儿童的身体健康是我们需要高度重视的,如果没有注意。儿童的心理健康造成儿童发育不良就是非常不好的事情。所以说我们应该在儿童的食物方面下手。比如一岁半儿童食谱有哪些这个问题就是需要家长们高度重视。下面就来看一看去吧儿童食谱有哪些的做法介绍吧!
一、香椿芽炒蛋
材料:香椿,鸡蛋,小葱
调料:盐、油适量
做法:
1、将香椿入开水中烫一下,切成碎末;小葱洗净切碎。
2、鸡蛋打散,放入香椿和香葱末,撒少许盐,向一个方向打均匀,入热油锅中煎熟即可。
贴心小提示:香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
材料:熟肉末,冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量
调料:油少许
二、肉燥盖浇饭
材料:熟肉末,冬笋、冬菇、黑木耳、圆葱适量
调料:油少许
做法:
1、黑木耳冬笋洗净备用,用温开水浸泡冬菇后沥干水,切碎末。冬菇水留着备用。
2、把黑木耳、冬笋和圆葱都切丁。
3、烧热油锅,葱丁爆香后,放入熟肉末和调味料翻炒均匀,倒入冬菇水,转小火焖煮,汤稠后浇上一层薄薄的湿淀粉,再稍微加热后盛出盖到软烂的米饭上。
贴心小提示:大米主要营养成分是碳水化合物和蛋白质,其他营养成分还有糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
以上就是对一岁半儿童食谱有哪些的做法介绍的?希望家长们能够了解一下,儿童生长是全家都非常关心的事情。如果儿童的生长出了什么问题的话,就会对后期生长造成巨大的影响。所以,适当的给儿童做一些营养丰富的食物是非常有必要的。
一岁宝宝绝大部分食物都可以吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30min为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。
虾仁豆腐豌豆泥粥
【食材】:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
【做法】:将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可
板栗鸡丝粥
【食材】:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
【做法】:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
三鲜豆腐泥
【食材】:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。
【做法】:豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
香煎土豆片
【食材】:土豆、原味沙拉、植物油
【做法】:将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片;把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。
缤纷红薯粥
【食材】:白米30克、红薯半个。
【做法】:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
胡萝卜山药粥
【食材】:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。
【做法】:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
鸡肝芝麻粥
【食材】:15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻
【做法】:将鸡肝放水中煮,除去血污,再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎;将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3)把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可。
虾皮鸡蛋羹
【食材】:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。
