排骨焖山药丸子这种做法是比较简单的,只要我们将排骨用开水焯水之后再放进锅里煎熟,在将山药丸子一起放进锅里面,加入水跟老抽等调料品焖10分钟左右就可以出锅了,所以对于排骨焖山药丸子的做法,建议大家可以动手去尝试一下,有助于我们的在生活中做出多种美味的食物。
做法:
1.排骨多成小段开水焯水。
2.捞出洗净控干水。
3.炒锅烧热放油,先炸香姜片。
4.放入排骨煸炒。
5.倒入适量老抽上色。
6.加水,加盐,加胡椒粉和料酒,盖好。开锅后炖中火10分钟。
7.山药去皮洗净。
8.直接用刀掰成小块。
9.排骨顿时分钟后,下入山药块。开锅后在炖20分钟,中间翻动几次。
10.待时间超不多时,汤汁快干,放入适量葱末和鸡精,炒干出锅。
小贴士
加水的量自己掌握好,我总觉得炖干比较入味好吃,所以加水加的少。喜欢有汤汁的可以多加点水。
山药的五大作用
①作用一:有效的降血糖作用。
②作用二:调节对免疫功能。
③作用三:山药具有刺激小肠运动、促进肠道排泄功能。
④作用四:所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化、止泻、祛痰。
⑤作用五:调节机体对非特异刺激反应性作用。
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做电饭煲焖鸡吧。
2.12剁成小块,清理掉鸡肺部分
3.21将鸡肉洗净,控干水分
4.1加入老抽
5.2加入大喜大烤肉酱一袋
6.加入生抽
7.放入少许葡萄籽油
8.放入葱段、姜片、蒜片、八角
9.搅拌均匀,腌渍2小时以上
10.将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中,开启,大约20分钟后,会自动跳起,没关系,再次按下。持续2-3次,直至鸡肉熟烂为止
11.鸡肉熟烂,出锅即可
对于一些人来说,要做电饭煲焖鸡也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
鸡翅是很多人喜爱吃的,吃鸡翅要适量进行,鸡翅的热量比较高,过多的选择对身体没有任何帮助,鸡翅的制作方法较多,常见就是红烧鸡翅,这样的制作方法简单,吃的时候对身体也没有任何影响,那电饭煲焖鸡翅的做法如何呢,对这样鸡翅制作上,也不是很复杂的,下面就详细介绍下。
电饭煲焖鸡翅的做法:
材料:鸡翅中300克,生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、植物油
做法
1、鸡翅洗干净,从里侧划两刀,便于入味。
2、料酒、老抽各1勺,生抽2勺,少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐,搅拌均匀,至少腌1小时。
3、电饭锅锅底抹一层植物油,生姜切薄片,铺在锅里。
4、鸡翅摆在姜片上,腌料均匀淋在上面,按下煮饭键。
5、煮饭键转换到保温键后,继续焖十分钟即可。
小诀窍
1、不想用或者不吃生姜的朋友,就不用它了。这样需注意一点,先把鸡翅正面朝下,约莫4分钟左右,翻面继续焖。如果先里侧,再翻面,鸡翅上的鸡皮就会粘在锅底,破坏品相。
2、腌制时间至少1小时,不然入不了味儿,那可是真的难吃。
3、酱油里含了盐分,是否需要再加,根据个人口味而定。我做的时候还是加了一点盐的。
4、平常说的“勺”这个几两单位,就是喝汤时的勺子,调料没有一定的标准,完全视个人饮食习惯而定。
在对电饭煲焖鸡翅的做法认识后,制作电饭煲焖鸡翅的时候,都是可以根据以上方式进行,不过要注意的是,在对电饭煲焖鸡翅制作过程中,需要注意对它的制作时间都是不能过长,而且制作电饭煲焖鸡翅需要注意食材搭配要合理。
板栗的吃法多种多样,有些人喜欢将板栗炒熟了吃,有些人则喜欢煮板栗,其实用电饭煲焖板栗做出来的板栗也非常香。门板立的时候应该放入很多调味料,这样能够让板栗吃起来更香。但是大家都知道板栗外面是有一层很厚的壳的,所以在焖之前应该先将壳切开。下面教大家电饭煲焖板栗。
做法:
把板栗的外壳用刀切十字花,尽量切深一些,这样出锅会比较好剥。
把它们放到电饭煲内,加水刚刚没过板栗即可。
撒上白糖,喜欢吃甜的可以多加些哦。
就按煮米饭的功能,45分钟左右就熟了。按键按下,到时间板栗出锅就好。
时间到,用筷子搅拌下,让糖均匀的裹在板栗上。
盖上盖子,再保温10分钟。
闷板栗就这样做好了。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用
食材清单
新鲜板栗
一斤
白糖,食用油,清水
少许
烹饪步骤
步骤1板栗一定要挑选新鲜的,买回来的板栗洗净后剁开十字口
步骤2洗净后的板栗放入电饭煲里,加入适量的水,水不要没过栗子,只要半没过就可以了
步骤3加入白糖两勺(可以根据自己口味给多给少都行),食用油少许
步骤4电饭煲按煮饭档就可以了
步骤5待煮好后到保温档,就可以了
步骤6开盖后看看,很香
步骤7香喷喷的糖栗子就做好啦,非常简单
小贴士:
板栗洗净后用刀剁开十字口,方便好剥开
健康功效:
板栗:养肝
冰糖:健脾
食材用料:板栗 500克
相克食物:冰糖 70克 水 适量
