冬季养生粥家常做法

2019-10-08 │ 冬季养生粥家常做法 冬季养生鸡汤家常做法

黄瓜炒虾仁的家常做法

相信大家对于黄瓜这种蔬菜肯定是非常熟悉的吧,黄瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃黄瓜可以起到很好的养生保健功效,所以黄瓜受到了大家的喜爱,常吃黄瓜可以起到抗肿瘤和抗衰老的效用,此外黄瓜在减肥喝健脑安神上面的作用也是很明显的,黄瓜有很多种做法,下文我们给大家介绍一下黄瓜炒虾仁的家常做法。

黄瓜炒虾仁的做法步骤

1. 虾仁洗净,放入少许米酒腌10分钟,之后放入沸水汆烫一下,颜色变红立即捞出。

2. 小黄瓜洗净切去头尾,切成小块备用。

3. 取锅烧热后倒入少量油,加入蒜片、辣椒片爆香,放入作法1汆烫的虾仁与作法2的小黄瓜块拌炒数下,最后倒入热开水与所有调味料,炒至入味即可。

营养价值

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

3、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

5、防止酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是黄瓜了,我们知道黄瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃黄瓜可以起到抗肿瘤和减肥的作用,上文为我们详细介绍了黄瓜炒虾仁的家常做法。

扩展阅读

炒黄瓜虾仁的做法


黄瓜炒虾仁这种食物我们想要在生活中制作它是比较简单的,只要我们将黄瓜进行切片,然后将虾仁炒熟就可以将黄瓜放进锅里面进行翻炒了,翻炒五分钟后就可以出锅食用了,所以我们建议大家可以尝试一下黄瓜炒虾仁的做法。现在就让我们一起动手来学习黄瓜炒虾仁的制作方法吧。

虾仁炒黄瓜的做法:

(1)将青虾去皮,用盐水洗净,加入酒和生姜少许,以蛋清与藕粉混匀挂浆;黄瓜洗净切成小块;葱洗净切葱花。

(2)油入锅内烧热,青虾人锅炸至呈鲜红起锅。

(3)炒锅加油少许,将黄瓜炒至颜色变青,加入鸡汤及调料,并加入虾仁煸炒片刻,勾芡,淋麻油少许即可。

虾仁:

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

黄瓜:

1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

上面详细的为我们介绍了黄瓜炒虾仁的制作方法,建议持家的你们可以尝试一下这种食物的做法。黄瓜炒虾仁这种食物可以很好的补充我们身体所需的营养物质,因为黄瓜含有很多的纤维素,而且虾仁含有比较多的蛋白质,是一种比较健康的食物。

腰果黄瓜虾仁的家常做法


食物对身体帮助比较大,在对食物选择上,需要先对食物进行了解,这样在吃的时候,对身体才不会有影响,腰果黄瓜虾仁是很多人爱吃的,这类食物含有的蛋白质、维生素、水分较多,常吃对身体没有影响,那腰果黄瓜虾仁的做法如何呢,对它制作上也不是很难,下面就详细介绍下。

腰果黄瓜虾仁的做法:

材料:黄瓜250克,腰果50克,虾仁150克,胡萝卜少许,葱花少许。调料精盐1小匙,味精1小匙,色拉油2大匙。

做法

1、黄瓜、胡萝卜分别用清水冲洗干净,然后切片备用。

2、起锅加适量油将腰果炸熟取出装盘备甩虾仁用沸水焯烫,捞出沥水,待用。

3、锅内放入底油,放葱花炸出香味,倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒,加入调味料,淋明油,出锅装盘即成。

材料替换

原料用蟹柳替换虾仁,称青瓜腰果炒蟹柳。

口味变化

调味料中增加香油、麻椒油、红油,则称麻香腰果炒虾仁。

注意事项:

1、虾线一定要挑出,不然牙碜;

2、炸腰果一定要凉油下锅;

3、急火快炒,所有原料必须保持脆嫩的口感。

在对腰果黄瓜虾仁的做法认识后,制作腰果黄瓜虾仁的时候,都是可以根据以上制作方式进行,但对腰果黄瓜虾仁制作时间上,一定要掌握好,制作时间过长的话,会让腰果黄瓜虾仁的口感改变,这点制作的时候一定要注意的。

