月子餐食谱和做法是怎样的
对于女性来说生孩子的过程对身体的伤害是非常大的，如果在产后没有及时地对身体进行更好的调理，就会导致身体出现一些疾病，这样对女性的健康也是特别不利的，首先想要使女性产后得到更快的恢复，饮食就需要进行调整，因为女性在月子期间身体比较虚弱，所以饮食需要特别的注意，下面一起了解一下月子餐食谱和做法是怎样的。
月子餐食谱和做法
生化汤：
功效：养血、活血、化淤为主，用于产后补血、去恶露；并有提高身体抵抗力和收缩子宫作用，产后连续服用15天。
材料（一日份）：当归16克、川芎8克、桃仁（去心）1.5克、老姜1.5克、炙草（蜜甘草）1.5克、广和坐月子水500ml。
做法：1．广和坐月子水500 ml，加入药料，慢火加盖煮50分钟，约剩300 ml；
2．分三次于每餐前饮用；也可当茶喝，每次小口。
使用阶段：产后第一、二周
养肝汤：
功效：为了解除剖腹产麻药可能带来的副作用，例如：胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等症状。
材料（一日份）：红枣七颗、广和坐月子水280 ml。
做法：1．红枣洗净，以刀划出七条纵纹；
2．放在容器中，用烧开的坐月子水冲下，加盖泡八小时（夏天应放入冰
箱保存）；
3．用蒸器蒸之；
4．等沸腾后再用文火蒸40分钟；
5．将红枣挑起，只取汤。
使用阶段：产后第一、二周
坐月子饮料：
功效：生津止渴，消食减脂，减轻子宫收缩时的腹疼。
材料（五日份）：干山楂300克（超市有150克每袋），广和坐月子水2500 ml。
做法：1．将山楂加入广和坐月子水中；
2．大火煮开后，加盖转小火煮20分钟，约剩2000 ml；
3．将汤滤出倒入容器，放入适量的黑砂糖（红糖）搅拌均匀，冷却后放
入冰箱冷藏
使用阶段：全阶段食用
注：喝时需加热，一日量约400 ml。
薏仁饭：
功效：薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮助多余的水分排出体外，
不必担心尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。
材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，广和坐月子水150 ml。
做法：1．将材料洗净，在坐月子水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分
左右；
2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
使用阶段：全阶段食用
注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
上面就是对月子餐食谱和做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道月子餐做法其实都是特别的简单，但是值得注意的是月子期间一定要注意饮食上营养的均衡，这样才能有利于有充足的乳汁分泌，另外女性在产后一定要注意多卧床休息。
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每一个季节都有产妇生育完，但是在产妇生育完之后，应该根据季节情况来选择适合产妇食用的食物。在冬天的时候由于天气比较寒冷，所以人体就应该多补充一些热量来达到御寒的目的，对于产妇来说冬季的时候自己所选择的月子餐也是有所不同的。所以冬季月子餐30天食谱有哪些?
冬季月子餐重点
产妇主要吃些营养高、热量高且易消化的食物。同时要多喝水，以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。这些食物会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。另外葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物也应忌食，以免引起便秘、痔疮等不适。
冬季月子餐原则
1.大鱼大肉，盲目进补不可取，清淡易消化为主导
2.产妇产后大量排汗，补水与消水肿同时进行
3.肠胃功能虚弱，少吃多餐，荤素搭配
冬季月子餐谱
将现代的营养学与传统的食疗学相结合，根据“五大要素、六种情况、六类体质”，分清、调、补三个阶段为母婴量身定做专业营养系列饮食套餐。
1.第一周(产后1-7天)
早餐前空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
早餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
10点：红豆汤一碗。
午餐前空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
午餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
3点：糯米粥一碗。
晚餐前空腹：生化汤100CC(一杯分三次喝)
晚餐：素炖品一碗。
