鸡蛋炒香肠的做法大全
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鸡蛋炒香肠的做法大全”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
今天给大家推荐一道菜，鸡蛋和香肠是这道菜的主料，鸡蛋含有很丰富的营养，香肠也是很美味的，这两种东西搭配在一起是很美味的，同样的这两种东西要是分开也是能和其他的食物搭配的，鸡蛋在制作的过程中不要浪费把蛋清全部倒进去会更美味，蛋清也可以有别的作用，列如做成面膜，这道菜的做法很简单刚入手的人也会哦。
菜肴简介
制作难度:简单
所需时间:十分钟
菜品口味:五香
主要工艺:炒
主要食材:禽蛋类
食材明细
主料:
鸡蛋 3个
香肠 2根
调料:
色拉油 50克
料酒 少许
精盐 2克
面粉 少许
做法
1.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀，将香肠切成薄片，装盘待用。
2.将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀，热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。
3.一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色，然后将鸡蛋炒散，出锅装入盘中即可。
做法二：
难度：切墩(初级)、时间：10-30分钟
主料
香肠一根、鸡蛋两个
辅料
盐、味精
香肠炒鸡蛋的做法步骤
1. 香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐
2. 锅中加油(略多)，油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。
小贴士
残余的蛋液中加水，再倒入炒。一是不浪费，二是可以使炒出来的蛋更嫩一些。
如上所述这道菜有香肠有鸡蛋，有营养色香味俱全的一道菜，希望大家能喜欢哦，做法很简单收藏起来想吃的时候就能做给家里人品尝了，餐桌上面每天都能有不同的菜肴花样，忙于一天的工作之后能享受一顿美味佳肴是最好不过的，还能加入一点胡萝卜丝也是蛮不错的。
相关阅读
喜欢吃肉类的朋友，相信都对炒香肠这道菜特别的感兴趣，而且都认为，炒香肠这道菜，由于他口味比较纯正，同时营养价值也比较高，经常吃炒香肠，才能确保自己营养的补充，所以很多喜欢吃炒香肠的朋友，就想全面了解一下做法大全有哪些，下面就详细介绍了做法，你可以具体了解一下。
腊肠炒荷兰豆
材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精
做法
1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片
2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
3.锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成
腊肠炒芥蓝
材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量
做法
1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿
2.全部转色后，捞起沥干水分
3.热油锅，爆香姜片
4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明
5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟
6.加入白酒，翻炒均匀
7.加入白糖、盐翻炒均匀
8.装碟上桌
菜心炒腊肠
材料：腊肠，菜心，蒜
做法
1.菜心洗干净，备用
2.腊肠斜刀切成簿片
3.蒜切片
4.锅中热油，爆香蒜片
5.倒入腊肠翻炒一会儿
6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可
首先说炒香肠的做法有很多种，而且这道菜的营养价值也很高，可以根据自己的口味，选择和多种蔬菜，进行搭配着做，这样不但能提高香肠的营养价值，同时荤素搭配，也能有利于健康，以上就做了具体介绍，想学会的朋友可以了解一下。
香肠是在平时很多朋友都非常喜欢吃的一种食物，而且它的制作方法也是最传统的。如果是从口味上来区分的话，一般可以将其分为川味香肠和广式香肠，这两种虽然制作方法是一样的，但是口味却天差地别，川味的是以辣为主的，而广式的则是捎带一些甜味的。因此您在制作的时候一定要先学会香肠的做法大全才是。
在学习香肠的做法之前，需要先提醒您的是，为了您做出来的香肠更加的绿色健康，请您在选择材料的时候一定要注意选购新鲜的原材料，而且在制作的时候做好的带上一次性的手套。
四川麻辣香肠的做法：
猪肉：五公斤、洗净后切成大拇指大小、备用。
猪小肠(就是粉肠)：反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍(除腥)在反过来备用。
作料：辣椒面、花椒面自己喜好(多少)、盐多放点(防止香肠坏掉)白酒四两、白糖少许、味精少许。
材料：棉绳、铁丝圈(肠口大小)针。
制做：
1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用;
