肉丝面的家常做法有哪些
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“肉丝面的家常做法有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
肉丝面是一种非常美味的面条做法。对于爱吃面条的朋友来说，了解肉丝面的家常做法是非常有必要的哦！这样的话，就可以自己动手制作肉丝面啦！那么肉丝面的家常做法怎么做呢？肉丝面的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种肉丝面的家常做法，想要学做肉丝面的家常做法的朋友可以接着往下看哦！
肉丝面的家常做法一
材料：面条，雪菜半包，春笋2根，洋葱半个（可不放），里几肉1块，姜丝，葱段，盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，美极鲜酱油少许，猪油。
做法：
1、春笋切片，洋葱切丝，姜切丝葱切段，里几肉切成丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上
2、锅中放油烧热后，将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀（防止粘锅），放入锅中滑炒，颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用
3、锅中放水烧开后，入面条煮约30秒左右（根据面条粗细而定，粗面需适当延长时间），迅速冷水过滤备用；滑炒肉丝的锅留底油烧热后放入春笋片翻炒
4、接着放入洋葱丝姜丝雪菜和葱段，一起翻炒1分钟（可加少许水增加食材的湿润度），倒入适量煮沸的开水，调入适量盐，美极鲜酱油少许，鸡精，烧滚后，放入氽过水的面条大火烧开放入滑炒好的肉丝关火即可。吃时，可依个人口味放适量猪油，洒适量胡椒粉。
肉丝面的家常做法二
材料：螺丝面适量，里脊肉200克，葱花少许，蒜3瓣，青椒1个，西红柿1个，干红辣椒3个，白胡椒粉少量，白糖1大匙，料酒半勺，酱油1大勺，香醋1大勺，番茄酱适量，辣椒油适量，盐适量，水淀粉1大匙。
做法：
1、螺丝面，开水煮好后，捞出。（其它种类的面条也行，手擀面、挂面都可以。）
2、里脊肉，切丝备用；葱花、蒜片，切好备用。青椒切丝备用；西红柿切块儿备用。干辣椒三个备用。
3、起油锅，炒肉丝，放入白胡椒粉。
4、肉丝炒熟时，放入葱花，蒜片，继续炒，炒出香味来，然后加入白糖一勺、料酒半勺、酱油一大勺、香醋一勺、番茄酱适量，放入干辣椒，然后加水煮开；
5、滚开时放入青椒丝、西红柿、辣椒油、盐，再煮一个开，放入水淀粉勾芡。关火，将汤浇在面上即可。
肉丝面的家常做法三
材料：面条200克、榨菜75克、肉丝100克、油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。
做法：
1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。
2、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。
3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。
4、如需调味，可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花，起锅，装碗，开吃。
以上就是关于肉丝面的家常做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种肉丝面的家常做法已经了如指掌了。大家如果想要自己制作肉丝面的话，不妨参考下上面介绍的方法哦！当然啦，关于肉丝面的配料方面，大家可以按照自己的喜好来酌情增减哦！
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相信大家对于青椒肉丝面肯定不会陌生吧，青椒肉丝面是我们常见的一道面食，青椒肉丝面不但外形很好看而且还非常好吃，青椒肉丝面里面含有丰富的营养，所以青椒肉丝面受到了人们的喜爱，常吃青椒肉丝面可以起到提高人体免疫力和补充营养等功效，下文我们就来给大家介绍一下青椒肉丝面的家常做法。
