中国大多数人都嫌榴莲奇臭无比,可往往捏着鼻子尝过一次后,再次闻到则迈不动步子,特别想再吃一口,如此周而复返,最后达到流连忘返的境界。故起名榴莲。榴莲-流连也!
前几天有朋友送给我一个大榴莲,因以前都是在超市里买保鲜膜包的一小盒,还挺贵,没有吃尽兴,加之我先生、女儿都嫌臭,同事朋友也都只品尝一小口,可这个榴莲熟透了,特别的甜香适口,一不小心我就吃多了,胃疼不说,第二天早晨起床后嘴里还特别粘。上网查了查:榴莲性味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷痛。一次不可多食,过食会上火。泰国卫生部曾建议:一天食用不要超过两瓣。
榴莲如不慎吃过量,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之品,可克榴莲之热。天下一物降一物,只有水果皇后山竹才能降服水果之王榴莲!也可用榴莲皮加盐水煎服。榴莲还不可与酒同食,因为二者均属热燥之物。
每100克榴莲(食部)所含营养素如下
热量 147千卡、蛋白质 2.6克、脂肪 3.3克、碳水化合物 28.3克、膳食纤维 1.7克、维生素B6 0.14毫克、叶酸116.9微克、 维生素A 3微克、胡萝卜素 20微克、硫胺素 0.2毫克、核黄素 0.13毫克、尼克酸 1.19毫克、维生素C2.8毫克、维生素E 4.56毫克、钙 4毫克、磷 38毫克、钾 261毫克、钠 2.9毫克、镁 27毫克、铁 0.3毫克、锌 0.16毫克、铜 0.12毫克、锰 0.22毫克、碘 5.6微克、硒 3.26微克。
甲亢是临床上常见疾病,还可能会诱发很多并发疾病。甲亢的治疗除了常规药物治疗,饮食调理也很重要。甲亢饮食有很多需要注意的,也有很多不能吃的食物,尤其是一些刺激性食物。
(1)忌食刺激性的食物。生葱、大蒜、辣椒都是强刺激性的食物,忌给高度兴奋的甲亢病人食用。又因甲亢病人绝大部分心率过速,所以对于各种酒类也应禁饮,这是主要的甲亢饮食的注意事项。
(2)忌吃萝卜。萝卜食人后可产生硫氰酸盐,其在人体内很快转变为硫氰酸。硫氰酸为抗甲状腺物质,可抑制甲状腺的功能,日久则会导致甲状腺肿大,故应忌食。
(3)忌吃肥腻食物。甲亢患者虽食欲亢进,但消化功能差,营养吸收不良,所以,应忌吃羊肉、母鸡、狗肉,以及油腻、煎炒等食物,以防生痰动火。
(4)忌大量补碘。甲亢患者不是缺碘所致,故忌多吃海鱼、海藻等食物,因为甲亢病人吃了富含碘的食物,就可能使甲状腺组织硬化。富含碘的食物虽然可以使症状略轻,却更使甲亢病情迁延难愈,也使已肿大的硬块僵块难消。
(5)限制食物纤维:应适当限制含纤维素多的食物,甲亢患者常伴有排便次数增多或腹泻的症状,所以对食物纤维多的食品应加以限制。应少吃糠麸、卷心菜、苹果、胡萝卜等含食物纤维多的食物。
海鲜是营养价值比较高的食材,具有很好的滋补身体的作用,对孕妇来说,也可以适当的吃一些,但是在吃海鲜的时候,要了解一些注意的问题,吃海鲜不要喝一些酒精类的饮料,如果孕妇属于过敏性体质,尽量不要吃海鲜,吃海鲜的时候不要生吃,不要吃刺身,一定要煮熟。
1、不要喝酒精类饮料
准妈妈本身不宜摄入酒精类饮料,而食用海鲜时更不能与之搭配。否则二者综合,会致使血尿酸急剧上涨,诱发痛风,会让身体苦不堪言。
2、过敏体质不宜食用
海鲜常被列入过敏源,倘若准妈妈属于过敏体质,建议与海鲜避而远之,否则一旦过敏,不但危害自己和孩子的健康,就连普通的吃药与治疗都成了难题。
3、煮熟
生鱼片味道鲜美滑嫩,口感度极佳,但由于准妈妈身体特殊,所有的海鲜都需要煮熟后食用,不能直接生食。否则其中的细菌和寄生虫便会趁虚而入,进入到母体中,进而攻击胎儿,造成严重后果。
4、不要吃相克食物
诸如葡萄和柿子等,都不宜与其一同使用。这是因为这类水果中具备鞣酸,会损害其中的营养成分,建议在2个钟头后再食用。
5、痛风患者不宜多吃
如果准妈妈患有痛风、高尿酸血、关节炎、甲状腺功能亢进等,也不易多食。这跟海鲜中的某些成分有必然关系,它们会使准妈妈病情反复,带来困恼。
6、注意食用数量
食用海鲜时,一定要控制好数量,不可过多。很多海鲜都不容易消化,特别是偏寒型的,食用过多不仅引起肠胃不适,还容易流产,因此绝对不能多食。如果准妈妈本身肠胃不佳,建议忌口。
7、掌握烹饪时间
