电饭煲所谓是无所不能电饭煲不仅仅可以做美食,还可以蒸米饭,还可以做出很多,在生活当中还可以做很多的肉食,比如说电饭煲做排骨做出来的排骨那种味道有一种特殊的香气,接下来的文章我们就来详细了解一下制作的步骤是怎么样的?
用电饭煲炖排骨注意事项
注意事项:
1、如果想吃入味的排骨,一定要将排骨用葱姜蒜盐酱油腌制1个小时,然后将电饭褒内倒入少量的油,按下按钮,如果由于锅太轻,按不下去,可以用小力按住,烧热后,将排骨倒入,炒的肉表面变白。
倒入水,一次加足水,中途不再添加冷水,保证味道。
一定记得加入绿豆少许,去除腥味。再加八角,压住腻味
2、如果想吃清淡,一定先将水烧开,把新鲜排骨丢入,煮会有白沫,撇掉。换水煮,还是加绿豆和八角。
问题补充:可是有的人说要用凉水炖,有的人说用开水,到底是用什么水啊
温水啊,也就是不冷不热的水
大家看电饭煲做排骨是不是很简单,只要我们了解了这些注意事项,把新鲜的排骨丢到里面搭配上很多的配料,就可以做出香醇美味的排骨,节省的时间还让我们学会了制作。
看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于电饭煲蒸鸡蛋羮的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
2.鸡蛋打入碗内
3.打匀蛋液
4.倒多半温热杯水,也就是摸着有些烫手
5.水慢慢倒入的同时,筷子一面搅拌均匀
6.用筷子把气泡都拨到一起,用勺子撇出
7.准备一个隔热架,一会儿放入电饭煲里,碗放上面,如果用蒸锅就不用了
8.一小碗水倒入电饭煲
9.水倒入,碗放架子上面,盖上盖子,按下煮饭键,蒸汽上来七八分钟就好了
10.蒸熟的
11.再洒上凉油或醋和香油就可以吃了
12.吃的时候用勺子划几下,会更入味儿
虽然电饭煲蒸鸡蛋羮这道菜做起来很简单,但是从未做菜的你如果看不懂,不妨请教下自己的长辈,而在长辈的指导下,你必然能够完成得更好。
粉蒸肉对于地地道道的四川来说不影响,大家要夸想上一番,粉蒸肉的颜色并不是粉色的,只不过是用米粉痘痕或者是红薯粉来蒸出的肉,轻轻地吃上一口感觉到味道好,而且又可以当做下酒菜食用,平时的时候普通的朋友肉就是所谓的川菜,接下来就为大家来介绍一道,家常电饭煲蒸粉蒸肉的做法。
粉蒸肉是四川特色菜,味道真的很美哈,家人都很喜欢呢,我做的时候忘记买香菜了,如果最后撒上香菜的话就更美味了。既能下饭,当然也能下酒啦,是献给父亲的很好。
食材
主料五花肉500g土豆500g米粉200g 辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量葱适量豆瓣酱适量酱油适量花椒适量
步骤
11.把买回来的肉和土豆洗好切好
22.这个就是米粉,专门蒸粉蒸肉用的
33.放入生姜、大蒜、豆辨酱、酱油、花椒、盐、米粉把肉和土豆各调味
44.这个就是调好了的肉和土豆
55.先把土豆放在电饭锅蒸格的下面,垫底
66.把拌好的肉放土豆的上面,就可以放电饭锅里蒸了哈。电饭锅的下面一定要记得放上水哦
77.蒸大约一小时后,就可以了,自己试一下熟透了就可以了哈
88.最后撒上葱
小贴士
把土豆换成红薯也是可以的哈
虽说是四川的菜,可是能做我们北方人同样也可以食用,平时我们自己家中都有电饭锅可以上锅进行蒸制在做的时候,我们可以搭配上南瓜红薯或者是土豆,这一道电饭煲粉蒸肉粉蒸肉。
每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做电饭煲焖山药排骨这道菜吧。
2.12排骨洗净也剁成小块。
3.21草果用刀背拍散,姜切片,葱切段。
4.把排骨、山药放入一个小盆里。
5.放入切好的葱、姜和草果。
6.放入老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。
7.放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
8.腌好后倒入电饭煲里,加入小半碗水,接通电源后按下煮饭键,键跳起后保温焖一会即可。
9.成品图
电饭煲焖山药排骨的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
每年的秋冬季节都是大量板栗上市的季节,板栗吃起来软糯香甜,味道是非常美味的,一般人吃板栗基本上都是在外面买着吃,但是外面买的板栗通常有些不良商家添加很多的添加剂,吃了之后对人体是有害的,其实我们可以买一些板栗回家自己做,用电饭煲就可以做板栗,做法是非常简单的。
电饭煲蒸板栗的做法
市场买回板栗后,用清水洗净。并在板栗壳的任意位置用刀划一道口子,不用太深,任意就好。
将洗干净的板栗放入电饭锅中,并往内添加清水至板栗齐平高度。
放入白糖,稍微搅拌下,尽量使白糖融化。白糖根据个人口味可以增减。
按下电饭锅煮饭键。让电饭锅帮你完成煮的工作吧,您可以休息下或者去干别的事情了。
等电饭锅煮饭键跳至保温键状态后,再闷5分钟就可以出锅了。出锅前将锅内板栗搅拌下,尽量使每颗板栗都能裹上糖浆。
注意事项
