肉末茄子的做法大全,说到做法大全,大家就会明白,它的做法有很多种。肉末茄子作为一道倍受青睐的家常菜,每家的做法相似却又不尽相同。那么肉末茄子怎么做好吃,怎么吃营养健康?肉末茄子的做法大全,包括肉末茄子的特色做法、简单做法、家常做法等。虽然这么简短的一片文章不能为大家一一介绍,但是也要给大家做参考使用。那么就给大家介绍一下糖醋肉末茄子和油淋肉末茄子的做法。
糖醋肉末茄子
主料:茄子 猪肉
辅料:青椒 酱油 盐 生抽 料酒 糖 味精 姜 米醋
1将猪肉切沫,其中放入少许姜,茄子切开。
2放入油(稍微多点),5成的时候就放入肉沫,肉犯白就到入炒。
3放入酱油(少许),料酒,加糖烧。
4青椒切成毛豆大小,在菜滚的时候放入,同时放入米醋生粉勾芡,放入味精,上盘即可。
淋油肉末茄子
主料:肉末 茄子
辅料:生姜 大蒜 生抽 食盐 干辣椒 小葱 料酒 老抽 香醋 白糖
1将肉末与1/3汤勺料酒、1/3汤勺生抽拌匀,腌制15分钟。
2茄子切成条状,然后撒少量食盐腌制3-5分钟。
3生姜、大蒜和小葱洗净,姜和蒜刮成末状,小葱切碎待用。
4炒锅烧热放入油,先将生姜末、大蒜末和干辣椒(剪成小段)放入锅中炸至出香味,然后将腌制好的肉末放入锅中大火翻炒至变色。
5将腌制的茄子倒入锅中用中火炒软后,加入少许香醋、老抽和白糖,然后盖上盖子用中火焖煮5分钟左右即可出锅,撒上小葱点缀。
通过这两道菜的做法,我们应该看出油比平时炒菜的量稍多点就可以了,由于肉末也会炒出油,所以足够炒茄子了。放葱还是放青椒都是不错的选择,根据自己的口味选择,做出有自己特色的肉末茄子!
芋头是我们比较喜欢的一种块状蔬菜,长得和土豆类似,但是味道相比于土豆要更加的涩,所以,对于芋头,人们说不上非常喜欢也说不上讨厌,而芋头虽然不能成为餐桌上的主力,但是芋头却可以做成小吃类的食物,非常受欢迎,下面就来看看芋头饼的做法大全讲解吧,希望大家了解一下。
芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。 这道芋头饼色泽金黄,香酥可口,可作为平时的一道家常小吃食用。
材料:芋头1个、蛋1个;调味料:盐1茶匙,淀粉半杯,胡椒粉少许
制法
1、芋头去皮,洗净,擦成丝,放在大碗内,再将蛋打散加入。
2、加入所有调味料拌匀,锅内放5杯油烧热,再用手将芋丝捏一小部分按扁,放入炸酥。
3、捞出放凉即可食用。
重点提示
1、选购质地轻,肉色白的芋头,口感较好,注意未削皮前不要冲水,这样削皮时才不会因过敏而手痒。
2、拌芋丝时,若太干,可以酌量加少许水,以利拌匀。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
芋头虽然做出来的菜是没有什么喜欢吃的,但是芋头做成的小吃却又另一番味道,芋头经过相应的制作处理之后会散发出独特的香味,这是土豆和其他菜品不能比的,所以,对于芋头这种食物我们可以细心的研究其制作方法,让芋头饼的做法大全更加丰富。
蒜香鸡翅是很多人喜爱的选择,不过对这样食物在吃的时候,晚上是最佳之选,白天吃蒜香鸡翅后,会让口中遗留蒜的味道,这样在说话的时候,也是会遭到他人厌烦,因此对这样食物吃的时候,要注意这点,那蒜香鸡翅的做法大全中,对蒜香鸡翅的做法也是有一些介绍。
蒜香鸡翅的做法大全:
做法一:
材料:鸡翅,生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶,料酒,大蒜,白糖
做法
1、取一只碗,倒入生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶、料酒做成腌肉料。
2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。
3、大蒜切末。
4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。
5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。
6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。
做法二:
材料:鸡翅,蒜,姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎
做法
1.材料:鸡翅,蒜。(鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间)
2.鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开
3.加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)
4.蒜切末备用
5.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)
6.不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)
7.煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅
