龙虾伊面的做法推荐
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“龙虾伊面的做法推荐”，但愿对您的养生带来帮助。
龙虾伊面其实就是龙虾煮面的一种方式，而我们都知道，这样一道食物，可以给我们带来不一样的美味享受，也是现在生活当中，很多人都比较喜欢吃的一种方式，那么下面要为大家具体介绍一下，龙虾伊面的做法，本身对伊面或龙虾比较喜爱的朋友，都可以尝试这道食物。
具体做法：
1。杀龙虾，斩块。 （龙虾要从尾部的小孔里，用筷子锉进去，会有液体流出，龙虾就死掉了）
2。龙虾块上洒点生粉，过一下油。龙虾壳转红，肉开始变白便可捞起，滤油。（不需要用太多油,泡油能使龙虾肉保持鲜嫩。也不用太高温）。此时龙虾大概8成熟。
3。伊面放进滚水里煮1-2分钟，捞起，滤水。放在盘子上备用
4。洋葱，葱用油小炒一下（不喜欢洋葱的可以不用），加水/高汤，加cheese3-4片.（我用的是吃面包那种一片片的，我不太懂怎么区分其他cheese。喜欢cheese的可以多加点。加盐。搅拌一下，cheese全部融化就可以了。
5。把龙虾加入，稍煮一下即可。（如果不喜欢太多汁的话，可以加个芡）。因为我加了伊面底，我喜欢多一点汁，不然伊面会很干，不好吃。
6 。把龙虾连汁倒进铺好伊面的盘子上，开吃
看了龙虾意面的制作方法之后，大家是不是非常心动呢？其实很多食物，在你看来要是自己动手制作的话肯定非常困难，但实际上如果你能够真心的去学习，或者按照这些步骤去进行的话，那么这些营养又美味的食物，同样在家就能够轻松去完成。
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一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做北极虾炒伊面吧。
2.121然后用冷水冲泡
3.212用虾壳熬的汤来煮面，面散开就可离火
4.北极虾用温开水洗一下
5.把肉切丝，泡好的黑木耳切丝，姜切丝葱也一样
6.打一个鸡蛋，煎一个蛋皮，切丝准备
7.先把葱白和姜丝入锅煸一下
8.再放入黑木耳丝和肉丝
9.待肉熟后放入蛋丝、伊面和北极虾翻炒
10.最后调入生抽和蚝油再放入葱尾即可
11.第一次摆的盘，不见面
12.还是觉得这样摆更显眼
看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的北极虾炒伊面给家人享用哦！
龙虾其实是最大的一种虾类，肉质比较的肥厚，而且营养丰富，是比较珍贵的海产品，而且它还可以搭配不同类型的食物，制作出不一样的美味，而只是芝士焗龙虾伊面是很多人都喜欢吃的一道美食，龙虾的鲜肉汁会慢慢的而深入到伊面当中，所以说伊面就更加的入味，现在就了解它的制作。
制作芝士焗龙虾伊面之前还需要注意一个工作，那就是龙虾的一个处理问题，需要清洗和放尿，要不然煮出来的龙虾你也别想吃了，现在就开始去了解制作只是举龙虾伊面的整个步骤和方法吧。
准备食材龙虾 2只伊面 5个芝士 清鸡汤 1盒乾葱 蒜茸 芝士片
1急冻熟龙虾
2开边
3盐, 鸡粉, 水, 要大滚先好放伊面去烚
4一放入去煮散咗立即捞起, 唔驶煮淋架, 因为仲要炆返入去个芝士汁到
5定乾水, 备用
6龙虾用生粉捞吓
7烧红油, 落龙虾走油
8走油後
9爆香蒜茸, 乾葱, 落清鸡汤
10加入芝士去煮芝士汁
11放入龙虾烩一下, 等佢入味(煮15分钟左右)
12炆返个伊面入芝士汁到(汁太少添)
13放上碎芝士
14 170度焗20分钟要自己睇火呀, 个个炉唔同架
15.把伊面倒下去和汤汁搅拌~
16关火盛盘，然后把龙虾放上去就好啦~
其实芝士焗龙虾伊面之所以被那么多人喜欢，不仅是因为龙虾肉味的鲜美，还因为饥饿的时候，伊面是非常好的充饥食物，尤其是对于爱吃面的人来讲，这一道菜可以满足了人们不同的味觉享受。而且还有助于自己的营养保健。
很多人都爱吃芝士龙虾伊面，而且龙虾其实对身体营养的补充，可以带来很好的效果，对于对爱吃面的朋友而言，这一道食物可以说你带来的，不仅仅是美味享受，对身体健康以及营养补充也是非常有效的，因此现在我们就去具体了解一下，芝士龙虾伊面的做法。
材 料：
龙虾（我这次买的是体积比较小的龙虾，因为做特价，哈哈，才$16.88一公斤哦！），伊面（在supermarket买不到，所以买了加菲猫最喜欢吃的宽条面代替），洋葱，葁，蒜头，芝士粉，牛油，高汤，鲜奶，盐。
准 备：
1. 先把龙虾头扭断（我是剁开的，因为头壳上有很多刺，戴上手套也不能避免地被它们刺伤，总之处理过程是极为痛苦的Image），再把虾头壳掀起，用刀刮去腮部及细触角；
2. 小心把龙虾身切开两边，去掉中间的虾肠，然后帮它按按摩、做做运动（哈，其实是要顺顺它的关节啦），每两节斩成一块；
3. 全部洗干净，沥干水分，多肉的部份和多壳的部份分开备用；