【做法】:鸡蛋打散。蛋液加温水打匀。过筛倒入炖盅中。虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
一岁的宝宝肠胃还很脆弱,平时的饮食应该尽量避免辛辣和过于油腻。肉制品中含有大量的蛋白质和氨基酸等大分子物质。所以在炖汤的时候应该少肉多菜。蔬菜中含有的营养物质已经可以符合宝宝的成长需要,此外,平时的饮水也可以搭配牛奶等食用,效果更佳。我们来通过下面的文章了解一下。
蔬菜浓汤
食材:卷心菜、番茄、胡萝卜、黄豆芽、土豆、洋葱各适量,胡椒粉、盐各少许。
制作过程:
1.卷心菜洗干净后切成丝状,番茄去皮切成丁状,洋葱切成丁,胡萝卜洗净去皮切丁,土豆去皮切丁,黄豆芽洗净沥水。
2.把所有食材全都放入汤锅中煮,煮沸之后,小火炖,汤汁粘稠后,加上盐和胡椒粉调味。
功效:蔬菜中富含维生素C和维生素U,能够抗溃疡,帮助宝宝缓解口腔溃疡的症状。
冬瓜海米汤(推荐时间段:1岁及以上皆可)
食材:冬瓜,海米,香菜,葱、姜、盐各适量。
制作过程:
1.海米用水浸泡数小时,过滤掉杂质。把冬瓜洗干净后去皮切成块状。
2.将葱,姜放入油锅中爆香,把冬瓜放入锅中煸炒。
3.在锅中倒入适量的清水,把海米放入锅中熬成粥,最后放入香菜和盐调味即可。
功效:冬瓜富含维生素C,有消肿利尿之效,还能帮助宝宝控制体重。
番茄蛋花汤
食材:番茄,鸡蛋,葱末、香菜末、香油、胡椒粉、盐各适量。
制作过程:
1.番茄洗净后去皮切块。
2.鸡蛋打散后备用。
3.清水煮沸后,将西红柿放入锅中,烧开后放入葱末和盐调味。
4.西红柿烧烂后,将鸡蛋打散放入锅中。
5.出锅前放入香油,胡椒粉和香菜末。
功效:西红柿中富含维生素,健胃消食,清热解毒,可帮助宝宝开胃。
海带排骨汤
食材:海带,排骨,葱、姜、盐、黄酒、胡椒粉各适量。
制作过程:
1.海带浸泡后,放水中隔水蒸半小时,清水再次浸泡后切片。
2.排骨洗干净后切成段状,放入沸水中煮一下即可。
3.将除海带之外的食材全都放入锅中,小火焖煮,煮熟后倒入海带,旺火烧十分钟左右即可。继续加入盐和胡椒粉调味。
功效:海带中富含碘和钙,能够降低血压,也能给儿童补钙。
核桃芝麻牛奶羹
食材:核桃仁,生鸡蛋,熟黑芝麻,牛奶,食用糖少许。
制作过程:
1.核桃仁洗净并研磨成末状。
2.牛奶和白砂糖一同放入大碗内,加入核桃碎末,熟黑芝麻拌匀,倒入锅中煮沸。
3.将鸡蛋打散,缓缓淋入锅中,将蛋花煮熟。
功效:核桃,黑芝麻和鸡蛋都是健脑补脑,强化记忆力的健康食物,配以富含优质蛋白质,钙,铁,磷,维D等营养全面的牛奶,可补益抗衰。
1~2岁是宝宝成长的关键期,这时候宝宝已学会了走路,骨骼也快速的发育起来,消化系统随着年龄的增长越来越成熟,所以一岁八个月宝宝食谱大全尤为重要,一定要准备好具备充足的营养价值的食物,这样才能保证宝宝在日常生活中所补充的水分和能量,才能有效的保证宝宝健康成长。
宝宝19个月时绝大多数已长出12颗牙,即:上、下切牙各4颗,及上、下、左、右前磨牙各1颗。到21个月的时候,出牙快的宝宝已经有20颗牙齿,出牙较慢的宝宝也长出了16颗牙齿,宝宝的咀嚼功能日趋完善,消化能力提高,一岁八个月宝宝食谱,其饮食也越来越成人化了。
一岁八个月宝宝食谱,这个阶段乳品己不再是宝宝的主食,但仍应每天饮用牛奶,以获得充足的蛋白质。在补充鸡蛋、奶制品、鱼肉等动物性蛋白质的同时,不能忘记补充豆类蛋白,如豆腐、豆浆等,还要牢记蔬菜水果的重要性,保证食物的多样化。
01.苦瓜豆腐瘦肉汤
原料:苦瓜,豆腐,精肉
做法:将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。
功效:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
02.丝瓜香菇汤
原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量
做法:丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。 ·油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。
03.淮山鸭子汤
原料:山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱
