养生膏方制作方法

2019-10-08 │ 养生膏方制作方法 古法养生怎么样

电饭煲蛋糕的制作方法是怎么样的

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,要作生活的主人,我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《电饭煲蛋糕的制作方法是怎么样的》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

现在外面买的食物让我们很不放心,就比如说油条都是地沟油做的,那么蛋糕里面的激动很多人都担心是不是坏鸡蛋做出来的蛋糕,但是因为很多朋友家里没有烤箱做不了蛋糕,其实,电饭煲也是可以做蛋糕的哦,电饭煲蛋糕的制作方法了解一下。

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

为了突出甜,放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打

有点稠时再放一勺糖,继续打

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来

这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清

注意:上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以

倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟

然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深

以上我们了解到了电饭煲蛋糕的制作方法,其实很简单,生活中我们只需要花一点点的时间,把心思放到学习做饭方面,大家会发现还有很多的奥妙等着我们去观察。

扩展阅读

肉夹馍的卤肉制作方法是怎么样的


   肉夹馍这种美食历史悠久,在我国很早就出现了肉夹馍的身影,肉夹馍也可以称为是中式汉堡,一因为肉夹馍有点像西方国家的汉堡包都是一样的原理制成的,所以在我们国家肉夹馍也是广受人们欢迎,肉夹馍是一种不易坏存放时间较久的食物,而且它的制作方法也是相对的简单,并没有汉堡包那样的繁琐。现在肉夹馍基本上全国各地都有,营养也非常丰富。

   肉夹馍的卤肉制作方法也较为简单,2磅猪腿肉(约900克,半肥瘦最好,但喜欢瘦一点的)、1锅老卤汁、1瓣蒜、2枚香叶、2颗直提纤、4颗丁香、2枚八角、1/4杯酱油、1大勺老抽、2大勺白糖、1/4杯料酒、1块姜(拍扁)、1茶勺花椒、1把干红辣椒、1/2茶勺王守义十三香、1段桂皮、1茶勺蚝油、1枚草果,拍破、盐适量、水适量、4个青辣椒、1小把香菜。

   五花肉切块入锅,倒入没过肉的清水,水开焯去浮沫后再煮3分钟左右,把肉捞出,水倒掉不要。

2. 锅内再次倒入清水、焯好的五花肉,大火烧开,放入调料:李锦记红烧汁3大勺、香叶3片、八角2粒、桂皮半根、花椒5/6粒、陈皮2片后,改小火慢炖。

3. 炒锅炖一小时后,改入砂锅,继续小火慢炖,共炖3个多小时,肉肉超级喷香、酥软(改不改砂锅无所谓)。

4. 酵母溶于温热(3-40℃)的清水并静置5分钟左右,然后倒入面粉中,先用筷子把面搅打成雪花状,然后用手和面,和成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜静置发酵。

5. 大约1.5-2个小时,面团发酵至2倍大,中间戳洞不会缩,就可以啦,然后进行烙饼夹肉。

  肉夹馍是一种中国有名的美食,基本上很多的旅游景区小吃街都有肉夹馍的身影,因为肉夹馍的制作并不是特别的麻烦所以很多爱吃肉夹馍的朋友们可以自己在家试试肉夹馍的制作,说不定自己做出来的肉夹馍味道会是不一样的哦,卤肉也可以根据自己的口味进行搭配。

 

肉夹馍的肉制作方法是怎么样的


   肉夹馍是我们生活中最为常见的一种食物,肉夹馍一般是北方人民比较喜欢吃的食物,后来传入南方现在基本上在大街小巷的街口都能看到卖肉夹馍的店面,肉夹馍作为一种营养十分丰富的食物老少皆宜是一种名副其实的美食,肉夹馍的馍为面粉制作而成通过烘烤使得原本生的面粉变熟再加上肉末味道十分美味,肉夹馍的肉制作也是非常的简单的。

1.五花肉洗净切块,油锅内放入冰糖炒至呈浅咖啡色,放入肉块翻炒上色,再放入酱油、料酒、八角、生姜略炒,加适量水、盐、糖,大火烧开转小火炖煮40分钟,开大火收汁至浓稠。