4. 洋葱切丝，葁切小块，蒜头剁成蒜蓉；
5. 伊面煮好，沥干水分，待用。
做 法：
1. 将切好、沥干的龙虾肉一一均匀地沾上生粉；
2. 烧一大锅油，油一定要够滚，放入龙虾肉于滚油中炸，炸至金黄又约又八、九成熟；
3. 龙虾壳我是另外烧水煮熟的，因为锅不够大；
4. 把之前炸好的龙虾肉取出，用厨用纸巾吸收多余的油，待用；
5. 另热锅，放入牛油、洋葱、葁、蒜蓉，炒至微黄，有香味出，然后倒入适量高汤（我用的是清鸡汤），再加少许盐调味；
6. 以上汁煮开后，将龙虾放进锅里，洒上芝士粉，加锅盖用大火焗；
7. 用鲜奶和生粉调匀备用，待龙虾焗至水份快干，用鲜奶勾芡，然后上锅。
8. 在碟子上放好伊面，再把煮好的龙虾铺在上面，放进预热好的烤箱略烤十来分钟，让龙虾更干身，芝士更金黄。
另外1. 炸油一定要滚，要不然龙虾肉就不会爽口了；
2. 芝士味道有咸有淡，要看自己买的是什么品种，味道如何，再考虑放盐多少哦！
看了上面的内容介绍之后，大家就应该注重了，在生活当中关注这些饮食的制作方法和技巧这样，面对自己所喜爱的食物，再也不用纠结一定要去外面，才能够吃得到，因为在家里也可以轻松动手完成这些美味的食物。
小龙虾近几年成了大家喜爱的一种食材，所以对于小龙虾的做法也是各种各样的了。小龙虾面也是现在比较常见的做法之一了。小龙虾面比较重点的就是小龙虾的调味上，如果调味不够的话，虾肉入味是不够的，这样吃起来的话味道是不足的。
1.准备材料：龙虾洗净，去头去虾线，姜蒜切碎。
2.热锅放油，加入姜蒜煸炒出香味。
3.加入龙虾翻炒至变成红色。
4.加入料酒、生抽和醋、耗油和适量冷水烧5分钟，加入胡椒粉翻炒均匀，起锅。
5.取净锅，锅里水烧开，加入面条。(锅里放少量盐)
6.面条煮熟捞起。
7.把烧好的龙虾连汤汁一起倒入面条里。
8.放香菜，收工。
小龙虾的功效与作用
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、淡水虾性温味甘，入肝、肾经。
6、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
7、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做上汤龙虾烩面吧。
2.21在龙虾尾上一寸的地方
3.1把龙虾头尾分开，剁块，拌上薄薄的太白粉
4.2拿起把尿放干净
5.锅放油烧热，分次把龙虾放入过油，大概7-8分熟即可。（要看油温够不够，取1筷子插入油中，有很多泡泡冒上来，说明油温够了，可以炸了）
6.炸好的龙虾沥油
7.1炒锅放入1大匙的油烧热，把姜，葱白爆香
8.2姜切片，葱切小段备用
9.把龙虾放入翻炒几下
10.放入鸡汤煮约3-4分钟
11.撒上剩余的葱花，放盐和糖调味，倒入淀粉水勾个薄芡
12.炸龙虾的时候，就可以把鸡蛋面放入开水里煮至透心
13.把面捞起过凉水，拌入少许油防粘
14.把面码在碟子里
15.把龙虾放在上面，倒入汤汁，吃的时候拌匀即可
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的上汤龙虾烩面，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
龙虾的制作方法有很多种，每个人都可以根据自己不同的口味去制作龙虾，可是很多人会觉得，外面食用的龙虾似乎制作起来不就比较的麻烦，而且所需要的配料也可能购买起来也比较困难，那么针对这些苦恼，下面就为大家介绍一下，家庭制作龙虾的方法。
材料
龙虾，姜，蒜片，紫苏，红干椒，茶油，白酒，骨头汤，蚝油，鸡精，芡粉，葱段，盐
做法
1.龙虾拿淡盐水泡上，用牙刷一只只的清洗干净，对着水笼头一边淋一边刷（事先让卖家将壳剥了），留两虾头壳洗干净备用；
2.准备姜蒜片，紫苏，红干椒；
3.坐锅烧茶油下龙虾爆，变红色后喷少许白酒继续爆，下红干椒，姜蒜片再爆；
4.等姜蒜味都出来后下骨头汤（我熬的带盐味的筒子骨汤），大火烧开转中火煨制；
5.汁收干前调盐味，撒紫苏，蚝油，鸡精拌匀，勾少许芡，让汁全部裹到虾上就可以出锅
如果你是一个美食爱好者，而且又苦恼对这些食物无法下手的话，就不妨按照以上所推荐的这些方法去制作的吧，因为这些家常制作方法比较的方便简单，但是制作出来的龙虾，同样可以给你带来不一样的享受。
火爆龙虾也是比较常见的一种制作龙虾的方法，而我们对龙虾本身都比较喜爱，如果自己能够学会这些制作的方法和技巧的话，那么无论何时有这种饮食欲望都可以动手去完成，所以最主要的就是你需要学习它的这些技巧，下面就为大家介绍一下，火爆龙虾的做法。
火爆龙虾
将龙虾洗干净后沥干，然后将花椒、辣椒、姜、蒜等爆香后放入龙虾，再放入各种调料加以爆炒。
香辣田螺
材料：田螺，干海椒，花椒，豆瓣酱，姜，蒜，葱花，芝麻
做法：
1。将姜蒜切成米粒大小，葱切葱花，干海椒切斜段。
