青椒炒牛肉的家常做法
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“青椒炒牛肉的家常做法”，希望能为您提供更多的参考。
相信大家对于青椒炒牛肉这道菜肴肯定是不会陌生的吧，青椒炒牛肉是我们常见的一道家常菜，青椒炒牛肉不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃青椒炒牛肉可以起到很好的养生功效和保健作用，青椒炒牛肉有提高人体免疫力和减肥瘦身等效用，下文我们介绍一下青椒炒牛肉的家常做法。
1牛肉买回来洗干净后，入油腌制，稍多一点，放入少量盐，蒜末，姜末。
2个人口味，不能吃太辣，所以选了灯笼椒。稍辣的辣椒可以吊味，更香。
3少许油，快速炒一下椒类，不需要很熟。盛起备用
4油稍多，炒牛肉。没仔细研究过怎么炒牛肉最好，我是自己摸索的。你们随便哈~ 因为腌制牛肉的时候下了盐，所以我再下了些许生抽入味。
5牛肉快好的时候放入刚已超过的青椒。
6最后用生粉勾芡收汁。我这个水稍多了，你们自己注意份量。
7OK.收汁后上盘!
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是青椒炒牛肉了，我们知道青椒炒牛肉不但好看而且味道还非常不错，青椒炒牛肉的做法很简单，上文为我们详细介绍了青椒炒牛肉的家常做法。
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做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍青椒笋丝炒牛肉的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.牛肉放容器中
3.倒入适量料酒、白糖、黑胡椒、酱油，适量湿淀粉搅拌均匀放置十五分钟入底味，然后倒入少量植物油锁住牛肉中的水分
4.事先调制好一碗料汁，酱油、耗油，盐，葱姜蒜末备用
5.起油锅，油热至5成时放入腌制好的牛肉翻炒
6.炒至变色后盛出
7.另起油锅，煸炒笋丝和青椒
8.放入炒好的牛肉同炒
9.紧接着倒入事先调制的料汁，炒至均匀即可出锅
相信你看完青椒笋丝炒牛肉的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
相信大家对于青椒炒肉片这道菜肴肯定是不会陌生吧，青椒炒肉片是我们常见的一道家常菜，青椒炒肉片不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，青椒炒肉片含有丰富的营养，经常吃青椒炒肉片不但可以起到促进消化的作用而且还能预防便秘，青椒炒肉片的做法很简单，我们只需要几个步骤就能自制出青椒炒肉片来，下文我们介绍一下青椒炒肉片的家常做法。
青椒炒肉片的做法步骤
1. 准备好主料，洗干净，将青椒对半开口，将猪肉切片，大蒜切丁;
2. 将切好的肉片，放在碗内，将鸡蛋内的蛋清取出，与肉片拌在一起，同时加入辅料：辣椒粉、孜然粉、黄酒80g，并将以上一起拌匀，静置15-30分钟;
3. 开启锅，放入适量豆油，旺火加热。油温上来后，迅速将切好的大蒜丁倒入锅内爆炒15s即可，此刻将肉片倒入油锅内，爆炒。
4. 待肉变色后，放入备好的青椒，爆炒2-3分钟;在锅内放入少许黄酒、酱油，微火炒至1分钟，加入适量的盐小炒数秒即可出锅。
小贴士
肉片一定要浆好，不然就不嫩、不爽口了。如果有跟好的嫩肉法
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是青椒炒肉片了，我们知道青椒炒肉片不但卖相很好而且还含有丰富的营养，经常吃青椒炒肉片有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了青椒炒肉片的家常做法。
青椒炒猪心是很常见的佳肴，对这样佳肴制作上，都不是很难，不过制作前，需要对它的制作流程进行了解，这样制作才能够顺利进行，那青椒炒猪心的做法具体该如何进行呢，下面就详细的介绍下，使得在家里制作青椒炒猪心都是能够轻松制作，制作的时候不会出现错误现象。
青椒炒猪心的做法一：
材料：猪耳200克，八角2颗，桂皮一块，葱15克+10克，姜15克+10克，青椒两个，生抽1茶匙(15ml)，白糖1/2茶匙(3克)，料酒1茶匙(15ml)，老抽1/2茶匙(3ml)，盐5克
做法
1.猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片
2.倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮15分钟
3.取出猪耳切成丝，青椒也切成丝
4.锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝
5.倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒
6.翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可
做法二：
材料：猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
做法
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。
在对青椒炒猪心的做法认识后，制作青椒炒猪心的时候，一定要注意食材搭配数量，而且对青椒炒猪心制作过程中，对火候也是要注意，这个时候火候不能太大，火候过大的话，制作出来的青椒炒猪心也不是很好吃的。
相信大家对于青椒肯定是不会陌生的吧，青椒是我们常见的一种食材，青椒不但含有丰富的营养而且还能起到一定的食疗功效，青椒有治疗呕吐和脾胃虚寒等功效，常吃青椒还可以起到提高人体免疫力和预防便秘等效用呢，青椒的做法有很多种，下文我们就介绍一下青椒炒鸡肉的家常做法。
1.青椒切成丝，鸡肉切小块
2.鸡肉用生粉，酱油，盐腌15分钟
3.热油锅，爆香姜丝
4.倒入腌好的鸡肉炒
5.加入芹菜翻炒
6.放青椒同炒
7.放入香菜，放盐调味
8.翻炒均匀就可以起锅了
食疗作用：
辣椒味辛、性热，入心、脾经。
有温中散寒，开胃消食的功效。
主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。.
在上面的文章里面我们介绍了什么是青椒，我们知道青椒不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃青椒有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了青椒炒鸡肉的家常做法。
青椒是我们常见的一种食材，青椒不但外形好看而且还含有丰富的营养，青椒里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃青椒可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以青椒深受人们的喜爱，青椒有很多种做法，我们可以采用青椒搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下青椒炒腊肉的家常做法。
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。
1. 腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。
2. 油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。
3. 放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。
4. 青椒断生后出锅即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是青椒，我们知道青椒不但好看而且还含有丰富的营养，经常吃青椒有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了青椒炒腊肉的家常做法。
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