做法:鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段,将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半小时左右。山药切块放入鸭子汤内,再慢炖30分钟即可。 功效:鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。
04.水果沙拉
原料:苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法:所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
这个时期的宝宝已经逐渐养成独立性格,要培养孩子的独立意识,要让宝宝自己学着拿勺子吃饭,作为妈妈要学着做一岁八个月宝宝食谱大全,如果发现孩子有厌食的情况发生,要多花心思在食谱的选择上,不能一味的强迫而为之。
我们很多人都特别容易感冒,每当换季的时候就会有流感肆虐,结果使很多人忍受着感冒的折磨,感冒经常会引起发烧的情况,发烧不容小视,如果不及时治疗的话,非常容易恶化,烧坏大脑,那么当我们出现发烧的时候应该怎么做呢?一岁宝宝感冒又应该怎么做呢?下面就让我们跟随以下文章来一起了解一下一岁宝宝感冒食谱大全吧吧。
制作大全:
蔬菜浓汤
【原料】马铃薯1/6个,红萝卜1/8个,番茄1/2个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1/4块,盐适量。
【做法】
①将马铃薯、红萝卜去皮切丁备用;
②番茄洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用;
③将油锅热好后,炒洋葱和红萝卜,再加入其他的材料用小火慢炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可熄火。
【特点】此汤味美可口,含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等营养素。适宜11个月或以上的宝宝食用。
(5)番茄鸡蛋汤
【原料】番茄1/6个,洋葱1/10个,鸡蛋1/5个,海带清汤2大匙,盐、白糖、酱油少量。
【做法】
①将番茄去皮后切成小块;
②将洋葱切碎,放人海带清汤、白糖、酱油、盐同煮;
③洋葱煮烂后加入番茄;
④把鸡蛋搅匀倒在煮沸的锅里。
【特点】此汤含有丰富的蛋白质、碘、磷、铁、锌和维生素A、维生素C。适宜12个月或以上的宝宝食用。
2.果泥、肉泥类
(1)红枣泥
【原料】红枣25枚,少量水。
【做法】
①将红枣洗净,用清水泡1小时,备用;
②将浸泡好的红枣放入蒸锅内,加少量的水,蒸20分钟,至烂熟;
③去掉红枣皮、核,用勺子压成枣泥,即可喂食。
【特点】红枣含有丰富的维生素C(尤以鲜枣含量最高)、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、维生素及矿物质等,具有健脾胃、养血益气等作用。婴儿常食可强健身体,有利于生长发育。适宜11个月或以上的宝宝食用。
(2)小黄瓜奶酪三明治
【原料】新鲜吐司面包3片,黄瓜30克,奶酪一片约15克。
【做法】
①吐司面包去皮,对角切成三角形;
②小黄瓜洗净刨丝再切碎;
③将小黄瓜与奶酪夹人吐司中即可。
【特点】本品的配合含有丰富的脂肪、维生素C和胡萝卜素等。适宜11个月的宝宝食用。
(3)鱼松
【原料】鲜鱼1条(约600克),花生油40克,酱油15克,精盐、白糖、料酒适量。
【做法】
①将鱼去鳞,去内脏,洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮待用;
②将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内边烘边炒,至鱼肉香酥时,加精盐、料酒、酱油、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
以上内容为我们介绍了一岁宝宝感冒食谱的情况,我们应该仔细了解这种情况,当我们自身以及身边的人出现这种情况时,就可以及时有效的进行治疗,不至于让感冒恶化,从而威胁我们的身体健康,更好的生活!
宝宝的身体健康是每个家人都非常重视的事情,尤其是作为新手父母,面对宝宝生病往往都是手足无措,不知道该怎么应对,宝宝又比较小,吃药或是打针对身体的健康也会造成影响,为此,很多父母就想着通过饮食上的改善来缓解宝宝的病情,那么适合一岁宝宝生病食谱有哪些呢?
