鱼腥草大家可能很多人都没有听说过,鱼腥草是非常名贵的中药材不仅可以入药而且也可以食用泡水喝,它的作用功效非常多。鱼腥草含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,锌多种维生素等营养物质。而且还有利尿,止血,止咳,等效果。而且还能很好的预防疾病的效果。
鱼腥草泡水喝有很好的预防感冒,清热解毒,开胃,润肺等效果,而且长喝还有抗疲劳,缓解压力对心脑血管疾病、降血压、血脂、都有很好的预防作用,适合所有人饮用。
鱼腥草在中药里是一种很珍贵少有的中药材,鱼腥草可以提高人体的免疫力、抗疲劳等作用,鱼腥草的药理作用在清热解毒与利尿方面的疗效是非常大的,下面小编为你介绍鱼腥草泡水喝的功效及食疗作用。
鱼腥草泡水喝的功效:鱼腥草富含挥发油,油中的主要成分癸酰乙醛及月桂醛使其具有较浓的鱼腥气味。正是这特别的气味,所以食之既鲜嫩爽口,又开胃消食,制成药膳还有良好的疗病功效。
腥草泡水的作用:
一、调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等,一定要生吃,凉拌就可以。
二、预防风热感冒,炒着吃就行了。这种吃法较为温和,也适合体弱的人日常食用。正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也很好。最常见的吃法是凉拌吃,这种吃法适合大多数人。鱼腥草性寒凉,老人和体弱的人,可以用炖鸡的方法。放点香油,还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。
三、产妇在月子里第一次吃鸡的时候,一定要放些鱼腥草,可以预防产后风。鱼腥草泡水具有预防流行性的感冒、清肠润胃、必尿等一些容易感染的症状上都有非常很好的疗效,这些都是鱼腥草泡水的作用,鱼腥草泡水的食疗作用是可以进行一些急性感染症状有着非常大的疗效。
鱼腥草还有增加人体免疫力抗菌的效果,鱼腥草没有什么气味,喝起来也特别好吃,而且也可以做菜,凉拌做成腌制品都是好吃安全又有营养,同时也是适合所有人食用。
鱼腥草泡水大家有了解过吗?其实鱼腥草泡水喝,能够很好的帮助我们提高身体的免疫力,有效的对抗各种感染性疾病,而且还有很好的防辐射作用,坐在办公室里面的人可以多喝这些茶饮。
第一:提高身体免疫力
通过临床研究发现,鱼腥草进入身体之后能够有效的增强WBC的吞噬能力,这对于血清的备解素合成具有很好的效果。并且科学家还在慢性支气管炎患者的身上进行了实验,发现服用了鱼腥草,可以有效的提高身体中的细胞吞噬能力,在家兔的身上进行的实验也证明了这个结论。所以说,鱼腥草能够有效的提高身体免疫力,并且对于各种感染性疾病的治疗也具有非常重要的意义。
第二:防辐射
通过调查发现,鱼腥草是目前发现的唯一一种能够在原子弹爆发点生长的中药材,这也就间接的说明与鱼腥草具有很强的抗辐射的能力,并且不会对身体造成毒副作用。所以说,一些经常需要使用电脑的人群或者是空勤人员这些经常接近辐射源的人群,适量的将鱼腥草泡水喝是非常有必要的,能够有效的促进身体健康。
第三:利尿
鱼腥草中所含有的一些物质,在进入身体之后能够有效的促进毛细血管的扩张,这样身体中的血液流量以及尿液的分泌都会增加,所以具有一定的利尿作用。会出现这种情况,很有可能就是由于鱼腥草中所含有的有机物所引起的,并且钾元素也具有很好的利尿作用,而鱼腥草中含有含量丰富的钾元素。
第四:戒烟
研究还发现,鱼腥草中还含有的一些物质能够帮助戒烟。所以说,那些想要戒烟的人群,建议每天都能够喝上一些鱼腥草茶,或者是将鱼腥草泡水喝,这样能够很好的降低想要抽烟的欲望。除此之外,鱼腥草也是一种非常适合烟民的食物,因为他在进入身体之后能够很好的解除烟毒对身体的伤害,同时还能够清肺热。所以,可以将新鲜的鱼腥草晒干,然后每天都取出一些来泡水喝,这样能够有效的减少香烟对于身体的伤害,同时还能够有效的防治咽炎、气管严以及肺癌。
鱼腥草这种草药用来煲汤非常合适,具有清热解毒、健胃消食等功效,对于痔疮的便血、脾胃积热等病症改善效果很不错。蒲公英在功能上跟鱼腥草有着很大的相似之处。所以,平时很多人在泡水的时候,希望把这两种东西放在一起跑。那么,鱼腥草与蒲公英泡水喝可以吗?下面咱们就来看看吧。