虾仁炒黄瓜营养和做法


虾仁是一种高蛋白食品,黄瓜所含的营养价值也比较丰富,所以这两种食材在一块炒,不但能充分体现出虾仁的蛋白质的功效,而且也能充分的体现出黄瓜的营养价值,所以很多对这道菜比较感兴趣的朋友,想了解一下虾仁炒黄瓜营养和做法,为了你能尽快学会,就来看看这道菜的制作方法吧。

黄瓜,口感清香,脆嫩多汁,还有清热解毒,促消化的效果,炎热的夏季吃再适合不。黄瓜本身就是夏季的应季瓜果,只是现在大棚种植的原因,一年四季都能买到,但口感上来说还是夏季的最好吃。

虾仁

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶[1]?的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

用虾仁来炒老黄瓜,是潮汕人家夏日很常见的一道家常菜,我一吃就喜欢上了,尤其是调味中的那一点点冬菜,于我的口味来说,有着画龙点睛之秒。炎炎夏日,胃口不好的时候,这道味道清鲜的【虾仁炒黄瓜】,总会让人食指大动。

【虾仁炒黄瓜】的做法

1 黄瓜去皮对半切开挖瓤去籽再切成条,虾去头去壳去虾线留尾、背部开一刀,葱切成小段;

2 烧热炒锅,下少许油,先下虾仁;

3 待虾仁两面变色后,盛出待用;

4 锅中再下适量油,倒入黄瓜条翻炒均匀;

5 往锅中调入冬菜;

6 将黄瓜和冬菜翻炒均匀后,放入虾仁,并淋入少许开水;

7 盖上锅盖,焖2分钟左右至汤汁渐干黄瓜入味;

8 焖好后,放入葱段;

9 翻炒均匀,适量盐调味即可。

1、如果想把虾炒的又大又鲜脆,在清洗好虾后,可以用纱布包着放入冰箱,冷藏15-20分钟。即可保持虾仁的鲜脆,又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩,烹饪时间不宜长,否则虾仁将变的又老又小。

以上就介绍了虾仁炒黄瓜的功效,以及它的制作方法,虾仁炒黄瓜的制作方法还是比较简单的,以上就做了充分的介绍,想尽快享受虾仁炒黄瓜的朋友,可以了解上面的虾仁炒黄瓜的制作,相信通过了解,再加上自己的实战操作,就能享受虾仁炒黄瓜给你带来的美味,同时也会对自己的身体有食疗的治疗作用。

虾仁炒黄瓜胡萝卜做法


宝妈们每天都在研究各种菜谱,想给宝宝做一些营养丰富的菜肴,给宝宝提供丰富的营养。有些挑食的宝宝让宝妈非常头疼,宝妈们就只能把许多菜肴的做好看一些来提起宝宝的食欲。很多宝宝不喜欢吃胡萝卜,宝妈们为了让宝宝能吃点胡萝卜,就会把胡萝卜跟其他食物一起制作,下面介绍下虾仁炒黄瓜胡萝卜做法。

一、黄瓜胡萝卜虾仁的做法

准备材料:胡萝卜100g、黄瓜200g、虾仁150g、花生油25ml、盐2g、调味酱油15ml、葱10g、姜5g、味精2g、蒜适量

做法:

1、将黄瓜、胡萝卜洗净,剥皮,切片。

2、将虾仁裹上蛋清淀粉糊,接着往锅里放入适量的油,然后放入虾仁煸炒至变色熟透,盛出备用。

3、再往锅里倒入适量的油,放入葱、姜、蒜煸炒爆香,接着放入胡萝卜翻炒几下,添加少许水煮片刻后,放入黄瓜一起翻炒。

4、待各种食材均呈九分熟时,就放入盐和调味酱油,然后放入虾仁翻炒,出锅前放入味精调味即可。

二、黄瓜胡萝卜虾仁

准备材料:虾仁、腰果、黄瓜、胡萝卜、盐、鸡精

1. 将黄瓜、胡萝卜洗净,剥皮,并切成丁。

2.再炸腰果,放到盘子中晾干。

3.将虾仁裹上蛋清淀粉糊,接着往锅里放入适量的油,然后放入虾仁煸炒至变色熟透,盛出备用。

4、往锅内在倒入适量的油,放入胡萝卜稍炒片刻,再放入黄瓜炒至二者均熟透,接着放入腰果一同翻炒。

5、最后,放入适量的盐、鸡精调味即可。

这样,一道美味的黄瓜胡萝卜虾仁就做成了,其的做法是不是很简单呢?大家快来试一试吧,很不错的一款菜肴哦。建议大家可以经常食用,其的食疗功效极佳,但是要长期坚持食用,效果才会较明显,所以喜欢这种口味的朋友呢,可以有计划的长期食用,会有意想不到的好效果哦。

