胡萝卜炒豆腐的做法都有什么
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生关系着你、我、他的生活质量。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《胡萝卜炒豆腐的做法都有什么》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
胡萝卜是他的生活当中，大家非常常见的一种美学，而且胡萝卜当中含有的维生素非常的高，多这些无论是对于儿童，还是对于很多的孕妇朋友们，来说都是非常可以补充体能的一种，蔬菜水果，那么接下来我们要介绍的是胡萝卜炒豆腐。
北豆腐500克，胡萝卜1根，葱、蒜苗、豆瓣酱、生抽、植物油
做法
1、豆腐切成长方条，电饼铛内刷油，煎至两面金黄色。这一步是为了给豆腐定型，不然翻炒过程中容易碎，品相不好。
2、煎豆腐的同时，将葱、蒜苗切段，胡萝卜去皮切片。
3、热锅凉油，放入一勺豆瓣酱炒香，放入葱段、胡萝卜煸炒至变色。
4、放入豆腐，放一勺生抽，翻炒均匀，加半杯开水，小火焖。加水一是为了使豆腐更松软，二是便于入味。烹制时根据个人情况决定是否再放盐，豆瓣酱、老抽本来都是含盐的。
5、待收干汁，放入蒜苗段，翻炒出锅。
鲜咸微辣，菜香味美，鲜嫩爽口。
材料
主料：北豆腐250克，
辅料：胡萝卜150克，
调料：酱油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆淀粉5克，香油5克，大葱5克，姜5克，植物油50克
做法
1.将豆腐切成滚刀块；
2.胡萝卜洗净，切成滚刀块；
3.炒锅洗净置火上，锅内放植物油烧热，下入姜末和葱末煸炒出味；
4.下入豆腐块、胡萝卜块，继续煸炒，再下入酱油、味精、胡椒粉、清水适量；
5.汤汁沸后改小火烧，直至汤汁将干；
6.淀粉勾芡，淋入香油即可。
以上我们了解了胡萝卜炒豆腐的制作方法，其实方法也是非常的简单，香香甜甜的胡萝卜搭配上嫩嫩的豆腐，非常的美味好吃，无论是当作营养餐来使用还是，制作都是一道非常不错的菜。
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胡萝卜是我们生活中此间常见的蔬菜，做法也很多，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，常吃有助于增强免疫力，补肝明目、促进胃肠道蠕动，对身体的健康有很大的帮助。平常用胡萝卜制作各种菜，尤其是胡萝卜丝凉拌豆腐皮或是炒都特别好吃，那么该怎么做呢?
1、取1块豆皮，清洗干净后，放在盘中。
2、把豆皮切成丝状，放在盘中。
3、取2根胡萝卜，清洗干净后，放在盘中。
4、把胡萝卜削去外皮，
5、先把胡萝卜切成小块，然后切成片状，最后切成丝状放入盘中。
6、取1个大蒜，清洗干净，把大蒜掰成一瓣一瓣的，用刀背把大蒜拍碎后，剥去外皮，放入碗中待用。
7、洗锅，点火，在锅中加入400ml左右的水，把火调到大火档。
8、等锅中的水烧滚后，把切好的豆皮倒入锅中，让豆皮在锅中煮1分钟左右的时间，
9、然后，用漏勺把豆皮捞起，装入盘中，
10、用凉水把豆皮冲洗一下，
11、然后沥干水分，放入盘中。
12、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档，
13、等锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的大蒜倒入锅中，翻炒几下。
14、在闻到大蒜炸香的时候，把盘中准备好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒几下，
15、把胡萝卜丝平铺在锅底，让胡萝卜丝炕一会儿，然后再翻炒几下。
16、等锅中的胡萝卜丝变色的时候，
17、把盘中的豆皮倒入锅中，翻炒几下，让豆皮和胡萝卜混合均匀。
18、然后在锅中加入1勺酱油，1勺南德，翻炒几下，让调料和菜混合均匀。
19、然后在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀，
20、盛起，装入盘中。这样，一盘色香味俱全的胡萝卜炒豆皮就做好了。
胡萝卜的功效与作用(The effect of carrot and function)，是指人体吃胡萝卜后发生的现象。脾胃虚寒者忌食。1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
蔬菜是很常见的，蔬菜的种类比较多，常吃的就是黄瓜、胡萝卜、生菜、茄子，这些蔬菜是常吃的时候，而且这些蔬菜当中，含有的维生素种类比较多，所以对这些蔬菜吃的时候，也是可以放心进行，那胡萝卜含有的胡萝卜对人体营养补充有着很好的帮助，那炒胡萝卜的做法如何呢?
在对胡萝卜制作上，也是有着一些方法，在对这样蔬菜制作的时候，对它的一些制作方法，都是需要进行很好的了解，那炒胡萝卜的做法如何呢，这类制作方法也是比较简单。
炒胡萝卜的做法：
材料：胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油
做法：
1：猪肉切小片，胡萝卜切片备用。
2：锅中倒入油，油量要比平时炒菜一些，最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜，待油6分热放几颗花椒，8分热时下肉炒，再放点豆瓣酱一同炒，炒至肉都8层熟。
3:下胡萝卜片，翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟，中间要翻炒几下避免粘锅，开中火。
4：待胡萝卜软了就好了，放入盐，味精即可!