1.肉丝加少许水淀粉搅拌备用
2.锅中放油，倒入姜丝
3.下入肉丝翻炒至变色
4.再加入老抽，生抽翻炒均匀后，锅中放入青椒丝，和白糖即可关火
5.锅中水开后，加入少许油和盐，煮面
6.面熟后，将面捞出。将青椒肉丝淋在面上即可
烹饪技巧
1、肉丝选择瘦肉丝即可，如果喜欢肥些的也可以用三七分成的肉。
2、青椒如果喜欢辣些的，在切的时候，籽不用去掉。
3、将肉丝之前用些水淀粉拌好，炒的时候，第一会让肉有嫩的感觉。另外也可以让汁变得浓稠。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面食，那就是青椒肉丝面了，我们知道青椒肉丝面不但好看而且还非常好吃，上文为我们详细介绍了青椒肉丝面的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
北方人爱吃面，这是人人都知道的，所以北方有很多好吃的面，例如炸酱面，饸饹面，这都是比较常见的面，而肉丝面也是比较受大家欢迎的，肉丝面的做法有很多，而其中的蘑菇肉丝面，也是比较受大家欢迎的，究竟蘑菇肉丝面的做法有哪些呢？请看下文介绍吧！
做法一
1.蘑菇洗净，撕成小片状肉丝洗洗，备用
2.准备好的面条葱，姜，辣椒切段备用
3.起锅放油，放入葱姜，炒出香味后，把葱姜挑出来
4.再另外放入辣椒，加入肉丝
5.倒入好的蘑菇炒一会加入酱油
6.炒一会蘑菇本来就会出水的，需要再加一些水进去
7. 蘑菇汤开后，加入盐，加入准备好的面条煮熟即可
做法二
1.鲜香菇洗净去掉根蒂，切成细丝；猪肉泡净血水，切细丝，炒熟备用。油菜洗净剁掉根部硬梗，一瓣一瓣分开备用。香葱洗净切成碎葱花。
2.锅中放入清水，烧开后下入面条稍煮1分钟后，放入香菇丝来回搅动，煮至八成熟时下入猪肉丝、油菜，用盐、香油、鸡精调味后撒上香葱花即可。
以上内容就是关于蘑菇肉丝面的做法有哪些的介绍了。大家在看过之后，炖蘑菇肉丝面的做法了解多少呢？只是看着做法，就好像感觉到一股香味袭来，真的是心上人想迫不及待的吃上一口啊！那你还等什么呢，赶快来学习吧！
肉丝面在我们的生活中是一种很常见的食物，很多人对于肉丝面的热爱程度是不能形容的。肉丝的细嫩和面条的爽滑搭配在一起了，很多人喜欢在早餐的时候食用这个肉丝面，对于肉丝面的做法也是很了解的。有些人在夏天的时候不想吃饭的话也是可以食用这个肉丝面的。今天要说的就是肉丝面的做法。
很多人对于肉丝面的做法有自己的见解，因为每个人的口味都是不一样的，所以做出来的肉丝面肯定会有些差别的，下面的肉丝面的做法是比较常见的，有兴趣的可以看一下。
肉丝面的做法
做面材料：
面条200g，猪瘦肉、雪菜各100g，料酒1小匙，生抽1大匙，糖1/2匙，盐1/2匙，葱花、姜末少许，油1大匙。
面的做法：
1.雪菜洗净、切成碎末，猪瘦肉洗净、切细丝;
2.锅烧热后倒入油烧热，烧至六成热时爆香葱花姜末，放入肉丝大火炒，变色后加入料酒，再加入雪菜翻炒，最后加入盐即可;
3.锅内入少许油，烧热后加入葱花爆香，加入生抽和糖、适量的水，煮沸后加入面条放入滚水中煮熟，盛入碗中，加入雪菜肉丝即成。
温馨提示：
1.雪菜一定要洗净，以免会有酸味道影响口感。
2.喜欢吃辣的，可以加入少许红辣椒同炒。
3.炒肉丝时要用大火，动作要快一些这样肉丝的口感才不会柴。
上面就是向大家介绍了关于肉丝面的做法资料，相信一些不会做肉丝面的人看了之后也会很清楚那个做法了。如果在早上的时候来一碗肉丝面的话，对于要上班或者是要上课的人来说，都是对身体能量的一种补充。现在想吃的话就可以自己动手啦。
日常生活中，一顿早餐对我们来说非常重要，不少的学生族，工作族，每天总是因为忙碌的学业和工作而忘了吃早餐，结果久而久之而形成胃溃疡、胃炎、肠胃疾病的患者越来越多，有不少人对于早餐方面非常的不重视，早餐吃什么好？什么早餐有营养呢？接下来就为大家介绍一道海带肉丝面的做法，简单几分钟就可以速成。
早餐很重要，每天早上都要为家人做早餐。今天早上做的是海带肉丝面，鲜香可口，味道鲜美，很不错的一道早餐，家人很喜欢吃!