黄瓜胡萝卜虾仁的营养价值

1、其含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,其还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,能降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

2、其中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的,而含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用。

3、虾仁的营养丰富,含有的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,其还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾仁炒韭菜的家常做法


虾仁是很多人喜爱吃的,这类食物含有的营养元素较多,常吃虾仁对滋补身体有很好帮助,不过在吃虾仁的时候,需要注意对黄瓜、柿子减少选择,避免对身体有影响,那虾仁炒韭菜的做法是不错之选,制作起来简单,吃的时候对身体也没有损害,下面就详细的介绍下它制作步骤。

虾仁炒韭菜的做法:

主料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

做法

1、虾肉洗净,沥干水分。

2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。

3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。

4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。

韭菜炒虾仁

材料:韭菜1把,冷冻虾仁20个,姜,料酒,盐,鸡精

做法

1.韭菜摘净去根部,控干水份,切成5公分的段。姜切细丝。

2.冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份,用料酒、少少量的盐,先腌10分钟。

3.热锅入油,大火,用手在油上方10公分处感觉到掌心发热,下姜丝先煸出香味。

4.倒入虾仁大火爆炒,其间再点一点儿料酒。

5.看到虾仁卷成U型,即可放入韭菜一起大火快炒,其间加少量盐,鸡精。

6.看韭菜变软,快要出水,立即关火,装盘即可。

在对虾仁炒韭菜的做法认识后,制作虾仁炒韭菜的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对这样佳肴在吃时候,需要适量进行,过多的吃虾仁会造成身体负担,同时也会让身体胆固醇过高,因此对它吃的时候,需要适量进行。

韭菜炒虾仁的家常做法


相信大家对于韭菜这种食材肯定是非常熟悉的吧,韭菜是我们常见的一种蔬菜,韭菜不但可以食用而且还含有丰富的营养,韭菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维,经常吃韭菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,韭菜有补肾和保护肝脏的好处,常吃韭菜还可以起到润肠的效用,下文我们介绍一下韭菜炒虾仁的家常做法。

1.虾仁去掉虾线洗净

2.韭菜清洗干净沥干水分

3.虾仁用半勺盐抓匀,抓大概2分钟,然后加入1小勺淀粉和一点点食用油抓匀备用

4.韭菜切段

5.锅内放油,微热时放入虾仁翻炒至变色

6.然后放入韭菜翻炒至熟,调入1小勺盐和0.25小勺鸡精即可出锅

营养价值:

(1)补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。

(2)益肝健胃:韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

(3) 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

(4)润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是韭菜了,我们知道韭菜不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃韭菜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了韭菜炒虾仁的家常做法。

虾仁炒芹菜的家常做法


虾仁炒芹菜是很多人喜爱吃的,吃这类是对身体没有任何影响,不过在吃虾仁炒芹菜的时候,一定要适量进行,对它吃的时候都是不能太多,吃的太多会让身体有负担,尤其是虾仁含有的胆固醇过高,吃的时候更是要适量,那虾仁炒芹菜的做法如何呢,制作这样食物也不是很难的。

虾仁炒芹菜的做法一:

材料

主料:鲜虾仁

辅料:芹菜

调料:葱、盐、糖、料酒、食用油

做法

1.将虾仁去掉虾线清洗干净,芹菜洗净切成小段,用开水焯一下捞出沥干水分,葱洗净切成月牙形;

2.坐锅点火放入油,油五六成热时,倒入葱煸炒,出香味时,放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒,翻炒均匀出锅即可。

做法二:

材料:芹菜、虾仁、木耳,葱、姜、蒜;生抽,耗油

做法

1.将西芹切斜片备用;

2.锅内放油,加葱姜蒜爆香,加入虾仁,炒至6层熟,加入木耳西芹片炒熟,加耗油生抽调味出锅。

做法三:

材料

主料:虾仁100克,芹菜250克,

辅料:玉兰片25克,胡萝卜25克,

调料:盐3克,味精2克,料酒5克,植物油20克,姜10克

做法

1.把虾子用水泡好,洗净泥沙。

2.把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。

3.胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。

4.炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味,稍炒即成。

小诀窍

健康提示:

此菜具有平肝清热之功效。

食物相克:

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

在对虾仁炒芹菜的做法认识后,制作虾仁炒芹菜的时候,完全可以根据以上步骤进行,但是要注意对虾仁炒芹菜制作时间要掌握好,而且对芹菜的购买要选择新鲜的,这样制作出来的佳肴才会更加好吃,这点制作的时候要注意的。

虾仁炒油菜的家常做法


相信大家对于虾仁炒油菜这道菜肴肯定是不会陌生的吧,虾仁炒油菜是我们常见的一道家常菜,虾仁炒油菜不但外形好看而且还含有丰富的营养,经常吃虾仁炒油菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,虾仁炒油菜有补充营养和提高人体免疫力等功效,虾仁炒油菜的做法非常的简单,下文我们给大家介绍一下虾仁炒油菜的家常做法。

菜谱名称

虾仁炒油菜,油菜炒虾仁

烹制材料

主料:鲜虾仁50克 油菜200克

辅料:植物油9克 团粉5克 酱油5克 盐5克 料酒3克 葱、姜少许

烹制工艺

1、鲜虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀。

2、油菜洗净切成寸段。

3、锅置火上,油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。

营养成分

热量182千卡,蛋白质16克,脂肪10克,碳水化合物7克。

菜品特点

滑嫩爽口,鲜香扑鼻。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜,那就是虾仁炒油菜了,我们知道虾仁炒油菜不但外形好看而且还含有丰富的营养,上文为我们详细介绍了虾仁炒油菜的家常做法,相信大家都掌握了吧。

油菜炒虾仁的家常做法


相信大家对于油菜肯定是非常熟悉的吧,油菜是我们常见的一种蔬菜,油菜不但可以食用而且还含有丰富的营养,油菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质,经常吃油菜可以起到很好的养生保健功效,此外油菜还能起到降低血脂和提高人体免疫力的好处呢,下文我们介绍一下油菜炒虾仁的家常做法。

油菜炒虾仁是一道营养简便的家常菜。油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。油菜还含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。

1.冷冻的虾仁

2.虾仁去虾线,用开水烫会

3.准备好了的虾仁

4.锅中加入食油,加入葱花爆香

5.烧热后先下油菜,翻炒几下放入盐

6.再放入虾仁翻炒,炒到油菜变色,放入鸡精

7.出锅装盘

小贴士

食用油菜时要现切,并且用旺火快炒,防止营养流失。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是油菜了,我们知道油菜不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃油菜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了油菜炒虾仁的家常做法。

黄瓜虾仁的家常做法是怎样的


黄瓜是我们常见的一种蔬菜,黄瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养,黄瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃黄瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以黄瓜受到了大家的喜爱,此外常吃黄瓜可以起到抗衰老和抗肿瘤等好处呢,下文我们给大家介绍一下黄瓜虾仁的家常做法是怎样的。

1.鲜虾用开水焯一下剥壳

2.黄瓜和红萝卜、生姜切片

3.锅里适量油先放入红萝卜炒一下然后放入黄瓜和虾仁生姜一起炒

4.出锅前调入盐、生抽、料酒

营养价值

1、抗肿瘤

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。

2、抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

3、减肥强体

黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。

4、健脑安神

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

5、防止酒精中毒

黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

6、降低血糖

黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是黄瓜了,我们知道黄瓜不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃黄瓜可以起到很好的保健养生功效,黄瓜有很多种做法,上文为我们详细介绍了黄瓜虾仁的家常做法是怎样的。

青豆炒虾仁的家常做法


相信大家对于青豆肯定是不会陌生的吧,青豆是我们常见的一种豆,青豆不但可以食用而且还含有丰富的营养,青豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃青豆可以起到很好的养生功效和保健的作用,常吃青豆还可以起到防癌抗癌等功效,青豆有很多种做法,下文我们给大家介绍一下青豆炒虾仁的家常做法。

1对虾洗净去壳去头。

2虾仁剥好后备用

3锅里放水,姜片烧开。

4把虾仁倒入锅里焯一下水捞起。

5青豆洗干净备用。(要把那薄薄的皮洗掉)

6水烧开把青豆过一下水捞起。

7锅烧热倒油,倒入青豆翻炒。

8青豆翻炒片刻后倒入虾仁。

9放盐 料酒 鸡精 加一点水翻炒,水干了放点味精,出锅。

营养价值

青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆,那就是青豆了,我们知道青豆不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃青豆可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了青豆炒虾仁的家常做法。

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