电饭煲冰糖炒板栗的做法
1.板栗用刀切十字形
2.洗干净,水不要过板栗
3.加入冰糖
4.盖上盖,按下煮饭的键,等它调上寄可出锅啦
5.香喷喷的板栗可以吃了
电饭煲蒸排骨得到了男女老少的认可,很多人也把这道菜作为日常宴请宾客的一道菜,不知道大家有没有吃过电饭煲蒸排骨呢,电饭煲蒸排骨是一种非常好吃的东西,它不仅美味,而且蕴含了极高的营养价值,对我们的身体大有裨益,电饭煲又可以把排骨的营养全部保留,可能大家对于电饭煲蒸排骨的方法还不太熟悉吧,下面就让我们一起来了解一下电饭煲蒸排骨的方法吧。
做法一:
原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香
红烧排骨的制作
红烧排骨的制作
叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。
做法:
1.排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右);
2.锅内倒油,待油还是冷的 时候同时放入白糖(要多,大概一份糖,2.5或3份油),用小火慢慢把糖炒化;
3.待糖水炒制变为棕红色,马上把排骨倒入锅中炒匀,接着放入姜片,花椒和香料;
4.炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,掺入清水,加入盐和葱;
5.大火烧 开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料;
6.大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精后起锅即成。
做法二:
原料:排骨400克;
调料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙
做法:
1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用 。
2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨煸炒到金黄微焦 。
3、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺海天草菇老抽、1汤勺白糖,炒匀,放入八角、桂皮,再倒入能没过排骨的开水,调中火焖15分钟,放入盐炒匀 。
4、开大火收汁,收到汤汁将干时,出锅摆盘撒上葱花即可
以上内容为我们介绍了如何做电饭煲蒸排骨,我们都可以通过以上的学习有所收获,电饭煲蒸排骨的确是一道不错的选择,我们可以学习一下,为我们的家人带去更多的美味,让更多的人都可以尝到更多的美味,同时也给我们身边的人带去更多的健康,领略美味营养,使我们的形象会大大提升呦,让我们更快的走向成功。
电饭煲所谓是无所不能电饭煲不仅仅可以做美食,还可以蒸米饭,还可以做出很多,在生活当中还可以做很多的肉食,比如说电饭煲做排骨做出来的排骨那种味道有一种特殊的香气,接下来的文章我们就来详细了解一下制作的步骤是怎么样的?
用电饭煲炖排骨注意事项
注意事项:
1、如果想吃入味的排骨,一定要将排骨用葱姜蒜盐酱油腌制1个小时,然后将电饭褒内倒入少量的油,按下按钮,如果由于锅太轻,按不下去,可以用小力按住,烧热后,将排骨倒入,炒的肉表面变白。
倒入水,一次加足水,中途不再添加冷水,保证味道。
一定记得加入绿豆少许,去除腥味。再加八角,压住腻味
2、如果想吃清淡,一定先将水烧开,把新鲜排骨丢入,煮会有白沫,撇掉。换水煮,还是加绿豆和八角。
问题补充:可是有的人说要用凉水炖,有的人说用开水,到底是用什么水啊
温水啊,也就是不冷不热的水
大家看电饭煲做排骨是不是很简单,只要我们了解了这些注意事项,把新鲜的排骨丢到里面搭配上很多的配料,就可以做出香醇美味的排骨,节省的时间还让我们学会了制作。
排骨想必许多的朋友们都花钱,而且排骨当中的,营养价值成分高,骨头中的骨髓对于人体的骨骼,发育有着很好的功效,那么接下来就为大家介绍,电饭煲排骨饭的制作方法健康,而且营养美味营养价值成分,也是非常的高。
材料合照!排骨用清水浸泡30分钟,洗净备用。
排骨,同生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱混合均匀,戴上一次性手套,给它多做按摩。腌制30分钟以上。
大米洗净,放到电饭锅里,用水量同平时做饭一样。不用多加。腌制好的排骨放进锅里。
盖上盖子,插上电源,按“煮饭”键。
米饭快要熟时,把萝卜丁放进去,焖煮。“保温”键亮灯时,不要急着把电源,让它再焖几分钟即可。
主料
原料排骨 6块
大米
辅料
胡萝卜 半根
鸡蛋两个
调料
葱丝
姜丝
盐
料酒 一勺生抽 两勺
耗油 一勺
白糖
步骤
1.排骨6块、胡萝卜、葱姜。
2.排骨洗净、加葱姜丝、料酒、生抽、葱油、鸡精、耗油,拌匀。腌制一个小时左右。
3.米饭洗净放入电饭煲中。
4.待出气孔有气冒出时将腌好的排骨,胡萝卜放进去周围撒些油盖上锅盖继续煮。
5.等排骨差不多熟时打两颗鸡蛋(鸡蛋可以是溏心也可以全熟)将耗油酱油汤拌好,撒进去增加味道。