板栗壳上用刀划一道口子,板栗会更入味,吃的时候也容易剥。
水不要太多,不超过板栗高度,甚至稍微低于板栗高度为宜。
哪些人不能吃板栗
1、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。
3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。
4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。
5、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
吃栗子的好处
1、栗子性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用。唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”
2、苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效,“老去自添腰脚病,山翁旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”
3、吃食栗子可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。
4、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
板栗的药用价值也是非常高的,在生活中板栗可以可治跌打损伤,可以起到一个止血的作用,还可以吸掉身上毒素的作用。
用电饭煲来蒸糯米饭是比较常见的做法,用电饭煲来蒸糯米饭口感非常的好,营养价值也是不错的,做法也非常多,比如说可以炒肉末,在热锅里面放入适量的油,然后放葱姜爆香,再加入其他的一些食材,最后再放入糯米,糯米煮好了,肉也煮好了,营养价值非常不错,是比较常见的一种糯米的吃法。
电饭煲蒸糯米饭的做法
1. 炒肉末。在热锅里倒适量的油,放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放虾米,香菇,胡萝卜翻炒之后加开水,大火煮开,加豆瓣酱,盐,味精,酒小火慢炖。
2. 将糯米洗好泡电饭煲里。预约第二天早上想要的时间,把炒好的肉末装碗里放屉上。这样第二天糯米煮好了,肉也热好了。
3. 早上起床,香喷喷的糯米饭好了。用小碗装一碗,倒扣在盘子上。
4. 浇上蒸热的肉末。热腾腾,香气四溢的糯米饭好了。
做法二
材料主料:糯米400克,猪里脊肉100克,辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克做法1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;3.香菇去蒂切成丝;4.姜切成细末;5.猪肉切丝;6.锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;7.放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;8.最后放入糯米炒匀即可。小诀窍健康提示:营养功效:香菇味道鲜美,营养丰富,有“蘑菇皇后”的美称,尤其是含有人体所必需的八种氨基酸中的七种。补气益胃,增强机体免疫功能。食欲不振、消化不良者多食无妨,为孕前进补佳品。益气健脾,补中养元,有很强的促进血液循环和蛋白质合成的功效。
经常做饭的人应该都知道,利用电饭煲可以作出很多好吃的焖饭。甚至还有人使用电饭煲来做蛋糕。可见电饭煲是一款非常多功能又实用的厨房用具。家中有电饭煲的朋友可以尝试着做一下电饭煲焖土豆排骨,土豆和排骨的结合是很不错的。土豆吸收了排骨的香,排骨中含有土豆的味道。
做法步骤:
1. 排骨洗干净切小块, 土豆洗干净去皮,切小块
2. 电饭煲烧热,倒入少许油,放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用
3. 不需要洗锅,盖上盖子重新烧热电饭煲后,放入沥干水的排骨,煎至没有水份,这一步也可以盖上盖子焖一会
4. 倒入2汤匙米酒、一汤匙大喜大烤肉酱、2汤匙生抽,1/2小勺的糖,炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出
5. 倒入开水(不需要末过电饭煲,因为电饭煲烧菜吃水慢),盖上盖子,慢煮(可用煲汤、五谷、蒸煮功能)
6. 煮至水份少掉一半的时候,加入土豆,继续盖上盖子焖
7. 直到将要收干汁的时候,加入几滴老抽,一点点盐,再盖上盖子
8. 别让汤汁彻底烧干,留少许汁,焖1分钟后立即出锅
其实电饭煲焖土豆排骨还有比较清淡的做法,喜欢吃清淡一点的朋友,也可以试一下清淡的做法,就是做起来比上面的方法要麻烦一些,不过也是同样很好吃的呢。有兴趣的朋友也可以尝试用电饭煲做出其他美味可口的新花样,增加新口感。
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