咖喱牛肉饭的做法有哪些
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“咖喱牛肉饭的做法有哪些”，但愿对您的养生带来帮助。
作为自己在外打拼的上班一族，具备一些简单的食品的做法是日常生活中的一项技能，其中众多的炒饭就是最简单的一种，各种炒饭不仅做法简单而且十分实惠。咖喱牛肉饭作为众多炒饭之一，无论是口味还是做饭都十分适合我们，那么，咖喱牛肉饭的做法难不难呢?
1、锅里放油，炒肉;
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐);
3、菜有些熟后，加水漫过菜，小火煮;
4、菜熟透了，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。要是你喜欢，也可以加点调料如陈皮、八角等;
5、继续煮上5分钟。炖到“牛肉烂熟，土豆一碰即化”的程度，咖喱的精髓就会渗入到牛肉和土豆中;
6、米饭另做，舀一大勺已经炖好的咖喱土豆牛肉浇在白白的米饭上，香气袅袅飘起。
做法2
咖喱牛肉饭
色泽金黄的咖喱牛肉，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，再配上大米饭，绝了。
牛肉400g、洋葱300g、土豆400g、胡萝卜300g、咖喱、孜然粉、清水、盐、花生油
步骤
1.牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块。
2.热锅下油，放入洋葱，翻炒出香味。
3.再加入牛肉块，翻炒牛肉变色出香味。
4.再加入胡萝卜粒翻炒至断生。
5.加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。
6.盖盖转小火炖25分钟。
7.再加入土豆块炒匀，盖盖炖20分钟。
8.加入块状咖喱，将咖喱炒化。
9.盖盖小火再炖5分钟关火。
以上的做法是不是很简单呢?其实很多看似复杂的事情只是我们把它们想象的复杂了，只要我们自己动手去尝试就会发现其实是很简单的，就像是咖喱牛肉饭的做法一样，我们感觉好难，但是那只是感觉而已，实际上并不难呀。
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今天要分享给大家的是关于咖喱牛肉饭的做法，咖喱是一种营养价值很丰富的食物，如果你平时也比较喜欢吃咖喱牛肉饭的话，可以和我们一起动手尝试一下，这种炒饭简单易上手，这咖喱和牛肉可以自己在家亲自调制，配料也比较简单，不需要花很长的一段时间来准备配料了，好了，话不多说了下面就让我们一起来了解一下咖喱牛肉饭的具体做法吧，想要学习的朋友赶紧动手吧！
一、准备食材
咖喱牛肉饭非常家常，有些人可能会认为做法复杂，但其实只要大家准备好以下调味料绝对让你发现原来如此的简单，现在就一起看下咖喱牛肉的做法吧。咖喱牛肉的做法所需要准备的食材和调味料：牛肉 土豆 胡萝卜 元葱 黄油牛奶咖喱膏 蒜姜盐 水。
二、咖喱牛肉的做法：
将牛肉和蔬菜都洗干净后切成筷子将黄油放入锅里，放入蒜末翻炒出香味后放入牛肉继续翻炒至变色，然后倒入洋葱翻炒片刻 倒入胡萝卜继续翻炒，然后放入土豆和咖喱膏 倒入牛奶以及刚刚可以没过食材的水，最后放入盐调味 煮至汤浓牛肉熟烂就可以倒入煮好的米饭中了。
三、常吃咖喱的好处
咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。 另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。每周吃三次咖喱，或服用咖喱提取物制成的保健品，便可从中获益。
四、牛肉对人的好处
牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 牛肉含维生素：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B六就越多。牛肉含有足够的维生素B六，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：四盎司瘦里脊就可产生二十二克一流的蛋白质。 牛肉是亚油酸的低脂肪牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
以上就是咖喱牛肉饭做法的全部步骤了，步骤已经写得很详细了，包括配料和烹饪技巧，如果你是第一次做咖喱牛肉炒饭，如果你做的味道不尽人意，那么不妨多尝试一下，正所谓熟能生巧，多尝试一下慢慢的自己就能掌握其中的技巧，也能在我这份炒饭的做法上面加一些创新，你觉得怎么样味道才会更好，就可以怎么做，说不定你做的炒饭会比用这种方法炒出来的咖喱牛肉炒饭更好吃，一定要相信自己哦。
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好咖喱牛肉焗饭
2.锅中放适量油烧热后放入洋葱爆香。
3.放入牛肉翻炒至发白。
4.把土豆和胡萝卜一起放进去翻炒均匀。
5.加入清水，大火炖煮至开锅。
6.捞去浮末改中火炖煮。
7.当锅内汤汁少于食材的时候改小火放入咖喱块，翻炒至咖喱块融化。
8.炖煮至咖喱浓稠。
9.倒入两碗米饭快速翻炒，让米饭裹上咖喱汤汁即可。
10.盛入容器中，（我用了一个九寸披萨盘和一个大碗）最上面撒上马苏里拉芝士。
11.烤箱190度预热，中层烤15分钟左右烤至芝士融化上色。
12.叮～空气中都是咖喱和芝士混合的香味！
13.开吃吧！美味哦！
大家看了小编的介绍，是不是对这咖喱牛肉焗饭非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做快手咖喱牛肉饭这道菜的全部技巧。
2.1座锅热油 顺序是 先放洋葱 土豆 胡萝卜，炒至土豆微黄 然后添水 一定要没过锅内的蔬菜一公分左右 放少量的盐 煮至土豆8分熟
