蛋挞微波炉做法是怎样的
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蛋挞微波炉做法是怎样的”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
相信大家肯定都看过和吃过蛋挞吧，蛋挞不但外形很好看而且吃起来味道也是不错的，蛋挞含有丰富的营养，经常吃蛋挞可以起到补充营养等作用，所以蛋挞受到了大家的喜欢，我们不但可以在市面上购买到蛋挞而且还可以在家里面自制出蛋挞来，下文我们就来给大家介绍一下蛋挞微波炉做法是怎样的。
1.取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油;
2.倒入60克的白砂糖;
3.加入120ml的纯牛奶;
4.快速搅拌，使砂糖融化;
5.壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀;
6.过筛备用;
7.码好蛋挞皮;
8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;
9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
小贴士
1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满
2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是蛋挞了，我们知道蛋挞不但好吃而且还含有丰富的营养，蛋挞的做法其实非常的简单，上文为我们详细介绍了蛋挞微波炉做法是怎样的。
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但它是我们平时生活中经常能吃到的食物，它酥脆香甜也受到了很多小朋友的喜欢，但是我们都是在肯德基等快餐店吃到的，其实蛋挞制作起来也是非常简单的，只要我们掌握好方法在家也能做的特别的美味和营养，而且使用微波炉一样能做的很成功，下面一起了解下微波炉烤蛋挞的做法。
微波炉烤蛋挞的做法
准备工作：
1、将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上。（冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化）
2、将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
千层酥皮制作：
1、案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形；
2、将黄油薄片放在长方形面片中间；
3、将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上；
4、将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中；
5、将面片翻过来，收口朝下；
6、用擀面杖再次擀成长方形；
7、像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟；
8、冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形；
9、重复第7步，再次折叠起来。冷藏20分钟；
10、冷藏好后，再次擀开，再重复一次第7步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共4折了3次。
蛋挞水原料：
鲜奶油180克、牛奶140克、细砂糖80克、蛋黄4个、低筋面粉15克、炼乳15克（可省略）。
蛋挞水做法：
鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
蛋挞皮原料：
低筋粉220克、高筋粉30克、黄油40克、细砂糖5克、盐1.5克、水125克、黄油180克(裹入用)。
蛋挞皮做法：
1、千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；
2、沿着一边卷起来；
3、面皮卷成圆筒状；
4、用刀切成约1CM厚的小剂子；
5、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；
6、两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；
7、用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；
8、倒入蛋挞水，七分满即可；
9、微波炉里“叮”4分钟就大功告成了，哈哈！
TIpS：
1、因为挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装到7分满；
2、挞皮捏好后，需要静置20分钟后，再倒入蛋挞水并烘焙。否则挞皮烤制过程中会严重回缩，导致蛋挞水溢出，功亏一篑；
3、捏挞皮的时候，底部要尽量捏薄一点，不然底部口感会比较湿，不酥脆；
4、蛋挞水制作的时候，加热鲜奶油与牛奶是为了让细砂糖彻底溶解。如果用糖粉，可以不加热，直接搅拌均匀。
烤好后的蛋挞，挞皮应该层次分明，口感酥脆。挞水应该细腻幼滑，奶香浓郁。
