蛋白粉和肌酸关系
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。您对饮食养生是如何看待的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的蛋白粉和肌酸关系，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蛋白粉一般是从大豆中提出的蛋白质，制成粉末来为人体提供营养。肌酸是一种存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸，能够为神经细胞提供能量。对于这两种不同的为人体提供能量的物质，大家了解多少呢？知不知道应该怎样去使用这些东西恩？对于此我们不妨一起来看看下面有关专家是怎么介绍的。
蛋白粉和肌酸如何用最有效？
1、总的原则：虽然大家都说增肌3分靠练，7分靠吃，但一定要注意“度”，不可以一撮而就；
2、肌酸有个堆积期，没有吃过的同志刚开始吃的头5天要坚持连续吃5天，不管当天有没有练习都要吃，每天吃20克，这5天之内最好不要喝酒，不要吃麻黄素、头孢之类的药物；
3、经过5天的堆积期后，每次训练前20分钟只需要服用3-5克，配合着蛋白粉一起吃效果更好；
4、训练后半个小时内吃蛋白粉很有效，如果训练刚结束吃蛋白粉+肌酸效果会更明显，千万不要刚训练完就去洗澡，错过了营养最佳补充时机；
5、有了堆积期后，不训练的时候不要服用肌酸，即使停止训练3个月再重新开始训练也不需要再重新堆积；
6、喝蛋白粉的时候最好吃两块饼干或者两片面包，是蛋白粉可以再胃里多“挂”一会，不会直接消化下去；
7、早上起床的时候最好喝杯蛋白粉（不加肌酸），经过头一天的训练后和一夜的睡眠，胃里很空，补充营养显得更为需要；
8、蛋白粉自身有调节肠胃的作用，不会伤害身体，但也要因人而异，因训练强度而异，服用的剂量需要慢慢增加，不可以增加太快。
经过以上小编为大家做的相关介绍，相信大家对于蛋白粉和肌酸这两种物质的认识已经更加深入了一些，对于怎样正确使用这两种东西也有了自己的了解，所以建议大家要想使用这两种东西一定要先去对他们做一些了解。小编还提醒大家，健身还是要靠自己的锻炼，同时合理饮食才行，不要盲目迷信吃药物。
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蛋白粉其实是为了，更好地帮助人们身体，补充蛋白的一种营养保健品，但是蛋白粉有动物蛋白粉以及植物蛋白粉之分，所以对于选择问题，大家还是需要注意区分的，到底需要哪一种蛋白粉，下面就去看看动物蛋白粉以及植物蛋白粉的区别介绍，大家可以根据自己的要求正确选择。
通常，植物蛋白相对于动物蛋白来说含量较多，取材来源广泛，日常摄入量大。而且在加工过程中，成本和工艺相对容易和廉价。但是，植物蛋白毕竟是植物中的蛋白，其蛋白的种类和相对数量与人体所需的要求有一定差距。如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷类中相对缺乏赖氨酸等。而且植物蛋白的吸收要比动物蛋白的吸收相对困难一些， 植物蛋白质因外周有纤维薄膜的包裹而难以消化。
而动物蛋白由于来自动物体本身，其蛋白质的种类和结构更加接近人体的组织蛋白的结构和数量。比如： 人体蛋白质由２０种氨基酸组成，其中，１２种氨基酸是人体可以通过自身生化反应合成的，称为 “ 非必需氨基酸 ” ；还有８种氨基酸人体不能合成，必须依靠食物提供，称为 “ 必需氨基酸 ” 。 动物蛋白中，一般都含有人体必需的８种氨基酸，特别是蛋制品和乳制品，故其营养价值比植物蛋白略高。
因此，相对于植物蛋白。 动物蛋白对各种年龄层次的人都是有益的，对青少年更是生长发育、增强体质不可缺少的物质；对于中年人来说，蛋白质能使脑力劳动者增强记忆，使体力劳动者增强耐力；对于老年人来说，补充优质蛋白质可推迟衰老，防治多种老年病的发生。
但是，由于肉类中的蛋白往往混有一定的脂肪，因此，以大量的肉类做为动物蛋白的主要来源并不科学。
上面就是关于动物蛋白粉以及植物蛋白粉的介绍，希望通过这些介绍引起重视，科学地了解这些常识，才能够真正帮助自己，选择到最合适的营养保健品，因为有效的发挥保健品的功效，才能够帮助自己远离疾病的伤害。
蛋白粉是现在很常见的营养品，其中富含有丰富的营养素。但是大家一定要注意，玉米蛋白粉并非是人类使用的，人类使用的蛋白粉更有讲究。所以在平时不要把玉米蛋白粉和普通蛋白粉的混淆在一起，这两种完全不同，有着很大的区别。
1、蛋白粉的营养价值取决于什么
蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息构成和代谢，同时也为机体提供热量。
蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分（AAS）是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。
2、动、植物蛋白粉营养有何不同
蛋白质含有的氨基酸之所以会有不同，与蛋白质的来源有很大的关系。蛋白质主要来源于动物性食物与植物性食物，动物性蛋白质和植物性蛋白质所含的氨基酸是不同的，这即意味着它们的营养价值也有差异。
动物性蛋白质主要来源于禽、畜及鱼类等的肉、蛋、奶。其蛋白质构成以酪蛋白为主(78～85%)，能被成人较好地吸收与利用。
更重要的是，动物性蛋白质的必需氨基酸种类齐全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白质更容易消化、吸收和利用，营养价值也相对高些。一般来说，肉类（如鱼肉、牛肉）蛋白质和奶类中的蛋白质，其氨基酸评分均在0.9～1.0的水平。
鸡蛋中所含有的蛋白质含量非常高，所以鸡蛋也就成为了人们补充身体所需蛋白质的主要营养食物来源。而蛋白粉也是一种蛋白质含量非常高的保健品，因为蛋白粉的主要提取原料是从植物蛋白以及牛奶蛋白中提取出来的。健身的人就需要补充大量蛋白质，而鸡蛋和蛋白粉中哪一个的蛋白质更高?
健身吃鸡蛋好还是蛋白粉好
健身吃鸡蛋好还是蛋白粉好因人而异，对于训练强度达到可以选择蛋白粉，反之可以选择鸡蛋。
蛋白粉可以作为练后的蛋白迅速补剂，但是营养成分单一，且一天不宜超过三勺。鸡蛋蛋白由于在富含丰富的易吸收的蛋白的同时，还含有各种人体需求的氨基酸，很优质，但是一天蛋黄最好控制在两个以内，其余的可以喂给一些流浪猫狗。目前对于，一般在各种空闲时间补充蛋清蛋白(去蛋黄，有点可惜)，练后三十分钟左右用蛋白粉。
如果你的训练度不是很强的话，不建议额外摄入过多蛋白质。很强的概念是每天2小时以上的高强度训练，如果达不到这个强度，只要保证正常饮食，营养均衡，稍微增加蛋白质食物比重即可。要知道过度的蛋白质摄入会增加肾脏负担，我们一直倡导绿色健身，健康为重，不要急功近利对健康造成害。
吃蛋白粉还用吃鸡蛋吗
吃蛋白粉可以吃鸡蛋，但是不建议吃蛋白粉。
蛋白粉曾是运动员用来在训练前后提振和恢复身体肌肉的专用产品，而现在，普通民众也开始食用蛋白粉以达成瘦身、补充体力、增强体质等目的。专家指出，过量食用蛋白粉危害大，美国科学家发布的一项声明甚至指出，食用过量的蛋白质会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。
瘦人增肌吃什么蛋白粉
瘦人增肌吃增肌粉比较好。
增肌主要就是增肌粉和蛋白粉的区别，增肌粉包含较多的热量和碳水，对继续增重，不考虑脂肪增重的瘦人来说是首选;蛋白粉主要是补充蛋白质，对热量、碳水、脂肪的控制比较严格，当你练到一定块头，要保持轮廓的话，蛋白粉比较适合。
其中蛋白粉里有一种缓释蛋白，例如BSN的SYNTHA-6蛋白粉，区别是普通蛋白粉一次喝下这么多，身体直接吸收，如果吸收饱和了可能造成浪费;而缓释蛋白的技术含量在于，分段释放，你一杯下去50g蛋白粉，可能给你分5个小时释放，每小时放10g给你吸收，这样避免浪费，增加吸收率，缺点是饱腹感时间特别长，也无法在短时间内一次性提供足够大量的蛋白质。
豌豆蛋白粉是从豌豆中提取出来的蛋白粉，豌豆蛋白粉里面含有优质的蛋白质和我们人体需要的十八种氨基酸。豌豆蛋白粉的主要作用和功效在于可以补充我们人体氨基酸并且能够提高我们的免疫力。能促进胶原蛋白的合称起到了美容祛皱的功效，能够调节我们的肠胃起到养生的好处。
豌豆蛋白粉对于我们人体的好处非常的多，豌豆蛋白粉适合任何群体食用，豌豆蛋白粉是非常容易被吸收的产品，所以我们可以多食用豌豆蛋白粉，各个群体食用豌豆蛋白粉都有不同的功效和作用。
蛋白质 是一种复杂的 有机化合物 ，旧称“ 朊（ruǎn) ”。氨基酸是组成蛋白质的基本单位， 氨基酸 通过 脱水 缩合连成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的 生物大分子 ，每一条多肽链有二十至数百个 氨基酸残基 （-R）不等；各种氨基酸残基按一定的顺序排列。蛋白质的氨基酸序列是由对应 基因 所编码。除了 遗传密码 所编码的20种基本氨基酸，在蛋白质中，某些 氨基酸 残基还可以被 翻译后修饰 而发生 化学结构 的变化，从而对蛋白质进行激活或调控。多个蛋白质可以一起，往往是通过结合在一起形成稳定的 蛋白质复合物 ，折叠或螺旋构成一定的空间结构，从而发挥某一特定功能。合成多肽的 细胞器 是细胞质中糙面型内质网上的 核糖体 。蛋白质的不同在于其氨基酸的种类，数目，排列顺序和肽链空间结构的不同。