食材
主料面条150g精肉150g辅料油适量蒜瓣适量黄豆酱适量海带丝适量
步骤
11.面条煮熟
22.精肉切丝
33.蒜瓣切片
44.坐锅，放油，爆香蒜片
55.放肉丝
66.翻炒至熟
77.放黄豆酱，炒香
88.面条盛入碗中，放海带丝
99.放上肉丝即可
小贴士
黄豆酱有点咸，就不需要放盐了。
生活当中有不少人，在吃早饭的时候几乎都是煮一包方便面，但是方便面虽然简单，长期的吃对肠胃实在不好，这一道海带肉丝面的做法，不仅仅3分钟就可以煮熟，而且比起方便面也是有营养的多，早餐吃海带助于肠胃消化，有能够促进新陈代谢排泄，加快脂肪消耗。
在饮食中，经常性的食用黄瓜不仅会对肝脏的健康十分有利，而且常吃黄瓜还能够有效的抗癌，可见，黄瓜这款食材确实是应该受到人们的青睐的，随着人们对于黄瓜食材烹制的研究深入，黄瓜肉丝面也被越来越多的人所喜欢，那么，黄瓜肉丝面的做法有哪些?
黄瓜肉丝面的做法一：
黄瓜切丝，五花肉切丝，葱切小段，蒜切片。平底锅热油，放入葱蒜爆香，再放入肉丝大火翻至变色，倒入一勺酱油，闻到酱油香味时候放入黄瓜丝，翻炒均匀后放入适量盐，后加入适量水(水可多点，汤多好浇面)。继续翻炒至黄瓜断生，肉丝变熟。加入味精或者鸡精，将炒好的菜浇在煮好的挂面上。开吃~小贴士
1.肉要多，肥瘦相间，炒出来会很香。
2.面最好用手擀面，没有手擀面用挂面也可。
黄瓜肉丝面的做法二：
1.锅内烧水，水开后放入炒好的里脊肉丝
2.肉丝汤滚起后放入切成薄片的黄瓜
3.水开后放入圆面条
4.放生抽
5.放盐
6.面条滚起后放入洋葱
7.放入香葱碎
8.放醋调味
9.淋上香油即可
黄瓜肉丝面的做法三：
1.锅内烧水，水开后放入炒好的里脊肉丝
2.肉丝汤滚起后放入切成薄片的黄瓜
3.水开后放入圆面条
4.放生抽
5.放盐
6.面条滚起后放入洋葱
7.放入香葱碎
8.放醋调味
9.淋上香油即可。
以上便是对黄瓜肉丝面这款食物的具体做法的相关介绍，其实，对于喜欢吃黄瓜肉丝面的人来说，学会制作黄瓜肉丝面的方法而自己进行烹制，要远比坐享其成带来的幸福感要多的多，而文中所述的两种黄瓜肉丝面的做法，就是大家可以参考的。
蒜苔肉丝面的做法是很多喜欢吃蒜苔肉丝面的朋友想知道的，因为蒜苔肉丝面一般情况下，我们都是在外面的饭店能够吃到的，所以现在的生活人的节奏也比较紧张，那么如果我们想在家里吃到好吃的蒜苔肉丝面我们就需要掌握蒜苔肉丝面的做法。下面我们就来介绍一下有关于蒜苔肉丝面的做法。
蒜苔肉丝面的做法
1、准备好需要的材料。
2、将蒜苔切小段大约3厘米左右，蒜苗或葱切末，姜切末，瘦肉切丝，加生抽、盐、料酒搅拌均匀腌制，这里面肉里放的盐不用放太多够肉的咸味就可以了。
3、锅中加入猪油，够炒整个菜的油量就可以了，开小火让其完全融化。
4、待油完全融化后加入姜末，转大火。
5、炒至散发出姜味。
6、倒入肉丝迅速翻炒划开。
7、待肉末稍有断倒入蒜台翻炒几下，加入盐，盐的用量够整个菜的咸味就可以了，翻炒大约1-2分钟。
8、加入可以与菜保持平衡的水。
9、放入准备好的面条，让面条尽量不要贴着锅边，这样容易糊掉。转中火改上锅盖整大约10分钟。
