板栗小米粥非常的养胃,能够预防出现消化不良的情况,在抑制胃酸过多、防止饮食不当导致呕吐等等,都有很好的调养和保健的作用,另外还有一定的养血滋阴的作用,对于刚生宝宝的女性来说,是非常好的一种饮食,下面我们就来了解一下板栗小米粥的做法,我们来看一下这方面的内容。
准备小米一百克,准备枸杞子15克,另外准备板栗八个,准备适量的水。
先把小米淘洗干净,然后放入砂锅里面,把剥好皮的板栗也放到砂锅里面,把枸杞子用水清洗一下,然后也放到砂锅里面,放入适量的清水,大火烧开,然后再用小火煮15分钟左右,这时候小米粥就已经比较粘稠了。
然后再焖五分钟,就可以盛出来食用了。板栗小米粥的养胃作用非常的好,对于脾胃虚寒、经常出现呕吐恶心等症状的人士来说,适当的喝一些板栗小米粥,有很好的预防和保健的作用,另外还具有一定的清热解渴除湿的作用。
板栗小米粥还有很好宁静安神的效果,在晚上适当的喝一些能够促进睡眠,小米属于滋阴的一种,并且是碱性的食物,能够预防胃酸分泌过多,另外在预防口臭、减少口腔细菌方面的作用也很好。
以上简单的了解了板栗小米粥的做法,做起来比较简单,有很好的养胃的作用,在预防恶心呕吐和胃酸过多方面的功效也很好,尤其适合老人孩子以及免疫力差的人士来食用。
小米粥不仅味道香,易于消化,而且还具有丰富的营养价值,作为一种常见的粥,深受广大朋友的喜爱。同时,还具有一定的暖胃效果,特别在冬季,还能驱除严寒,对人体发挥着一定的积极作用。那么,小米粥的做法是什么呢?
首先,选购优质的小米。淘洗小米,小米一般洗两次就够了,洗多了会流失掉营养成分。锅中放足量水烧开加入小米,搅一下锅,防止粘底。锅内加入清水,放入小米,大火烧开,小火熬煮。小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠,加入一勺白糖。最后倒入枸杞,5秒后即可关火。
制作过程中要注意选择新鲜的小米,不能是陈米。熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。刚下米是要随时搅下锅,防止糊底,熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水,不可中途加水。待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟,待米成花状时,更可口,更细腻。
小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香,可作早餐食用。冬春季小米粥更适于产妇。我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。
很多人在平时的时候一定都有吃过南瓜小米粥,为了能让南瓜彻底熟透,先把南瓜切成薄片状,最后把小米用水洗干净放在锅上,最好是先煮小米,最后再煮南瓜,因为南瓜本身就比较软糯,煮的时间太久就会完全融化,这样就吃不到南瓜的果肉。
法一
1.南瓜皮切薄片,小米洗净。锅里放适量清水,水开后放入南瓜小米。
2.转小火,慢慢熬到小米开花,南瓜煮化。
3.加入枸杞,拌匀后再煮几分钟即可。
法二
材料:南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效,而且膳食纤维非常的丰富,南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠的佳品。
全国25省会城市突破冰点
据中央气象台消息,近期,我国大部地区持续受到低温天气困扰,南北方气温集体下降。预计10日夜间,除重庆、昆明、福州、南宁、海口、广州外,其余25个省会级城市最低气温均在0℃以下。预计2月中旬,由于冷空气活动频繁,我国大部地区平均气温仍比常年同期偏低1~2℃,部分地区气温偏低3℃以上。中央气象台提醒各地朋友及时增衣保暖,谨防受寒感冒。
另外,未来三天,南方地区将持续雨雪天气。11日至13日,青藏高原东部、西北地区东部、黄淮西部和南部、江淮、江汉、江南中西部等地有小到中雪或雨夹雪,其中,安徽、江西北部、湖南东北部的部分地区有大到暴雪。
10日夜间到11日白天,西藏东部和南部、青海东南部、四川北部、贵州、江南西南部等地有小到中雪或雨夹雪;贵州中部的部分地区有冻雨;四川盆地、华南大部及台湾等地有小到中雨。上述地区需加强交通安全管理和疏导工作,防范路面积雪和道路结冰对春运的不利影响。
寒天如何防寒保暖
1第一 多吃御寒食物
焦点:腰膝酸软
对策:腰膝酸软、气血两亏者大多畏寒,适当选用具有御寒功效的食物进行温补和调养,可改善这一状况。多吃御寒食物可以起到暖和全身组织、增强体质、促进新陈代谢、提高人体防寒的能力。
不传秘方:羊肉粥
取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