食入的蛋白质在体内经过消化被 水解 成 氨基酸 被吸收后，重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种 氨基酸 的比例，关系到 人体 蛋白质合成 的量，尤其是青少年的 生长发育 、孕产妇的优生优育、 老年人 的健康长寿，都与 膳食 中蛋白质的量有着密切的关系。蛋白质又分为完全蛋白质和 不完全蛋白质 。富含 必需氨基酸 ，品质优良的蛋白质统称完全蛋白质， 如奶、蛋、鱼、肉类 等属于完全蛋白质，植物中的大豆亦含有完全蛋白质。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白质称不完全蛋白质， 如谷、麦类、玉米 所含的蛋白质和 动物皮骨 中的 明胶 等。
2009年美国盐湖城召开的第237届美国化学年会上，加拿大食品化学家，MANITOBA大学的Rotimi E.Aluko 博士等科学家公布了一个“食疗”新发现：当豌豆蛋白通过嗜热菌蛋白酶水解，将豌豆蛋白从膜内过滤水解之后的肽 三千道尔顿多肽的时候，它有一种降低血压的功效，这个结论通过大量的患有高血压的老鼠，或者是高血压患者的食用得到验证。
上文我们介绍了什么是豌豆蛋白粉，我们知道豌豆蛋白粉就是采用了豌豆提取出来的蛋白粉，豌豆蛋白粉对于青少年的发育成长非常有帮助，对于孕妇能起到优生优育的功效，对于老年朋友可以有健康长寿的好处。
炎症是人体经常会出现的病症，导致人体患有炎症的病因有很多。如果大家平时不注意个人卫生或者食用的食物种类不当等都会导致人体患有炎症。有些炎症会导致人体内的蛋白质大量流失，从而导致体内蛋白质缺乏，需要及时补充蛋白质。那么，蛋白粉对于治疗炎症都有哪些作用呢？
1、补充营养来源
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗的部分能量，还能用来合成新的组织，维持组织蛋白质更新。食用蛋白质粉，可有效防止或改善儿童、青少年生长，智力发育，成年人疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿等症状。
2、预防疾病
饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系，减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。
3、减轻肾脏负担
大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。
对于健康人而言，只要坚持正常饮食，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，没有必要再补充蛋白质粉。而且，食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多，不但是一种浪费，而且对人体健康也是有危害的。
生活常见的东西有很多，对一些东西在选择的时候，也是要先对它进行了解，这样在使用它的时候，都是可以知道该如何选择，酵母蛋白粉是很多人不了解的，这类东西在使用上也是比较广泛，不过在对它选择之前，也是需要对它的营养价值进行很好的认识。
很多人对酵母蛋白粉营养价值并不是很清楚，它的营养价值很高，而且对人体健康也是没有任何的损害，所以在对它选择的时候，是可以放心进行的。
酵母蛋白粉:
营养价值
酵母也是天然的营养来源和营养载体，其营养成分具有“三低四优”的特点，即低脂、低糖、不含胆固醇，富含优质完全蛋白粉质、完整的B族维生素、以生命结合态形式存在的多种矿物质和功能膳食纤维。
酵母是补充优质完全蛋白粉质的绝佳来源。
1、酵母中含有丰富的蛋白粉质，高达40%～60%。
2、酵母中的蛋白粉质的消化率可达96%，净利用率达59%。
3、酵母含有完整的氨基酸群，包括人体必需的8种氨基酸，特别是在谷物蛋白粉中含量较少的赖氨酸，在酵母中含量较高。此外，酵母中的氨基酸比例接近联合国粮农组织(FAO)推荐的理想氨基酸组成值，故其营养价值较高。
4、酵母中还含有一些功能蛋白粉，例如金属硫蛋白粉(简称MT)，它具有广泛的生物功能，在体内主要参与微量元素的贮存、运输和代谢、拮抗电离辐射、清除羟基自由基及重金属解毒等多种作用。酵母还含有丰富的助消化酶(酵素)，能帮助日常饮食中的、酵母本身的、以及外源补充的营养更好地消化、吸收和利用。
5、酵母蛋白粉是酵母本身所含有的，而非多种蛋白粉来源的简单混合。