晚上点心：红豆汤一碗。
2.第二周(产后8-14天)
早餐：麻油腰子一碗，蔬菜一碗，糯米粥一碗，薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。
10点：红豆汤1碗。
午餐：麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗，杜仲粉一钱。
3点：油饭一碗。
晚餐：鱼汤一碗、杜仲粉一钱，素炖品一碗、杜仲粉一钱。
晚上点心：红豆汤一碗。
3.第三、四周(产后15-30/40天)
早餐：麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
10点：红豆汤一碗。
午餐：麻油鸡一碗、蔬菜一碗，水果一份。
3点：花生猪蹄或素炖品一碗。
晚餐：鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。
晚上点心：香菇糯米饭一碗。
温馨提醒：由于每位宝妈的体质不同，其膳食安排也会有所不同。一般有寒性、温热、阴虚、阳虚、气虚、血虚六种体质的宝妈，请根据自己的体质，科学安排月子餐。
在很多生产过后的女性朋友们，需要坐月子这样的话呢可以补充身体，而且能还可以调整身体的元气，由于很多的朋友们长时间的吃一些冰冷的食物，特别是不适合在坐月子的时候吃，那么接下来我们来介绍一下食用月子餐食谱。
米思露旺奶荷包蛋
提前准备米思露米乳汁500ml，鸡蛋3个，通草10g, 桂花糖少许、白糖适量。首先将米思露和通草倒入锅中煮开，然后把鸡蛋直接打入锅中，待蛋黄表面起来薄薄的蛋白，就关火捞出。即可食用。
米思露早餐蛋花汤
准备米思露300ml，鸡蛋两个, 白糖适量。先将米思露倒入锅中烧开，然后先在碗中在简单搅拌均匀。一边搅拌一边将简单倒入烧开的米思露中。关火后盛出即可食用。
米思露煮汤圆
准备米思露300ml，汤圆, 白糖适量。先将米思露烧开，然后将汤圆直接下入米思露中，汤圆浮起加入白糖就可以盛起食用。
米思露木瓜红枣
准备米思露300ml，木瓜，红枣, 白糖适量。将米思露，木瓜，红枣一起下锅，煮开后温火煮2小时就可以食用。
米思露煮鲫鱼
提前将米思露600ml，鲫鱼两条(去鱼鳞和内脏)，大蒜几片一起倒入汤碗，然后汤碗上用保鲜膜盖好，置入蒸笼蒸1个半小时就可以食用。
本食谱推荐理由
以上食谱味道浓郁，营养不流失。富含蛋白质的食物对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。同时米思露米酒对胃纳不佳、食欲不振、面色不华、眩晕乏力、冬季畏寒等症状确有改善功能。对胃满、胃胀、胃疼、慢性胃炎、产后虚弱缺乳等亦有预防和辅助治疗的功效，帮助妈妈恢复体力。
辅助答案:
1、产后头三天:拒绝油腻 口味要清爽产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着受罪把，奶涨又不通会很疼的，尽量吃清淡一点，当药注意均衡营养。
2、吃高营养、高热量、易消化的食物，以促使身体迅速恢复并且及保证乳量充足。
3、楼上的朋友回答很全面了，这么好的食谱收藏了。
文章当中，了解到了使用月子餐食谱，首先可以选择多吃一些有营养的食物特别是要包括吃一些清淡食物，不仅仅可以起到下奶的功效而且呢，还可以补充身体。
大多数女性都会经历怀孕生产的过程。顺产和剖腹产是当今医学领域常见的两种女性生产方式，各有其优缺点。其实无论选择哪种生产方式，最重要的都是生产后产妇的身体调养，在生产后往往是女性身体最为脆弱的时期，不仅需要长时间的卧床休息，在食物的选择上也是相当关键的。那么月子餐第二周的食谱应该如何选择呢?
产妇第二周食谱
进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了，食谱主要增强骨质和腰肾的功能，恢复骨盆。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血。
第二周(内脏收缩周)：
餐点功能：收缩子宫、骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧，促进新陈代谢，預防腰酸背痛。
1、生化汤：剖腹生产者须喝至第十四天，每日每日300cc;顺产者不再喝。
2、麻油炒猪腰：每日两碗，共两个，用烤老姜、胡麻油炒成。
3、甜糯米粥或桂圆粥：每日一碗。
4、红豆汤：每日两碗。
5、油饭：每日一碗。
6、鱼汤：乌鱼、鲫鱼或黄花鱼，以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成，每日一条。
7、坐月子饮料：杜仲养身茶，或荔枝壳茶，或桂圆枸杞茶，止渴养身当开水饮用，每日两杯，共约600cc。
8、蔬菜(选择品性温和的蔬菜，以红色的蔬菜为主，例如：红萝卜、观音菜或红苋菜、菠菜)：以胡麻油制作，每日二份。
9、薏仁饭：每日两碗(若吃不下请不必勉强，也可选择面食)。
10、木瓜茶：奶水稀少者用。
产后第二周饮食禁忌
不要暴饮暴食
生完宝宝后的妈妈耗费了大量的时间和精力，身体自然吃不消，对很多的食物不是特别感兴趣，胃口也变得比较差.