蒲公英和鱼腥草,都是清热解毒药,可以一起喝。但是,其清热适应症应该是清实热。
蒲公英是一味常用的中药,其药用价值早已载入各种医书。它全草入药,含蒲公英甾醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素、咖啡酸、胆碱、菊糖等成分。性平味甘微苦。可清热解毒,消肿散结。有显著的催乳作用,治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服,还是捣泥外敷,皆有效验。此外,蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆、助消化,增食欲,治疗胃及十二指肠溃疡,还可防治癌、胃癌、食管癌及各种肿癌等功效。
鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
鱼腥草和什么相克
很多医生给出的关于鱼腥草的建议都没有提到与之相克的食物,在很多医生的常识里认为鱼腥草是种百搭的食物,没有规定与哪种食物搭配不能吃,反而与很多食物都能组合着吃。但鱼腥草并不是每个人都能吃都,鱼腥草属于凉性的食物,很适合煲汤,对于体性属于凉性的人,就不应该吃鱼腥草,要吃温和的食物,在煲汤的时候可以加一点点尝尝鲜。
鱼腥草泡茶喝对身体有好处吗
鱼腥草泡茶可以清热解毒、健胃消食、提高机体免疫力,体质虚寒的人群不宜饮用。
鱼腥草的作用:清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
鱼腥草是生活中很常见的草药,主要是其功效比较广泛,无论是清热解毒,还是健胃消食,经常喝鱼腥草泡的水,具有相当不错的效果。而且鱼腥草还能提供人体的免疫力,少生疾病。功能强大的鱼腥草,很多人对于具体的用法不是很了解。那么,鱼腥草泡水喝的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
干鱼腥草是多年生草本,因有鱼腥臭味而得名,民间多叫它为折耳根。它一般是作为药来入引的。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓,痰热喘咳。用于热毒疮疡时,可与野菊花、蒲公英、金银花等同用,亦可单用鲜品捣烂外敷。
它不仅能煮水喝,也能炒肉、凉拌,是一味多功能草药。干鱼腥草泡水,就是比较常见的方法。
其实干鱼腥草泡水,想当然那就是拿去泡呗。对,其实就是这么简单。
首先你要取出30至60克干鱼腥草,由于它是晒干了的所以不免有一些杂质,所以第一步当然是清洗干净,除掉杂质。第二步就是往干鱼腥草里加入开水。这里就要注意了,最好是加入刚烧开的水,然后再盖上杯盖让它蒙一会,鱼腥草能泡得更彻底,药效也会更强。
如果你受不了鱼腥草的味道,则可以等鱼腥草水稍微凉一些,往里面加一些蜂蜜调匀。这样喝上去就不会那么腥了。
干鱼腥草泡水的功效
1、干鱼腥草泡水的确是可以治感冒的,但前提是,你的感冒是属于风热感冒。这时候清热解毒的鱼腥草就可以发挥作用了。但如果你是风寒感冒,那就最好不要喝鱼腥草水,不然会适得其反。
2、干鱼腥草水可以治疗习惯性便秘。取鱼腥草5~10克,用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程。有些网友也用这种方法来减肥,但是不是真的有效,就要看个人了,因为减肥也不止是喝几杯鱼腥草水就见效的。
3、干鱼腥草可以治疗肾病综合征。鱼腥草(干品)100~150克入开水1000毫升,浸泡半小时后代茶饮,每日1剂,3个月为一个疗程,疗程间间隔2~3日。
4、干鱼腥草还可以治疗扁桃体炎、咽炎,这也是鱼腥草清热解毒方面的表现。
即使你没有食用过鱼腥草,相信也曾听说它的一些功效吧,比如清热解毒,治疗痔疮、湿疹等。而食用鱼腥草一般可以怎么吃呢?很多人会直接拿它来泡水喝。那么,在炎热的夏季里你需不需要给自己泡上一杯鱼腥草调理身体呢?鱼腥草泡水喝的功效具体有哪些呢?