青蒜苗炒胡萝卜：
材料：胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒
做法：
1.将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
2.将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。
5.加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。
6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。
8.盛入盘中就可以开动了。
通过以上介绍，对炒胡萝卜的做法也是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对这类蔬菜制作前，食材的搭配也是要合理，这样使得人体营养吸收效果会更好，这点要注意的。
胡萝卜在素菜里面是比较受欢迎的一种，因为不仅可以用于榨汁，还可以用于烹调，做法可谓是千变万化。炒胡萝具有很高的胡萝卜素和维生素，对人体有排毒和明目的功效，并且属性比较温和，适宜男女老少食用。炒胡萝卜是很多家庭和餐馆都会做的佳肴，并且做法也有很多种，比如胡萝卜炒肉、胡萝卜炒蒜苗等等，各种各样的做法和味道，只会适合大众的口味。
苦瓜和胡萝卜都是营养价值极高的蔬菜，而且都能生吃，苦瓜味道苦，但是能够清热解毒，还能明目，胡萝卜中丰富的维生素A、C还有胡萝卜素，这些都有排毒养颜的功效，还能提高身体免疫力，预防癌细胞生长。苦瓜炒胡萝卜的做法也非常简单，下面就跟小编一起来看看是怎么做的吧！
原料：苦瓜、胡萝卜、姜、初榨山茶油
制作：
1.苦瓜洗干净，纵向切成两半，去瓤，切粒。
2.胡萝卜削皮洗干净，切成粒。
3.净锅内加入水，水开之后放些盐和少许油，放入苦瓜焯水，约10秒捞出待用。
4.锅置于火上，注初榨山茶油烧热，放入胡萝卜、苦瓜，用旺火炒5分钟，再加入盐、蘑菇精、糖转中火翻炒20秒即可。
小贴士：
胡萝卜：是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
苦瓜：促进饮食、消炎退热，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
上面这些就是炒胡萝卜丝的做法，以及小编总结出来的一些关于苦瓜和胡萝卜的营养价值，可见两者一起炒吃起来营养价值会更高了，做法很简单，平时在家没事的时候都可以做起来，材料也是超市或者农贸市场很常见的蔬菜。
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍胡萝卜豆腐馅饼，自己看完自己去厨房做一下。
2.21豆腐开水烫过，用手捏成泥、胡萝卜擦丝、黑木耳泡发洗净切碎，将上述材料放入肉馅碗中
3.1将面粉加适量温水和成光滑的面团，饧半小时，在案板上撒干粉，下大小合适的剂子
4.2将材料搅拌均匀，加适量盐、味精、麻油调至合适自己的口味
5.擀成饺子皮状
6.取一块皮放在手里，放上合适的馅料
7.像包包子一样收口
8.收口向下，轻轻用手掌按扁
9.电饭煲锅底抹少许油，放入包好的馅饼，按下煮饭键
10.跳至保温时，将饼翻面，加入一匙温水，再次按下煮饭键
11.跳至保温时，焖一会即可
12.香喷喷的馅饼就做好了
虽然胡萝卜豆腐馅饼这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于胡萝卜豆腐饺子
2.1豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腐味
3.2放入盐、糖、蛋清、少量水，往一个方向搅打至上劲，再次放少量的水，搅打，直到肉馅呈比较稀的状态，放入一大匙油，搅拌均匀
4.121胡萝卜擦成丝
5.212用手将豆腐捏成泥
6.黑木耳泡发，切成末，忘拍了，将所有的材料放一起，加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末
7.全部搅拌均匀
8.1边倒边用筷子搅，成面絮状即可
9.2冷水缓缓倒入面粉中
10.1案板上撒干粉，揉成长条状
11.2揉成光滑的面团，饧半小时
12.下大小合适的剂子
13.擀成饺子皮
14.取一块饺子皮，放上馅料
15.收口，包成饺子
16.全部包好了，多的放冰箱冷冻了，这是最后一批
17.锅中烧开水
18.下入饺子，水开后，再点入冷水，点两次，就差不多熟了
19.煮好的饺子，呃，好像包大了点，不够秀气哈
20.热气腾腾的饺子出锅啦
21.咬开看看，营养很丰富哦
介绍完胡萝卜豆腐饺子的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做胡萝卜烧豆腐这道菜吧。
2.老豆腐
3.将胡萝卜清洗一下、去皮。
4.放在案板上切成滚刀块，待用。
5.将老豆腐放在案板上切成块。
6.烧锅倒油烧热，下入切好老豆腐炸至金黄，捞出。
7.随后，锅内留少许底油，下入炸好的豆腐和切好的胡萝卜翻炒一下。
8.接着，加适量的水煮开。
9.然后、加适量的生抽。
10.加一勺白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味煮开。
14.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
15.出锅，装盘。
今天小编介绍的胡萝卜烧豆腐可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
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