2.酵母放入水中搅拌成酵母水,加入面粉中和成面团饧发至原体积2倍大,完全排气搓条下剂,擀成饼入平底锅烙至两面金黄。

3.青椒洗净去籽,切成小粒

4.把红烧肉剁碎。

5.烙好的饼用刀从中间片开

6.不要完全片成两片,留一点连在一起

7.先放入肉末。

8.再放入青椒粒。

9.然后放入适量油泼辣子。

10.把所有都这样做好就可以上桌了

  用料方面:五花肉 2斤、绍酒 30ml、食盐 6克、冰糖 10克、生抽 20克、老抽 15克、葱段 3、姜块 3、大料 2、桂皮 、草果 、清水 适量、中筋面粉 500克、酵母 7克、泡打粉 3克、温水 270克、盐 3克。注意1、腊汁肉的炖制时间较长,嫌麻烦的筒子可以用高压锅压制20分钟,然后开盖小火炖煮30分钟完成。2、腊汁肉的汤汁可以留作以后反复炖煮,就形成了老汤,风味更佳(老汤短时间冷藏保存,长时间冷冻保存)

   肉夹馍是一种十分美味营养价值极高的美食,对于一些爱吃面粉类食物的朋友不妨自己可以动手试试看,肉夹馍的馍一般是可以买到的,里面的馅料也可以根据自己的口味进行搭配,对于一些爱吃肉夹馍的朋友来说此经验也许可以帮到你,赶快动手试试吧,美味不容等待!

熟地黄的制作方法是怎么样的


熟地黄一般主产于我国河南、浙江等地方,一般情况下,生地黄通过蒸制、晾晒后变成熟地黄,熟地黄的药理作用是非常大的,医学上常常会利用熟地黄来治病。那么到底有哪些方法可以制成熟地黄呢?有哪几种方法呢?接下来,我们就一起来了解一下熟地黄的制作方法吧!希望大家能够有所了解。

1、酒熟地黄:取净生地黄,用黄酒拌匀,置炖药罐内,密闭,隔水加热炖透,或置适宜容器内蒸透至表面黑润,至黄酒完全被吸尽,取出,晒至外皮稍干时,切厚片,干燥。生地黄每100kg,用黄酒30~50kg。酒熟地黄用于滋阴补血。

2、蒸熟地黄:取净生地黄,置木甄、笼屉或其他适当容器内,加热蒸至内外黑润为度,取出,晒至八成干,切厚片,干燥。蒸熟地黄用于滋阴补血,益精填髓。

3、砂仁制熟地黄:取净生地黄,加入黄酒,砂仁粉拌匀,装铜罐或其他适当容器内,密闭,以武火加热,隔水炖约48h,至内外漆黑,发空为度,取出,晾至八成干,切厚片,干燥。每生地黄100kg,用黄酒30~50kg,砂仁粉1kg。

4、熟地黄炭:取熟地黄片置锅内,用武火炒至发泡鼓起,表面焦黑色,内部焦褐色,喷淋清水少许,再炒至水气逸尽,置适宜容器内,密盖,灭尽火星,取出,晾干凉透。用于养血止血。

5、熟地酒:熟地黄100克,胡麻仁50克,薏苡仁20克,低度白酒800毫升,将上述三味药物研磨后包入纱布中,然后把纱布包置于玻璃瓶内,密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10 毫升)。

上述这五种方法都是制成熟地黄的常见方法,一般情况下,可以用熟地黄治疗月经不调等疾病,看完了上述的文章之后大家对于熟地黄的制作方法是不是了解的差不多了呢?如果这方面需求的话,大家不妨自己拿生地黄制成熟地黄吧!

