猪肉可以说是中国人们主要食用的肉类之一,也是食用最多的.虽然牛肉羊肉一样好吃,但是从多方面相比下来大家还是更多的选购猪肉.这是因为猪肉价格便宜而且普遍,最重要的是猪肉的做法要比牛肉和羊肉多,因此在老百姓的家里最常见的肉类就是猪肉了.五花肉是猪身上据说是非常好吃的肉.
之所以叫五花肉是因为这块肉大家可以看到肉是有五层的,因此而得名.非常出名的红烧肉就是用五花肉做成的.在人们的餐桌上还有一道名为请教五花肉非常受人们欢迎,那么青椒五花肉的做法是怎样的呢?
做法一;
原料编辑五花肉400克,湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜
2调料编辑盐 蚝油 料酒 酱油 蒸鱼豉油 味精 麻油
3制法1、五花肉洗净,去皮切成薄片,加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;
2、湖南小青椒(杭椒也可以),红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半,干煸至软备用;
3、另起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;
4、调入料酒、放入青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段(家里没有没放)即可.
做法二;
1.准备好需要的材料并切好.
五花肉去皮用蚝油、盐(少许)腌制20分钟
2.起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;
3.放料酒、青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油翻炒.
4.炒熟即可装盘.
以上就是为大家介绍的青椒五花肉的做法,想必大家都应该知道怎么做了吧,请教五花肉虽然没有用到太多的食材,但是仅仅这几样就足够了,青椒的辣味配上五花肉的肉香,吃起来让人回味无穷.
五花肉是一种比较油腻的食物,如果我们没有正确的制作方法,想要让五花肉的油腻味道去除是比较困难的。青椒的辣味是最轻的,它在我们南方的食用量非常大,主要可以用来制作各种我们喜欢吃的菜式。如果我们用青椒来炒五花肉,可以让五花肉的脂肪油更好的被青椒吸收。
如果我们想要制作青椒炒五花肉,那么我们要先准备好五花肉和青椒,然后对五花肉进行切片,这样可以让那个五花肉更好吸收青椒的味道,最后在加上一些食物的调料就可以做出来了。
原料:
五花肉150克,青椒适量、大蒜、生姜、葱、料酒、五香粉、酱油、鸡粉、白糖各适量。
做法:
1.五花肉洗净切成薄片,青椒洗净切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段;
2.热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油;
3.加入两小勺料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀;
4.下入生姜与大蒜,炒出香味后下入青红尖椒,炒匀;
5.下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖,再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。
6.先把五花肉洗干净, 切成烤五花肉大小的片, 在把辣白菜切成五花肉相等的片。 1. 等油开后放入葱丝,蒜末,五花肉, 不要炒得太久,马上放入辣白菜一起炒,最好多放点辣白菜里面水, 在放入淀粉水,过一下,喜欢辣就 多放点辣椒油,最后放点牛肉粉(韩国大喜大),千万不要放入盐。 最好在放点香油。OK啦。 本身辣白菜里 姜,蒜,葱,很多,没必要放太多。
不要以为一根根完好无损的青椒就辣到吓人,其实它们清香可口。所以,喜欢吃辣一点的朋友呢,也可以放入一些干红辣椒,以增加此菜的辣度。这可是一种川菜做法。
相信你们看完这篇文章的介绍,你们应该知道青椒炒五花肉的制作方法看了吧。为了能够让你们在生活中享受到青椒炒五花肉的风味,文章介绍的做法希望你们可以加强对它的学习。、同时,在夏天的时候,我们应该尽量少吃一些青椒,以免出现上火。
青椒炒肉每个地方都有的一道食物,相信绝大部分人都知道怎么做,有的人选择肥肉,有人选择瘦肉,今天推荐大家选择五花肉,只要掌握制作的技巧,这道菜就会变得很香。
一、青椒爆炒五花肉的做法
1.准备五花肉(用水煮熟然后切片)和青辣椒。
2.将蒜米切丁青辣椒切片。
3.将切片的五花肉放入平底不粘锅煎至两面金黄。
4.然后放入青辣椒和蒜米。
5.最后放入生抽大火快速翻炒味道均匀即可。
6.炒好的“青辣椒爆炒五花肉”青椒爽辣脆口,五花肉酱香有嚼头,下饭下酒都不错!
