黑椒排骨的做法是什么
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“黑椒排骨的做法是什么”，仅供您在养生参考。
排骨可是我们滋补身体的重要的食物，对我们的身体有很好的帮助作用，为了增强自己的身体健康。像是一些生病的病人，吃排骨可以缩短身体康复的时间，但是黑椒排骨您吃过吗，下面我们就将黑椒排骨的做法带给大家，希望以下的帮助对您有所帮助。
主料
排骨200公克 蒜末20公克
盐1/4匙 鸡精粉1/4匙
砂糖1/2匙 苏打粉1/8匙
蛋白1大匙 料酒1/2匙
水1大匙 太白粉3大匙
粗黑胡椒粉1大匙 蕃茄酱1茶匙
A1酱1茶匙 水2大匙
盐1/4茶匙 细砂糖1茶匙
太白粉水1茶匙 香油1茶匙
做法步骤
1. 排骨洗净沥干水份，以盐，苏打粉，蛋白，料酒，水，太白分调味料拌匀，腌渍约20分钟。
2. 热锅，倒入500cc沙拉油烧热至油温约150℃，将作法1的排骨一块块放入油锅中，以小火炸约12分钟至排骨表面酥脆后捞起沥油。
3. 另热一锅，放入1大匙沙拉油烧热，以小火爆香蒜末后加入粗黑胡椒粉略为翻炒几下，再加入蕃茄酱、A1酱、水、盐及细砂糖拌炒均匀后，加入作法2的排骨以大火快炒约10秒，再以太白粉水勾芡，最后洒上香油炒匀即可。yS630.COm
以上就是对于黑椒排骨的做法。准备好排骨，我们就开始开动吧。在制作的时候，一定要掌握一定的技巧，在配料上要准备齐全。这样做出来的黑椒排骨才够美味，希望以上的方法，能够对您有所帮助。
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我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于黑椒锡纸烤排骨这道菜的做法。
2.2排骨几根（我让市场卖排骨的大叔砍成我想要的大小块，排骨头我直接煲了莲藕排骨花生汤了）
3.找一个干净的碗，排放好排骨，淋上一勺排骨酱。
5.搅拌好之后放入冰箱，最好是腌制24小时以上，这样排骨才会足够的入味。
6.24小时之后从冰箱里取出，烤盘垫上锡纸，排放好排骨之后，洒上黑椒，少许孜然，我另外再盖上一层锡纸，烤箱开排风，200度烤了15分钟，之后取出，把锡纸去掉，再次用190度烤15分钟。（如果没有带排风的烤箱，中途可以拿出翻面一下）
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的黑椒锡纸烤排骨，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款黑椒蒜蓉烤排骨，以后可以自己在家做一下哦。
2.1烤盘内铺上锡纸，再铺上洗净沥干水的白菜帮子。
3.2放入出黑胡椒粒外的所有调料腌制，密封，放入冰箱3个小时以上，最后能腌制过夜。
4.1刷上一层油，烤箱200度预热10分钟，将排骨放入烤上色。
5.2放上排骨。
6.排骨烤上色后就要撒上一层黑胡椒粒了，我用的是现磨的这种，直接对着排骨转动盖子，将磨好的黑胡椒粒撒在排骨上，继续烤5分钟。
7.翻面，刷油，烤上色，撒黑胡椒粒，继续烤，直至排骨的肉和骨头能轻松分离。
看完上文关于黑椒蒜蓉烤排骨做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下黑椒排骨面的做法。
2.锅内下少许油烧热后，下排骨，两面煎至金黄色（其实可以先炒点蒜末之类，但是懒人面省略了哈，喜欢可自行添加）
3.下切块的胡萝卜同炒一下
4.下冰糖粉或者砂糖。干炒一下，炒出略带焦糖色
5.下1小勺蚝油，1大勺美味鲜酱油
6.下适量黑胡椒粉,五香粉(约1/2小勺不到)。再加入约1.5杯的水
7.煮沸后中小火加盖煮约20分钟，尝下调整味道
8.然后将事先煮好的面条倒入拌匀即可
黑椒排骨面这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
黑椒牛排是人们在生活中比较爱吃的西餐之一，很多人都会在超市买速冻的回来加工食用，可是这样做口感会差很多。其实黑椒牛排的制作方法并不麻烦，完全可以自己在家做，这样既可以保障口感，而且更加卫生安全。
一、食材明细
牛肉适量、胡萝卜丁适量、芹菜丁适量、玉米适量、鸡蛋适量、生菜适量、洋葱适量、西兰花适量、大蒜适量、黑胡椒适量
二、黑椒牛排的做法步骤
1牛肉用黑胡椒，盐腌制二十分钟。
2洋葱，大蒜切丁备用。
3腌制好的牛肉，锅里小火煎。
4玉米粒，胡萝卜丁，芹菜丁炒好备用。
5西兰花炒好备用。
6洋葱粒，大蒜炒香加入高汤慢火熬制粘稠，加入盐，黑胡椒即可。
7、将备好的玉米粒、胡萝卜丁、西兰花、洋葱粒、牛排放到一起即可。
三、牛排的营养价值：
1、牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
四、适用人群：
一般人群均可食用
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
随着经济的飞速发展，现在人们的生活水平也是提高了很多，平日里吃的食物也是丰富多样了。但是，主要的肉食食物还是那些。其中牛肉就是很受人们所欢迎的一种主要食物了。无论是中国的爆炒牛肉还是西方的牛排，都可以看出牛肉是很受欢迎的主要食物了。下面为大家介绍好吃的黑椒牛肉的做法。
一、黑椒牛肉
用料 牛肉 杏鲍菇 大半个 青椒 半个 洋葱 半个 市售黑椒汁 蚝油 糖 美极鲜酱油 黑胡椒粉 盐
黑椒牛肉粒的做法
1牛肉切丝放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用
2其它食材切片
3锅中放油烧至滚热，放入牛肉
4迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用
5锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒
6最后加入炒好的牛肉
7加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可
二、黑椒牛肉
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料 牛肉 洋葱丝 菜油 黑胡椒 苏打粉 蛋清 淀粉 鸡精 盐 酱油 老抽 料酒
黑椒牛肉的做法步骤
1. 将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。
.2. 拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。
.3. 畏好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。
.4. 炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
小贴士
1、牛肉可用普通牛柳代替，切成薄片，加入盐、黑胡椒粉、蚝油、生粉水抓匀腌制后再入热油锅中滑炒至变色盛出，其余步骤一致；
2、加少许糖可使菜品更鲜美；
3、黑椒汁可在超市或菜场卖调料摊位买到，也可以网购。
据我所知，牛肉含有丰富的蛋白质，其所含有的氨基酸的组成比猪肉更加的适合人体的需要。它可以提高人体的抗病能力，对处于生长期的青少年和手术后需要调养补充营养的病人都是很有帮助的。牛肉，尤其是在冬季食用还有暖胃的作用呢，实为寒冬补益的佳品呢。
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