但是当到了第二周的时候，身体在慢慢的恢复中，很多的妈妈胃口也比之前好很多，看见自己爱吃的食物，就开始大吃大喝，但是新妈妈呢，还是需要注意自己的身体，不能大吃大喝，暴饮暴食，这样会让妈妈变得越来越丰满.
对产后恢复身材是没有什么好处的哦，要是一下子囤积很多的肉肉，对于爱美的妈妈来说，减下来可就没有那么容易了哦。
不要吃过多的巧克力
很多的妈妈都很喜欢吃一些巧克力，产后第2周吃一些巧克力还是没有问题的哦，但是妈妈可千万不要贪嘴吃很多哦，巧克力是一种以可可浆和可可脂为主要原料制成的甜食，所含有的可可碱成分在医药上具有利尿、兴奋心肌、舒张血管、松弛平滑肌等作用。
它会随着哺乳进入宝宝的体内，损害宝宝的神经系统和心脏，导致宝宝睡眠不稳、哭闹不停等。妈妈们想想，半夜宝宝不睡觉就闹你，你说这闹不闹心啊!所以吃巧克力还是适量就好啦。
不要过多食用燥热的补品、药膳
在第一周的时候，很多的补品是不能立刻拿给妈妈喝，终于第一周终于过去了，为了妈妈的身体能够快快恢复，家里人通常会给新妈妈大补特补一番，其中像燥热的补品、药膳是少不了的。
给新妈妈补身体的心情是可以理解的，很多的补品还是可以给新妈妈喝，这些补品可不是多多益善哦，但是像燥热的补品、药膳不能过量。食用过多会导致新妈妈上火，引起内热，还会打乱身体的饮食平衡，引发一些疾病，影响新妈妈的产后恢复。
女性在产后身体是非常虚弱的，而且生产完之后是需要及时排除恶露的，而麻油猪肝是一道很受欢迎的月子餐，麻油猪肝是具有破血的作用的，如果经常食用的话，是会将人体子宫内的淤血及时排除体外的，而且大家都知道猪肝的营养价值也是非常高的，如果食用的话是具有补血补铁的功效的。
麻油猪肝的功效作用
1、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
2、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
3、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
4、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
5、麻油猪肝能帮助子宫排出污血及老废物，清除产后体内恶露，促进子宫收缩，以恢复正常功能。
6、黑麻油的功效有补血、润肠、乌发、通乳、长肌肉等作用，因此不仅是生理期的女性适用，坐月子的女性也可以适当食用。猪肝有补血的作用，营养上它富含铁质。
7、适宜气血虚弱，适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。
8、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
麻油猪肝的食用禁忌
禁忌人群
麻油猪肝是一般人群都皆可食用的，它尤其适合气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血患者，但如果是患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的话，是不可食用的，因为猪肝中胆固醇含量较高。
禁忌搭配
猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;也不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;更不可与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
另外，需要注意的是，有病而变色或有结节的猪肝是一定一定不可以食用的，必须要挑选新鲜的猪肝。
众所周知，婴幼儿的消化功能还不健全，所以给宝宝吃东西一定要非常谨慎，除了要注意补充宝宝所需的各种营养之外，吃的东西一定要非常容易消化，所以对于年轻的父母来说，一定要了解清楚适合婴幼儿的食谱，这样才不至于给宝宝吃错了。
一、两岁宝宝食谱
你现在应该注意的是：宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐；多吃蔬菜、水果；适量摄入动植物蛋白；牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物；粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。
1、青椒胡萝卜山药泥
食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。
2、巧虎米饭
食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
二、2周岁宝宝吃什么好
在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。
三、2周岁宝宝如何喂养
1岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿，主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要根据宝宝的生理特点和营养需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡营养。应该注意的是：
1、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成营养失衡。
2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
4、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
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