粥,自古以来就被人们当成养生食品之一。粥有各种各样的做法,因为纯粹的味道,因此可以搭配很多丰富的食材。今天,我们给大家推荐一道粥品——西兰花香菇粥。其味道可口,营养丰富,必定为大家所喜欢。下面就一起看看做法吧!
原料
西兰花35克,鲜香菇20克,胡萝卜20克,大米100克、葱、盐、淀粉适量
操作方法
1.将大米洗净;西兰花洗净,撕成小朵;胡萝卜洗净,切块;香菇泡发洗净,切条。
2.锅置火上,注入清水,放入大米用大火煮至米粒绽开后,放入西兰花、胡萝卜、香菇。
3.改用小火煮成粥后,加入盐,味精调味,即可食用。
做法二
1西花花去掉根茎,掰成小朵,用盐水泡几分钟,然后清洗干净沥干水备用,香菇洗干净后切花刀(纯属是为了好看,可以不切或切厚片);
2锅中倒入高汤,烧开后放入西兰花,加入适量盐调味,高汤再次煮开后煮一分钟即可,煮好的西兰花颜色会变得很漂亮,捞出来沥干水摆入盘中;
3另起锅放少许油烧热,放入香菇炒熟,放少许盐和蚝油调味,盛入西兰花中间即可。
做法三
西兰花香菇炒鸡肉的做法
1鸡肉、香菇、西兰花,分别按照1:1:2的分量,切片(块)备好。鸡肉用盐、白胡椒、淀粉稍腌渍过浆。西兰花切小块后可用开水焯水处理。
2锅中倒适量食用油,油热后放入鸡肉翻炒,半分钟后放入香菇,一同翻炒至鸡肉变白或香菇的香气出来。
3放入西兰花,翻炒后加入清水一小碗,放入盐、白胡椒适量,烧1-2分钟左右(可加一勺料酒),加鸡精,准备出锅。
3若汤汁过多,可用少许水淀粉略勾芡收汁,再出锅。
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在这里,我们还要告诉大家西兰花中富含维生素C,同时营养成分也很全面,香菇是有名的抗癌食,建议大家多多食用。长期食用西兰花香菇粥,不仅可以增强免疫力。还能防止感冒等疾病发生。又是假的 情况下,大家亲自下厨实验。
香菇可以增强人体的抵抗力,可以预防感冒,也可以治疗感冒等对于一些疾病香菇是有很好的效果的,在香菇中,有很多的维生素,微量元素,钙等,可以促使我们的身体代谢的情况,提高我们的身体对环境的使用能力,香菇是在平时常见而且还比较实惠的东西。
香菇还含有一种“香菇素”,可以使位于脑干部位的自律神经安宁,还可使心脏、肝脏及甲状腺、前列腺等腺体的功能增强,具有抗衰老、增强人体活力、使人精力充沛的保健功用。
香菇西兰花
材料:西兰花1个、鲜香菇20朵、花生油、蚝油、盐、大蒜、姜、香油、淀粉、糖
香菇西兰花的做法
1、新鲜的小朵香菇洗净去跟,切十字花,姜。大蒜切片
2、西兰花撕小块,锅内加入水、盐和少许的油烧开,放入西兰花煮1分钟
3、西兰花捞出过冷水
4、香菇焯水
5、香菇焯水后捞出,挤干水分,准备好水淀粉
6、锅内加油,放入大蒜、姜爆香
7、加入香菇煸炒出香味,加盐、糖、蚝油煸炒
8、加入西兰花和少许的盐大火煸炒
9、最后加水淀粉勾芡,滴入少许的香油即可
10、香菇西兰花搭配炒出来很好吃的
香菇可以压制细胞的生长,我们很多在有心脏病,前列腺等疾病,入股在平时的时候多吃对于病情的恢复也是有效果的,我们在预防一些疾病的时候,也是可以考虑使用香菇的,而且还可以抗衰老,而且对于年纪比较大的人有保健的作用,
西兰花的营养价值很高,属于十字花科的蔬菜,富含维生素c和微量元素,在利尿消食抗衰老的作用都比较明显,还有一定的软化血管的效果,有很好的防癌抗癌的作用,平时适当的吃一些有很好的强身健体的作用,西兰花可以做成西兰花炒虾球,我们来了解一下这方面的内容。
准备大虾十只,准备西兰花一个,另外准备红椒一个,准备适量的色拉油、盐、蒜、料酒、生抽、香油和白糖。
先把西兰花去掉粗茎,然后用手掰成小块儿,这时候最好不要用刀切,刀切会造成西兰花散掉,把西兰花掰成小朵以后放水里面,然后加入适量的盐,浸泡一小会儿,这样能够去除西兰花里面的一些杂质,去掉农药化肥的残留,另外还能杀死寄生虫。
