蘑菇蛋汤的做法有哪些
蘑菇，是我们常见的一种菌类，也是我们常见的家常食材，我们常常可以在家庭餐桌上看到的吗，也是有不少人群喜欢吃蘑菇的，而对于蘑菇的做法也是非常多的，其中蘑菇蛋汤更是常见的一种做法了，我们现在就来看一下蘑菇蛋汤的具体做法。
菜品特色编辑
用于冬季暖胃驱寒，汤汁鲜美可口。
2做法编辑
1材料
新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用
2准备
锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟
3操作
加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适
4最后
把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。
3营养价值编辑
清热解毒，用于冬季暖胃驱寒，汤汁鲜美可口。
数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
功效
⒈ 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
⒉ 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡
⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
⒋ 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
上面就是关于蘑菇蛋汤的具体做法，做法还是不错的，而且口感也是不错的，我们若是感兴趣的话不妨自己在家里尝试着做一下，希望可以帮助到大家。
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蘑菇，是我们常见的一种菌类，也是我们常见的家常食材，我们常常可以在家庭餐桌上看到的吗，也是有不少人群喜欢吃蘑菇的，而对于蘑菇的做法也是非常多的，其中蘑菇蛋汤更是常见的一种做法了，我们现在就来看一下蘑菇蛋汤的具体做法。
菜品特色编辑
用于冬季暖胃驱寒，汤汁鲜美可口。
2做法编辑
1材料
新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用
2准备
锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟
3操作
加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就加到合适
4最后
把打好的鸡蛋倒入锅里，稍等一会等鸡蛋成形后，搅匀一下，放入葱花，加一点点味精，出锅。
3营养价值编辑
清热解毒，用于冬季暖胃驱寒，汤汁鲜美可口。
数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
功效
⒈ 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
⒉ 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡
⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
⒋ 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利
⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
上面就是关于蘑菇蛋汤的具体做法，做法还是不错的，而且口感也是不错的，我们若是感兴趣的话不妨自己在家里尝试着做一下，希望可以帮助到大家。
在我国，汤品是非常重要的吗，特别是在我国南方，更是餐桌上不可缺少的菜式了，而对于汤品的种类也是有不少的，其中蛋汤可谓是最简单的了。蛋汤的做法非常简单，而且没有什么复杂的步骤，适合忙碌的上班族，我们现在就来看一下关于蛋汤的具体做法。
主料
鸡蛋50g
辅料
大料适量
盐适量
葱适量
姜适量
味精适量
香油适量
2步骤编辑1.葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮
2.调一小碗芡粉
3.称水没开倒入调好的芡粉并搅拌
4.鸡蛋搅碎
5.水开后倒入打碎的鸡蛋
6.用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可[1]
3做法编辑做法一
制作原料
嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。
制作过程
1. 把准备好的鸡蛋搅拌好，准备
2. 锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液(用汤勺延锅边慢慢搅拌)
3. 再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
做法二(安阳鸡蛋汤)
[特点]营养丰富，好喝开胃
[简单介绍]安阳的鸡蛋汤有一特点就是用料丰富，也可就地取材，根据不同的材料制作不同口感的汤!便主要少不了的就是：鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干(过油锅的豆腐)、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。
[材料]除上述材料外再准备：西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......(只要是自己喜欢的都可以拿过来，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同锅的)
[做法]
1.烧水：将少许花生豆放入冷水中，直至煮熟;
2.勾芡：少许淀粉放入碗中，中、加水打糊;然后倒入锅内;
3.将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注：要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。
4.将各种调料加入。
5.关火，换锅。
