蛤蜊冬瓜汤的做法方法
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《蛤蜊冬瓜汤的做法方法》，希望能为您提供更多的参考。
冬瓜是非常有营养价值的食品，在生活中，大家可以多吃冬瓜，对于减肥，和治疗高血压，降低自己的血脂，有着很不错的功效，特别是很多减肥的女性朋友们，可以来多吃一些冬瓜，那么接下来了解，蛤蜊冬瓜汤的做法，来为大家介绍一下。
“冬瓜汤是非常适合炎热季节饮用的汤水，汤味清爽鲜美，又有清热解暑、消肿利尿的功效。与蛤蜊搭配，将鲜味发挥到极致，是不错的选择哦!”
用料
主料蛤蜊500克冬瓜350克
辅料鸡蛋2个
调料食盐1.5茶匙葱5克姜5克香油1茶匙淀粉适量香菜1棵白胡椒粉5克植物油2汤匙
蛤蜊冬瓜汤的做法
一、馅料的做法：
1.冬瓜洗净外皮，对切开，用挖球器挖球
2.依次完成
3.蛤蜊洗净，用淡盐水中吐沙后焯水至开口
4.将汤舀出，小心底部有泥沙
5.将蛤蜊肉取出，洗净，控干水份
6.放入少许白胡椒粉，淀粉，抓匀
二、汤的做法：
1.锅子烧热，倒植物油，放入挂粉的蛤蜊肉，放入葱姜丝，煸炒
2.放入舀出的汤
3.将冬瓜球放入，煮约5分钟，至瓜球成透明状
4.冬瓜煮好，倒入水淀粉糊(一大勺干淀粉与清水混合)
5.鸡蛋加入少许清水，搅打均匀，碗提高，慢慢浇入锅内，关火
6.放入香菜段
7.加入盐，放入香油，搅拌均匀即可
以上我们了解到了，关于蛤蜊冬瓜汤的做法，方法其实非常的简单，在生活中，大家不妨来一起尝试一下，味道不仅仅是很好，而且呢，是吃起来健康美味。
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平时容易肝火旺盛的人，是能够通过蛤蜊冬瓜汤降低肝火的，让整个人神清气爽。并且，蛤蜊冬瓜汤不仅含有较低的脂肪，而且蛤蜊具有软坚散结、滋润五脏等功效。完美的组合，能够满足爱美、容易口干舌燥、火气很大等各个人群的需要。那么，蛤蜊冬瓜汤的做法是什么?下面咱们就来详细看看吧。
做法一
食谱原料
蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜
制作方法
1、冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用;
2、葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水——就是适合煮汤的水，这个水之后是要煮汤滴;
3、点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊;
4、将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;
5、将蛤蜊肉取出;
6、煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;
7、然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的;
8、最后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。[1]
做法二
主料：蛤蜊500g、冬瓜1块;
辅料：香油1/3茶匙、食盐1/2茶匙、鸡蛋1个、姜1块、水适量、大葱1段;
做法：
1.买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可
2.蒸锅放水，放上篦子，把蛤蜊放在篦子上，放上葱姜块，中火蒸5-10分钟
3.开锅5分钟之后，要开盖看看，看到蛤蜊有开口的，马上夹出来
4.开口的蛤蜊放碗里晾凉，凉后取出蛤蜊肉，待用;蒸锅里的水待渣子沉淀以后，倒出清澈的汤，待用
5.冬瓜去皮和籽，洗净，切片;鸡蛋打散
6.另起一锅，倒入清澈的蛤蜊汤，大火烧开;倒入冬瓜，烧开，煮至冬瓜略变透明