8.撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可
在对蒜香鸡翅的做法大全中,对蒜香鸡翅的做法认识后,在家里制作蒜香鸡翅的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对蒜香鸡翅制作的时候,要注意对鸡翅制作不能过多,否则吃的时候会没有节制,鸡翅过多吃会引发身体脂肪过多。
孜然鸡翅是很多人喜爱吃的,这类食物味道独特,吃的时候对身体也没有任何影响,不过在吃孜然鸡翅的时候需要适量进行,这样食物吃的太多,对身体消化也是会有影响,那孜然鸡翅的做法大全中,对孜然鸡翅的做法有一些介绍,使得在家里制作孜然鸡翅的时候,都是能够轻松进行。
孜然鸡翅的做法大全:
孜然烤鸡翅
材料:鸡翅,盐,鸡精,料酒,黑胡椒粉,葱姜,孜然粉,孜然粒
做法
1.鸡翅洗净,中间划一刀,用料酒、盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉、葱姜,腌制20分钟。
2.烤箱预热,将鸡翅放于锡纸上,倒少许油,撒入大量葱姜,200度烤10分钟,取出,翻面烤10分钟。
孜然“炸”鸡翅
材料:鸡翅,生粉,生抽,料酒,糖,盐,孜然粉,葱,红椒
做法
1、翅中用生抽、料酒、糖、盐、孜然粉腌制过夜;
2、擦干表面,裹上一层淀粉;
3、碟子上放两根筷子作架子,鸡翅摆在架子上;
4、放入微波炉,高火8分钟~10分钟左右至表面金黄后撒葱粒、红椒碎即可。
孜然辣鸡翅
材料:鸡翅翅根8-10个,料酒,生姜片抓抓,入红糖1调羹,李锦记生抽2调羹,老抽3-4滴,花椒粉少许,辣椒粉2调羹,,盐1/2茶勺,仔然粉2茶勺
做法
1、鸡翅翅根8-10个,洗干净后沥干,逐个用擀面杖捶打一遍,放调料拌均匀后入冰箱过夜(如过当天烤制,最好腌两小时以上)
2、烤箱200度预热10分钟,烤盘铺锡纸,放翅膀烤18-20分钟即可。
在对孜然鸡翅的做法大全中,对孜然鸡翅的做法认识后,制作孜然鸡翅的时候,都是可以选择以上方式,但是对孜然鸡翅制作时间一定要掌握好,这样的食物制作时间比较长,因此制作的时候,都是要耐心的进行。
相信大家对于鸭子肯定不会陌生吧,鸭子是我们常见的一种家禽,鸭子不但可以食用而且食用价值还非常高,常吃鸭子还可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们建议大家有必要学习一下鸭子的做法,鸭子的做法有很多种,我们不但可以采用鸭子来熬汤而且还可以采用鸭子来红烧,下文我们介绍一下红烧鸭子的家常做法大全。
1.仔鸭洗净切块备用,蒜拔好备用
2.热锅下油,放入姜片
3.等姜片炒出香味,倒入鸭子
4.加适量老抽调味
5.加适量小茴香调味
6.加适量香叶调味
7.翻炒鸭块,炒出香料的香味来
8.加适量料酒调味
9.大火快炒约2分钟
10.加入开水
11.以淹没鸭块为好
12.大火烧开后,改中小火慢炖,同时加入蒜头
13.小火炖约25分钟
14.大火收汁出锅
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的家禽,那就是鸭子了,我们知道鸭子不但好吃而且还含有非常丰富的营养,经常吃鸭子有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了红烧鸭子的家常做法大全。
现代社会上很多人都喜欢吃火锅,而火锅已经领域了所有的主食,尤其是现代的年轻人更是喜欢吃辛辣火锅,但是总是觉得配菜不好吃,那么吃火锅到底吃什么配菜好吃呢,下面就让我来为大家详细介绍一下;
1. 畜肉类: 羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
2. 禽肉类: 鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
3. 水产类: 鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
4. 蔬菜类: 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
5. 干货果品类: 干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
6. 野味类(人工饲养): 野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。 另外,还有经过加工的原料,如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等
以上就是关于火锅菜谱大全的相关介绍,大家看到这里是不是有一种特别想吃火锅的冲动,但是火锅虽好,但是也不宜多食,过于辛辣在炎炎夏日容易造成中暑或者肠胃问题。
其实山药乌鸡汤相信大家都是非常熟悉的,尤其是女性朋友们来说,坐月子或者是怀孕期间的女性朋友们都会去喝乌鸡汤的,乌鸡汤也是非常滋补自己的身体的,下面我们就一起来了解一下山药乌鸡汤的做法大全。
制作方法:
乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量
基本做法
1.将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水锅中大火煮开,捞出。
2.另备一砂锅加水至砂锅的一半量,煮至水热,将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠 香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入,大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3.再将洗净去皮的山药切成大块,放进锅中再炖半个小时至酥烂,加适量盐调味儿即可。
诀窍介绍
1、乌鸡事先焯一下是为了去除血沫,让汤质更清澈,如果嫌麻烦,放入砂锅里直接用冷水炖也行,等煮开了用勺子也能撇去血沫,但是水量要稍微多加一些。
2、鸡汤一定要事先加好足量的水,中途加水口味会大打折扣。
3、处理过山药的手会发痒,用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下山药乌鸡汤的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候就可以自己学着制作一些这样的汤的,来提高自己的身体体质的。
土豆是大人小孩都比较喜欢吃的食物,那么红烧土豆片的做法大全有哪些呢?制作红烧土豆,一定要注意选择新鲜的土豆,当然了为了口味更加的可口,可以加入一些葱、姜、蒜等等,烧出来的土豆会更加的鲜美的,我们来了解一下红烧土豆片的制作方法吧。
主料:土豆500克。 辅料:植物油40克,葱、姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
制法:将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。 锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。土豆块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。
特点:软烂酥香,营养丰富
红烧土豆最简单的方法``
1。土豆两个切块,葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。
2。将土豆块入热油锅炸至表皮金黄,捞出。
3。锅内留一勺油,下葱姜炝锅,加入蕃茄酱,糖,盐,老抽,醋,鸡精,倒入土豆块翻炒均匀,出锅装盘,撒上泡弯曲滴葱丝
上述关于红烧土豆片的做法大全的分析,希望对于大家有一定的帮助,大家在制作红烧土豆片的时候一定要注意土豆片不宜切的太厚,不然味道不会太佳的,广东的人们喜欢甜口味的,可以加入一些番茄酱。
鸡蛋羹是很美味食物,它受到很多人喜爱,吃鸡蛋羹对滋补身体有很大帮助,尤其是中老年人更是非常喜欢它,常吃鸡蛋羹对提高人体免疫力有很好作用,不过在制作鸡蛋羹的时候,需要对它的制作过程进行了解,这样制作的时候才会知道具体该怎样做,那鸡蛋羹的家常做法如何进行呢?
鸡蛋羹的家常做法:
1.鸡蛋打入碗里,加一点点盐打散
2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉
3.再次充分打散、打匀
4.把蛋液过筛,滤去浮沫
5.倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔)
6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用。
鸡蛋羹的营养价值分析:
鸡蛋清:鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸不同制作方法,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为,鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。
鸡蛋羹里面有丰富的蛋白质和钙物质,食用它可以起到增强皮肤的润滑,同时在保养皮肤与防治细菌感染等上都是有很好的效用的,而且可以淡化细胞,延缓衰老。
对于鸡蛋羹的家常做法并不是很难,选择以上的制作方法,能够很轻松的制作出来,不过在制作鸡蛋羹的时候,也是要注意鸡蛋的放入量,鸡蛋含有的胆固醇过高,所以吃的时候也是需要适量进行。
想必大家都吃过鸡蛋羹吧,虽然这是一种很简单的食物,但是鸡蛋羹能否做得滑嫩可口这是需要讲究技巧的,在鸡蛋羹中加入牛奶,口味更佳的醇香,而且营养价值也会提升,在做牛奶鸡蛋羹的时候一定要注意火候和时间,接下来我们就为大家筛选了几种做牛奶鸡蛋羹的办法。
牛奶鸡蛋羹
用料:鸡蛋2颗 纯牛奶1盒
做法:
1.鸡蛋打散;
2.纯牛奶一盒;;
3.倒入三分之二盒牛奶,再搅拌均匀
4.放入电饭锅隔水蒸,约10分钟。最好上面蒙一层保鲜膜或者盖上盖子,这样蒸出的蛋羹表面非常光滑。
5.QQ的,嫩嫩的,滑滑的蛋羹做好啦!