一岁宝宝蔬菜食谱
此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再向以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物的和种类大大增多,其中就包括了软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜的蔬菜水果不仅可以提供所需营养素,还可以丰富宝宝辅食的种类和颜色。
宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食,能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣,让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。
1、胡萝卜山药粥 食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥 食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
一岁宝宝主食食谱
此时,绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了,在设计宝宝的菜单时,应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性,所以在这个时期应合理摄入,而不是限制。
在辅食的实际制作中,爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物,丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量,每日喂食2-3次辅食,代替1-2次母乳,以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重,并且要避开刺激性较强的调味料,以免宝宝对其他食品产生厌恶感。
1、板栗鸡丝粥
食材:大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。
做法:大米洗净后加少许油拌匀,腌制30分钟,板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟,捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝,用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入腌制好的大米,放入板栗,再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里,用勺子搅拌均匀,继续用小火再煮5分钟,最后加盐调味即可。
2、缤纷红薯粥
食材:白米30克、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
现在很多年轻人生完孩子之后都是老人在带孩子,主要是因为女性生产完产假才3个月左右,没有太多的时间陪伴孩子。老人带孩子的方式并不科学,很多老人还是照着贫困时期的样子在照顾宝宝的一日三餐,这样对宝宝的发育并不好。一起来了解下一岁半婴儿食谱_一岁半的宝宝吃什么饭对身体有益处吧。
一、一岁半宝宝食谱
一岁半宝宝的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥改为丁、块、丝。不要吃带刺激性的食物或整粒干果,如花生米、瓜子、核桃、干豆等。现推荐几款一岁半宝宝食谱:
1、土豆地雷
食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
2、杂蔬丸子
食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
二、一岁半宝宝营养提示
一岁半的宝宝正处于智力发育时期,通常家长们会给宝宝添加鱼油,其实宝宝一岁以后可摄入各种自然食物,宝宝的菜式多样化,让宝宝经常吃些深海鱼,如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等,合理搭配,营养均衡,自然就不会缺少益智因子。
妈妈们都是非常关注宝宝的食谱,特别是一岁的宝宝更要保证食谱具有营养性,否则就会影响到宝宝身体的正常发育,宝宝在一岁的时候往往都会生长出一些牙齿,所以这个时候就可以适量的食用一些水果,因为水果中还有的维生素非常的多,但是并不是所有的水果都适合宝宝吃的,那么一岁宝宝水果食谱有哪些呢?
第一,一岁宝宝水果食谱有哪些?鲜果泥冷汤。用搅拌机搅拌新鲜多汁的水果,如甜瓜、桃、西瓜、蜜瓜。将它们在冰箱里冷冻半个小时,使之冷透。用柠檬或者酸橙汁润色。用一个清透的碗盛上,此时还可以每半杯汤加一勺原味酸奶,这个别有一番风味哦。
第二,熟水果块。煮水果块(将苹果、香蕉、梨、菠萝等),烘烤机烤5分钟或者烤软,可浇些柠檬汁。可以直接使用,或者淋上酸奶或水果浇头。
第三,苹果酱布丁。预热烤箱至180°C。在搅拌机里将以下食物搅拌均匀。原料:一杯苹果酱、1/2杯梨或者其他水果泥,再来点苹果酱,1杯低脂牛奶,4个打散的鸡蛋,1/2茶匙肉桂。分装在布丁杯里,撒上少量肉桂。被子放到装满热水的浅烤箱盘里,水淹至杯底往上2厘米处。烘烤50分钟或者烤至牙签拔出来是干净的。密闭冷藏,在2-3天内吃完。
一岁宝宝水果食谱有哪些?苹果笑脸。在搅拌机中打碎一个苹果。混入1汤匙花生酱或者其他坚果奶油。可选择添加1茶匙蜂蜜,还可以添加一些胡萝卜蓉。倒入小盘里,形成薄饼型的脸,还可以用奶油画出眼睛、鼻子、头发哦。鳄梨块沙拉。将鳄梨、香蕉、豆腐切成小块,洒些柠檬汁和蜂蜜(按每杯沙拉块约1茶匙的比例),这个最适合夏日午后的户外活动当点心吃。
向大家介绍儿童营养早餐食谱。孩子是父母的希望,是社会的未来。任何有关孩子身心健康的问题都不容忽视。一天之际在于晨,早餐不可不吃,又显得那么的重要。当儿童和早餐结合起来,我们就必须要提高注意力啦。怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?下面我向大家介绍一些儿童营养早餐食谱。
◆好的营养早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。
◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
◆好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。
◆好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。
星期一
早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。水果:西红柿或白萝卜个。
中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
星期二
早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。水果:枇杷(或长生果)3~4个。 中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
星期三
早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。水果:鸭梨一个或西瓜一块。 中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。 晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
星期四
早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。水果:香蕉(或黄瓜)1个。 中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。
星期五
早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋2个。水果:猕猴桃(或桃子)1~2个。 中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。 晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。
星期六
早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。 水果:草莓(或李子)5~6个。 中餐:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。 晚餐:玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。
星期天
早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。水果:苹果1个。 中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。
以上便是我向大家介绍的儿童营养早餐食谱。好的早餐,要合理搭配,营养均衡,符合孩子的年龄段。希望以上我的介绍能对大家有所帮助。
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