如今有越来越多的人用鱼腥草来泡水喝,有些人喝它是因为想达到减肥的效果,有些人则想依赖它辅助治疗某些疾病……总之,不同的人喝鱼腥草水的目的可能不一样,但总的来说都是为了身体健康。现在就去了解鱼腥草泡水喝的功效 。
鱼腥草的功效:
清热解毒,利尿消肿。 治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣。
鱼腥草的作用:
1、抗病原微生物作用,抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2、利尿作用,使毛细血管扩张,增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3、增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗肿瘤作用,提高癌细胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。
鱼腥草主治
以鱼腥草为主药的便方几则
治疗肺脓疡:鱼腥草30克,桔梗15克,水煎服或研末冲服。
治疗痢疾:鱼腥草20克,山楂炭6克,水煎加蜂蜜服。
治疗流行性腮腺炎:新鲜鱼腥草适量,捣烂外敷患处,以胶布包扎固定,每日2次。
治疗习惯性便秘:鱼腥草5~10克,用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程。
治疗急性黄疸性肝炎:鱼腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1剂,连服5~10剂。
治疗肾病综合征:鱼腥草(干品)100~150克入开水1000毫升,浸泡半小时后代茶饮,每日1剂,3个月为一个疗程,疗程间间隔2~3日。
治疗感冒发烧:细叶香茶菜20克,鱼腥草16克,水煎服,或将上药共研细末,煎煮滤液浓缩,并与细末混合压片,每片0.3克,每日3次,每次3~4片,小儿酌减。
鱼腥草泡水喝的功效与作用都是比较好的,生活中如果您有相关的调理需要,也可以尝试这样的方法,或许能帮助你很好的维护身体健康。但是,鱼腥草并非人人都适宜食用,建议服用前最好是在医生的指导下进行,避免造成不良后果。
鱼腥草这是大家都不会陌生的一种物品,它不仅在中药中运用的非常广泛,而且在饮食中可以得到了很好的运用,鱼腥草的作用非常的大,不仅可以清热去火,而且还对于预防产后病也有着非常好的效果,因此鱼腥草许多人都非常的喜欢。减肥的方法多种多样,只有你得到的,没有你做不到的,有人说鱼腥草可以用于减肥,那么你知道怎么样用鱼腥草减肥呢?鱼腥草泡水减肥可以么?
鱼腥草被誉为“草药之王”,微寒,有清热,解毒,利湿,软便,利尿,消肿的作用,有很强的效果,鱼腥草泡水喝是一种常见的食用方法。
鱼腥草泡水喝的功效:
一、减肥
鱼腥草+红枣
材料:鱼腥草(干燥)75克,红枣(切开)15粒,水7大杯。
做法:
1.将所有材料放入锅中,加入水,以大火煮滚之后再转小火煮20分钟。
2.将煮好的鱼腥草,红枣等滤掉,留下茶汁就可以了。
1.鱼腥草和红枣都可以在中药房买到,春夏季节,在菜市场也能买到可爱的鱼腥草。如果是农村的姐妹可在沟边、溪旁或林下湿润地找,万一有意外发现呢。我国黄河流域以南各省区较多。但切记晾干后才能用来泡茶哦。
2.鱼腥草茶随时都喝,没有特别的限制。
二、防辐射
鱼腥草是惟一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,且无任何毒副作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常看电视的人群。电脑一族必吃的防辐射食物。
三、提高免疫力
鱼腥草可以增强WBC的吞噬能力,提高血清备解素,在治疗慢性气管炎时,合成鱼腥草素可使患者WBC对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高,血清备解素明显升高。家兔每日肌肉注射鱼腥草素8mg。连续给药3天后,血清中备解素也明显升高,鱼腥草提高机体免疫力,对感染性疾病的治疗有着重要的意义。
鱼腥草泡水喝的做法
材料:鱼腥草(干燥)75克
操作:用开水泡入杯中,5分后就可饮用,可反复冲泡,每天坚持8杯,两周以上,瘦身效果显着。
中国吃网温馨提示:但是大家可不要以为这样就可以吃零食了啊,尽量吃些清淡的,北方姐妹可能很少听到这东西,南方姐妹经常见这个,所以南方人可以买点鲜鱼腥草做凉菜吃,很方便啊。
