炒肉酱的家常做法
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炒肉酱的家常做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
相信大家对于炒肉酱这道菜肴肯定是不会陌生的吧，炒肉酱是我们常见的一道家常菜，炒肉酱不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃炒肉酱可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们建议广大的读者朋友们有必要学习一下炒肉酱的做法，炒肉酱的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出炒肉酱来。
1豆角、黄瓜洗净，黄豆酱备用，黄瓜、豆角切丁备用。
2肉切丁，葱花、姜备用
3热锅倒油，放几个花椒、姜片。
4放入切好的肉翻炒，肉变色后放葱花，炒出葱香。
5放豆角丁，稍微翻炒一下，放黄瓜丁，继续炒。
6放适量黄豆酱，继续炒，只要把酱炒匀就好了，盛盘即可。
注意事项
黄豆酱本身就是咸的，所以不用放盐，酱的多少自己酌量放。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是炒肉酱了，我们知道炒肉酱不但做法简单而且还含有丰富的营养，常吃炒肉酱有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了炒肉酱的家常做法。
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炎炎夏日，空气干燥，大部分人群吃什么都没有胃口，作为北方人的我，喜欢在夏天吃上一碗冰凉的面条。家里的老人喜欢用蒜蓉勾兑生抽、醋、青椒沫制成一碗凉拌酱料，加入用凉水冰过的面条，会让人的食欲大增。由于我不喜欢蒜的味道，每次我都会做一些猪肉酱代替，口感非常好，大家可以跟着我尝试做一下。
一、材料：
主料：猪肉馅、黄豆酱、甜面酱、姜
辅料：老抽、料酒、五香粉
二、具体步骤：
1. 猪里脊切丁，葱姜蒜切末。
2. 黄豆将适量
3. 拿一个小碗加入一勺黄豆酱，一勺甜面酱，喜欢吃辣的可以加入豆瓣酱
4. 酱料以2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。
5.锅里放约是平时炒菜的2倍油量
6.倒入肉丁翻炒
7.等肉变白时，倒入调好的酱汁，加五香粉盖上锅盖，小火炖约15分钟
8.五分钟后加入一勺老抽，和料酒
9.大火烧至沸腾，稍收汁即可。
三、小贴士
大家如果觉得猪肉酱口味淡，可以根据自己的喜好加入不同的佐料。喜欢吃辣的朋友，可以加入辣椒酱或者辣酱面，喜欢吃酸的朋友，也可以加入醋去提味。
这道猪肉酱虽然步骤有点多，其实做法很简单，大家可以用来拌面，也可以在炒蔬菜的时候加入一点，会使味道更加棒。当然，大家如果不喜欢吃猪肉，也可以用其他肉来代替，鸡胸肉、牛肉就是一个很好的选择，大家不妨试一试，需要交流的朋友可以单独和我探讨。
相信大家对于辣肉酱这道菜肴肯定是不会陌生的吧，辣肉酱是我们常见的一道家常菜，辣肉酱不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃辣肉酱可以起到补血和提高人体免疫力等功效，所以辣肉酱受到了大家的喜欢，辣肉酱的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就能自制出辣肉酱来，下文我们介绍一下辣肉酱的家常做法。
辣肉酱需要的原料有黄豆酱、五花肉、麻椒粒、红辣椒、酱油、糖，需要注意的是天气热时，可选此来做凉拌，又辣又开胃。
黄豆酱1盒，五花肉1块，麻椒粒适量，红辣椒适量，酱油少许，糖少许。
1.将肉切成小碎丁。干红辣椒切段。
2.锅中油烧至7七热，下入麻椒粒，略炒后，能闻到香味. 取出麻椒粒，留油备用。
3.下入肉丁，翻炒。炒至出油后，加入辣椒。
4.加少许酱油，翻炒。加少许糖，翻炒。 加入黄豆酱，如果太干可少加些清水。
5.盖盖，大火烧至沸腾，稍收汁即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是辣肉酱了，我们知道辣肉酱不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃辣肉酱可以起到补血等功效，上文为我们详细介绍了辣肉酱的家常做法。
随着社会的飞速发展，越来越多的西餐进入中国市场，例如：肯德基，麦当劳等，西餐的独特形式和美味可口的味道，深受广大人民的喜爱，更多的人会选择西餐作为自己一天的身体需要，其中，意大利肉酱面是最受欢迎的，不仅味道鲜美，而且做法简单，是你最值得品尝的美味。