2第二 增加产热营养素
焦点:身体瘦弱怕冷
对策:由于冬季气候严寒,机体天天为适应外界严寒环境,消耗能量相应增多,因而要增加产热营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的摄入量,尤其是要相对增加一些脂肪的摄入量,如在吃荤菜时适量放入一点点肥肉。
不传秘方:橄榄雪梨炖瘦肉
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。此款菜品利咽生津,滋阴润燥。
3第三 补充蛋氨酸
焦点:手脚冰凉
对策:严寒的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸、脂酸及人体内氧化所释放出的热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。
不传秘方:姜汁甜牛奶
取150-200毫升鲜牛奶,加入一调羹生姜汁和少许白糖,放入容器内隔水蒸十五分钟。此款饮品有驱寒合胃之功效,天天饮用一杯,手脚寒气便会渐失。
4第四 维生素不能少
焦点:畏寒腹痛
对策:严寒气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。增加维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对严寒的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。
不传秘方:生煎猪肝
新鲜猪肝一斤,洗净后,斜刀切成稍大块点的薄片;用盐、料酒、姜丝、胡椒粉、生抽、味精和少许生粉将猪肝腌一下(如喜欢五香味的可放些五香粉);煎锅烧热放少许油,将猪肝摊在锅内煎黄一面后翻另一面;待两面煎黄,放些蒜蓉、葱丝、少许酱油后拌匀,即可出锅装盘。此菜富含维生素A,可缓解因畏寒而产生的腹痛症状。
5第五 适量摄入矿物质
焦点:体质偏弱,经常感冒
对策:人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少可直接影响人体的心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸。
不传秘方:海带豆腐
海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。
结语:在如今的生活中,天气愈加的寒冷了起来,而不少人对于寒冷期间需要防寒保暖还不是很了解。今天小编为大家带来的文章,就是希望给大家提供一些参考,在今后一段时间的生活中,更要重视自己的身体哦。
相信大家对于枸杞肯定是非常熟悉的吧,枸杞是我们最为常见的一种中药材,枸杞不但有很好的药用功效而且也能起到很好的食用效果,经常吃枸杞能保护我们的肝脏并且起到了抗衰老和抗肿瘤等效用,所以枸杞深受人们的喜爱,在很多药膳里面我们都能够看到枸杞的身影,下文我们就采用枸杞搭配上小米来做粥。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。
枸杞小米粥的做法:
1.将小米放入碗中
2.清水滤清小米中的杂质
3.加入适量水
4.枸杞用水洗净
5.放入碗中
6.水开后用小火再煮15分钟左右即可闭火食用
在上面的文章里面我们介绍了什么是枸杞,我们知道枸杞不但可以药用而且也可以食用,经常吃枸杞是可以起到很好的养生功效和保健的作用,枸杞的做法有很多种,上文为我们详细介绍了枸杞小米粥的做法。
大家可能都知道喝粥是可以起到很好的保健功效,粥被我们誉为是天下最为养生的食物,粥的做法是有很多种的,我们可以根据自己对于养生保健的需求搭配出不同口味的粥来,例如我们可以采用有补肾功效的黑豆搭配上小米一起来熬粥,那么具体是怎么制作的呢?下文我们就来看看黑豆小米粥的做法。
小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加黑豆、大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。不过,需要注意的是,小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。
1.黑豆洗净泡一小时。
2.放电饭锅中加水煮开至黑豆8成熟。
3.小米淘洗干净加入黑豆中。
4.继续煮开,停10分钟,再煮开,关火焖10分钟。
5.盛入碗中即可食用。
在上面的文章里面我们介绍了粥的功效和作用,我们经常喝粥是有利于身体的健康,我们可以自己在家里面自制出各种粥来,上文就给我们介绍了黑豆小米粥的具体做法。
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