面包在生活中很常见,对面包的选择,完全是可以放心进行的,面包含有的营养元素较多,吃面包对身体各方面没有损害,不过在吃面包的时候,需要注意每次都是不能过多进行,这样避免对身体消化造成负担,那无糖面包是很多人阻碍,对无糖面包的做法如何呢,下面就详细介绍下。
无糖面包的做法:
材料:麦麸0.25杯,全麦面0.25杯,玉米粉0.25杯,薏仁粉1大匙,杏仁0.25杯,鸡蛋2个,亚麻籽末1大匙,泡打粉1小匙,豆浆0.6杯
做法
1.把干的原料放在一个大容器中混合均匀。在碗里或是杯子里把鸡蛋打散和豆浆混合在一起。
2.在碗里或是杯子里把鸡蛋打散和豆浆混合在一起。
3.把液体倒入干原料,用橡皮勺或是筷子纵向和横向把材料混匀,不要打圈圈,那样容易让面粉上筋。
4.把烤好的无糖薏仁玉米粗麦糕凉5分钟,扣出。
小诀窍
1.做成无糖的既可以当早点(加点蜂蜜或是果酱就是甜的啦)有可以做午饭或晚饭的主食。
2.以前做过类似版本的,就发现吃了一小块以后非常饱,可能是归功于大量麦麸和全麦面里的纤维,丰富蛋白质(来自鸡蛋、杏仁、豆浆和各种粗粮)和健康的油脂(来自杏仁和亚麻籽)。
3.喜欢甜味的朋友可以在做的时候加适量糖或是蜂蜜。或是在吃的时候沾蜂蜜和果酱。
在对无糖面包的做法认识后,制作无糖面包的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对这样面包制作过程中,需要注意对它制作时间一定要掌握好,而且面粉的选择,一定要根据要求进行,这样制作出来的面包才会好吃。
对一些食物制作上,要先对它的制作流程进行了解,这样制作的时候,才能够顺利进行,随意的进行制作,会让食物口感改变,这样吃的时候,对身体也是没有太多帮助的,那糖油粑粑的做法如何呢,对糖油粑粑制作上也不是很复杂的,下面就详细的介绍下这类食物制作方法。
糖油粑粑的做法:
做法一
材料
主料:玉米糍粑
调料:红糖 白糖蜂蜜
做法
1、锅内倒油后放入糍粑
2、将糍粑两面煎黄
3、红糖、白糖和少许蜂蜜用清水调好
4、浇入煎好的糍粑上,将糖汁小火收浓,均匀的挂满糍粑上
5、收好糖汁出锅即可
做法二
材料
糯米500克、熟(大超市有卖的)黄豆粉100克。红糖100克
做法
1、糯米用水泡4个小时,上蒸笼蒸50分钟即熟,把糯米翻在一个小盆子里,成热时,用擀面棒棕,(最好两个人)一个人按住盆子,另一个人棕,把糯米棕烂即可。
2、在案板上撒一些熟的黄豆粉,把棕烂的糯米团拿到案板上,做成圆形的,糍粑的两面都要撒黄豆粉。
3、把糍粑切成长宽条,再用煎锅煎,不放油,就干煎,两面都要煎,摆盘。
4、红糖用块状的要好些,把红糖切细装在碗里,少加点开水,用微波炉打化,(不能打久了,久了红糖就成丝了。)淋在糍粑上就好。
这些都是糖油粑粑的做法,制作糖油粑粑的时候,对它使用材料、时间都是要掌握好,这样制作后糖油粑粑才会很好吃,这样食物不能放置时间太长,因此制作数量一定要合理,使得一次就能吃完,这点要注意的。
糖饼是很多人喜爱吃的,这类食物在吃的时候要适量进行,糖饼的热量比较高,吃的太多很容易发胖,尤其对本身就有肥胖倾向的人,更是要适量选择,糖饼味道独特,吃的时候对身体能量补充非常不错,那麻酱糖饼的做法如何呢,这样的糖饼制作也是比较简单,下面就详细介绍下。
麻酱糖饼的做法:
材料:普通面粉300克,芝麻酱100克,温水200ml,香油1汤勺,红糖50克
做法
1.面粉中慢慢加入温水,边加入边用筷子搅散成棉絮壮
2.然后把面揉成团,用擀面盆倒扣静置饧发20-30分钟
3.芝麻酱加入一汤勺左右的香油,顺着一个方向搅拌
4.搅拌到舀起澥好的芝麻酱成线状流下,堆叠后慢慢消失的状态为佳
5.面团擀开,饼皮可以稍薄一些,但饼皮下面一定要放足薄面,避免面太软粘住不好卷起。撒上芝麻酱,用勺子抹匀
6.再撒上红糖,尽可能捏碎红糖颗粒,太硬的红糖块不要
7.顺着长边卷起,封口粘住
8.用刀切成约10cm左右的剂子,封住切面的边缘
9.取一个剂子,适当拉长
10.然后用手拿起一边交错的折叠下来,按瘪
11.用擀面杖擀开,尽量薄一些,皮面花一点也不要紧
12.煎锅倒入少许油,放入糖饼胚,不用盖盖子,小火煎熟即可
