蔬菜中含有大量的纤维素,对人体有良好的通便作用,能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜,下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。
1、荠菜 味甘性温。李时珍说:冬至后生苗,二、三月起茎五六寸,开细白花,整整如一。荠菜是最早报春的时鲜野菜,因其清香可口,民间常用它包馄钝,或炒野鸡肉,或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等,其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜,菜叶矮小,有奇香,止血效果好;另一种为人工种植的,菜叶宽大,不太香,药效较差。
2、蕹菜 又名空心菜,味甘性平。可炒,可煮汤,可凉拌。因为味淡,常不被人们重视,忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为南方之奇蔬,因它能解毒,如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤;治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载,用其内服能治热痢,外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质,故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
3、蓬蒿菜 味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品,唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能安心气,养脾胃,消痰饮。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用,对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的疗效。有润肠通便之功,尤宜于内热便秘者。
4、生姜 味辛性微温。日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水,可以治菌痢,热痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。因生姜性升,不宜晚上吃,因为夜间人气收敛,故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服,治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻,常有高效。在此必须说明,内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。
5、韭菜 味甘辛性温。是一种良好的振奋性强壮剂,有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜,故又名 起阳草,如与开洋(虾米)同炒,其效更好。但内热便秘,口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如结膜炎等也当忌食。
由于用眼过度等原因,弱视是儿童的高发病。儿童弱视在出现初期症状时,就应该接受正规的治疗,以免错过最佳治疗时期。治疗弱视的同时,合理膳食有助于病情的恢复。
1、多吃些粗粮,以增加必要的维生素供给。
2、多吃些新鲜水果和蔬菜,适当增加蛋白质的摄入,限制过多糖类的摄入,以促进视网膜和视神经的发育。
3、补给一些维生素和矿物质。
4、不让孩子吃蒸煮过头的蛋白质类食物。
5、黑豆500克熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克炒至微焦,去衣,待冷后捣成泥。取以上两种食品各1匙,冲入1杯煮沸的牛奶,加入蜂蜜1匙,能改善眼部肌肉的调节功能。
6、枸杞10克,桑葚10克,山苭20克,红枣10个。水煎,分两次饮用,中间间隔3~4小时。弱视儿童长期服用,能消除眼疲劳症状。
春天的到来,不仅是一个春游外出的好时节,同时也是一个饮食养生的好时节,中医一般都是讲究春夏养阳,春天便是应减少含油类食物的摄入,从而选用较清淡温和的低脂肪食物。关于春天饮食养生的食品也是有不少的,我们现在就来详细看一下。
黑木耳富含矿物质钙,而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用;银耳富含银耳多糖,能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖,可抵抗绿脓杆菌的侵袭。春季是病毒活跃的时候,很多病毒都会乘虚而入,进入人体内,食用菌是春天里的天然保健营养品,多吃食用菌还可以增加人体抗病毒的能力。
选用高纤维素、高矿物质的食物,增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取,不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足,还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。
适当吃些葱、姜、蒜、韭菜,可以祛散阴寒,具有杀菌防病的功效,可减少感冒发生。
朋友聚餐时,很多人都只吃肉菜不吃主食,这样既不符合养生之道,又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源,主食吃多而消耗少会导致肥胖,但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量,容易导致身体虚弱无力,只减肥了但没有健康的体质。