剁椒鱼头的制作方法是怎么样的


     剁椒鱼头很多人爱吃,但是我们都发现,其实对一些美味的食物,爱吃并不见得都会做,所以这也是生活当中,这也是比较多的人苦恼的一件事情,但是现在要为大家介绍一下,剁椒鱼头的制作方法和步骤,对这道食物比较喜爱的朋友,可以一起尝试一下,这样自己想吃的时候就可以轻松动手完成。

原料: 鱼头、剁椒。 做法:

步骤1:先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放上料酒,姜片腌制一会。剁椒一瓶3.5块,用的时候只要一半就可以了。

步骤2:在鱼头上放一层剁辣椒,因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头,放入锅中蒸二十分钟。

步骤3:鱼头蒸好后,一般水气比较多,可以倒掉一部分。

步骤4:最后撒上葱花,锅中烧热油,淋在鱼头上即可。 额,我想这个已经很家庭了吧,材料很容易就能买到的

其实对很多美味的时候,有些人普遍存在一个错误的认识,认为它们制作起来肯定比较的复杂,但实际上如果自己有这个时间和条件的话,这些美味的食物,都能够在你的手下完成,你吃得更加的开心又尽兴。

紫薯馒头的制作方法是怎么样的


馒头是许多人早上的必备早餐,其实在我国的北方地区,馒头其实是他们的主食,有的时候三餐都是以馒头来解决。馒头在我国有着很长的一段历史,因此在我国随着社会的发展,馒头的种类有许多,例如紫薯馒头,白面馒头、玉米馒头等都是非常常见的。馒头含有的淀粉高,对于人的健康有着很大的帮助作用,今天我们就来给大家介绍一款养生馒头。那就是紫薯馒头的制作方法,紫薯馒头的做法其实很简单,大家一起看看吧。

食材:紫薯、面粉、干酵母、豆沙

做法:

1、准备好各种食材。

2、发酵好的两份面团,分成三份,比例为紫薯面团2:白面团1:紫薯面团0.5;

3、将三份面团分别搓成等长的面条;

4、将白面条擀成长圆面片,把最细的紫薯面条包在里面,收口全部捏紧,轻轻搓成圆柱形;

5、将最大的紫薯面条擀成长圆面片,把第4部做好的圆柱面条包在里面,收品捏紧成一个粗大面柱;

6、用刀将面柱切成约0.8cm的小段;

7、把每个小段的一端捏出一个小尖,每5个一组,尖部在中间,组成梅花型,放在蒸锅内做第二次发酵约20-25分钟,面发起来后,几个“花瓣”会涨大并粘在一起;

8、发酵好后,用刀在“花瓣”中划一下做装饰。

9、发酵好的面团揉匀,分成小份揉圆;

10、将小面团压扁,包入豆沙馅,收口收紧,轻轻压扁;

11、用剪刀在面饼周围剪8个口,再将剪口处向上翻起,豆沙露出,呈菊花样;

12、做好的菊花包放入蒸锅中第二次发酵,可在中心处撒上一些芝麻;

13、发酵好的梅花馒头和菊花包,蒸约20分钟即可。

以上就是美味的紫薯馒头的制作方法,看着上面的介绍你是不是觉得不是很困难啊。紫薯馒头相比较传统的白面馒头,就是多把紫薯蒸熟后添加在里面。如果你喜欢吃甜味的,就可以在馒头中添加豆沙,如果不喜欢,豆沙也可以不用放进去。紫薯馒头健康营养,爱健康的你可不要错过了。

荷叶灰的制作方法具体是怎么样的呢


荷叶灰是一种中药,在某种程度上它甚至比荷叶茶更加具有减肥功效。荷叶灰可以使人们减肥,减轻体重。而且荷叶灰可以消肿,降低血脂。有些人会担心女性服用这个会不会影响月经,而实际上荷叶灰是平性的,并不会影响月经。荷叶灰是荷叶制作而来,那么对于不熟悉的人来说荷叶灰如何制作就是一个问题。