2。烧开一锅水，将淘洗干净的田螺放入烧沸沥水捞起，去头部包壳。
3。炒锅下油烧热，下干海椒炒至呈棕红色，再加入花椒，姜米，蒜米，豆瓣酱炒至香。
4。下田螺翻炒，下味道，料酒，精盐，白糖，酱油调味，并不停以大火翻炒，待田螺入味即可起锅装盘，在撒上熟芝麻，葱花即可。
1、将龙虾处理干净，务必用盐泡一段时间，然后用力搓洗多次，才能将泥沙杂质完全清除。2、锅内倒油，油要多，烧热后放入葱段、姜米、蒜片、干辣椒段（大量）、花椒（大量），一起爆香。3、在其中加入火锅底料，根据口味和龙虾的量酌量放入。4、加入龙虾，并持续翻炒，这个时候火锅料的厚重和浓香将完全地被龙虾所吸收。5、放入味精、鸡精、糖等，再根据个人喜好加入芹菜等配菜。
以上所介绍的火爆龙虾制作方法，大家在家都能够尝试制作，而且它所需要的食材，其实也是比较方便简单地，因此对这些美味的食物，不要总觉得太过困难，只要注意这些技巧，你也可以成为厨艺一级棒的人。
很多人都爱吃龙虾，但是却不是所有人对这些美味的食物都会制作，所以这也是和人们最苦恼的一件事情，因此面对这些苦恼，下面要为大家介绍一下炒龙虾的做法，因为它的制作方法以及所需要准备的食材，是非常简单的，如果你注重这些技巧，那么同样可以制作出美味的炒龙虾。
炒龙虾的制作食材：
新鲜龙虾。
葱，姜，蒜，薯粉(或生粉)，料酒，糖，酱油，蚝油，高汤(没有就用水+鸡精)。
炒龙虾的做法详细步骤
1、把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。
2、把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。
3、烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。
4、盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟。加酱油（少），蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡。
以上就是炒龙虾的制作技巧介绍，在通过这些介绍之后，相信大家对这些常识应该有更加全面的了解了吧，这些食物做起来，并没有像想象中那么困难，只要你能够遵守这些原则，就可以尽情的享受这些美味的食物。
其实现在人们对海鲜非常的喜爱，因为海鲜可以给我们带来不一样的新鲜美味，同时它们本身富含非常丰富的营养价值，对身体的健康保健都可以带来很好的功效，比如说龙虾尾，也是人们比较喜欢吃的，下面就为大家推荐一下，龙虾尾的做法，爱吃龙虾的朋友一起去看看吧。
材主料 龙虾尾500g 辅料 干辣椒10个 麻椒10粒 花椒20粒 葱适量 姜适量 蒜适量 黄酒适量 生抽适量 盐适量 糖适量 豆豉酱适量 蚝油适量 啤酒适量
步骤
1.锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味。
2.煸香后转中火放入郫县豆豉酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
3.转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右。
4.倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可。
以上所介绍的这些食物制作方法，对保健我们的身体健康以及营养的补充，都是比较有利的，因此在生活当中，如果你对这些食物本身都比较感兴趣的话，都可以按照这些步骤去进行，这样你就不用再纠结和苦恼，每次都去外面吃那么麻烦。
蒜蓉龙虾，其实也是制作龙虾的一种方式，因为每个人口味各不相同，所以对龙虾的饮食爱好和习惯也会有所区别，蒜蓉龙虾是生活当中很多人比较喜欢吃的一道食物, 所以现在大家就一起去看看，它的详细制作方法，这样自己今后在家动手，也可以轻松地去完成。
主料 波士顿龙虾 (半只) 调料 大蒜 (一头) 色拉油 (适量) 盐 (适量) 鱼露 (适量) 海鲜酱油 (适量) 蒸鱼豉汁 (适量) 厨具 蒸锅、炒锅
1先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。
2龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。
3 然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
4慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉。
5两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了，其实看看也不难哈！就是活的我不敢弄。