意大利肉酱面是炸酱面的一种，是用瘦肉做酱并且伴着煮熟面条食用的，意大利肉酱面不仅是你休闲时的鲜美佳肴更是招待亲朋好友的首选，意大利肉酱面是你在家就可以制作的简单食物，下面就教你其中的做法。
1.洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末，炒锅中放适量油，放入蒜末炒香(呈金黄色)，放入洋葱碎炒香至洋葱透明
2.放入肉翻炒至变色，倒入番茄酱翻炒上色，倒入番茄丁翻炒2分钟左右，此时如果有意大利香料，可以洒一点，加入一点白糖，往锅中加入适量的水
3.大火收一下汁至汤汁浓稠，可以尝一下味道，适当加入盐和味精，洒一点黑胡椒粉炒均匀
4.煮意大利面：深锅中放入水，烧开后加入一点油，将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底，中火煮10分钟
5将煮好的意大利面捞出，放入冷水中过一下，接着将面捞出沥干，倒点色拉油拌匀(以免面粘在一起)，看看这个面是不是很劲道啊，晶莹剔透的
出锅后，将另外的酱浇一点在面条上面，吃的时候拌匀。
意大利肉酱面的家常做法你学会了吗?是不是很简单呢?那就自己试着做一下吧，其中美味的肉酱可以诱惑你的味蕾，让你胃口大增。学习制作意大利肉酱面就是感受西方文化的深度，让你在不知不觉中进入奇特好玩的西方世界。
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好牛肉酱炒茭白
2.1放在案板上切成粗一点的丝。
3.2将茭白剥壳清洗一下。
4.12烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
5.21接着，加适量的水。
6.翻炒翻炒至茭白断生。
7.然后，搁入适量的牛肉酱翻炒一下。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
相信看完上面的关于牛肉酱炒茭白的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
吃牛肉有很多好处，有贫血现象而且经常眩晕的人可以通过吃牛肉来改善症状。在牛肉中铁的含量是较为丰富的，完全可以当做补血的食物。另外，吃牛肉可以增强我们的体质，能提高我们身体抗病的能力。吃牛肉还可以安神以及抵御寒冷。牛肉的制作方法有很多，这里来介绍一下牛肉酱的制作方法。
秘制香辣牛肉酱，这个肉酱美味无敌，而且用途广泛，作为蘸料或者直接拌面条吃都很美味！原料：牛肉、香菇。配料：葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱。调料：酱油、料酒、盐、胡椒粉。牛肉和香菇都切成小粒；葱姜切末。牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿。锅里多放些油（100ML），五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色。放入香菇继续翻炒。加入郫县豆瓣酱（提前剁碎）和黄豆酱（二者比例3：1），小火熬一会儿，至周边起泡泡，加少许糖调味。完成。
沙茶牛肉酱，牛绞肉250公克，姜末10公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，水500㏄，沙茶酱1又1/2大匙，酱油1大匙。取锅烧热后倒入3大匙油，加入姜末、蒜末、辣椒末爆香。将作法1放入牛绞肉炒至颜色变白后，放入沙茶酱炒香。将作法2加入酱油拌炒后，加水煮至入味即可。
有关牛肉酱的制作方法就介绍完了。通过吃牛肉酱能有补中益气的作用，小孩子吃牛肉酱能促进伸张发育，久病康复的人吃牛肉酱能促进身体更好的恢复。在秋季以及冬季的时候，吃牛肉酱能补充蛋白质以及热量，能帮助我们抵御冬季的严寒。
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关番茄肉酱炒意粉这道菜的做法。
2.2瘦肉洗净剁碎、洋葱切碎、蒜剁成蓉。
3.1番茄剁成番茄泥待用。
4.2用刀在番茄表皮划上十字刀痕，用开水浸泡几分钟即可轻松去皮。
5.1将意粉倒入滚水中煮熟。
6.2起锅下清水及少许油烧开。
7.1浸泡冷水里待用。
8.2将煮熟的意粉捞出。
9.另起锅热油，将肉末翻炒至熟盛起待用。
10.再起锅热油，将蒜蓉、番茄泥、洋葱粒倒入爆香。
11.将煮熟的肉末倒入翻炒均匀。
12.倒入适量番茄酱及盐翻炒均匀。
13.将意粉从冷水中捞起沥干后，倒入正在煮的番茄肉酱中。
14.拌匀即可停火起锅。
15.西兰花飞水、圣女果切半装饰。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的番茄肉酱炒意粉。
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