起来尝试一下吧!
人们都喜欢去外面店子里买炸鸡块、炸鸡脖吃,在炎热的夏天,喝上一瓶冰啤酒,就着几个炸鸡脖,岂不爽哉?其实,我们可以自己学会做这道炸鸡脖,自己做的肯定要比外面的更卫生,更放心啊,不要看着那么复杂,其实做起来很容易的,下面是炸鸡脖的做法,一起来学学吧。
1、去皮鸡脖子洗净,把上面多余的油脂去掉。
2、鸡脖子切段,放少许盐蒜末抓拌下翻入蒸锅蒸20分钟左右。
3、面粉淀粉1:1,加水加少许油,搅成均匀的面糊,筷子能搅出纹路,纹路慢慢消失的程度为好。
4、面糊加入花生碎、胡椒粉、孜然粉少许盐、糖,搅拌均匀。
5、蒸熟的鸡脖,稍微晾凉,蘸面糊炸成金黄色。
6、炸好的鸡脖盛盘,撒上些蒜末。
美味的炸鸡脖就做好了,是不是觉得很容易的,相信你一定会喜欢上它的,不过,在蒸鸡脖的时候,不要蒸太久了,蒸久了口感不会那么好,还有,鸡脖虽然好吃,不过不要一直吃,因为鸡皮和气管里含有大量的高胆固醇,吃多了对身体不好。
汉堡包是一种代表了西方饮食文化的美食,由于制作方便,而且吃起来非常省力,这种美食迅速的在全世界流行起来,而且随着时间的推移,汉堡包在世界各地都推出了不同的口味和做法,这是为了迎合当地人的口味而出现的,汉堡肉饼就是一种具有地方特色的美食,那么,汉堡肉饼的做法有哪些呢?
做法一:
汉堡牛肉饼为美式汉堡,主要原材料为牛肉、鸡蛋、面粉、奶油、洋葱等。还有较高热量。
辅料:洋葱奶油3大匙面包粉1杯鸡蛋1个。
1、 取1深盘,放入奶油及洋葱未,用微波炉以强微波3分钟炒香后,拌入面包粉备用。
2、牛绞肉加入蛋拌匀,再加入炒香的洋葱未料及调味料,充分搅拌均匀后,分制成6个肉饼。
3、烤锅入沙拉油3大匙,先以强微波预热5分钟,放入牛肉饼,用强微波煎2分钟后,取出翻面,再以强微波2分钟即可。
做法二:
制作材料
牛绞肉500公克,鸡蛋1颗,洋葱末100公克,姜末5公克,去边白吐司2片,牛奶120cc,板油末80公克,太白粉2小匙,洋葱丝1/4个,蕃茄片12片,小黄瓜12片,美生菜片1/4个,奶油3大匙,盐1/2小匙,胡椒1小匙,豆蔻粉少许,汉堡酸辣酱适量。
1.去边白吐司面包沾牛奶挤干备用。
2.取锅,放奶油以大火煮融后,加入洋葱末炒至呈金黄色捞出沥干备用。
3.将除汉堡酸辣酱以外的调味料、绞肉、蛋、姜末、板油末和作法1的吐司面包、洋葱末混合后分成6份,各捏成肉饼状备用。
4.取锅,放入奶油,再将作法3的肉饼以大火煎至定型且熟透,即可盛盘。
汉堡包这种食物由于制作简单,因此深受家长们和孩子们的欢迎,汉堡肉饼的做法是值得我们学习的,因为在家里面制作汉堡肉饼是非常有乐趣的,可以让家长们带着孩子一起制作,提高孩子们对于食物的兴趣,还能加深和孩子们的关系。
汉堡炸鸡越来越受人们的喜爱,不管是大人还是小孩都特别喜欢吃。就连孕妇都对它爱不释手,但是孕妇在孕期禁忌的东西比较多,一旦饮食不当就会影响腹中胎儿的发育和成长,所以在饮食上特别的小心,宁愿不吃也不能影响宝宝,那么怀孕的时候可以吃汉堡炸鸡吗?
怀孕能吃汉堡炸鸡吗?
1、在怀孕的时候最好不要吃汉堡炸鸡,因为在吃了汉堡之后,短时间内人体会分泌大量的胰岛素,这样可以抑制血糖的水平,但时间久了血糖水平就会下降,长期以往对身体会造成一定的伤害,所以大家一定要引起重视。
2、汉堡炸鸡里面会有各种各样的肉类,这些肉类都属于油炸类的食品,里面的主要成分是饱和脂肪酸,饱和脂肪酸消化起来是非常的困难的,很容易使得人体肥胖。
3、在怀孕的时候,女性要严格地控制住自己的体重,这样才能够方便顺产,所以女性在怀孕的时候最好不要吃汉堡。
孕妇饮食注意什么?
1、不宜长期高脂肪饮食
在孕期,孕妇需要适当增加对脂肪的摄入,但如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。
2、不宜过度咸食
现代医学研究认为,吃盐量与高血压率发病有一定关系,孕妇过度咸食,容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健,专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。
3、不宜高糖饮食
血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿,也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明,摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利优生。
女性在怀孕期间要少吃油腻高脂肪的食物,这样对于胎儿的发育和自身的生产都会造成一定的困难,要严格要求自己。以上就是关于“怀孕能吃汉堡炸鸡吗?”的相关介绍,女性在孕期一定要合理安排自己的饮食,做好饮食的调整工作。
炸鸡汉堡是外来的一种食品,但是进入我们国内以后,很多的小朋友都特别喜欢,所以很多的家长为了能让自己的孩子在家能吃上健康营养的炸鸡汉堡,就想全面了解一下炸鸡汉堡怎么做好吃,下面就做了详细的解答,你可以全面的了解一下做法有哪些。
炸鸡汉堡做法
炸鸡-材料:
鸡腿300克,鸡蛋1个,淀粉适量
炸鸡-调料:
食用油500克,酱油2小勺,料酒1小勺,胡椒粉1小勺,精盐1小勺,白糖大半勺
面包:
准备:面包糠100克
做法:
原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。
1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
技巧:炸鸡腿时油温不要过高,否则不够香酥。
小编在此提醒,在家做炸鸡汉堡,是最实惠的,也是最卫生的,因为在外边吃一个炸鸡汉堡价格是比较昂贵的,在家自己买的食材做,通过对以上内容全面的了解,做出来的炸鸡汉堡,也会在口味方面特别的独特,营养价值和卫生都有保障。
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