以上就是对酵母蛋白粉营养价值详细介绍，对它选择的时候，是可以放心进行，而且它的使用方法，也是可以根据需求进行，不过要注意，在使用酵母蛋白粉的时候，数量上不宜太多，适量的进行最佳，利于人体健康。
大家都应该知道牛奶这种东西是有很高的蛋白质的，所以多喝可以对人的健康起到很好的作用。而且牛奶中还含有其他一些元素，对于处于成长时期的孩子来说，多喝牛奶也可以促进他们身体快速发育。而不少健身的人都会选择吃蛋白粉来强健自身的肌肉，是蛋白粉和牛奶这两种东西，到底哪一种会比较好呢?
1、健身时，蛋白粉和脱脂牛奶哪个对身体比较好
首先，蛋白粉的蛋白质相对于牛奶中的蛋白质，前者更好吸收蛋白质。绝大多数健身爱好者都会选择蛋白粉，包括我自己。而且蛋白粉基本没有什么副作用，只要适量。
其次，蛋白质补在多不好好练还是没有好身材。蛋白粉中的主要含量为乳清蛋白，乳清蛋白是从牛奶中提取的，它吸收快，活动比较高，所以性价比也较高。
当然不是说脱脂牛奶不好，脱脂牛奶中含有大量的酪蛋白，这是蛋白粉没有的(你要买酪蛋白的蛋白粉，当我没说，那个价格也比较高)，酪蛋白吸收缓慢，但是它在人体内停留时间长，会让你身体保持长时间吸收蛋白质的一个状态。
2、喝牛奶和吃蛋白粉的区别
蛋白粉吸收比牛奶好，纯度也高。蛋白粉和牛奶的关系，就好像纯牛奶和豆浆之间的关系。效果最好的肯定是乳清蛋白粉。1000g牛奶才能提炼出7g纯乳清蛋白，锻炼后一次摄入30g蛋白粉，满足肌体需求，也易于吸收。
3、用牛奶来冲蛋白粉的坏处
答案是不一定的，首先牛奶冲蛋白粉不适合乳糖不耐受的人。因为牛奶里含有乳糖，乳糖是一种双糖，其分子由葡萄糖和半乳糖组成。乳糖不能直接被人体吸收，需要分解后才可以，而乳糖不耐受的人因为体内缺少乳糖酶，加入牛奶后，乳糖就无法被消化，会刺激肠胃，导致腹泻等症状，因此，最好还是用白水来冲蛋白粉。
如果是想要快速达到健身效果的人，不仅需要靠长期运动，还需要靠自己的一些日常饮食来促进自己健身成效的显现。而很多健身的人都会选择吃蛋白粉和益生菌来加速自己的健身成果，但是蛋白粉和益生菌的作用却明显不同，因为蛋白粉主要是增加人体肌肉含量，益生菌却是促进人体消化吸收，那么蛋白粉和益生菌是哪一个效果会更好一些呢?
益生菌蛋白粉的功效与作用
益生菌的功效：
1、帮助营养物质的消化吸收
许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入血液循环系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，从而缓解乳糖不耐症。
2、产生重要的营养物质
益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B5,B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。
3、抵抗细菌病毒的感染，提升免疫通过三大步骤，益生菌可清除有害菌对身体的伤害：
1.)抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质，及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。
2.)抑制有害菌产生毒素。
3.)清除有害菌产生的毒素。
4.预防和治疗某些疾病，如肠道综合症、呼吸道感染、过敏、口臭、胃溃疡等。
益生菌的作用：
1、预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。
2、缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解腹泻、胀气等不适症状，可与牛奶同食。
3、预防阴道感染：酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。
4、增强人体免疫力：在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。
5、促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。
蛋白粉的作用与功效
1、当体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍;成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
2、大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响，而且用大豆蛋白质替代动物蛋白，可减轻糖尿病患者肾脏负担。
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