上面就是对微波炉烤蛋挞的做法的介绍，这样我们在家就能做出美味的蛋挞，它的步骤虽然比较复杂，但是只要我们掌握好过程一样可以做的很成功，另外如果蛋挞皮制作不好可以直接到超市购买，其实们自己动手制作的食物更能感受制作的过程，吃起来总是会觉得特别有成就感。
相信大家肯定都看过和吃过蛋挞吧，蛋挞是我们常见的一种食物，蛋挞不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以蛋挞受到了大家的喜爱，常吃蛋挞可以起到提高人体免疫力和补充营养等作用，我们经常都是在市面上购买到蛋挞，其实我们自己也是可以在家里面采用微波炉来自制出蛋挞，下文我们给大家介绍一下微波炉蛋挞的具体做法。
1.取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油;
2.倒入60克的白砂糖;
3.加入120ml的纯牛奶;
4.快速搅拌，使砂糖融化;
5.壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀;
6.过筛备用;
7.码好蛋挞皮;
8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;
9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
小贴士
1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满，自制的蛋挞皮只能倒七分满
2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿，没有烤箱烤的脆。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物，那就是蛋挞了，我们知道蛋挞不但好看而且还非常好吃，常吃蛋挞可以起到提高免疫力等作用，上文为我们详细介绍了微波炉蛋挞的具体做法，相信大家都掌握了吧。
蛋挞自从流入中国，就深受大人，小孩，老人的欢心。每次去逛街，路过蛋挞店，总是忍不住去买几个来吃。您喜不喜欢吃蛋挞呢？您知道蛋挞是怎么做的么？您知道家里的微波炉怎么做蛋挞么？下面我们就教您怎么在家中用微波炉做新鲜又美味的蛋挞
工具/原料
将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上，冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化。
将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
挞水材料：蛋黄3只 （也可用全蛋2只吉士粉少许） 鲜奶油100ml （没有，省略了）牛奶80ml
（也可150ml左右）炼乳1勺（也可加量到3勺） 砂糖30克 。
蛋挞皮的做法：
1.案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形；
2.将黄油薄片放在长方形面片中间，再将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上；
3.将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中；
4.将面片翻过来，收口朝下，用擀面杖再次擀成长方形；
5.像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。折好后放入冰箱冷藏20分钟；
6.冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形；重复上一步，再次折叠起来，冷藏20分钟；
7.冷藏好后，再次擀开，再重复一次第6步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共折了3次；
8.千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；
9.将面皮沿着一边卷起来；面皮卷成圆筒状；用刀切成约1CM厚的小剂子；
10.拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；
11.用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；
挞水做法：
1.把除蛋黄外所有材料放锅内加热，并搅拌，不要煮干
2.放凉一点后加入蛋黄搅拌均匀
3.蛋挞水和蛋挞皮的合成过程：
4.倒入蛋挞水，七分满即可；
5.将制好的生蛋挞放入微波炉中，4分钟后，当微波炉里“叮”的一声响就大功告成了。
用微波炉制作蛋挞的新技能，你学到了吗？不用再花大把的钱去买别人做的，却也吃不饱。如果你能认真的学习微波炉制作蛋挞的方法，你就可以根据自己的喜好，去添加里面的配料，可以制造出属于你自己的蛋挞。
蛋挞的美味实在是不可抵抗，我们大多人都会被蛋挞所吸引，蛋挞的非常美味营养又健康，而且更加富有营养，还有富含了对人体特别有好处的很多营养物质，实在是一个不错的选择，夏天喝还能达到解暑降温的功效，我相信大家一定都可以试着去做一做，可能很多人对于它的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下微波炉做蛋挞的方法吧。