7.倒入蛤蜊肉，再煮开
8.淋入蛋液煮开，加食盐调味，淋少许的香油，盛出即可享用
以上就是蛤蜊冬瓜汤的两种做法，大家一定都学会了吧。需要注意的是，在制作蛤蜊冬瓜汤的时候，特别是处理蛤蜊汤汁要留底，避免泥沙渗入汤中影响口感，为了去除蛤蜊的腥味儿，可以适量的加入一些料酒，这样制作出来的蛤蜊冬瓜汤，不仅鲜嫩，而且口感不至于发柴。
冬瓜汤是一种营养价值非常高的汤品，冬瓜的营养价值很高，主要是含有丰富的蛋白质以及多种维生素，对于控制人体的发胖保持体形，有非常好的作用，经常吃冬瓜也可以利尿对于人体非常好的效果，夏天的我们可以进行一些冬瓜汤的制那么冬瓜汤怎样在家中进行制作呢，冬瓜汤的主要是以冬瓜为主要是才的家常汤，是把冬瓜炖的软烂香味儿清香为止。
冬瓜是一种营养非常丰富的蔬菜，在日常生活中比较常见，那么冬瓜汤的主要还有辅料都非常的简单，制作起来非常容易简单容易做，下面我们就简单介绍一下冬瓜汤制作的两种方法，希望对大家有所帮助。
做法一制作食材
主料：冬瓜250克
辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克
调料：色拉油10克,盐3克,味精1克
制作流程
1.冬瓜去皮和瓤，切成片;丝瓜洗净去皮，切粒。
2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。
2.2 做法二制作食材
冬瓜 葱花 姜米 盐
制作流程
1、冬瓜洗净切片备用。
2、姜米和葱花入冷水烧开，放入冬瓜片;
3、大火烧开，转小火焖煮2分钟。
4、调入食盐，撒上葱花，即可出锅。
以上就是冬瓜汤制作的方法，主要是要注意一些制作，食材方面的可以进行自己口味的添加，有利尿消肿还有一些减肥，对于防止人体发胖有重要意义，夏天的可以进行清热解暑，在夏日可以进行食用，比较适宜，同时化痰止渴阿健脾养颜非常多的功效，所以经常制作一些冬瓜汤也是对于人体有非常好的作用。
蛤蜊冬瓜汤是一款非常的受人们欢迎的养生汤，相信我们大家在生活中也是吃过蛤蜊冬瓜汤的，当然，蛤蜊冬瓜汤的味道是非常好的，并且在生活中经常食用一些蛤蜊冬瓜汤，还可以起到非常不错的保健功效，下面我们一起来看看。
蛤蜊冬瓜汤
其实蛤蜊冬瓜汤的做法也不是非常复杂的，我们大家如果在生活中想要吃蛤蜊冬瓜汤了，那么我们大家可以按照下面的做法来操作，就可以快速吃到蛤蜊冬瓜汤了。首先我们将买来的冬瓜去掉冬瓜皮，然后切成大小合适的冬瓜块，用清水冲洗一下沥干水分。接着，锅内放入适量的食用油烧热后，先将葱姜煸香后剔出不用，然后放入蛤蜊进行翻炒，加入少许的料酒去腥，然后加入适量的水烧开，转小火慢煮大约半个小时后，将冬瓜块放入锅中一起煮至冬瓜块变成透明之后，加入细盐、味精调味，出锅前也可以淋上少许的麻油提香。
蛤蜊作为一种海产品，现在越来越被人们所熟知，我们日常生活中已经可以随时买到蛤蜊回来自己做着吃了。蛤蜊是寒凉性的食物，具有很好的滋阴润燥、利尿消肿的作用，和冬瓜的功效在某些方面是相似的，所以两者搭配在一起吃的话，不会其冲突，可以相辅相成。不过因为这两者都是寒凉性的食物，所以我们最好是选择在炎热的夏季来食用这样的食物了，这样可以帮助我们消除暑热，另外如果身体水肿的人也是可以吃这款食谱来很好的促进身体内多余水分排出的。大家如果有兴趣的话，不妨可以尝试一下。
相信我们大家现在对于蛤蜊冬瓜汤的制作方法和食用功效也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，蛤蜊冬瓜汤的制作方法也是非常的简单的，所以我们大家在生活中是可以经常做着食用一些蛤蜊冬瓜汤的，还能帮助我们促进身体的健康。
冬瓜汤是很常见的，这类汤具体利尿效果，常喝对身体排毒有很好帮助，有很多人在减肥的时候，都是会选择这样汤，不过在喝小排冬瓜汤的时候，一定要适量进行，过多选择对身体也是会造成负担，而且夏季的时候，对这样汤也是不能喝太多，那小排冬瓜汤的做法怎么样呢?