6.锅热无水后，加植物油少许。
7.油热后，倒入煮好的汤内。完成。
简单鸡蛋汤做法(仅需一颗鸡蛋一壶沸水即可)
做法三
制作原料
鸡蛋1颗，沸水一壶
制作过程
1. 把鸡蛋打碎到碗里搅拌几下
2. 然后将烧开的沸水倒入碗中即可
3. 一碗解渴又营养的简单鸡蛋汤就做好了
4营养价值编辑鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
上面就是关于蛋汤的具体做法，从上面的介绍中我们可以知道由于地区的不同，人们的习惯也是有所不同的，所以蛋汤的做法都是不同的，但是都是普遍比较简单的。
生活中，我们都会喝一碗美美的汤作为饭后的甜点，你们都会喝什么汤呢？有人说西红柿鸡蛋汤很好喝，并且有美容的功效，有人说鸡汤也不错，可以补补身子，大家说的这些汤都很好，不过你们听说过蘑菇也可以做汤吗？今天，小编就为大家带来一种新汤，很好喝的，下面就是蘑菇蛋汤的做法有什么以及营养价值，大家不妨看看。
蘑菇蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱
口味：咸鲜味 工艺：煮蘑菇蛋汤的制作材料： 主料：蘑菇（干）320克,玉米笋（罐装）160克,扁豆160克,番茄200克
调料：姜15克,大葱3克,白砂糖3克,盐4克,香油5克,胡椒粉2克教您蘑菇蛋汤怎么做，如何做蘑菇蛋汤才好吃 1. 葱洗净切段。
2. 姜去皮切片。
3. 珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。
4. 青豆角撒去筋，洗净，摘短。
5. 蘑菇洗净，大朵的切开边。
6. 番茄洗净，去核切件。
7. 烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。
8. 再将蘑菇爆一爆，加水煮开。
9. 放入所有材料同煮至开，调好味即可。 小帖士-健康提示：
此汤具有清肠消积、减肥的作用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
海参鲜蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮海参鲜蘑菇汤的制作材料： 主料：海蚌200克,蘑菇(鲜蘑)80克,青豆40克
调料：花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,大葱5克,姜3克,香油5克教您海参鲜蘑菇汤怎么做，如何做海参鲜蘑菇汤才好吃 1. 将水发海参洗净切成方丁。鲜蘑菇洗净去蒂，蘑菇切开。葱和姜煮切碎待用。
2. 清水用旺火煮开，分别将海参、鲜蘑菇、青豆烫透捞出。
3. 炒锅烧热，放入油，油六成热时，下葱、姜末起锅，加盐，烹入料酒，放入酱油，加清水，煮沸后，下入海参，青豆，鲜蘑菇，再煮开淋入香油即成。小帖士-健康提示：
软化血管、清血杂质、降压消脂
黄豆芽蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：孕妇菜谱 老人食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮黄豆芽蘑菇汤的制作材料： 主料：黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克
调料：盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做，如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃 1. 黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟；
2. 蘑菇去蒂，洗净切成片；
3. 锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。 木耳芦笋蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：利尿食谱
接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮木耳芦笋蘑菇汤的制作材料： 主料：芦笋320克,蘑菇(鲜蘑)160克,木耳(干)50克
调料：酱油5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,香油10克教您木耳芦笋蘑菇汤怎么做，如何做木耳芦笋蘑菇汤才好吃 1. 芦笋切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入锅中，用开水烫一下冲冷，切片。木耳切同芦笋一样的薄片。
2. 炒锅放上汤加盐，味精，胡椒粉煮开，再入芦笋、蘑菇、木耳同煮2分钟，倒入碗内酱油，麻油即可。小帖士-健康提示：
祛瘀消脂、软化血管、降压利尿。
小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
田鸡冬菇草菇蘑菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 利尿食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮田鸡冬菇草菇蘑菇汤的制作材料： 主料：田鸡640克,香菇（干）20克,草菇160克,蘑菇（干）80克
调料：姜5克,盐3克,酱油5克教您田鸡冬菇草菇蘑菇汤怎么做，如何做田鸡冬菇草菇蘑菇汤才好吃 1. 田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。
2. 水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐调味即成。小帖士-健康提示：
利水消肿,益气延年,消脂降压。
以上就是蘑菇蛋汤的做法有什么以及营养价值，大家都学会了吗？很好喝的，大家有空的话可以买点蘑菇尝试按照小编的作法进行操作一下，绝对够美味，可以满足你的胃口。
皮蛋汤应该怎么做，当然对于各种步骤以及技巧的掌握是不可忽视的，其中可以使用或者搭配一些黄瓜等这些食材，这样就更加的爽口，而下面则是不同的方法介绍。
做法一
制作材料：
主料：黄瓜300克
辅料：松花蛋（鸭蛋）100克