方法：
1.用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。
2、将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。
3、拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。
4.由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。
5.首先用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液，将无破损的新鲜鸡蛋，放入高压锅内，倒入饱和食盐溶液，使之浸没鸡蛋，蛋和食盐溶液所占容积不超过高压锅总容量的四分之三。然后将高压锅盖装好橡皮圈，盖在高压锅上，旋紧。再取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上，向锅内注入空气。然后去掉打气筒，盖上高压阀，放置3-4小时。最后拿掉高压阀，打开高压锅，捞出鸡蛋即成。由于鸡蛋浸泡在饱和食盐中，在高压的空气的作用下，食盐溶液很快渗透到蛋内，故在短时内很快腌制好，而且所腌制的鸭蛋咸淡较为均匀。
以上内容为我们介绍了微波炉做蛋挞的方法，蛋挞是我们可以选择特别好的一个选，好吃营养美味又健康，你值得拥有。如果你还不会做，那么就跟随我们以上的内容赶快去尝试一翻吧，备齐原料，一定可以做出来飘香四溢的蛋挞的。
蛋挞是非常受人们青睐的一种甜品，这种甜品吃起来味道非常好，口感又疏又软，而且吃一些蛋挞可以补充蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维等等，需要提醒大家注意的是，但它所含的热量还是比较多的，所以不要吃得太多了，下面教大家用微波炉加热蛋挞的正确方法。
微波炉怎么加热蛋挞？
蛋挞要趁热吃才好吃。蛋挞买回来搁置在一边冷了这时候再食用，蛋挞皮就会变得没那么酥脆，蛋挞的味道比不上刚出炉时的美味。蛋挞冷了可以加热再食用，那么蛋挞怎么加热？
1、一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松，还是用烤箱加热比较好，温度150—180左右，四五分钟就好。以烤箱实际温度为标准。如果没有烤箱的话，就直接用微波炉加热，微波炉热一分钟就够了。
2、如果没有烤箱微波炉的话，可以在不黏平底锅上加一两滴油，放上面煎一下，变得和刚考出来的一样，又酥又脆了，而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉，放微波里面，蛋塔的皮会变的干干硬硬的。
3、从饼店买回来带锡纸托的蛋挞，加热的时候能带着锡纸托放入微波炉吗？不建议把锡纸带进去微波炉加热，加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的，一般用“烧烤”或者“烘烤”类别热个10秒上下就可以。如果是普通单一功能的微波炉，热一分钟左右。
蛋挞可以用微波炉加热吗？
蛋挞可以用微波炉烤。
微波炉做蛋挞方法：
主料：蛋挞皮12个、淡奶油200ml、蛋黄4个、纯牛奶120ml、白砂糖60g。
步骤：
一：取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油，倒入60克的白砂糖，加入120ml的纯牛奶。
二：快速搅拌，使砂糖融化；壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀。
三：过筛备用，码好蛋挞皮，往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。
四：微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
对于想要学做蛋挞的朋友来说，不妨来了解下微波炉蛋挞制作方法哦！操作起来很简单的呢！那么微波炉蛋挞怎么制作呢？微波炉蛋挞制作方法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种微波炉蛋挞制作方法，仅供大家参考。想要了解微波炉蛋挞制作方法有哪些的朋友不妨来看看哦！
微波炉蛋挞制作方法一
材料：蛋挞皮12个，淡奶油200ml，蛋黄4个，纯牛奶120ml，白砂糖60g。
做法：
1、取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油。
2、倒入60克的白砂糖。
3、加入120ml的纯牛奶。
4、快速搅拌，使砂糖融化。
5、壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀。
6、过筛备用。
7、码好蛋挞皮。
8、往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可。
9、微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
微波炉蛋挞制作方法二
材料：挞皮6个，鸡蛋黄2个，牛奶80ml，淡奶油80ml，炼乳1勺，低筋粉20g，糖1勺。
做法：