6.电饭煲版煲仔饭出锅。
以上为大家介绍的是电饭煲排骨饭,这一道制作方法非常简单,而且味道非常的酥酥糯糯,香香的电饭煲排骨饭,不仅仅让人回味无穷,而且你的朋友们都特别的喜欢吃,味道也是非常的甜美。
很多好的美食,不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下,当然了这就需要自己学习一下。下面介绍山药焖羊肉的做法,自己学习一下,在家尝试做一下吧
2.2准备好所有材料,羊肉洗干净
3.12煮开掠去浮沫
4.21再煮几分钟,冲水洗干净沥水
5.锅里热油,入冰糖
6.把羊肉炒至上色
7.加入京葱,姜片,蒜瓣,花椒,辣椒干干等等同炒到香味出来
8.加入末过羊肉的水,大火煮开,就再掠去浮沫
9.加入切块的山药,然后倒入压力锅压15分钟分钟
10.压好后,这个时候加盐其实已经可以吃了,我再深煮一会,把汤舀一部分喝掉
11.剩下的加入红萝卜块,调入盐,煮之差不多收汁即可
介绍的山药焖羊肉,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
大家都知道排骨炖汤是非常滋补的,特别是和一些食材搭配,对身体很有好处。大家或许不知道排骨的另一种做法吧?这种做法就是焖排骨。这道菜的特点是食材入味,软烂,鲜香,适合老人和孩子食用。那么焖排骨的做法是什么呢?
菜系及功效:鲁菜 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:焖焖排骨的制作材料:主料:猪排骨(大排)400克
辅料:生菜(团叶)50克
菜系及功效:鲁菜 营养不良食谱 贫血食谱 工艺:焖焖排骨的制作材料:
主料:猪排骨(大排)400克
辅料:生菜(团叶)50克
调料:大豆油60克,白砂糖20克,酱油10克,醋5克,葱汁5克,姜汁5克,花椒5克
焖排骨的特色:
肉烂脱骨,咸鲜香浓。焖排骨的做法:
1.将排骨洗净剁成3厘米长的块;生菜切成段,葱切段,姜切成块
2.勺内放油烧热,放入排骨炸一下,捞出
3.勺上火放底油,用葱段、姜块炸锅,添汤400克,加白糖、酱油、精盐、醋、花椒,再把排骨放入,用小火将排骨焖烂,汤成浓汁时,取出葱段、姜块。
4.把生菜段,放在盘子的一边,把排骨放至另一边即成
焖排骨的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备大豆油约1000克
制作排骨不能随意的选择方法,这样制作后排骨在吃,它的味道也是会改变,吃的时候对身体也是没有任何帮助,萝卜焖排骨的做法是不错之选,这样的制作方式简单,萝卜具有排气作用,对一些消化不好的人群,可以多吃这样食物,那萝卜焖排骨的做法如何呢,下面就详细介绍下。
萝卜焖排骨:
制作方法一
材料:肋排半斤、白萝卜1条、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐。
步骤
1、将排骨切成小块,飞水;
2、白萝卜削皮后,用铁勺子挖成半球状;
3、将白萝卜丸放入油锅里,加1汤匙酱油、2汤匙水煮10分钟捞起;
4、在锅里放少许花生油,将蒜子、生姜丝放入爆香,加入排骨爆炒5分钟;
5、加入预先炒过的白萝卜丸,小火焖10分钟,加少许盐调味就可以了。
制作方法二
原料:排骨、萝卜、海带、油、盐、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜。
步骤
1,排骨剁小块洗干净。锅中放水,放入洗好的排骨,焯水
2,捞出洗干净,淋干水分。
3,萝卜切大块。
4,锅中放油,热后放入花椒,八角,香味,葱,姜,蒜爆香。
5,放入焯好的脊骨,翻炒,变至稍微变黄。
6,放入料酒,酱油、白糖炒均。
7,加入水,大火煮开后转中小火焖1小时左右。
8,焖至半小时时放入萝卜块。放入海带。继续焖半小时。
9,最后大火收汁,撒些葱花,滴几滴香油出锅。
在对萝卜焖排骨的做法认识后,制作萝卜焖排骨的时候,都是可以根据以上制作方式进行,这些不同制作方法,让萝卜焖排骨味道和口感都是不一样的,因此在制作的时候,都是可以根据自己喜爱进行,使得吃的时候也是会喜欢。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍面筋焖排骨的制作方法。
2.13.排骨入干锅炒至有点焦黄。
3.22.面筋切成小段,抓了一把鱿鱼干洗净泡水。
4.15.再加鱿鱼干,加300ml的清水。(学烘焙就是好)
5.24.加三汤匙的酱油,三汤匙的春生堂酒。煮一会儿,让肉去腥味上色。
6.6.加面筋,煮开了。 。
7.7.装炖锅。 高火炖两个小时,中午就可吃了
8.好了
9.装盘
看到这里,你也完全了解了面筋焖排骨的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《电饭煲焖山药排骨的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生焖肉”专题。
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