2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状;
3.肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁，戴上一次性手套用手翻转均匀，然后沿着同一个方向搅打，直到肉开始粘连出筋;
4.将洗净后肠衣套在水瓶口，用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结;
5.将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止;
6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼;
7.做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，用松柏枝烟熏，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。
上述就是四川香辣香肠的做法大全，如果是您比较喜欢的话，不妨做一些放着食用。如果是您嫌麻烦不想做的话，想要购买的话，在购买的是也有几点建议送给您，选购的时候一定要注意看香肠是否足够的干爽，肥瘦是否分明，干爽分明的才是上等的香肠。
相信我们大家都特别爱吃鸡蛋炒蒜苗吧，不错，我自己也特别爱吃，很多人吃了第一次想第二次，便沉醉于美味的菜肴中，鸡蛋炒蒜苗给我们带来了快乐和美味，但是我相信很多人对于的做法还不太熟悉吧，但是又非常渴望去做一做，那么下面就让我们一起来了解一下鸡蛋炒蒜苗的做法吧。
做法一：
1. 把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；
2. 把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；
3. 花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；
4. 锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒；
5. 待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；
6. 锅中留余油烧热，放入蒜苗段翻炒几下，烹入花椒水，放入剩余的盐、炒好的鸡蛋花，翻炒均匀，即可出锅。
做法二：
1. 准备蒜[1] 苗切段
2. 西红柿切块
3. 鸡蛋搅散
4. 锅里放油，油热炒鸡蛋
5. 炒好后盛到一边，待用
6. 锅里再次加油，上下翻炒，频度不用太快，西红柿爱出汤，这时候我们可以加盐、糖，炒西红柿
7. 加入鸡蛋继续翻炒
8. 加入蒜苗、味精翻炒几个来回，蒜苗炒倒了，闭火出锅！
以上内容为我们介绍了鸡蛋炒蒜苗的做法，我相信大家都可以学会鸡蛋炒蒜苗的做法，大家可以在平常的生活做饭中尝试一翻，我相信大家一定会被美味的鸡蛋炒蒜苗的做法所吸引，赶快去试试吧
春节是万物复苏春暖花开的季节，同时也比较容易引起上火，感冒等症状，有时候春季比较容易让人觉得没有食欲，春季我们应该多食用一些清淡而且能够去火的食物，莴笋就是我们生活中经常能吃到的家常菜，它的吃法也有很多中，其中最受欢迎的就是莴笋炒香肠，下面我们一起学习下莴笋炒香肠地做法。
莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
莴笋还能防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
莴笋还可以通小便：小孩小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入。
莴笋还能助消化：莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
莴笋炒香肠的做法：
1、肠上锅蒸10分钟左右至熟
2、香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片
3、香肠切片
4、入油，炒香蒜片
5、入莴笋和香肠同炒
6、入调味料翻炒1-2分钟即可出锅
莴笋炒香肠的做法是比较简单的，而且是也非常快捷的，就算是平时没有任何厨房经验的人只要熟练掌握它的做法都能做出美味的莴笋炒香肠，尤其是在春季比较容易引起上火的季节，我们平时可以多为我们的家人做上一道莴笋炒香肠，常吃能缓解上火，而且也有利于身体的健康。
其实鸡蛋炒菠菜这道菜肴相信大家是不算是陌生的，甚至是非常熟悉的，毕竟现在大家的生活都没有以前那么艰难，都步入了小康的生活的，下面我们就一起来了解一下鸡蛋炒菠菜的做法大全。
主要做法
制作方法一
菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克葱姜末各适量
1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用;菠菜择洗净切3厘米长。
2、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
制作方法二
菠菜300克、鸡蛋3个、盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。