把红椒清洗干净以后切成菱形片,把新鲜的大虾剥好,然后放入料酒,放入胡椒粉,稍微腌一小会儿。
锅中放入适量的油油,五成热的时候,放入西兰花翻炒一分钟,然后盛出备用,这时候锅中留有底油,用小火炒一下蒜末,然后再放入虾仁儿,这时候转为中火,翻炒到虾仁变颜色,然后再加少许的料酒,加入糖和生抽,再把红椒和西兰花放到锅中。
这时候转为大火翻炒翻炒数下以后,加盐加香油,翻炒均匀,这样就可以出锅了。炒西兰花之前,最好用水焯一下,这样能够减少炒制的时间,另外西兰花和蒜非常的搭配,在炒西兰花的时候,一定要有蒜来调味。
西兰花的营养价值非常的高,它属于十字花科的蔬菜,我们知道十字花科实在具有很好的防癌抗癌的效果,西兰花富含维生素c和胡萝卜素,能够抑制细胞突变,另外西兰花还有很好的补钙的作用,对于高血压、糖尿病患者适当的吃一些也有很好的预防效果,下面我们来了解一下西兰花炒肉的做法。
准备一颗西兰花,准备二两猪瘦肉,准备适量的蒜、淀粉,准备食盐和味精。
首先把西兰花掰成小块儿,然后放到盐水里面浸泡半个小时,这样做有很好的去除西兰花里面的一些病菌和虫卵。把猪瘦肉清洗干净以后,切成肉片,然后放入适量的淀粉和料酒稍微腌制一下。
锅中放入适量的油,烧热以后放入肉片,进行翻炒,然后放入蒜片,炒出香味儿,当肉片变色以后,然后倒入西兰花,迅速的翻炒,再放少量的盐,放适量的水焖煮一会儿,当汤汁变得少的时候,加入适量的味精,炒均匀就可以出锅了。
西兰花抗癌的功效非常好,平时适当的吃一些能够提高免疫力水平,能够预防肿瘤突变,另外西兰花含钙量也比较高,适当的吃一些有很好的补钙的作用,西兰花里面含有丰富的抗坏血酸,能够提高肝脏的解毒能力,对于养肝护肝的作用也比较明显,另外还有具有降血糖、降血脂和降血压的效果,对于高血压患者以及糖尿病患者来说,适当的吃一些有非常好的调养和预防的效果。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于西兰花炒素鸡的做法。
2.212材料:西兰花、素鸡
3.1随后,将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生,捞出。
4.2将素鸡放在案板上切成小块,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
6.接着,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡,加入一些清水煮开。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后,煮至汤汁浓稠,合入焯好的西兰花翻炒翻炒,即成。
13.出锅,装盘。
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的西兰花炒素鸡,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关西兰花炒虾的做法吧。
2.1炒锅倒油,下部分葱碎炒香。
3.2往虾里加姜粉,料酒,葱碎腌上,西兰花撕小朵洗净,葱切碎。
4.1至两面变红
5.2下腌过的虾煎炒。
6.下西兰花翻炒。
7.加少量高汤或者清水,加盖焖煮至西兰花熟。
8.淋生抽,加盐糖,加蚝油调味儿,放余下的葱碎。
9.出锅装盘。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了西兰花炒虾的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西兰花炒香菇的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
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