鱼腥草泡水减肥可行么,看着上面的介绍我们已经了解到了通过鱼腥草泡水喝有着非常好的减肥效果,所以大家通过这个可以减肥,但是我们也要发现,鱼腥草是性寒的,因此女性朋友就得注意了,不能大量的食用鱼腥草或者饮用鱼腥草茶,因此女性最好的减肥还是通过运动这样比较好哦。
我们很多人都知道鱼腥草是一种中医学的药材,而且鱼腥草能够帮助人提供一些营养和提高免疫力。最近有很多人都提问,鱼腥草怎么煮水,而且很少有人知道鱼腥草怎么煮水。那么今天我们就来为大家介绍一下鱼腥草怎么煮水。需要注意哪些细节呢?下面一起来看一下。
鱼腥草的功能是清热解毒,排脓消痈,利尿通淋。主治:肺痈吐脓,痰热喘咳,喉哦,热痢,痈肿疮毒等。但不能长期吃和多吃。鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用,不仅适用于空勤人员,也适用于经常接近辐射源的人员,如X光机和电脑操作人员,以及常看电视的人群。也是电脑一族必吃的防辐射食物。
对于各种细菌、病毒引起的感染,如风热感冒、流感、泌尿系统感染、生殖系统感染等等,鱼腥草都是它们的克星。
炎症就中医来说,是身体湿热程度比较严重的表现。因此,不一定要等到血液发生指标变化,只要你感觉体内有湿热,马上吃点鱼腥草就可以帮助你祛除。
鱼腥草坐浴这种用法只适用于女性患者。一般取10~30克干品(鲜品量加倍)煎水;男性患者可以取鱼腥草干品15~25克(鲜品量加倍),煎水,口服。需要注意的是,因为鱼腥草挥发油是有效成分,所以不宜久煎,水开即可。
这个方子只适用于细菌性尿道炎的初起阶段,也就是刚出现尿频、尿急为主的较轻症状。因为单独一味鱼腥草的抗菌效果有限,如果使用偏方后不见效,或者病情有所加重,应及时到医院就诊。
以上就是专业人士为我们介绍的鱼腥草煮水的方法,所以如果对此还不了解的朋友们可以参考一下上文中的内容,这样也可以帮助我们详细了解一下鱼腥草煮水的一些方法。平时也可以多查阅一下此方面的资历。希望以上内容可以帮助大家。
鱼腥草怎么洗
鱼腥草味辛,性微寒;归肺、膀胱、大肠经。具有清热解毒,化痰排脓消痈,利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳,肺痈吐脓,喉蛾,热痢,疟疾,水肿,痈肿疮毒,热淋,湿疹,脱肛等病症。鱼腥草具有这些作用功效,可是鱼腥草很难清洗,那么应该怎么洗鱼腥草呢?让妈网百科告诉你吧。
1、把根须上的泥土搓掉,注意把根上分节处的小须抹掉,叶子就按照其他蔬菜的清洗方法就行了。当然现在很多是没有叶子的,光是根,放在水里反复轻揉。抓一把一起搓,很容易把须须搓掉,但是还是要一根一根的来洗,因为确实很脏。也可以在洗前把草须摘除。
2、将鱼腥草的老根、须掐去,留下嫩白根及叶片,用清水多洗几遍,洗净去泥沙,用冷水浸泡10分钟,捞出控干水分待用,也可以用开水焯一下。有的人喜欢吃叶子,有的人人喜吃其地下茎。所以,对于那些草须大可掐掉不要。另外,叶子的营养较高,但味道开始吃不太好。
鱼腥草怎么吃
鱼腥草应该怎么吃?鱼腥草的吃法有很多,鱼腥草有很高的药用价值,是一味营养价值极高的中草药。怎么吃怎么做才不会让营养成分流失?下面妈网百科为大家就介绍几种鱼腥草简单的吃法吧。
鱼腥草蒸鸡:
1、将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。
2、取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。
鱼腥草炒鸡蛋:
1、将鱼腥草去杂洗净切小段,鸡蛋磕入碗内搅匀。
2、锅内油烧热,投入葱花煸香,放人鱼腥草煸炒几下,倒入鸡蛋一起煸炒至成块,加入适量水和盐,炒至鸡蛋熟而入味,点入味精推匀即成。
鱼腥草粥:
1、粥方组成:鱼腥草30克(鲜者加倍),大米100克,白糖适量。
2、煮制方法:将鱼腥草择净,放入锅中,加清水适量,浸泡5到10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,或将鲜鱼腥草择洗干净,切细,待粥熟时调入粥中,纳入白糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续3-5天。
鱼腥草的吃法还有很多,以上只是几种比较简单的吃法。这种将鱼腥草变成美食的方式,在治病的同时也满足了对味道的需求,摆脱了苦药的折磨,是两全的好方法。我们在用中药治病的时候,不妨多多采用这种食物的方式,在没有病症的时候也可以做来吃,美味又养生。 ...