以下是荷叶灰的具体制作过程:去药店购买一些干荷叶,荷叶以色绿者为佳,尤其需要注意不要使用劣质发霉的荷叶。

准备两口锅,将荷叶放在一口锅里面,然后讲第二口锅盖在上面。还有一部最关键的地方是,两口锅必须要密封,如果不密封,做出的荷叶灰没有什么效果。

密封好了之后,然后开始开火煅烧,根据火候的大小,一般在5-15分钟左右。需要将荷叶烧成外部焦黄,里面还能闻出荷叶的香气。

最后一步,将烧成的荷叶用磨粉机研磨成很细的粉末。

制作完荷叶灰之后,每天使用3次,大概半个月就能看到明显的效果。

注意事项:必须要密封煅烧,否则没有什么减肥效果;火候第一次不好判断,但是第二次就很容易知道应该煅烧多久了。

荷叶灰可以在一定程度上比较自然的调节人的饮食结构,在喝了一段时间后,一般人都不会再很喜欢吃油腻的食物。而油腻的食物是造成人肥胖的重要原因。而且荷叶灰可以使得人的饭量减少,这样可以更好的达到减肥效果,因而想减肥的人就尽快行动吧。

电饭煲酸奶的制作方法大全


酸奶可谓是让很多女生心动的一种零食,酸奶不仅好喝,它属于奶制品的一种可以有效的补充人体内所需的很多营养物质,很多人喝酸奶都是买来喝,其实我们自己就可以制作,可能大家对于电饭煲酸奶的制作方法大全还没有一个清晰的认识,下面就让我们一起来了解一下电饭煲酸奶的制作方法大全吧。

做法一:

1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2、将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为宜。

3、在温牛奶中加入酸奶,用勺子搅拌均匀,盖上盖子。

4、将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。

5、8-10小时后,低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

做法二:

1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。

2、牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度。

3、不可用电饭锅的保温档进行发酵,因为保温的温度过高,保温发酵时,电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖气上发酵。

4、发酵容器用带盖瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。

5、容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

6、有抗奶(含有抗生素)或还原奶(用奶粉还原成的牛奶)都不适合作制作酸奶的原料。

7、成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。不可在发酵前放糖。

8、自制酸奶保质期为2-3天。

以上内容为我们介绍了电饭煲酸奶的制作方法大全,相信大家都已经熟悉了电饭煲酸奶的制作方法大全,我们自己在家中就可以制作出来美味的酸奶,如果你也特别喜欢喝酸奶,不妨就按照以上的方法去做一做我相信你一定能成功。

蛋糕制作方法


蛋糕是很多人喜爱吃的,蛋糕的种类比较多,不同的蛋糕,在制作方法上,都是有着不同的方式,不过对蛋糕制作的时候,食材的选择也是很关键,那蛋糕制作方法具体是什么呢,这也是可以根据自己的喜爱进行,常见就是以鸡蛋、白糖、面粉为主,这样的蛋糕味道也是很简单。

那对制作蛋糕上,先要对它的制作方法,进行很好的了解,这样在制作的时候,才会知道该如何做最佳,那蛋糕制作方法怎么样呢,下面就详细的介绍下。

蛋糕制作方法:

材料

主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油

工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)

做法

1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!

3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。

5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。

6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。

7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。

通过以上介绍,对蛋糕制作方法也是有着很好的了解,因此在对它制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对蛋糕制作的时候,不能制作的太多,这样吃不完的话,也是很容易坏掉的,这个要注意。

烤箱蛋糕的制作方法是怎样的


我们日常饮食中主食的种类是非常多的,其中蛋糕就是我们很多人都喜欢吃的一种美食,营养价值又比较丰富,我们平时吃到的蛋糕都是从外面购买到的,但是对于很多家里有老人或者小孩的家庭总是会觉得外面购买的蛋糕过于甜,如果我们能够掌握一些做法在家里进行制作,就可以做出更适合自己口味的蛋糕来食用,下面一起了解一下烤箱蛋糕的制作方法是怎样的?