所以,每餐保证有适量主食才能保证充足体力而又不肥胖。所以应该多主食,少副食的原则。
现代人饮食精细考究,精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上,虽然精米、精面口感好,但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮,容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱、山药、芋头等五谷杂粮的营养素却很丰富。
所以粗细搭配,节日期间在享受精粮造就的美味佳肴的同时,适时吃些粗粮,才能有效保障足够的营养素摄入。
既要有四条腿的猪牛羊肉,又要有两条腿的鸡鸭鹅,还要有一条腿的菌类,和没有腿的鱼类,还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬,这才算是一桌有营养又健康美味的美食。一般来说,兼“吃”并蓄,荤素食比例1:4,肉食中四条腿的、两条腿的、一条腿的和没有腿的比例各占1/4。
随着人们生活水平的提高,摄入的肉类、蛋、禽类、鱼虾类等成酸性食物日渐增多,由此造成人体内环境偏酸性,易导致各种代谢疾病。因此每日要增加胡萝卜、菠菜、芹菜、花菜、油菜、莴笋、莲藕、柿子椒等时令蔬菜、水果、豆类及其制品和奶类等成碱性食品摄入,由此保持身体酸碱平衡,增强人体免疫力,避免疾病。
健康的饮食每餐要有干有稀,易于消化。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹、肉丸子等制法,或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒,如猪脊骨炖海带、菠菜烩猪肝、莴笋炒肉片、紫菜蛋汤等。总吃干巴巴的食物对人体肠胃不利,根据具体情况采用干稀搭配,不仅能增加饱腹感,还有助于人体消化吸收。要记住“饭前喝汤,苗条健康”。
熬夜或者劳累,可采取拍打法和捏脊法。拍打法是手指并拢,掌心部位中空,从肩颈部位向下拍打到腰骶部位。捏脊法是拇指与其余四指相对,提起背部脊柱两侧的皮肤和筋膜,从腰骶部位向上捏到肩背部。拍打法和捏脊法各反复操作3-5遍,每天1次。
先用右手掌快速搓揉左脚心,然后用左手掌快速搓揉右脚心,搓到有热感为佳。每天早晚搓揉100下,接着搓揉各脚趾100余下。人体 诸多经脉都汇集于足底,与全身各脏腑、组织、器官都有密切关系。刺激涌泉穴有益于补肾壮阳、强筋壮骨。经常坚持搓揉此穴会促进手脚冰凉症状的康复。
上面为大家详细的介绍了关于春季养生的一些食品,我们都是可以看到这些食品都是含有丰富的蛋白质以及维生素的,若是有想要养生的人就要赶紧了。
得了肝脏肿瘤,会觉得吃不下东西,而且也会出现一些恶心呕吐的反应,那么这个时候我们可以选择给患者用一些食物的方式进行调理,促进肝脏肿瘤的恢复,这些猪肉,枸杞,麦冬,花生米,鸡蛋,,这些食物可以加在一起或者是选择其他的方法来饮用,还有就是多喝一些去脂的牛奶或酸奶,每天可以吃两个鸡蛋黄,能够给身体补充营养。
肝肿瘤食疗(以下资料仅供参考,详细需咨询医生)
1、猪肉(瘦)50克、枸杞子10克,花生仁(生)30克,麦门冬10克。花生油30克,盐5克,淀粉(玉米)10克
1. 将枸杞子放入沸水中略煮一下;
2. 麦冬放入水中煮熟后剁成碎末;
3. 花生米炒脆;
4. 猪瘦肉洗净后切成丁;
5. 鸡蛋在碗中加盐打匀,然后隔水蒸熟,冷却后切成粒状备用;
6. 将锅置于旺火上,放入花生油烧热后,先把猪肉丁炒熟;
7. 然后倒入枸杞子、麦冬碎末、蛋粒,炒匀加盐,用淀粉勾芡后盛入盘中,铺撒脆花生米即可。
肝肿瘤吃什么对身体好?
1、选用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
2、常吃少油的豆制品和面筋。
3、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
4、吃水果后要减少主食的食量,日吃一个苹果。
5、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。
6、每天摄入的盐量以5--6克为限。
游泳可以促进生长发育,对于孩子来说是不错的一种运动方法,游泳适合很多的人群,但是在游泳前后的饮食方面也是需要大家都注意一些的,来看看关于游泳的饮食注意事项和调理的方法,看看应该如何去选择食物。
游泳之前吃东西的原则是:选择体积小、易消化和能量高的食物,并且至少在游泳前1小时吃,因为刚吃完东西,全身的血液会流向胃帮助消化,如果这时下水游泳,全身的血液就会强行流向四肢,这样供给胃的血液就少了,吃下去的东西不能很好的消化,所以胃就不舒服了。少吃一点,胃部会有舒适感,运动时,不会感到饥饿,同时,运动加快血液循环,胃蠕动也加快,胃部有少量食物,不会因此而产生不适。在游泳之前的两个小时内可以选择食用牛奶或者是一些含有糖分的饮料,可以吃一些奶酪或者是面包,饼干等等,这样的话可以补充人体所需的能量,而且也可以有提高免疫力的作用,如果饥饿运动的话很容易导致虚脱的情况出现。
游泳之后,要选择易消化的食物,如蔬菜,米饭等,但是一定不能过量。由于游泳后有强烈的饥饿感,因此有相当一部分人会一下子吃进很多东西,这样就容易造成能量过剩,反而易引起发胖。如果你正在减肥的话,建议食用一些低脂肪的食物,这样的话加上游泳运动,可以起到很好的减肥的作用和效果。
游泳前后的饮食调理方法,上面都介绍了相关的内容,这些都是关于游泳的饮食注意事项和调理的方法,希望能够对您有所帮助,游泳可以吃一些含有糖分低脂的食物,肠胃饥饿的时候建议不要激烈运动。
干燥的季节我们的皮肤经常会出现有干裂、瘙痒等情况,其中以嘴角开裂情况最为严重。嘴角裂开的原因有哪些呢?嘴角裂开吃什么调理呢?