鱼腥草的功效与作用
鱼腥草清热解毒,利尿消肿。 治肺炎,肺脓疡,热痢,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮,脱肛,湿疹,秃疮,疥癣。 临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、肾病综合征、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等。下面让妈网百科来具体介绍鱼腥草的功效与作用吧。
鱼腥草的功效与作用:
1、极强的抗辐射功能,尤其解热毒有特效,而辐射是一种照射能,也是热毒,且是非常极端可怕的热毒. 如果长期食用鱼腥草,会把热毒排出体外,血液干净后,身体自然就好了。
2、万能广谱消炎药:天然绿色植物抗生素,消炎功效极强,对人体所有部位均可消炎,上至呼吸道,下到生殖系统,外到皮肤上,如疱疹,痘痘等,对治疗黄疸性肝炎效果显著。
3、有退烧的功效:如果是白血球引起的发烧,在家服用鱼腥草效果相当好,如果是风热感冒引起发烧,将鱼腥草打汁配一点冰糖喝,效果很好。
4、具有预防肺心病的功效:肺心病都是由感冒的后遗症引起的,所以多吃鱼腥草预防效果很好。
5、鱼腥草提高机体兔疫力,对感染性病的治疗有着重要的意义。
6、清热、消炎、抗病毒,利尿的作用。
7、病原微生物作用,对免疫系统的作用,鱼腥草煎剂在体外能明显促进人外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力,合成鱼腥草素能提高慢性气管炎患者白细胞的吞噬功能, 提高家兔及患者血清备解素水平。 ...
鱼腥草的饮食禁忌
很多食物都会用有一点饮食禁忌,虽然鱼腥草有很大作用与营养价值,但它也它的饮食禁忌哦,下面妈网百科告诉你鱼腥草的饮食禁忌吧,具体如下:
1、食用禁忌:鱼腥草性较寒冷,不宜多食。虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒,体质虚寒及阴性外疡者,无红肿热痛者,不宜服食。
2、适用人群:一般人群均可食用。适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。健康体质平和质,气郁体质,湿热体质,痰湿体质,特禀体质,瘀血体质
3、虚寒症及阴性外疡忌服,《名医别录》:多食令人气喘。.孟诜:久食之,发虚弱,损阳气,消精髓。气虚体质,阳虚体质,阴虚体质忌服。
小贴士:鱼腥草在生活中很常见,虽然它有很好的清热解毒、消肿利用之功效,但是专家提醒是药三分毒,一定要注意控制它的食用量,过多的食用可能会让身体虚弱无力。
鱼腥草的副作用
鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等,鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下,分布中国长江流域以南各省,夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。作为中药的鱼腥草,更为人所熟知。鱼腥草是天然而又安全的抗生素,能够清热、消炎、抗病毒。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用,在我国传统医学中具有较为广泛的应用。那么鱼腥草有没有副作用呢?下面一起来妈网百科看看鱼腥草到底有没有副作用吧。
鱼腥草的副作用
1、鱼腥草毒性甚小,口服后有鱼腥臭味,肌注时局部可出现疼痛;
2、对阴道粘膜有一定的刺激性。
3、鱼腥草注射液可引起过敏反应,表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克,乃至死亡,应引起足够的重视。
小贴士:
1、鱼腥草的副作用要警惕:现今鱼腥草注射液等七种中药注射液被叫停,以及连续不断的中药不良反应事件成为人们关注的焦点。国家药品不良反应监测中心药品对该品种引起的严重不良反应情况进行了通报,并提醒临床应用时务必加强用药监护,严格按照药品适应症范围使用,对有药物过敏史或过敏性体质的患者应避免使用,静脉滴注时不应与其他药品混合使用,并避免快速输注。
2、鱼腥草含有马兜铃内酰胺,会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌,故不长期食用! ...
鱼腥草怎么凉拌
鱼腥草煮水喝的功效很大,那你知不知道鱼腥草还可以凉拌呢?下面一起跟着妈网百科开看看鱼腥草怎么凉拌吧。
材料:鱼腥草1小把、调料食盐适量、姜1块、蒜1颗、干辣椒3个、香醋适量、白糖少许、芝麻油适量、头抽适量。
准备工作:
1、将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干净,凉白开加1小茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用。