1、制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开，冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀。过滤两次。
2、挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满。
3、放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去最好时间长一点，这样更酥脆。
微波炉蛋挞制作方法三
材料：蛋黄4个，牛奶半包，蜂蜜适量，烘焙专用奶油适量。
做法：
1、蛋黄，牛奶，蜂蜜调和好，然后把调好的液体和奶油按照1比1的比例再次调和均匀，倒入蛋挞皮中，8分满即可，大概有十二个。
2、放进微波炉里，中高火8分钟左右，看着蛋挞液凝固就OK了。
微波炉蛋挞制作方法四
材料：蛋黄2个，牛奶100ml，砂糖40g，面粉15g，蛋挞皮1盒。
做法：
1、蛋黄、牛奶、糖、面粉混合，搅拌均匀。
2、待糖融化。
3、糖融化后，把它倒入塔皮中，七八分满。
4、微波炉高火1分半到2分半。
以上就是关于微波炉蛋挞制作方法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这四种微波炉蛋挞制作方法都比较清楚了。其实，上面介绍的这四种微波炉蛋挞制作方法都是比较简单的，很容易就学会的。因此，对于想要学做微波炉蛋挞的朋友来说，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
随着生活水平不断的提高，我们很多家庭的家用电器和厨房用具用品也得种类也是越来越多，微波炉几乎可以说是家庭所必备的一种电器，但是我们平时很少用微波炉做出美味的食物，其实微波炉做出来是做美食是特别的简单方便的，其中微波炉蒸鱼不仅味道鲜美，而且做法也是特别简单，下面我们一起了解一下微波炉蒸鱼的做法是怎样的？
微波炉蒸鱼，顾名思义即用微波炉制作的鱼。主要食材是各种鱼，制作简单方便，菜品营养价值高。四季皆宜食用。
微波炉蒸鱼的做法
做法
食材准备主料：鱼
配料：料酒 葱 姜片
制作步骤：
1.把鱼清理干净，再把水空干，
2.临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多，
3.接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行，
4.准备一点小葱，切成小葱花，备用。
5.然后切几片姜片（薄薄的就行），夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了。
我一般用微波炉蒸鱼，上述步骤完成后，就贴上保鲜膜（不用腌），扎几个洞，放到微波炉里，我一般买八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很。
6.鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花
7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上，
8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
平时多吃一些鱼肉会对我们的身体有很多好处，而且通过对微波炉蒸鱼的做法是怎样的了解之后，我们知道想要做出美味的鱼肉也并不是那么困难了，只要我们能够按照上面的方法进行制作，一样可以把微波炉蒸鱼做的特别美味，但是值得注意的是在制作的过程中一定要定好时间，时间过长或者过短都会导致鱼肉不是特别的鲜美。
鱼肉是我们生活中经常能吃到的食物，它的味道比较鲜美而且肉质细嫩，是生活中营养价值极高的一种食物，但是鱼肉的吃法有多种多样的，尤其是烤鱼受到了很多人的喜欢，但是有很多人觉得在家里制作烤鱼是特别的麻烦没有太多的工具，其实如果家里有有微波炉，我们可以用微波炉做出美味的烤鱼，下面一起了解一下微波炉烤鱼的做法是怎样的？
微波炉烤鱼的做法
食材用料：
孜然粉 花椒粉
辣椒粉 胡椒粉
麻油 生抽
盐 生姜末
植物油 鱼1个
菜谱做法：
1.鱼用配料腌制1天左右，
2.在腌好的鱼上两面刷上植物油，
3.上微波炉高火烤10分钟，
4.烤好10分钟拿出再次刷上植物油翻面，烤另一面也烤10分钟。
5.这时候烤好的鱼就出炉啦..淋上麻油即成
6.有芝麻可在上面撒上点芝麻更好
上面就是对微波炉烤鱼的做法是怎样的介绍，这样我们喜欢吃烤鱼的朋友就可以随时随地的在家吃到美味的烤鱼，而且自己动手制作还能感受制作的过程，非常欢乐的也能够保证鱼肉的肉质新鲜，能够使它的营养价值达到最高，是很好的一种选择。
当和朋友小聚的时候，当自己的家人在一起吃饭后甜点的时候，当自己想带一些甜点当做温馨时光的小点缀的时候，你都可以把这款焦糖布丁拿出来，绝对会让你赢得众人赞叹的目光的。你心动了吗?是不是已经想要动手做一做了呢?好的，小编就把这款焦糖布丁的微波炉的做法倾情奉上。
1. 焦糖的制作:
取一小锅，放入白糖80g，水80ml，用小火熬制10min左右(注意水不要加多了以便节约制糖时间)，待糖汁熬出褐红色，并有焦糖香飘出时，立即停火，均匀的倒入准备好的布丁瓶子中。放入冰箱冷却
2. 布丁的制作: 往鲜牛奶里放入细砂糖，小火加热，边加热边搅拌直到细砂糖化开，关火，静置到温热
3.