1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散
2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。
3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下鸡蛋炒菠菜的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以自己在平时的 生活中的时候，还是要学会去改变自己以前没有规律的饮食习惯。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍秋葵炒香肠，自己看完自己去厨房做一下。
2.秋葵清水清洗，加一茶匙盐，这样秋葵表面的绒毛容易洗掉。
3.清洗干净的秋葵，斩成5厘米以上的段这样可以尽量减少胶质、营养素流失去。
4.胡萝卜切成花片卖相好点，直接切圆片或者菱形片都可以。
5.香肠烤熟、或者蒸熟切成片。
6.蒜切成蒜米。
7.锅预热加入食用油，下入蒜米炒香。
8.滑入胡萝卜片翻炒均匀。
9.下入秋葵快速翻炒均匀。
10.加入食盐适量。
11.下入广式香肠翻炒均匀出锅。
12.成品。
很开心小编为大家今天分享的秋葵炒香肠的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
土豆是我们生活中常见的蔬菜，具有丰富的营养，很多家庭的餐桌上也是常能看到土豆。土豆的做法很多，炒土豆丝、炖肉等都十分美味，另外还可以与香肠一起做。土豆炒香肠的做法_香肠炒土豆片的做法不复杂，而且做出来的味道也比较独特，炒时掌握好火候就可以了，所以深受年轻人的喜爱。
方法一：
1、将土豆去皮，洗净，然后将土豆切成丁，放在盘中备用。
2、将火腿肠切成指甲盖大小的丁，然后放入盘子中备用。
3、锅中放适量油，油热之后，放入土豆丁炒熟，尽量多翻动一下，然后放适量水，防止粘锅。
4、土豆丁炒熟之后，放入火腿肠丁，一起炒制，放入适量的盐、味精，就可以出锅了。
方法二：
1、将土豆去皮，洗净，然后将土豆切成细丝，放入盘中备用。
2、将火腿肠切成细丝，放入盘中备用。葱切段备用。
3、在锅中倒入适量的油，油热后倒入葱段，炒出香气，放入切好的土豆丝，然后炒制，待土豆丝炒熟之后放入切好的火腿肠丝。
4、放入适量的盐和味精，即可出锅。
土豆有以下4大作用及功效：
1.马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
2.可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。
3.现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。
马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。
4.据国外研究显示，马铃薯中含有的抗菌成分有助预防胃溃疡，它不仅有抗菌效果功效，同时不会造成抗药性。
中午在外面吃火锅，剩下的香肠打包回家，今天晚上就用着辣椒和香肠，做一道美味可口的辣椒炒香肠，而且这也是那美味食物中简单不过的一中热菜了，一般午餐或是晚餐中经常出现它的身影。做法灰常简单，也是一道快手的小菜，又因放了少许的调料，更增添几许风味，大家可以试试哈。
制作方法:
1.洋葱一个，剥去老皮清洗干净备用。
2.辣椒洗净备用。
3.香肠洗净备用。
4.大蒜几瓣备用。
5.辣椒用刀从中间剖开，去掉辣椒籽，然后切大片备用。
6.洋葱切大片。
7.蒜切小粒备用。
8.辣椒切片备用。
9.炒锅放油打开火。
10.放入蒜粒炸至微微泛黄。
11.放入香肠。
12.下入洋葱片翻炒。
13.放入蚝油、食盐、酱油和十三香，翻炒均匀。
14.最后放入辣椒，因为辣椒容易熟，所以放在最后，这样可以保持菜的色和形。
15.辣椒翻炒断生即可，放上少许蔬之鲜，拌匀关火。
16.装盘，上桌即可食用。
怎样辨别香肠的好坏:
1.看是否干爽 干爽的香肠是上品，如果香肠较湿润不属上品。
2.看肉是否肥瘦分明 分明者属刀切肉肠，食味最佳。不分明者是用机器将肉搅烂制成 的，食味较差。
3.看肠衣厚薄程度 越薄越好，蒸熟后香肠较脆，如肠衣厚，蒸熟后会韧“。
4.看肉色 香肠肉色过于透明，证明腌制时加入的白硝过多，并非上品;如呈淡色，毫无油润，也不是佳品。倘若过于红润，没鲜明原色，证明经过染色，不要购买。
香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。香肠有很大的营养价值,香肠可开胃助食，增进食欲。
辣椒不仅吃起来上口,它还有很高的药用价值呢!许多医书上都记载,辣椒有散寒、健脾、开胃、祛风的功效。同时,辣椒内还有丰富的营养,有大量的维生素C、蛋白质和胡萝卜素等。
在以前香肠是每年过年前才会制作的食品，是一种很稀罕的食物,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠...现在我们的生活水平都提高了,人们都很是看中食品的营养成分和营养价值,食品的营养价值是指某种食物所含营养素和能量满足人体一样需要的程度。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鸡蛋炒香肠的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
饮食养生
运动养生