2、将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用
3、锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出
4、碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀
5、将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用。
凉拌鱼腥草的作用
凉拌鱼腥草的制作简单,但是它的作用却不可小瞧哦,下面让妈网百科告诉你凉拌鱼腥草的作用吧。
1、鱼腥草,本是中草药,具有消炎、滤尿、解毒之功能,南方常常用做凉拌作为饭桌上的一道小菜。大多生长在田埂边。
2、鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道,研究证实,鱼腥草有抗病原微生物,增强单核巨噬细胞活性,从而进一步增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用,可预防多种癌症等。
3、鱼腥草味辛,性寒凉,能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
4、吃此菜能清热解毒,清利湿热。
5、利尿作用,使毛细血管扩张,增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛。增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
凉拌鱼腥草的营养价值
我们喜欢凉拌鱼腥草,是因为凉拌鱼腥草有很大的作用,不仅如此,凉拌鱼腥草还有很高的营养价值。
1、凉拌鱼腥草因含有一定的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分而具有明显的抗菌作用,同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。鱼腥草中提得一种黄色油状物,对各种微生物,尤其是酵母菌和霉菌均有抑制作用,能提高机体免疫力。
2、另外凉拌鱼腥草所含的槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效
3、作为药食同源的天然植物,凉拌鱼腥草生吃,可以调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等,鲜鱼腥草泡水当茶饮可消炎解毒,缓解扁桃体炎、咽炎等症状。很多地方食俗中,产妇在月子里第一次吃鸡的时候,一定要放些鱼腥草,可以预防产后风。
鱼腥草的食用方法
鱼腥草除了可以煮水喝以及凉拌,还有其它什么实用方法呢?鱼腥草腥草的根质嫩而脆、微辣带腥,为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食。其茎、叶、根可凉拌、炒食,也可腌渍或制作成茶、酒、汽水等保健饮料。下面妈网百科告诉你鱼腥草的一种常见的食用方法吧。
鱼腥草炒肝丝
材料:猪肝适量、鱼腥草适量、调料青椒适、葱适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、糖适量、厨具炒锅。
做法:
1、将鱼腥草的根部择下来,清洗干净。 掐去须根。
2、将猪肝切好,加一大勺盐,加水清洗至无血水。 如果时间充足,可以泡十分钟。
3、将肝片儿淋水纳碗,加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉抓均匀。
4、 青椒切丝,鱼腥草掐寸段。
5、炒锅烧热润锅,倒油,温油净肝片儿下锅。
6、 划散后出锅。锅底留下一点儿油,炒香葱花儿
7、下青椒丝翻炒。将肝片儿回锅。 翻均匀后加上鱼腥草。
8、加一点儿糖一点盐一勺生抽调味,翻均匀出锅。
小贴士:
1、 大家在做的时候可以尝试着用不同方法处理肝,a、整块的肝用淘米水泡洗,之后切片。b、切片后加盐清洗。C、切片后加白醋浸泡。区别是切片之后浸泡的肝片需要充分淋水后再处,否则水份太大,炒出来不清爽。
2、 抓过淀粉的肉类,滑油时油温不要太高,火不要太大,这样子不容易粘锅。 ...
鱼腥草的热量
鱼腥草有很大的作用已经营养价值,那么有的人就会问鱼腥草的热量是多少啊?下面妈网百科告诉你鱼腥草的热量是多少吧。
1、鱼腥草的热量(以100克可食部分计)是0大卡(0千焦)。每100克鱼腥草的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%。
2、营养素含量(每100克)热量(大卡)39.00、碳水化合物(克)19.50、脂肪(克)0、蛋白质(克)2.10、纤维素(克)11.80。