二、五花肉炒青椒/更多做法
五花肉炒青椒的做法步骤1.五花肉切片,青椒切成块。
五花肉炒青椒的做法步骤2.起锅,放油,炒五花肉,放适量的酱油
五花肉炒青椒的做法步骤3.放入青椒大火翻炒,炒至青椒变色
五花肉炒青椒的做法步骤4.加入适量的水淀粉勾芡,加适量的盐,味精出锅
三、辣椒炒五花肉
材料
五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
做法
1、五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。
2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜,翻炒均匀。
5、加入青红椒,继续炒匀。
6、加入剁椒、生抽、少许鸡精,翻炒均匀即可。
对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做香干五花肉炒青瓜。
2.将青瓜清洗一下。
3.放在案板上切成片,待用。
4.将香干放在案板上切成片,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
6.接着,加适量的料酒。
7.加适量的生抽。
8.翻炒一下。
9.然后,合入切好的香干和青瓜翻炒翻炒。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅装盘。
看了小编的介绍,您对这道香干五花肉炒青瓜应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!
人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍青椒烧五花肉这道菜的做法。
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将已切好的五花肉和姜片下入清水锅中。
5.焯开,捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
7.随后,加适量的料酒。
8.倒入一些清水煮开后烧煮一会。
9.接着,加适量的老抽。
10.加适量的冰糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开煮至浓稠。
14.然后,合入切开的青椒翻动一下。
15.煮至2——3分钟,即成。
16.出锅,装盘。
平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道青椒烧五花肉
肉是生活中很常见的食物,肉在种类比较多,在对肉选择上,都是可以根据要制作的佳肴进行选择,这样对食物制作后,也是会让自己很喜爱吃,五花肉是很常见的,它的吃法比较多,一般都是烤五花肉最好吃,这样肉质最鲜嫩,那五花肉的家常做法都有什么呢?
对五花肉的家常做法都有什么呢,这样的食物在制作上,也是有着很好方法,而且对它制作前,肉在购买的时候,也是要选择新鲜的,不好的五花肉吃的时候,会容易坏肚子。
五花肉的家常做法:
家常腌制五花肉
材料:五花肉2000克,生抽100克、老抽100克、八角5个、花椒粒一大把,白糖适量、盐适量、料酒适量。
做法:
1、选肥瘦比例适当的五花肉,根据容器大小切段。
2、五花肉洗净,控干水分。
3、容器内放入生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等。
4、将五花肉放入容器内,反复拨动,以便吸收调料味。
5、容器盖好,放在阴凉处。每天早晚翻面,便于更好的上色。
6、一周后肉的颜色变深,就完全入味了。放置在阴凉通风处晾干水分,用保鲜袋装好,存放在冰箱里。
7、食用的时候上锅蒸熟,切片,可以蘸蒜泥汁,也可以直接用来炒其他蔬菜。
小诀窍
1、五花肉要控干水分,否则容易坏掉。
2、关于调料,可以根据个人喜好决定添加量。
3、和肉搭配的首选材料是八角,不可略去。
通过以上介绍,对五花肉的家常做法也是有着一些了解,按照以上方法进行制作,使得五花肉的口感很独特,而且这样的制作方法,也减少肉质当中的热量,女性在选择的时候,也是可以放心进行,对自身健康,也是没有任何损害。
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍青椒香菇炒五花肉,赶紧学习一下吧。
2.21将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开,待用。
4.将已泡发的香菇清洗一下。
5.12放在案板上切开,待用。
6.21烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着,加适量的生抽。
9.翻炒一下。
10.然后,合入切好的青椒和香菇翻炒翻炒至断生。
11.最后,加适量的盐
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
青椒香菇炒五花肉这道菜做出来固然美味,但是只有自己亲手做的,才能够享受到最深层的“快意”。所以,满足自己奉献他人,就请赶紧动手吧。
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍青椒五花肉炒腐竹,自己学习做一下吧。
2.1锅里水烧干,下五花肉煸炒下
3.2青椒切丝,五花肉切片
4.1煸至五花肉金黄,让五花肉出油
5.2煸至五花肉金黄,让五花肉出油
6.然后放入腐竹翻炒下
7.倒入适量蚝油炒均
8.最后放入青椒炒软
9.出锅时加入适量盐炒均即可
看完小编对于青椒五花肉炒腐竹的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。
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