草莓爱心牛奶蛋羹
主料:鸡蛋2个牛奶一小碗
辅料:草莓1片白糖1汤匙
做法:
1.鸡蛋两个打散,加入白糖1汤匙搅打,再倒入纯牛奶250毫升,继续搅打均匀;盖上保鲜膜。冷水入锅上蒸屉,大火烧开转中火15分钟就可以了。
2.鸡蛋羹蒸熟后,撕开保鲜膜,切一片草莓摆放在蛋羹上面作为点缀,一份饱含浓浓爱意、散发着奶香、香甜可口的草莓爱心牛奶蛋羹就这么简简单单地做好了;端到你的家人面前,他(她)一定会很开心的!
上面的这些内容就是制作一碗美味的牛奶鸡蛋羹的办法,牛奶鸡蛋羹不仅很好消化,而且营养价值也是很高的,很多孩子和老人都很适合吃这道菜,我们平时如果胃口不好的话可以做上一碗鸡蛋羹,补充能量,也可以在鸡蛋羹里面加一些自己喜欢的水果,滋味更好。
大家都知道鸡蛋羹是一个老少皆宜的美食,不少挑食的小孩都对它十分钟爱。而且它的营养十分丰富,一碗热腾腾的鸡蛋羹下肚,就能够补充很多能量了。但是总吃一种鸡蛋羹,难免会有吃腻的时候。下面小编就为大家盘点几种鸡蛋羹的做法,让你可以随时变换,再也不用担心把鸡蛋羹吃腻了。
主要食材:鸡蛋
口味:咸鲜
调料:盐、味精、酱油、小葱
做法一
小熊蒸蛋器蒸鸡蛋和蒸水蛋
普通蒸蛋
制作流程主料:鸡蛋 300克调料:盐 2克 味精1克 酱油1克 小葱 15克 各适量
制作流程
1、将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀。
2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌、
3、水最好是隔夜的热水或是温开水,如喜欢吃硬一些的可以少加些水,如喜欢吃软的可多加些水。
4、只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去。
5、可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。
6、熟后加酱油和香油,就可以享用了。
7、如果怕煮老了,最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。
做法二
牛奶蒸蛋
制作食材
牛奶蒸蛋
牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量
制作流程
1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀。
3、将白糖添加到牛奶蛋液中,再充分搅打均匀。4、如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5、在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后隔水蒸约15分钟就可以了。(覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中,这样做出来的布丁表面更平滑)
做法三
花蛤蒸蛋
制作食材
花蛤300克,鸡蛋200克,大葱3克,盐10克,味精5克,黄酒5克,色拉油15克。
制作流程
花蛤蒸蛋
1、花蛤泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中。
2、覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出花蛤汤汁备用。3、鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和花蛤汤汁搅拌均匀后,取滤网过滤于深碗中,覆上微波薄膜,中火4分钟。
4、取出,花蛤排于上面,覆上微波薄膜,中火6分钟。
5、取出,撒上葱花即可。
做法四
芙蓉蒸蛋
制作食材
虾仁5克、青豆粒5克、火腿5克,鸡蛋白100克、花生油10克、盐
芙蓉蒸蛋
10克、味精5克、清水少许。
制作流程
1、虾仁切粒、火腿切粒。
2、鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起,倒入深一点的碟内。
3、蒸锅烧开水,放入原料,用小火蒸8分钟拿出,烧开油淋入原料上即成。
以上就是小编为大家介绍的几种鸡蛋羹的做法,这些和家常鸡蛋羹的做法都大同小异,操作起来都很简单,但是味道却会产生奇妙的变化,所以如果你吃家常鸡蛋羹吃腻了的话,赶快拿小本加下吧,换一换口味,能够给你带来不一样的感觉哦!