烹饪海鲜时,在确保熟透的同时,还要留意烹饪的时间。时间不能太短否则难以杀灭细菌和寄生虫,而时间也不能太长,否则不但口感度会下降,而且还会破坏蛋白质,营养指数下滑。倘若食用海鱼,建议在海鱼被杀后,等待一刻钟后再进行煮熟,这样鱼肉可变软,无论是从口感度,还是从营养吸收上都是极好的。
肝炎问题对患者的身体健康造成的影响是比较大的,所以必须讲究正确的治疗方法,同时在饮食当中要戒烟戒酒,注意做到清淡饮食,也可多吃一些新鲜的水果以及蔬菜,补充维生素。
1、应该注意戒烟戒酒。酒的主要成分酒精,对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积,长期过量饮酒的人,常常发生脂肪肝,对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。所以,享受国务院特殊津贴的肝病专家常怀利教授指出,在肝炎患病期间,要戒烟和戒酒是很有必要的。
2、清淡的食物有利于肝脏。对待肝炎患者应给以适量的清淡易消化的流质食物。肝炎患者饮食原则如米汤、绿豆汤、牛奶、豆浆、新鲜的蔬菜、水果汁、糖水,以补充热量。
3、适当的补充一些营养物质,有利于受损器官的恢复。即可食高蛋白、适量碳水化物和脂肪,足够热能的饮食。如鲜鱼、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品,主食粥、面片。
4、饭量还适当。可以秉着“少食多餐”的原则,还是在三餐之间加点心、蛋糕、饼干、藕粉、麦乳精、以补充热能。
5、多吃一些新鲜的水果和蔬菜。蔬菜和水果不仅含有丰富的天然维生素,还含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病康复过程中必不可少的营养成分。此外,多吃蔬菜和水果不仅可以补充缺乏的营养元素,还具有通畅大便,促进毒素排出,减少肠道内细菌分解产生的有害物质吸收入血的作用。
在父母眼里,幼儿的身体健康问题,需要格外的重视,因为他们还小,很容易受到一些疾病以及各种不利因素的影响,尤其是在春天的时候,家长们对婴幼儿的饮食问题,应该格外的注重,这样才能够帮助他们避免一些疾病的危害,以下就是春天幼儿,需要注意的各项饮食问题。
注意事项一: 营养摄入丰富均衡
草长莺飞,生机勃勃,春天是万物生长的季节,也是宝宝们长身体的最佳时机,因此妈妈们一定要注重宝宝每日营养摄入的丰富与均衡。
(1)钙是必不可少的,应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物,并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料,因为它们是导致钙质流失的“罪魁祸首”。
(2)蛋白质也是不可或缺的,鸡肉、牛肉、小米都是不错的选择。
(3)春季宝宝们对维生素的需要量也大大增加,各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素,应该多吃;还有,适当的脂肪摄取,对宝宝们的成长发育也是很有益处的,建议多让他们吃一些核桃、芝麻、花生等坚果,以补充植物性脂肪。
注意事项二: 天气干燥谨防上火
(1)春天多风,天气干燥,妈妈们一定要注意及时为宝宝补充水分,除了日常饮水外,还可以给1岁以上的宝宝适当喝一些蜂蜜水,既可清肺又可润肠。
(2)另外,还要注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力,以免上火;荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多。
注意事项三: 过敏宝宝慎选食物
春季宝宝易发过敏,所以饮食上需要特别注意,尤其是那些过敏体质的宝宝更要小心食用海鲜、鱼虾等易引起过敏的食物。
对幼儿的饮食问题家,长们是绝对不可忽视的,因为只有给他们准备科学健康的饮食,才能够给他的身体提供所需要的营养,提高他们的身体免疫能力, 这样对预防一些疾病,才能够带来更好的效果,让幼儿可以健康茁壮成长。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制酸奶加糖要注意哪些问题》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季饮食养生要注意哪些问题呢”专题。
饮食养生
运动养生