3、维生素A(微克)0、维生素C(毫克)0、维生素E(毫克)0、胡萝卜素(微克)0、硫胺素(毫克)0、核黄素(毫克)0、烟酸(毫克)0、胆固醇(毫克)0、镁(毫克)0、钙(毫克)0、铁(毫克)0、锌(毫克)0、铜(毫克)0、锰(毫克)0、钾(毫克)0、磷(毫克)0、钠(毫克)0、硒(微克)0。
4、据调查分析鱼腥草每千克茎叶中含蛋白质22克、脂肪4克、碳水化合物60克,以及丰富的矿物质钙、磷、铁等,同时还含有鱼腥草素、月桂醛、甲基壬酮等。
小贴士:食用以上食物一般不会引起不良后果,不过还是建议不宜过多食用,要适当。
鱼腥草是我们治疗湿疹的主要药材,它不仅有很好的药用价值,而且鱼腥草可以用来制作我们生活中常吃的凉拌鱼腥草。对于这种营养价值非常高的药材,我们希望大家可以对它的凉拌鱼腥草的做法有一定的了解,这样对于我们子啊生活中食用凉拌鱼腥草有一定的帮助,也可以让我们自己尝试去制作鱼腥草。
我们在制作鱼腥草的时候,我们要先准备好所要用到的材料和器具,这眼方便我们去制作凉拌鱼腥草。下面就让那个我们一起来了解一下凉拌鱼腥草的制作方法吧,希望你们会喜欢吃。
菜谱做法:
1.备好材料。
2.将鱼腥草根头的老硬部分及根须掐除,留下嫩脆部分,用清水淘洗干净,凉白开加1小茶匙盐搅匀,将洗净的鱼腥草放入盐水中浸泡10分钟左右备用。
3.将浸泡后的鱼腥草控干水分,手掐成小段备用;蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用;干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用;锅内注入花椒油(2勺左右)加热,将红椒圈略炸至酥香捞出,铺在装有姜茸蒜茸的小碗里,油继续加热至冒烟,趁热浇在小碗里,将姜蒜的香味激出。
4.碗里添加盐、白糖、香醋、香麻油、豉油、头抽拌匀;将混合调味汁浇淋在鱼腥草上,充分拌匀,直接食用或稍加腌制入味后食用。
菜谱小贴士:
鱼腥草
别名:折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹、朱皮拱。
古书有云:湿地,山谷阴处亦能蔓生,叶如荞麦而肥,茎紫赤色,江左人好生食,关中谓之。菹菜,叶有鱼腥气,故俗称鱼草。
鱼腥草清热解毒,排脓消痈,利尿通淋。鱼腥草中提得一种黄色油状物,对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用,能提高机体免疫力。
作为药食同源的天然植物,鱼腥草生吃(如凉拌),可以调理各种细菌、病毒感染,如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等,鲜鱼腥草泡水当茶饮可消炎解毒,缓解扁桃体炎、咽炎等症状。很多地方食俗中,产妇在月子里第一次吃鸡的时候,一定要放些鱼腥草,可以预防产后风。
以上是关于凉拌鱼腥草做法的介绍,我们希望大家可以好好去了解它,并且学会对鱼腥草的制作。为了能够让我们在生活中享受到美味的凉拌鱼腥草,我们建议大家可以在平时加强对凉拌鱼腥草做法的学习,让你们的家人早日享受到美食。
鱼腥草茶怎么做
我们经常都会听到鱼腥草,但是鱼腥草茶我们也常在药店看到,其实我们自己在家也可以做鱼腥草茶的,现在我们就来看一下鱼腥草茶的做法:
1、先将鱼腥草洗干净沥干水份备用。
2、再 准备一干净陶壶,将作法1的鱼腥草与800㏄的水放入壶中煮至沸腾。
3、 转小火续煮约20分钟后,过滤倒入碗中,加入冰糖饮用即可以。
鱼腥草茶的功效
鱼腥草茶的做法我们已经知道了,那么鱼腥草茶的功效,你们知道吗?我们来看一下鱼腥草茶的功效:
1、鱼腥草茶具有清热解毒、可以止咳、止血等。
2、鱼腥草茶还有利尿的功效,还有利于人体抵制病毒。
3、鱼腥草中含有丰富的鱼腥草素,这具有抗菌功效,特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
4、鱼腥草茶还可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用。
鱼腥草茶的副作用
鱼腥草茶有很多功效,例如鱼腥草茶可以促进组织再生、扩张毛细血管等方面的作用;另外还具有清热解毒、可以止咳、止血等功效。那么鱼腥草茶有副作用吗?没有,鱼腥草茶没有什么副作用的。不过口服鱼腥草茶一般会有鱼腥臭味。
口服鱼腥草茶是没有什么副作用,不过若是对鱼腥草注射液过敏者,轻者可能会引起药物性皮炎、末梢神经炎等,严重者甚至会引起过敏性休克,还可能会导致死亡。
鱼腥草食用注意事项
鱼腥草具有很多功效,例如鱼腥草中含有鱼腥草素,这具有抗菌功效,特别是对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。可是鱼腥草食用也是有一定的注意事项,现在我们就来看一下:
1、一些体质虚寒的,以及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者都是不适宜服用鱼腥草的。
2、另外口服鱼腥草,一般会有鱼腥臭味。
鱼腥草茶是否可以常喝
