番茄排骨汤的家常做法有哪些
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的饮食养生方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的番茄排骨汤的家常做法有哪些，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
番茄排骨汤是很常见的佳肴，这样的佳肴含有的维生素较多，常吃番茄排骨汤对身体各方面帮助较大，不过在选择番茄排骨汤之前，需要注意对它制作进行了解，使得在家里制作的时候，都能够顺利进行，对番茄排骨汤的家常做法如何呢，在家里制作它也不需要过于复杂。
番茄排骨汤的家常做法：
材料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片，盐适量，料酒1小匙
做法
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。
4、待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
小诀窍
1、做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。
2、在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。
3、做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭或是泡饼，味道都非常的好
在对番茄排骨汤的家常做法认识后，制作番茄排骨汤的时候，可以根据以上制作流程进行，但是要注意对番茄排骨汤制作过程中，对它的食材、制作时间都是要进行注意的，购买的食材要新鲜，制作的时间不能太长。
Ys630.com相关知识
我们都知道很多食材进行熬汤对身体有很好的滋补效果，而且更容易被身体所吸收食物中的营养价值，其中排骨汤就是我们平时经常吃的，它能够对我们的身体有很好的补钙作用，但是我们平时喝吃到的排骨汤难免会觉得有一些油腻，其实如果我们能够搭配些番茄在里面就会有效地缓解油腻，而且能够结合番茄中的维生素，能让饮食营养变得更加均衡，下面一起了解一下番茄排骨汤的好处有哪些。
番茄排骨汤的好处有哪些
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
番茄排骨汤做法：
原料：排骨500克，番茄250克，番茄酱40克，姜片少许，盐适量，料酒1小匙
制作步骤：
1、排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净;
2、洗好的排骨需要氽烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
3、取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时;
4、待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
上面就是对番茄排骨汤的好处有哪些的介绍，通过了解之后我们知道番茄排骨汤不仅能够有很好的补钙作用，同时还能够补充体内所需要的维生素，而且制作方法也是比较简单，但是值得注意的是在做汤的时候一定要等排骨即将出锅之前再放入西红柿，这样才会更加色香味俱全。
我们都知道想要让身体更加的健康，就需要我们对身体进行保养，其中饮食就是我们身体获取营养最直接的一种方法，平时多喝一些汤能够让我们更好的吸收食物中的营养价值，排骨汤就是有很好的补钙功效，它可以搭配不同的蔬菜进行制作，其中番茄排骨汤就是比较受欢迎的一种，而且也并不会有排骨汤那样油腻，但是我们想要经常喝这种汤能够对身体更好的调理我们就要掌握好它的功效，下面一起了解一下番茄排骨汤的功效有哪些。
番茄排骨汤的功效有哪些
番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。
番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。其中所含丰富的番茄红素，是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，具有预防癌症、保护心血管等功能。番茄高温加工后，细胞壁被打破，番茄红素更容易被机体吸收利用。生吃番茄可摄取较多的维生素C、钾、镁等重要的营养素。因此番茄最好生熟搭配吃，其中的各种营养素都相得益彰。
做法
原料：
番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵 调味料：番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
制作：
1、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
2、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
3、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
上面就是对番茄排骨汤的功效有哪些的介绍，通过了解之后我们知道番茄排骨汤的营养价值不仅丰富，而且还有很好的补钙作用，所以我们在平时生活中大多数人都比较适合经常食用，此外想要使身体更加的健康我们光通过饮食调节是不够的，平时也要多到户外进行身体上的锻炼
对于番茄排骨汤，相信很多人都不会陌生的吧，因为这道汤是一道既营养又美味的汤类，满足了人体所需的各种微量元素，对于这样一道汤，我们当然不能错过，所以今天我们将会教大家如何去做番茄排骨汤，一想到热气腾腾的番茄排骨汤呈现在我们的面前，怎么能不叫人垂涎三尺呢。
菜谱做法：
1.排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。
2.洗好的排骨需要汆烫2分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3.取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要1-1.5小时。
4.待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放。
菜谱小贴士：
最好选用罐装番茄酱，味道会更加纯正，做出的汤会更加好喝，它不像番茄沙司那样甜，根据自己的喜好，你当然可以不放。番茄的多少和番茄酱的取舍，都可自己发挥哈，番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕。
做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好，做这道汤的时候，不必放花椒、大料等调料，甚至连料酒都可以不放，只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。
待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去。
以上是我们对于番茄排骨汤的做法进行了简单的介绍，这道汤是非常美味爽口的，不仅满足了我们的味觉还让我们的视觉来了一次享受，想想番茄的酸甜，再加上排骨的鲜美，这真是一道不可多得的好靓汤，而且番茄所包含的营养价值也是不可忽视的。
山药或许大家都吃过不仅仅，可以用来煲汤而且南京对于身体的很多病情都可以治疗，那么在接下来的这篇文章的中介绍就是一道非常好的山药排骨汤的家常做法，味道也是称得上数一数二的好吃和鲜美。
做法一
制作材料
主料:猪排骨(大排)500克
辅料:山药250克,芹菜25克
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分;
1、芹菜洗净切段;
2、将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起;
3、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
制作要诀
1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美;
2. 山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
做法二
材料
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
步骤
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
上面了解到了山药排骨汤的家常做法，方法其实非常的简单生活当中，大家可以来一起学习制作特别是针对很多孕妇朋友来说也是非常不错，一道薄皮美食。
汤是很多人喜爱选择，喝汤对身体营养有很好补充，不同汤含有的营养元素不同，对身体帮助也是有一些区别的，土豆番茄排骨汤是很多人最爱，这样的汤含有的维生素、蛋白质较多，喝的时候对提高身体免疫力有很好帮助，那对土豆番茄排骨汤做法如何呢，下面就详细介绍下。
土豆番茄排骨汤：
方法
1、将西红柿、土豆去皮洗净切成块，将排骨洗净切成块用开水焯一下除去血水和腥味，用凉开水过水捞出待用;
2、坐锅上火，倒入适量的油，放入姜葱、土豆、西红柿略煸炒，再加入陈皮和蜜枣，炒好，将焯排骨的汤倒入烧开待用;
3、将排骨捞出放在电气锅中，倒入烧开的汤和适量清水，加入鸡精、盐，锁好锅盖，将控制器调置20分钟(或按汤键);
4、待电气锅保温卸压后，打开盖取出装盘即可。
提示
猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫!
猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
特点
汤补充营养，滋补人。
食用禁忌
排骨的不适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
排骨的食物相克：猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
土豆：发芽的土豆不可食用。
在对土豆番茄排骨汤的做法认识后，制作土豆番茄排骨汤要注意火候，对这样汤制作时间要长，这样使得汤的味道鲜美，不过对土豆的放入不能太长时间，否则土豆很容易碎掉，这点在制作土豆番茄排骨汤的时候要注意的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《番茄排骨汤的家常做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。
饮食养生
运动养生