10、找一个碗里面加上猪油、胡椒粉、盐，这里的量够整个面的用料就可以了。
11、倒入开水搅拌让猪油融化(我这里用了差不多500ML的水，这个水的用量要根据面的多少来定)，再加入酱油、生抽、耗油搅拌均匀后备用。
12、面蒸好后转小火，趁热浇入搅拌好的汤料。
13、可以先浇一点把面抖开再浇一点最终把全部的面均匀的抖开，最后把菜与面炒均匀。
14、撒上蒜苗或葱末。
15、盖上锅盖小火焖1分钟让蒜苗或葱末的香味散发出来，如果这时锅里面还有不少的水份可以开大火把水份蒸一点去。
16、把蒜苗或葱末翻炒均匀即可开吃。
以上内容就是有关于蒜苔肉丝面的做法如果喜欢吃的朋友们可以选择一下，然后根据自己喜欢的口味进行在家里进行制作，这样会给我们的生活带来很多的方便。蒜苔肉丝面是一种比较好吃的流行的一种面也是比较方便的而且简单易做。营养丰富，所以很值得大家收藏。
木耳肉丝是我们经常可以吃到的一种菜肴，在很多小的餐馆里面，这道菜是很受欢迎的，虽然它看起来简简单单，但是吃起来是非常美味的，人们还可以根据自己的口味选择不同风味的木耳肉丝，搭配上软糯的面条，很可口，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于木耳肉丝面的做法。
做法一
主料：面条100克、猪瘦肉丝50克、青椒丝30克、黑木耳丝10克。
辅料：高汤、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量
美食做法：
1、肉丝用淀粉上浆。
2、锅放油烧热，将肉丝炒香，放青椒丝、黑木耳丝、高汤烧沸后加入面条煮。
3 、水开后，撇去浮沫，用盐、鸡精调味，撒上胡椒粉，淋上香油即可。
小贴士：
面条可以直接下锅煮，也可将面条煮熟后捞出过凉，再加入肉丝汤中煮。
做法二
原料：黑木耳、猪肉
配料：芹菜、辣椒、蒜、姜、香油、盐、味精
方法：
1、黑木耳温水泡洗干净（注意看看泡黑木耳的水有没有明显的变色，以防添加色素），并多次冲洗备用。芹菜切条，青红辣椒对切，蒜切片，姜丝少许。肉切丝加盐，味精勾芡备用（勾芡的目的在于保持鲜肉嫩度）。
2、大火，油烧8成熟，下肉，翻炒到变色。
3、放芹菜、辣椒，快速翻炒2分钟。
4、加黑木耳，翻炒2分钟，加盐和味精，可视自己喜好，不放味精。
上面的这些内容就是关于木耳肉丝面的做法的介绍了，在平时的生活当中，木耳肉丝也是一道很下饭的菜，木耳中有丰富的营养物质，在加上新鲜的猪肉，荤素搭配，对我们的身体也有极大的好处，大家赶紧把这些做法收藏起来吧。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于菠菜肉丝面
2.菠菜洗净后分成两部分，根茎部分用来炒肉丝，菠菜叶打成菠菜汁备用。
3.菠菜叶打成菠菜汁备用。
4..........
5...........
6.......
7.面粉中加入5克盐，用菠菜汁和面（面尽量和得硬一些）。
8.面和好后饧30分钟。
9.面饧好后切小块并擀成1厘米后的面块。
10.用面条机先压成薄面片，然后再压成面条就可以了。
11.........
12..........
13............