小排冬瓜汤：
材料: 小排骨1/2斤 冬瓜300公克 香菜少许 葱2根 地瓜粉2大匙水1公升
调味料: 盐少许 酒少许 香油少许
腌料: 酱油2大匙 酒1大匙 糖1大匙 胡椒粉1大匙 五香粉1大匙
制作方法：
1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置约20分钟至入味后，再均匀沾裹地瓜粉;葱洗净切长段;冬瓜去皮切大块备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的排骨，用中火炸排骨至表面酥黄时，再加入葱段稍炸出香味后，便可捞起沥干油脂。
3.取一铝锅，放入冬瓜块、作法2的排骨、葱段及水，放至电锅内;电锅外锅加1杯水，直接焖煮至电锅开关跳起。
4.将作法3的排骨酥冬瓜汤起锅后，加入所有调味料，并挑去葱段、洒上香菜即可。
在对小排冬瓜汤的做法认识后，制作小排冬瓜汤的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，不过对小排冬瓜汤制作时间上，一定要掌握好，制作时间太多的话，会让汤的口感改变，这点制作的时候也是要这样的。
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好鲍鱼冬瓜汤这道菜。
2.12炒锅中倒入1汤匙橄榄油。
3.21放2片姜爆下锅。
4.1倒入浸泡鲍鱼干的水。
5.2将冬瓜、杏鲍菇和黑木耳一起入锅翻炒1分钟。
6.再下鲍鱼干，盖上锅盖用大火煮开，转为中小火煮至冬瓜熟了。
7.开盖后，加入枸杞子。
8.加入盐调味。
9.最后加些鸡精并关火。
10.一道鲜美的冬瓜汤即可上桌咯。
鲍鱼冬瓜汤的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
世界如此美好，你怎么忍心让自己生病？一个人生病的原因有很多，但很多都是因为饮食不当而导致的，而这最终也只能怪自己。所以，为了更好地欣赏这世界，我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康，我们唯有自己动手来做。下面，就请大家跟我一起学习下关于虾仁冬瓜汤。
2.将冬瓜洗净，去皮，切粒。
3.将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
4.预先煲好的猪骨汤。
5.放入虾壳。
6.盖锅盖，大火煮15分钟。
7.捞起虾壳。
8.放入冬瓜。
9.放入虾仁。
10.放入适量的冬菜。
11.煮10分钟，捞起泡沫。
12.倒入适量的橄榄油。
13.煮滚，即可关火。
看到这里，千万不要被上面介绍的虾仁冬瓜汤的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
很多女性们都在烦恼自己身材偏胖的问题，因为找不到合适自己的减肥方法，所以就节食减肥，谁知道不仅会让自己的健康受到损失，而且还会有越节食越发胖的情况。饮食也是可以减肥的哦，冬瓜就是不错的方法，下面介绍几种减肥做法。
1、海米冬瓜汤
很简单的一种做法，可以强人降火，也尅去脂排毒。冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
2、芦荟红枣子冬瓜汤
芦荟也有美容养颜的作用哦，配合红枣冬瓜是非常不错的一种减肥饮品。芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
3、消脂冬瓜汤
这种做法非常的简单，而且特别适合夏天食用。冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少量。做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水堵截备用。连同陈皮和木瓜放进煲中，参加八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。成效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，瘦身作用显着。
上面小编给大家介绍了几种冬瓜的做法，是不是觉得很简单呢，冬瓜具有消肿利尿的作用，平时的时候可以喝一些冬瓜汤，这样可以满足人体需要的营养，还可以解除饥饿感，对想减肥的人群来说是非常不错的方法。想要漂亮身材的人们都行动起来吧。希望这些小常识能够帮助到您。
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于鲜贝冬瓜汤这道菜的做法。
2.121贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制
3.212一个个冬瓜球
4.锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入
5.焯水2分钟
6.然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水
7.锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香
8.然后将焯好的冬瓜球放入翻炒
9.加入半锅开水
10.依个人口味加少许盐或是不加
11.等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁
12.一分钟后即可关火，加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜
到这里，关于鲜贝冬瓜汤这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好油条冬瓜汤。
2.将冬瓜去皮去籽清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.将油条放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
6.接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻动一下。
11.最后，合入切好的油条翻匀，即成。
12.盛出，装入碗中。
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下油条冬瓜汤。
海参跟冬瓜这两种食材方法在放在制作的方法煲出来的汤很好喝的，味道清甜而且营养价值比较高。海参冬瓜汤这种汤可以很好的补充身体所需的微量元素以及维生素C，并且可以起到补肾益精的效果。下面就让我们一起来了解一下海参冬瓜汤的制作方法，让大家都可以喝上美味的汤。
海参的营养价值是比较高的，在平时适当的吃一些对人体有很多的好处，并且在制作方法上也是多种多样，在制作海参的时候，里面适当的加上一些冬瓜煮成汤，营养价值会更加丰富，并且在味道上也会更加鲜美。下面，就来给介绍海参冬瓜汤的制作方法以及营养价值。
1.材料：冬瓜1斤、海带4两，海参150克、陈皮2块、瘦肉半斤
2.将发好的海参洗净切丝，冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断，然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可饮用。
1、海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士。东泽旗舰店海参消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
2、一天一个海参，足可起到固本培元、补肾益精的效果。东泽海参含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显着的生血、养血、补血作用，特别适用于妊娠期妇女、手术后的病人，绝经期的妇女。
3、海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素，对多种真菌有显着的抑制作用，刺参素A和B可用于治疗真菌和白癣菌感染，具有显着的抗炎、成骨作用，尤其对肝炎患者、结核病、糖尿病、心血管病有显着的治疗作用。
海参对人体有很多的好处，但是，平时尽量不要一次吃得过多，最好是每天吃一只左右，对于久病后的病人以及产后的女性都是非常有好处的。加上冬瓜有很好的美容养颜，消肿去湿的作用，对于久病后期胖的人来说，会有很多的好处
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