鱼腥草茶是否可以常喝?最好不要,鱼腥草茶最好不要经常喝。鱼腥草能长期吃吗?不可以,鱼腥草是不适宜长期吃的。因为鱼腥草性寒,是不适宜长期吃的。鱼腥草具有清热解毒、还可以利尿除湿,另外鱼腥草还有健胃消食的功效。
一般来说,鱼腥草对大部分人都是适宜服用的,但是也是有一小部分人是不适宜服用的,例如一些体质虚寒的,以及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者都是不适宜服用的,这些我们都要注意了。
鱼腥草是比较常见的一种植物,同时鱼腥草也有一定的药用价值,比较明显的功效就是清热解毒,有很好的利尿利水的效果,有助于排毒,有助抑制水肿,对于湿疹的调养也有一定的功效。可以把鱼腥草用来泡水喝,能够起到不错的养生和保健的作用。
鱼腥草泡水喝比较明显的功效就是提高身体的免疫力,通过临床发现,鱼腥草能够增强巨细胞的吞噬能力,这对于清除血液当中的一些杂质具有很好的效果,同时对于慢性支气管炎也有明显的治疗和调养的作用,对于很多慢性感染治疗有着很重要的意义。
鱼腥草还有一定的抗辐射的效果,通过研究调查发现,鱼腥草是目前唯一能够在原子弹爆炸以后生长的中药材,这也说明鱼星草有很强的抗辐射的效果,并且对身体的健康不会产生毒副作用,这对于经常工作在电脑前的白领,或者是一些经常接触辐射源的人群,可以用鱼腥草来泡水喝,有很好的预防效果。
利尿利水的作用也是鱼腥草比较明显的功效之一,鱼腥草当中含有一种有效成分,这种物质在进入身体以后能够扩张血管,能够刺激尿液量的分泌,另外能够促进血液循环,有很好的利尿利水的作用,如果鱼腥草和一些富含钾元素的物质一起来应用,那么鱼腥草的功效会更好。
鱼腥草经常被人称为天然并且安全的抗生素,这说明鱼腥草有很好的抗炎作用。对于肾炎以及皮肤的一些湿疹,都有一定的治疗的效果,另外鱼星草还有一定的抑制肿瘤的作用,适当的喝一些鱼腥草泡水,还有镇静安神、预防失眠的效果。
鱼腥草是一种具有有抗菌、抗病毒、清热解毒、健胃消食等作用的草药,对于习惯养生的中国人而言,平时经常用鱼腥草泡水喝是很多人不错的选择。不过,鱼腥草毕竟是草药,如果长期使用的话,担心会对身体产生不良的影响。那么,鱼腥草可以长期泡水喝吗?下面咱们就来详细看看吧。
不可以,鱼腥草是不适宜长期吃的。因为鱼腥草性寒,是不适宜长期吃的。鱼腥草具有清热解毒、还可以利尿除湿。
另外鱼腥草还有健胃消食的功效。一般来说,鱼腥草对大部分人都是适宜服用的,但是也是有一小部分人是不适宜服用的,例如一些体质虚寒的,以及疔疮肿疡属阴寒,无红肿热痛者都是不适宜服用的,这些我们都要注意了。
鱼腥草泡水喝的功效
第一:提高身体免疫力
通过临床研究发现,鱼腥草进入身体之后能够有效的增强WBC的吞噬能力,这对于血清的备解素合成具有很好的效果。并且科学家还在慢性支气管炎患者的身上进行了实验,发现服用了鱼腥草,可以有效的提高身体中的细胞吞噬能力,在家兔的身上进行的实验也证明了这个结论。所以说,鱼腥草能够有效的提高身体免疫力,并且对于各种感染性疾病的治疗也具有非常重要的意义。
第二:防辐射
通过调查发现,鱼腥草是目前发现的唯一一种能够在原子弹爆发点生长的中药材,这也就间接的说明与鱼腥草具有很强的抗辐射的能力,并且不会对身体造成毒副作用。所以说,一些经常需要使用电脑的人群或者是空勤人员这些经常接近辐射源的人群,适量的将鱼腥草泡水喝是非常有必要的,能够有效的促进身体健康。
第三:利尿
鱼腥草中所含有的一些物质,在进入身体之后能够有效的促进毛细血管的扩张,这样身体中的血液流量以及尿液的分泌都会增加,所以具有一定的利尿作用。会出现这种情况,很有可能就是由于鱼腥草中所含有的有机物所引起的,并且钾元素也具有很好的利尿作用,而鱼腥草中含有含量丰富的钾元素。
第四:戒烟
研究还发现,鱼腥草中还含有的一些物质能够帮助戒烟。所以说,那些想要戒烟的人群,建议每天都能够喝上一些鱼腥草茶,或者是将鱼腥草泡水喝,这样能够很好的降低想要抽烟的欲望。除此之外,鱼腥草也是一种非常适合烟民的食物,因为他在进入身体之后能够很好的解除烟毒对身体的伤害,同时还能够清肺热。所以,可以将新鲜的鱼腥草晒干,然后每天都取出一些来泡水喝,这样能够有效的减少香烟对于身体的伤害,同时还能够有效的防治咽炎、气管严以及肺癌。
第五:天然并且安全的抗生素
你知道吗,鱼腥草是一种天然的抗生素,并且服用之后对于身体非常的安全,具有很好的消炎、抗病毒以及清热的作用。从中医方面来解释,鱼腥草的药性非常的不错,药性能直接的到达人体的上中下三焦,所以对于肺炎、肾炎以及皮肤上的炎症都具有非常不错的治疗效果。
第六:防治肿瘤
通过研究发现,鱼腥草中所含有的鱼腥草素对于身体中的癌症以及肿瘤具有很好的抑制作用。科学家在小老鼠的身体中进行了实验,发现通过注射不同量的鱼腥草素,身体中的癌细胞总数、分裂指数等等都有着非常明显的降低。另外,鱼腥草除了对于胃癌具有很好的治疗效果之外,对于肺癌、直肠癌等等也是具有非常不错的功效。
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