将鸡蛋调散，尽量不出泡沫，倒入温热的鲜奶中拌匀。(此过程可加入少许鲜奶油/化了的奶味冰淇淋/香草精，调匀。不加也没关系，最多就是味道上差一点)
4. 用滤网筛将布丁液里的颗粒杂质滤出，过滤2-3次(此过程是为了使布丁吃起来口感更细腻以及外形好看)
5. 将打匀的布丁液慢慢注入布丁瓶里。用厨房纸吸掉布丁液面上的气泡
6. 在布丁瓶上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，用解冻档热约6min。7.
取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了!喜欢吃凉点的，就等到布丁放凉后再放入冰箱1小时以后再吃。
只要你做生活中的有心人，想要做成什么，而且还有实际的行动，你就一定会成功的。这款焦糖布丁也是这样的，只要家中有微波炉，而且准备上所需的原料，自己用心去做，一定可以做出打上你的烙印、独家特色的焦糖布丁的。
荷包蛋是鸡蛋最为经典的做法了，荷包蛋就是将鸡蛋打到了锅上面直接煎制而成的做法，荷包蛋的外形非常的好看而且营养也是十分的丰富，所以荷包蛋是受到了人们的喜爱，荷包蛋是每个家庭必须学会的一种鸡蛋做法，我们可以采用微波炉来做荷包蛋。
用微波炉做荷包蛋的特点就是更见的简单容易实现，我们用微波炉制作出来的荷包蛋更加的好看和美味，而且制作过程也省事了很多。
荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。
特色
用微波炉来煎荷包蛋，好吃又省事，用的油少更健康。
用料
鸡蛋1枚; 油1茶匙(5ml);盐1克
做法
1、取一个适用于微波炉的小器皿，倒入油，用油刷刷均匀。
2、将鸡蛋磕入器皿中，用牙签在蛋黄和蛋白表面戳几个小孔，撒上盐。
3、将器皿放入微波炉中，以900瓦(或高火)火力加热45秒即可。
小贴士
1、如果家中没有油刷，可以轻微摇动微波炉器皿，使油均匀覆盖内部表面。
2、在鸡蛋的表面戳孔，是为了防止鸡蛋在加热过程中爆裂。
3、也可以不在鸡蛋表面撒盐，待荷包蛋煎好后，滴少量生抽在蛋上，也很好吃。
4、可适量延长一点时间，以使荷包蛋的熟度适合个人的口味。
5、为了以防万一(仍然有爆裂)及保持炉腔清洁，请在加热前加盖!
上文我们介绍了什么是荷包蛋，荷包蛋是一种常见的鸡蛋做法，荷包蛋的制作有多种，上文介绍了采用微波炉来做出荷包蛋，微波炉荷包蛋的做法不但简单省事而且做出来的荷包蛋质量更好，所以值得我们去学习。
近几年，随着科技的逐步发达，让微波炉的功能也越来越多了，新版的微波炉都多加了蒸鱼的按键，这表明微波炉也可以做菜了，这大大的节省了人们做菜的时间。那么微波炉到底该怎样蒸鱼呢？
一、用料
主料：黄骨鱼1条
辅料：蒜3瓣，陈皮1块，朝天椒1个，豆豉15粒，鲍鱼汁1茶匙，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，花生油少量，香菜少许
二、微波炉蒸鱼的做法
1.准备食材，黄骨鱼洗去内脏和鳃下的两条硬刺骨。
2.洗净黄骨鱼切小块。
3.小碗调入蚝油、生抽、鲍鱼汁、蒜碎、辣椒碎、陈皮丝调匀。
4.把酱汁均匀铺在鱼面上，然后浇上少量的花生油。
5.入已装热开水的微波炉专用蒸锅。
6.蒸锅入微波炉叮9分钟。
7.叮完后取出啥洒上葱花，再入微波炉叮2分钟，香喷喷的即可上菜。
烹饪技巧
加入陈皮可去除鱼腥味，同时另鱼的味道更丰富。
三、吃黄骨鱼的好处
1、养胃:暖胃,治疗胃寒症。
2、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
3、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。
4、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。
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