五香豆腐的做法是什么？
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“五香豆腐的做法是什么？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
五香豆腐作为下饭小菜收到大众的喜爱与推崇。前几日在朋友家中吃了她做的五香豆腐，那个味道一直留在我的脑海里久久不能忘记，今天我们就来看看五香豆腐的做法吧。
主料，豆腐两块约400克，洋葱二两。辅料，花椒、大料、桂皮粉、姜、白糖、酱油、黄酒、鸡汤、淀粉、味素各少许。佐料，植物油150克。)豆腐切成排骨块，洋葱、姜切成小长方条，用油把豆腐炸成金黄色；锅内放点油，油热后放入洋葱、大料、桂皮、姜、花椒面和酱油
炸锅，然后把炸好的豆腐及黄酒、鸡汤、白糖放入锅内， 焖一会见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即成。
五香豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴。采用汉族传统的五香制法。所谓五香，通常指烹调食物所用茴香、五香豆腐五香豆腐花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
以上就是小编为大家分享的五香豆腐的做法，希望大家能够仔细认真的学习，在平时的生活中能够多加的练习这样才有好的效果哦！最后祝大家都有一个好的手艺。
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生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍五香豆腐皮的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.放入锅中炸至两面金黄。
3.水中加花椒煮开，放入大棒骨和一汤匙料酒再次煮开。
4.将大棒骨捞出用冷水冲洗干净。
5.锅中放入大棒骨，加入足量的水，大火烧开，小火炖1-2小时。
6.锅中放入炸好的豆腐、葱、姜、花椒、大料、桂皮、红辣椒、盐、老抽，最后放入大骨汤，大火烧开，小火炖20分钟。
7.大块吃起来过瘾，也可以切成小块食用。
今天介绍的这道五香豆腐皮的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的五香豆腐泡，赶快来学一下吧！
2.2所有食材准备好。
3.1炒锅加热，倒油，放葱姜爆香。
4.2油菜心洗净，香菇洗净。
5.1大约半分钟，放入腐竹快炒片刻。
6.2先放豆腐泡下锅稍炒片刻。
7.依次加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺五香粉，四分之一勺椒盐粉，半勺白糖翻炒入味。
8.再加入一个八角，放入大半碗水大火烧开，中火慢焖3分钟。
9.水开后放入香菇一起同煮。
10.最后加入油菜心略微翻炒片刻。
11.油菜心变色断生，加入少量的鸡精拌匀后，即可关火装盘。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知五香豆腐泡全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道五香豆腐萝卜卤肉的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.21豆腐，胡萝卜，葱颗洗净，切好，瘦肉片用老抽，蚝油，胡椒粉，五香粉腌制片刻。
3.锅里下油，爆香红葱粒，爆香到略焦，加入胡萝卜炒。
4.将豆腐干放在锅里炒稍微上色。
5.12倒入腌制过的瘦肉片。
6.21将全部材料继续炒出香味，再加入适量的水煮沸。
7.并倒入老抽生抽冰糖料酒一匙。
8.同炒香并略上色。
9.盖锅盖,转小火煮开始焖，并投入二粒八角同焖。
10.焖大约半小时或稍微收汁。