现在很多的疾病都在逐步的年轻化,而且发病率也是不断的提高,所以很多人都学会了养生,所以煲汤是养生当中必不可少的环节,但是很多人都不知道该如何用砂锅煲出一锅好汤,下面我们就一起来了解一下砂锅煲汤食谱大全及做法。
制作方法:
食材主料
400g活鲫鱼 1块卤水豆腐
配料
3片干姜 1段葱 2片黄芪 20颗枸杞 适量盐 适量白胡椒粉
制作步骤
1活鲫鱼刮去鱼鳞、开膛去内脏及腮,抹盐,加料酒腌制去腥。
2卤水豆腐切块。
3枸杞提前用温水泡涨,葱打成结。
4砂锅放入冷水,放入干姜、黄芪、枸杞、葱结,大火催开。
5将炒锅烧热,加入适量底油,油温至4成下鱼煎至双面微黄,烹入开水,把煎鱼的油煮出。
6砂锅水开,将鱼和豆腐放入砂锅内,大火5分钟后改文火煲至汤色变白,煲制过程,锅盖不要盖严,否则汤色不白。
7汤煲好后,加入少量盐,白胡椒粉,拣出姜片、黄芪、葱,撒入葱花。
以上这篇文章就为大家详细介绍了砂锅煲汤食谱大全及做法,相信大家已经有了一个比较初步的了解了,那么在平时的生活中就可以选择一些适合自己的煲汤食材,按照自己想要的口味,煲出适合自己的汤。
对于已经四个月的宝宝来说,可以逐渐的吃一点辅食了,这对于孩子的肠胃有很好的促进的功效,这时候吃的辅食一定要容易消化,容易被孩子的肠胃所吸收,这方面食材也比较多,比较常见的就是鸡蛋羹,我们这的鸡蛋羹特别的软嫩,非常容易被宝宝的肠胃所吸收,另外鸡蛋羹的做法也比较多。
宝宝吃鸡蛋羹做法大全
1、虾仁鸡蛋羹
煮好的虾仁切成碎末放入小碗内,打入一个鸡蛋,搅匀后加入温开水、一点盐和油再搅匀,放在笼屉上即可等待与米饭一起出锅了;妈妈们还可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜鸡蛋羹、鸡蛋黄羹、鲜奶鸡蛋羹等等。对于6个月内的宝贝鸡蛋羹内最好不要加盐,油可加几滴或不加。
2、蔬菜鸡蛋羹
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,春季应该适当的多给宝宝补充蛋白质,促进宝贝的生长发育,春季可是孩子生长旺盛的季节,而鸡蛋羹几乎是每一个宝宝都非常喜爱的食物,但单纯的鸡蛋羹在营养上相对会单一一些,所以我就研制出一种蔬菜鸡蛋羹,就是将一些食材与鸡蛋一同搅拌,比如胡萝卜、木耳、青菜、虾仁等等,切成碎末与鸡蛋液、水混合,上锅蒸8分钟即可。
3、菇鸡蛋羹
准备的材料有虾仁、鸡蛋、肉末、香葱、香菇或者蘑菇。将虾仁和香菇切成小块,鸡蛋打散备用,先在油锅中翻炒肉末、虾仁和香菇,将炒好的食材放在鸡蛋液中搅拌,加入香葱、温开水、上锅蒸10分钟即可。出锅之后一定要凉凉之后拿给宝宝吃,鸡蛋羹外表凉了之后里面依然会烫到宝宝所以安全很重要。
4、五彩鸡蛋羹
准备的材料有西红柿、胡萝卜、木耳、鸡肉或鱼肉、鸡蛋。先根据宝宝食量将鸡蛋羹蒸好,然后在将西红柿、胡萝卜、小白菜、木耳、鸡肉或鱼肉切碎,在放入少量的水做成浓菜汤,最好将浓菜汤浇到蒸蛋上即可做成色彩鲜艳、营养丰富的五彩蛋羹。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛋羹的做法大全讲解》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
饮食养生
运动养生