6回到家后我把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换了几次水
7泡龙虾的时候就准备材料了。大蒜一头切成末。
8锅中放入适量的色拉油，烧热。
9放入蒜末翻炒。
10将火调成小火，以免蒜末炒糊。将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）。
11放入适量的鱼露。
12 海鲜酱油。
13蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了。
14将龙虾放在蒸屉上。摆好姿势。
15 将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上。
16另一半我留着做焗龙虾了
做一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。
小窍门：
1、龙虾本身就有咸味，其实什么都不放也非常好吃，不过加了调味料更有一番风味。
2、做蒜汁的时候其实不放盐也是可以的。
3、如果怕蒸不熟，可以蒸10分钟后转小火再焖5分钟。我家有经常得肠胃炎的患者，所以就多整了会，过了一夜也没见他犯病，所以15分钟肯定是安全的。
看了上面的介绍之后，大家应该有所掌握了吗？面对这些美味的食物，并不是说一定要你去外面才能够吃的到，但是当你掌握了它的技巧，自然做起来就会更加的轻松简单了，因此大家在生活当中，都可尽情的享受自己动手制作的美味食物。
香辣小龙虾，可以说是深受人们喜爱的一道食物，而且很多人对自己想要动手制作香辣小龙虾这一道菜，可以说是人蠢蠢欲动的，那么你有知道过到底如何制作香辣小龙虾吗，看看以下所介绍的这些方法步骤吧！按照这些步骤去进行，相信一定可以让你做做最绝美的香辣小龙虾。
麻辣小龙虾的做法
做法1
材料：小龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖辣椒3个，几粒红辣椒，啤酒，糖，盐，油
1、小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。
2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。
3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾翻炒，陆续放切好的葱、姜、蒜末和尖椒末，再翻炒;
4、一杯啤酒淋锅，有二两即可，盖锅焖住。
5、三分钟后，放糖、盐，翻炒后再焖三分钟后出锅即食。从入锅到出锅，全部时间12分钟。
做法2
材料：小龙虾1000克，香葱3-4根，生姜5片，蒜5-6瓣，辣椒10-20个，花椒2茶匙，香叶2片，八角1个，桂皮1小块(指甲大小)，豆瓣2茶匙，酱油1茶匙，醋2茶匙，料酒2茶匙，糖1茶匙
1、小龙虾用刷子洗干净，将虾线取出
2、锅里放上油，尽量多点，油热了以后将豆瓣倒入炒出红油以后放入姜、蒜、辣椒、花椒、八角桂皮等，继续翻炒，炒出香味以后倒入虾，继续炒，炒的过程中放少许盐，炒甘以后加入料酒继续炒，炒干。
以上就是香辣小龙虾的制作方法介绍，在了解了这些方法，这那么大家就应该注意了，在生活当中，注意这些问题，就可以尽情的享受这些食物带来的营养和美味，我们都知道自己都能够动手制作完成的的食物，吃起来也会更加的美味。
龙虾是很多人的最爱，尤其是到春季到处都能见到龙虾的身影，不管是蒜蓉的还是麻辣的都让人爱不释手。但是好多人只知道吃龙虾，但是对龙虾的构造却全然不知，好多人在吃龙虾的过程中，发现龙虾的头部有黄色的东西，对于不了解的人以为是龙虾的排泄物，没有清理掉，其实这个黄色的东西是虾黄，是可以食用的，所以不用担心。
拓展资料：
1. 虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
2. 淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。
3. 虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
那些虾黄其实是可以吃的，而且还是特别的美味。
很多人不吃虾头是因为虾头可能会存留大量的有毒物质，特别是重金属可能会被留在脑子那里。但是很多的朋友都会发现，虾头那里有黄色的物质，不知道是什么，还有的人发现有的虾里面没有黄色的物质。
其实那个黄色的物质我们叫它虾黄，其实就是虾的卵啦，就跟鱼籽和蟹黄一样的概念。这些虾黄只有在那些母虾的头部才会被发现，公虾的头部是没有黄色物质的，但是一些没有成熟的母虾头部是没有的。那些虾黄其实是可以吃的，而且还是特别的美味。
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