11.把葱段加入。
12.快速煸炒，即可上桌啦。
13.成品图@@五香飘香啊。
大家看了小编的介绍，是不是对这五香豆腐萝卜卤肉非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
五香豆腐丝是比较常见的家常菜，属于一种凉拌菜，非常适合在夏天的时候吃，也是非常好的一种下酒菜，它的做法比较简单，准备适量的豆皮，切成丝，加入适量的其它的一些食材就能做了，当然要准备五香粉，准备一些辣椒粉，为了增加口感，也可以搭配一些蔬菜，营养功效方面也不错。
五香豆腐丝怎么凉拌
材料五香豆干2个、红甜椒1/2个、洋葱适量、香菜1把、炸酱1小匙、红曲酱1小匙、鱼露1小匙、蒜末1小匙、醋大豆或白醋1大匙做法step1准备食材step2豆干切丁放入电锅蒸熟,洋葱切碎,香菜切细,红甜椒切丁备用step3加入所有调味料搅拌均匀step4想吃酸一点, 醋大豆可多加一些step5凉拌豆干简单快速的料理很快就能上菜喔!维力炸酱不论是煎,拌,蒸是料理的好搭档
做法二
材料五香豆干半斤、萝蔓生菜5片、小玉米1盒、小黄瓜2条、牛蕃茄大的1颗、洋葱1/4颗、紫洋葱1/4颗、柠檬1.5个、九层塔2支、小辣椒1条、泰式甜辣酱2大匙、鱼露2大匙、糖1大匙做法step1洋葱、紫洋葱切丝泡冰水去辣味，沥乾，小玉米切段烫熟，萝蔓生菜撕片，小黄瓜切片、牛蕃茄切块、柠檬1个取汁、1/2个切片、九层塔取叶子、辣椒去子切碎step2五香豆干切片，放一大匙油半煎拌炒至有些恰恰的step3泰式甜辣酱 2大匙、鱼露 2大匙、糖 1大匙、柠檬汁、辣椒末放小碗中混和均匀?.1.2.放入大碗中，淋上调好的酱汁拌匀盛盘
做法三
材料主料：豆腐干500克，调料：八角3克，花椒20克，酱油50克，盐2克，胡椒粉2克，五香粉10克，桂皮10克，黄酒50克，白砂糖30克，味精1克，姜25克，花生油100克做法1.小铝锅中放入清水1500克上火烧开，下精盐，味精，绍酒，胡椒粉，白糖15克，酱油，姜片，花椒，桂皮，八角，五香粉，烧沸后改用小火烧至其微开。2.炒锅置旺火上烧热，舀入花生油10克，下白糖15克炒之，待糖泛起大泡，再泡起小泡，并由深红变成紫红色时冲入少量开水，即成糖色，倒入卤汤中即成；3.将豆腐干对角切两刀，成4块小三角形块；4.炒锅置旺火上，倒入花生油烧至180度时，分散投入三角豆腐干块，炸成浅红色捞起沥油；5.放入卤汤内煮30分钟离火，用原汤浸泡，凉后食之。
五香豆腐干色泽黄亮，鲜香可口，营养丰富，久吃不厌，真是色香味佳。五香豆腐干是很受欢迎的一道菜。可用来下酒，细嚼慢咽，香韧可口。自己在家做可以根据自己的口味添加调料，多种做法，喜欢辣的加一点辣椒粉，我家喜欢孜然味的每次多加一点孜然粉。这个菜经常做特别的喜欢吃。
食材食谱热量：560(大卡)
主料 豆腐干 400克
方法/步骤
豆腐干自己做的，豆腐干5公分左右正方形锅烧热加油放入豆腐干中火煎煎至两面金黄盛出锅内加味极鲜、老抽、糖、盐和适量的水加入五香粉加入孜然粉倒入煎好的豆腐干大火烧开转小火煮7分钟左右，注意别烧干做好的五香豆腐干
注意事项
水要略微多一点，烧的时候要看着，豆腐干很吸水的，注意锅别烧干。口味可以根据自己的喜好调整，喜欢辣的可以加辣椒粉
五香豆腐干的做法用好几种的，差不多每个人的作法都不相同，不过我还是喜欢用油将豆腐炸一下然后在做的，因为感觉这样做出来的很嫩
食材食谱热量：586(大卡)
主料 豆腐 500g
方法将豆腐切成大小差不多的块，然后放到油锅里炸至金黄后捞出控油 ，若直接买的是五香豆腐可以省略此步锅中倒油加热，放入葱姜爆香，然后将所有的调料放入，并加入适量的清水大火烧开熬出味道，但是酱油和绍酒在这里先不要放哦然后放入事先炸好的豆腐，开火炖煮一会放入酱油和绍酒，中小火继续炖煮，最好能炖的久点，这样才可以入味最后大火收汁即可出锅
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