3.2土豆 胡萝卜洋葱切块~我都切成大小和键盘的字母键差不多的样子 这样会熟的快一点
4.熟牛肉切块与蔬菜大小相同即可
5.把牛肉放入即将煮好蔬菜的锅中，煮至土豆软绵~~关火 放入咖喱块 慢慢搅至咖喱块融化 再开小火煮至咖喱汁粘稠
6.哈哈~~大功告成 成品的样子还不错吧~味道也是超棒的滴~~前后不过30分钟~~友友可以大展下身手哦~开动咯~~
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的快手咖喱牛肉饭，为你的妻子和孩子露上一手。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下咖喱雪龙牛肉饭的做法吧。
2.21加入洋葱翻炒
3.1加入牛肉翻炒
4.2翻炒至土豆变色。
5.加入牛肉汤
6.汤汁加至与菜相同位置。
7.盖锅盖炖煮。
8.用铲子翻炒均匀。
9.用铲子铲土豆，土豆一下分开即是炖熟了
10.关火加入咖喱块。
11.搅拌至咖喱融化。
12.开火煮至汤汁开锅即可关火。
咖喱雪龙牛肉饭做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于咖喱牛肉浇饭的做法。
2.将土豆切滚刀块，青红椒切片，洋葱切块，大蒜切片，牛肉切丁。这个时候可以先把米饭焖上。
3.锅内加油烧热，放蒜片煸出香味，放入牛肉，待肉粒发白后盛出。
4.就着锅里的底油放几片洋葱煸一下，放入土豆翻炒，再逐次放入青红椒、洋葱翻炒，最后放入牛肉粒。
5.加入500毫升左右的水，稍微没过食材。大火烧开后，改中火焖10分钟至土豆变软即可。
6.之后关火，将咖喱块趁热放入锅内，搅拌均匀。
7.咖喱块完全溶解后再开火，用微火炖煮五分钟至咖喱呈稠糊状。提示：可口的咖喱应该稀稠适中，若太稀，多加热一会，太稠，可适当加水。
8.将米饭装入小碗内，倒扣到盘中，盛入咖喱牛肉，在上面撒点小香葱末，是不是很有食欲啊？
今天这道既简单又营养的咖喱牛肉浇饭，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
相信很多人都尝试过咖喱土豆牛肉饭的美味，这道美食中的土豆绵绵的口感让我们意犹未尽。如果我们想要在家里制作给自己的家人是非常简单的，我们需要准备咖喱土豆牛肉饭的相关材料，材料的量选择可以根据自己的喜好进行相应的搭配，米饭可以选择油粘米更加不错。
材料
主料：牛肉后腿适量、土豆适量、香米适量
调料 ：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、洋葱适量、水适量、咖喱适量
3制作步骤
1、牛肉泡尽血水后，切成小块放入加了料酒、葱段和姜片的清水里飞水。
2、飞水后的牛肉块捞出沥水，待用。
3、锅内倒油，放入洋葱块煸炒出香味。
4、再加入土豆块继续煸炒片刻。
5、加入飞水后的牛肉块翻炒。
6、一次性加足清水(没过材料就可以了)，盖上盖子煮至水滚。
7、不是广告哈，个人推荐这个牌子的咖喱，味道很正。
8、将咖喱块用手掰开加入到滚水里搅拌至融化，再盖上盖子用中小火焖煮30分钟。
9、焖煮后，根据自己的口味加入适量的盐和鸡精调味，然后开大火将汤汁收至浓稠即可。
10、泰国香米淘洗干净，放入电饭煲里煮熟。吃的时候，盛出，淋上咖喱汁和菜肴拌匀即可。
通过上述的教程我们学会了咖喱土豆牛肉饭的制作步骤，这些步骤其实很简单的，我们在选择牛肉的时候一定要注意新鲜的，学会挑选牛肉也是一门很重要的学问哦。下一点料酒和去去腥味的同时，渗进肉里面味道会更加的美味。
相信大家在生活当中都听说过咖喱牛肉饭吧，因为营养美味，所以倍受人们的喜爱，但是对于咖喱牛肉饭的做法你有了解过吗，如果比较感兴趣的话，可以参考下文具体介绍的方法。
做法一、
一、牛肉切小块，氽烫；蘑菇、小黄瓜分别洗净切片，马铃薯、胡萝卜分别洗净去皮，洋葱去皮，均切丁。
二、马铃薯、胡萝卜放入滚水中氽烫，捞出沥干。锅中倒3大匙油烧热，分别放入小黄瓜及蘑菇略炸，捞出沥油。
三、锅中留2大匙油加热，放A料以小火炒香，加入牛肉和洋葱炒匀，再加其他材料及B料小火煮10分钟，最后加C料勾芡，淋上D料，即可盛出，淋在白饭上。
做法二、
主料：牛肉、咖喱块、洋葱、土豆、鸡蛋、胡萝卜
辅料：芝麻、胡椒粉、水
1. 准备好各种食材~牛肉可以切成小块，鸡蛋打散~土豆、胡萝卜和洋葱切成小块
2. 牛肉裹上蛋液，其实应该裹上蛋清的，但是我懒，你懂得。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。
3. 热锅热油~洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下~
4. 加入煮好的土豆和胡萝卜块~炒入味。
5. 加入咖喱块，三勺水~一勺水以舀汤的勺为准。
6. 盖盖子稍稍焖煮。
7. 放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。ok了~
做法三、
1、牛腩洗净，氽烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时，最后可加少许盐调味。 2、将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒，胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，土豆块放入油锅中炸熟，捞出备用。 3、炒锅中加入2大匙油，炒香洋葱和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉汤，盐略煮，然后加入胡萝卜，豌豆，玉米粒，土豆块，最后放入咖喱块，再煮5分钟，吃时淋在米饭旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的时候撒在咖喱上。
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