烤箱蛋糕的制作方法

鸡蛋5个、低粉100克、糖80克、酸奶75克、油40克、盐少许、白醋少许

1、自制酸奶备好

2、蛋白蛋清分离

3、面粉加盐过筛

4、蛋黄加20克白糖打散。5、再加入酸奶搅拌均匀

6、分次将植物油加入并搅拌均匀。

7、将过筛后的低粉加入蛋黄糊中,搅拌至无颗粒状。

8、蛋清中加少许白醋,用电动打蛋器打发

9、将蛋清打至粗泡时,加入20克白糖。

10、打发至细腻泡沫时,再加20克白糖继续打发

11、打发至蛋白有纹路时,再加20克白糖继续打发至偏干性发泡,即抬起打蛋头,尾端呈坚挺三角状,此时为为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态。

12、蛋黄糊里加三分之一打好的蛋白糊,用刮刀上下翻拌搅拌均匀。13、再把拌好的糊倒回剩下的2/3蛋白糊内上下翻拌搅拌均匀。14、最后把面糊倒入活底的蛋糕模具内。用力震两三下,防止有大气泡。15、烤箱预热160度,上下管倒数第二层40分钟左右。烤好后取出马上倒扣,放凉30分钟后脱模。

小贴示:

1、注意盛蛋白的容器要干净无水,无油,不能混入蛋黄

2、出炉后立即倒扣,以防回缩

3、烤箱温度、时间仅供参考

上面就是对烤箱蛋糕的制作方法是怎样的介绍,通过了解之后我们家里有烤箱的朋友不妨按照这种方法进行试一试,而且这样做出来的蛋糕是特别的美味,蛋糕中的营养价值又比较丰富,我们在制作的过程中也可以根据自己的口味进行制作,可以制作出不同口味的蛋糕,这样更能够让我们增加食欲。

家庭蛋糕的制作方法


市面上蛋糕种类丰富,但是加入的化学剂太多,使很多人不敢放心食用,当家里有人过生日或者开聚会时,亲手做的蛋糕会更有诚意,而且美味健康,成本也不需要太高。如果做的出外观美丽又很好吃的蛋糕,用美食牵住家人的心,就不会再担心他们不回家吃饭了。

蛋糕以面粉、甜味剂、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油,液体,香精和发酵剂为基本原料制成的含水量较高、质地柔软的糕点。家庭蛋糕该怎么做,一起来了解。

材料及准备

电饭锅:功率500W;容量2.5L(仅作参考,其实关系不大)

材料:鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)

1、分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中

2、筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打。

3、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

4、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。

5、倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈,倒入搅拌好的东西,成品就是这样了,然后把气泡都戳破。

6、煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅。

不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。宝宝喜欢吃蛋糕,但也不要吃太多,给宝宝选择合适的蛋糕,少吃但是吃好,这样才对宝宝有利,才会让宝宝健康快乐的生活。

电饭煲制作蛋糕的做法


二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做电饭煲制作蛋糕

2.菜鸟级的分离,只能借助工具进行啦!

3.瞧瞧分离得还算彻底吧,若想这碗底那一点蛋清都要分离出去,估计要大师级了吧?!

4.蛋清的糖分三次加入,初泡时加一次,细泡时加一次,快至中性发泡时再加入最后一次,使得糖分充分融合到蛋清中去.

5.牛奶加入色拉油中少量多次,你还看得出来,这只是牛奶和油的混合物哦,宝爸的功劳,哈哈!

6.把1/3蛋清加入蛋黄糊,切拌均匀(切不可搅拌啊,不然辛辛苦苦打的泡泡可就全消啦),再把1/3蛋清加入蛋黄糊中,最后把拌好的蛋黄糊一起倒入最后的1/3蛋清中,继续切拌匀,记住用十字法切哦!

7.锅底和侧边都抹上色拉油,防止蛋糕粘底糊锅.

8.把拌好的糊全部倒入锅中,并上下轻拍锅子,震出气泡.

9.按标准键煮饭,等跳到保温持续十分钟.

10.偷偷瞧一瞧,哈哈,还不错,已经有些许香味跑出来啦.

11.再按下超快煮饭键,(原则上再等保温持续十分钟后要再按一次煮饭键,但考虑到这次量比较小,感觉蛋糕已经熟了,所以直接就直出锅了),跳保温后直接拔掉电源,把锅倒扣,防止蛋糕塌陷.

12.一阵手忙脚乱后,终于把蛋糕送进锅里了,再回头一瞧,菜鸟级的破坏力不容小觑呐!