在对麻酱糖饼的做法认识后,制作麻酱糖饼的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对麻酱糖饼制作过程中,需要注意火候上一定要掌握好,否则制作出来的糖饼会有半熟不熟的现象,这点制作麻酱糖饼的时候要注意的。
家常糖酷鱼是大家特别喜欢的一道菜,不仅味道鲜美,同时口感也酸酸甜甜的,是老少皆宜的一道菜,不过很多人经常抱怨自己不会做,想吃还要去饭店,以下是我自己总结的一些小方法,希望可以帮到大家吧。
意味着原本的治疗方法对肺癌患者已经不起作用了,并没有阻止癌细胞的扩散,需要重新选择肺癌的治疗方法。那常见的肺癌的晚期症状到底有哪些呢?下面就为大家讲讲常见的肺癌的晚期症状。
原料:
鱼,干辣椒(2-4两,依据吃辣能力而定,不能太少),郫县豆瓣(2-3两,豆瓣质量要好,一定要香,切碎),花椒(一把),蒜(切块),姜片,大葱(切段),香芹(切段),四川泡青菜,蒜苗(切段)
做法:
1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。
2、将花生油倒入勺内,在旺火上烧至七成熟时,手提鱼尾放入油内,其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底,炸2分钟,再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平,用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟,待鱼全部成金黄色时,取出摆在盘内。
3、炒勺内留有花生油,烧至六成熟是,放入葱、姜、蒜末,烹上醋、酱油,在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁,用炒勺舀出,迅速浇到鱼上面即成。
以上就是我自创的家常糖酷鱼了,提醒大家,当吃完鱼之后,做鱼的锅还需要重复的清洗几次,以免会有很大的鱼腥味,影响下面菜肴的味道。
糖饼是我们比较喜欢的食物,说的简单一些,糖饼在制作的时候就是向里面添加一些糖,不论是白糖还是红糖都是很不错的。当然了,其他的饼也是可以添加糖进去的,比如千层饼。在很多地区,千层糖饼的销量是非常高的,甚至超过了普通的家常饼。那么,千层糖饼的家常做法是什么?
详细步骤:
1、 取适量的面粉,用温水和面,一定要和得软,原则是和得面将将没法成型,拿不出来,然后放一会儿,醒面;
2、 20分钟左右之后,把面从盆里取出,放到面板上揉面,然后分成4-5份;
3、 取一份擀成饼,然后撒上适量的盐,味精,食用油,并涂抹均匀;
4、 将饼从一边卷起,卷成一团长条,然后卷边用手捏和起来;
5、 再取一份,按照第一块的方法处理到盐、味精、食用油涂抹均的步骤,然后将第一个长条团放到第二块的饼上,从一边卷起,将第一块饼条卷到第二个里边;
6、 然后第一、二个卷到第三个里边,第一、二、三个卷到第四个里边,直到用最后一块把之前的包裹完毕;
7、 将卷到最后的长面团,分成几份,大小由锅口的大小而定,然后将其擀成饼;
8、 打开锅,放适量的油,将擀好的饼,放入,待一面烙成金黄色时,翻到另一面,当双面金黄时就可以取出了,将所有的面团擀好,烙完,千层饼制作完毕!
方法
材料
面粉200克,酵母1克,水125克。
辅料
油30克,盐2-3克。
做法
1、将所有原料揉成光滑柔软的面团,收圆入盆,发酵至两倍大。
2、将辅料中的面粉,油和盐混合均匀成"油酥"。
3、将发酵好的面团取出,揉出多余气泡后,揉成一头略粗的粗条状。
4、铺撒薄粉,轻轻擀开擀薄,粗头擀成稍宽大的面片,其余的擀成等宽。
5、均匀刷上油酥,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。
6、从一端开始叠起,宽度与长条的宽度相等(即叠出接近正方形的面片)。
7、最后用宽大端的多余面皮儿包住侧面,捏紧。
8、松弛10分钟,轻轻擀开擀薄成饼坯。
9、平底锅干锅烧热,将饼坯放入,小火烙至两面金黄上色均匀。
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