14.煮面条和菠菜炒肉丝的做法大家都知道，我就不写了，直接上图了。
15.热腾腾的，开吃吧。
看完菠菜肉丝面这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关青椒肉丝面的做法吧。
2.2将猪肉洗净后切成丝。
3.1搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右。
4.2将切好的肉丝，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺酱油。
5.1再倒入肉丝。
6.2锅内放一大勺油，下葱姜爆香。
7.1洗净锅，再放一大勺油，下青椒翻炒。
8.2炒至变色后盛出。
9.变色后倒入炒好的肉丝，淋上适量的开水和一大勺酱油。
10.撒两小勺糖和盐、一小勺鸡精。
11.快速翻炒均匀就可关火了。
12.在炒青椒肉丝的同时，就可以煮面条了。
13.面条煮好后捞出。
14.浇上炒好的青椒肉丝，一碗香喷喷的面就OK啦。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下青椒肉丝面
健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍香菇肉丝面的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
2.在煮锅中加入适量水烧开。
3.将准备的材料切好。
4.炒锅中倒入油烧热，倒入切好的瘦肉和红辣椒。
5.炒一分钟，加入一匙盐，继续炒一分钟。
6.倒入香菇，炒两分钟。
7.加入适量老抽使其着色，加入半匙鸡精，炒一分钟便可起锅。
8.将炒好的香菇肉丝装盘待用。
9.烧开的水中加入适量面。
10.加入适量盐，煮四分钟左右，加入适量老抽，鸡精，煮一分钟关火。
11.将面盛于碗中，加入炒好的香菇肉丝，撒上小葱便可以吃了。
今天小编介绍的香菇肉丝面可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
面食应该是北方人都经常会吃的吧，各种各样的面都是很有营养的，而且面的做法是很简单的，如果平时没有多于的时间去做饭都会煮一些面来吃，大家不要认为煮面就是很好做的，其实煮面还是需要一些技巧的，面的做法有很多，下面我们看看鸡蛋肉丝面的做法。
肉丝面应该是大家都喜欢吃的吧，面是我们在平时的生活中都应该会吃的，不仅仅是因为省事省力，还是很有营养的，也能够做出很多种口味的面食来，下面我们来看看鸡蛋肉丝面的做法。
鸡蛋肉丝面做法
1
番茄切丁。芹菜切段，香菇切丝，洋葱切丁。姜切末
2
起油锅，先炒鸡蛋，炒熟后备用，
接着放入洋葱，翻炒一下后放入肉丝和姜末，稍微翻炒后加入番茄，
番茄最好炒到融化后放入香菇和芹菜，稍微翻炒加入水。大火烧开，等水烧开后在继续大火烧五分钟左右。
3
放入适当的盐，放入面条，带面条快熟时，放入鸡毛菜和鸡蛋。稍微煮一分钟后，关火出锅。
榨菜肉丝面
材料
3人份：
材料：面条200克、榨菜75克、肉丝100克
调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量
做法
1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。
2、下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。
3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。
4、如需调味，可加适量盐和鸡精。
5、撒葱花，起锅，装碗，开吃。
小诀窍
1、榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，调味应视具体情况再定，以免太咸。
2、因榨菜的咸味不一，盐应试具体情况而定，先可尝一下汤味，不够再放;没有高汤可以直接用开水。
3、要快速和方便，记住两个要点：用成品榨菜包、用开水下面，这样用泡方便面的时间下一锅开胃的面条真是不难。
对鸡蛋肉丝面的做法大家应该有了解了吧，喜欢吃面的人以后就要多尝试着做这样的一种面，一定是很好吃的，面的种类也是很多的，大家在平时的生活中不要拘泥于吃某一种面，完全可以做很多自己没有吃过的面。
北方人比较爱吃面，这时大家都知道的事情，所以，北方是有很多好吃的面哦！像什么烩面，担担面，种类非常的多，而今天为大家介绍的是虾仁肉丝面哦！非常的好吃，相信你一定会爱上它的。而且它的做法很简单的哦！快来跟小编来了解虾仁肉丝面的做法是什么吧！
主料：面条1小包，虾仁50克，猪瘦肉50克，小白菜2棵、芹菜一棵、葱一棵。
配料：沙拉油1大匙、清水4杯，酱油、盐、味精少许。
1、锅内放清水两大勺，煮沸后把面条投入，加少许盐煮12分钟，待熟软后，捞起冲过冷水沥干备用。
2、把虾仁、猪肉、小白菜、葱、芹菜冼净，把猪肉切丝，小白菜切小段、葱、芹菜切碎备用。
3、将沙拉油热锅后，加入葱花及肉丝爆香，然后滴入少许酱炒入味。
5、 加入清水4杯于锅中，待水沸腾后，再加入煮熟的面条。
5、把虾仁、小白菜加入锅中，待沸腾后，再加入盐、味精及芹菜即可。
功效：
病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
保护心血管
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
在面中放入虾仁，确实是非常不错的方法哦！虾仁是比较营养的食物，能够保护我们的血管，还能够调理我们的身体，想要知道虾仁肉丝面的做法是什么吗？那就赶快来阅读上文，相信你一定会做出非常好吃的虾仁肉丝面哦！
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