“烂嘴角”医学上称为口角炎,表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等,张口还可出血。除了气候干燥外,缺乏B族维生素如B2等为其主因。 预防策略:多安排富含B族维生素的食物,如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。同时不要舔唇,或者撕皮,以免诱发或加重“烂嘴角”。以下是嘴角开裂的几大食疗方。
一、黄瓜猕猴桃汁
食材:黄瓜200g、猕猴桃30g、凉开水200ml、蜂蜜两小匙
做法:
1.黄瓜清洗干净,切成小块后备用;猕猴桃去皮,切成小块后备用;
2.将猕猴桃以及黄瓜一块放入榨汁机中,加入凉开水后榨汁。倒出后加入蜂蜜调匀,每天饮用2-3次即可。
二、蜂蜜蒸梨
食材:梨1个,蜂蜜适量
做法:
1.梨清洗干净,去皮后从顶部四分之一处切开,用调羹将梨核挖掉备用;
2.然后在梨中加一调羹蜂蜜,再加入一匙清水。用牙签将盖子固定好,然后在锅中放入适量的凉水,放入梨后烧开,蒸30-40分钟左右即可食用。
梨中所含有的营养物质十分丰富,其中以维生素的含量最为丰富,经常食用可有效期到滋润的作用。而蜂蜜蒸梨则对口唇干裂、咽干渴、嘴角干裂、手足心热等症状更具有调理作用,同时还可以避免春季上火。
三、粟米干笋鸭肉汤
食材:鸭胸肉150g,粟米400g,胡萝卜300g,油、鸡粉、清水、猪骨汤各适量
做法:
1.粟米去衣清洗干净后,切块备用;鸭胸肉清洗干净,切小块备用;胡萝卜清洗干净,切块备用;
2.准备好的食材一块放入煮锅中,同时加入猪骨汤,盖锅盖后大火煮滚后转小火煲2小时。最后放入适量的橄榄油以及鸡精后调味,即可食用。
四、五谷杂粮粥
食材:大米100g,红豆100g,绿豆100g,小米50g,黑米50g,冰糖适量做法:
1.大米淘洗干净,备用;红豆、绿豆清洗干净,放水中浸泡后备用;黑米清洗干净,备用;
2.将所有的食材都放入锅中,加入适量的清水后用大火煮开,再改用小火煮40分钟。等到豆子软烂后即可放入适量的冰糖,调匀后即可食用。
中医将容易发怒称为“善怒”,应属于疾病的范畴。中医理论认为,善怒主要与肝有关,主要为肝郁气滞、肝火上炎、脾虚肝乘等三种症候。
传统的精神养生法对克服不良情绪有很好的效果,可通过自身的调节而平息怒气,但当情绪特别激动时,也应该通过异地发泄、理智消解、转移注意力等方法来消除怒气,使心情得以平静。
肝郁气滞
症状表现为频频叹气、胸胁胀痛或串痛等。肝郁气滞症的病因多是郁闷、精神受到刺激或因精神创伤史所致。
对策:首先要通过精神养生的方法来调节神志和情志,并针对病因采取疏导的方法来进行治疗。饮食上可多吃些具有疏肝理气作用的食物,如芹菜、蓬蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、香橼、佛手等。
肝火上炎
症状表现为睡眠多梦、目赤肿痛、口苦口渴等。病因多为肝气久郁,或吸烟喝酒过度,或因过食甘肥辛辣之物所致。
对策:除应戒烟限酒、忌食甘肥辛辣的食品外,要适量多吃清肝泻热的食物,如苦瓜、苦菜、西红柿、绿豆、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金针菜、油菜、丝瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。
脾虚肝乘
症状表现为身倦乏力、食少腹胀、两胁胀痛、大便稀溏等。病因多是由于脾气虚弱,肝气太盛,影响脾的运行功能所致。
对策:要健脾理气为主,饮食上应多吃一些有健脾益气功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、荞麦、栗子、莲子、芡实、山药、大枣、胡萝卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物。
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