13.华丽丽的出炉啦!

14.咱再来瞧瞧细节,还能凑和吧,小朋友请给力,"妈妈很好吃耶!"为了这句话,咱下回继续努力呗

现实生活中,会做菜的男人不多。但有了电饭煲制作蛋糕的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。

芝士蛋糕制作方法是怎样的


我们平时生活中饮食的种类是非常繁多的,其中芝士蛋糕就是很多人都喜欢吃的一种甜品,但是我们平时都是在外面购买到的,其实只要我们掌握制作方法在家也能做出美味的芝士蛋糕,只要掌握好方法我们在家里随时随地都能吃到美味的芝士蛋糕,而且口味更能满足自己的需求,下面一起了解下芝士蛋糕制作方法是怎样的。

芝士蛋糕制作方法

原料

.

米卡米卡:奶油、芝士、蓝莓、Mascarpone、君度力娇酒

做法一

非烤制做法

材 料

1、 全麦粉饼干:100克;

2、 无盐黄油: 45克;

3、粉状明胶: 10克;

4、奶油奶酪: 200克;

5、精制砂糖: 80克;

6、蛋黄: 1个

7、酸奶: 100克;

8、柠檬汁: 2大匙;

9、鲜奶油: 200毫升;

9:直径18厘米圆模型一个。

准备工作:

1、 使奶酪在室温下变软;

2、 在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡;

3、 在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。

第一步:

1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;

芝士蛋糕全景照片

2、 加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;

3、 填满模型底部,放入冰箱冷冻。

第二步:

1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;

2、 在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;

3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。

第三步:

1、 将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);

2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合。

第四步:

加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;

最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。

做法二

热做法

1.把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,

搅拌约半小时到一小时;

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意

:一定要 是逐次,这样才能充分混合);

3.在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂;

4.把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温;

5.等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时;

6.最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。

做法三

冷做法

1.把芝士条切片,再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,

搅拌约半小时到一小时;

2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意

:一定要是逐次,这样才能充分混合);

3.把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷冻;

4.冷冻约四至五个小时后,即可取出装饰,可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力;

5.美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了!

生活的美好不仅是我们能够品尝到各种各样的美食,而且我们还能亲自动手进行制作,上面就是对芝士蛋糕制作方法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道想要做出美味的芝士蛋糕并没有我们想象的那么难,而且芝士蛋糕的营养价值也是比较丰富的,但是对于很多追求身材完美的女性朋友来说还是尽量不要过多的食用。

仙草西米露是怎么样制作的


    随着人们生活水平的提高,糖水的种类也是层出不穷,仙草西米露作为一种新型的糖水受到很多人的偏爱。这种糖水的制作并不复杂,需要提前准备好仙草粉、西米和椰奶等材料,就可以自己在家进行制作了,如果感觉味道不够浓,也可以再加些炼乳进行调剂。口感或许会更好。

    准备材料: 仙草1罐 芒果2个 牛奶2盒

    奶香仙草西米露的做法步骤:

    1、锅中放清水烧开(水一定要多放否则会胡底),倒入西米小火煮大约20分钟,至小西米留一点白点后关火 ,然后盖上盖子焖10分钟。

    2、捞出西米倒入冷开水中,直到白点完全通透为止,然后放入冰箱冷藏备用。

    3、芒果去皮切丁,取一小碗倒入牛奶然后依次加入西米仙

    小贴士:

    仙草素有消暑祛热、清火解渴之效,经熬制成冻,温润清凉,是消暑之佳品

    仙草蜜的制作过程很简单,只需在仙草汁中添加淀粉如米汤、薯粉及少许的食用碱就行。等仙草汁凝固成块就是市面上出售的仙草蜜了。

   在制作仙草西米露时也要注意在搅拌仙草粉的每一步必须要讲究速度,动作要快,否则仙草糊很容易粘稠和凝固,容易使仙草糊凝固在容器壁上,这样就很不好处理,既耽误了制作时间,也影响了仙草西米露的味道。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《电饭煲蛋糕的制作方法是怎么样的》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。

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