调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克
制作方法：
1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用；
2. 将皮蛋去壳，改成8块；
3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用；
4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。
制作工艺：
1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉；
2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味；
3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。
做法二
原料：
黄瓜一根、无铅皮蛋一个、姜末、葱花、盐少许。
做法：
1、将黄瓜去皮后切成块；皮蛋洗净后切成块备用；
2、锅中放油，7成热后放入姜末、皮蛋，将皮蛋煎成金黄色。
3、放入黄瓜翻炒，加入开水，大火烧开。
4、放入盐调味，待汤色变白后就可起锅。
5、撒上葱花味道更加鲜美哦。
做法三
制作原料：皮蛋三个，每个切成六块；干淀粉一汤匙
做法：
1、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）
2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。
4、装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。
5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。
苦瓜堪称得上是一道美轮美奂的绝美宴，味道很好，而且受到了大家的热情欢迎，与此同时，苦瓜虽说味道吃起来苦，可做法就非常的不简单，凉拌的苦瓜可以防止中暑的发生，苦瓜汤可以缓解中暑特别是对于治疗心脑血管疾病和减肥有着非常好的辅助作用，下面的文章小编再为大家介绍一下关于，苦瓜蛋汤的做法。
主料：
苦瓜480克 鸡蛋200克 丝瓜蛋汤
调料：
大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克
烹饪方法
将苦瓜切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐;
炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色;
盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入苦瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟;
放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
特色
清热凉血、养心宁神、清热通络、减肥适用
炎热的夏季对于很多爱中暑和爱患高血压，肥胖的朋友们来说，不妨来学习这一道苦瓜蛋汤的做法，不仅仅具有减肥的功效，又可以让人吃得饱，也不用担心自己会出现太饿的现象，同时还甩去了自己身上厚厚的脂肪。
青瓜就是黄瓜。黄瓜鸡蛋汤是比较普遍的一种汤类，可以做早餐，也可以做晚餐。具有一定的营养价值，如果做好了味道也是很好的。有的朋友在做蛋花的时候总是感觉蛋花没有充分展开，也就是说感觉蛋花太少，其实这时候在水开的时候稍稍往汤中放点醋，然后再放入鸡蛋，那么就会感觉蛋花非常多了。
青瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。青瓜为一种常见的瓜类，又名黄瓜。其含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。青瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，适合在夏天食用。
主 料:青瓜1根,面粉30g,鸡蛋3个.
配 料:油适量,盐适量,水适量.
耗 时:30分钟.
1 青瓜一根清洗干净.
2 把青瓜切片.
3 鸡蛋.
4 把鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌成液体.
5 锅中放入适量的油加热.
6 把青瓜片放入锅中.
7 加入适量的水和盐开始煮.
8 碗中加入少量面粉.
9 加入适量的水和成面汤.
10 把面汤倒入锅中.
11 在把鸡蛋液倒入锅中用勺子推一下.
12 盛到碗中加入适量的香油可以喝美味汤了.
以上向大家介绍了青瓜蛋花汤的做法，根据自己的口味也可以适当放些香菜调味，至于其他的调料就不要放了，还是要喝它的清香之气，保持原味是最好的，做出来的效果是清香鲜美，闻着有股清新之气，这样就说明您做的成功了。
孩子上幼儿园，一次开家长会老师说多给孩子吃菠菜蛋汤这样的话营养能到位。之前真的没注意到这个怎么能做好。今天在一本中医是也看到，菠菜蛋汤补钙和补铁还有维生素等这些的营养价值非常的高。它的做法也比较简单一些，很适合在家里给孩子们做。下面我给大家介绍一下几种简单的做法：
原料：
材料：鸡蛋，菠菜，胡萝卜，水发木耳。调味料：猪油，料酒，精盐，鸡精。
制法:
（1）鸡蛋打散，菠菜，胡萝卜，木耳切片。
（2）煎鸡蛋，取出，切碎。
（3）胡萝卜，木耳，鸡蛋和水煮至待汤白，撤菠菜，加调味料即可。
特点:
鲜嫩爽口，色泽鲜亮。
1）将鸡蛋打入碗中，调入1/2茶勺盐打散。
2）大火加热炒锅放入少量的油，倒入蛋液并转动炒锅使蛋液沾满内壁，凝固成蛋皮后切成小块。
3）姜切丝，用原锅煮开适量的水，先放菠菜，稍等片刻放盐和姜丝，在放鸡蛋皮，煮一会放香油即可。
小贴士：菠菜别煮太久，否则会破坏营养成分的。
以上介绍了几种做法，这个可以根据自己的喜好和口感做。我们还特别提示了一下菠菜不要煮的时间太长了。因为容易把营养流失，所以一定要把握住时间这样我们才能即达到营养，又能品尝到美味的汤。做法的方法也很重要，比如合适放什么调料等都是比较重要的。
鸽子是许多人都比较喜欢的一种观赏用飞禽，其实鸽子还是一种积极珍贵的食材，人们食用鸽子的历史非常的悠久，鸽子几乎全身都是宝，不仅鸽子肉可以作为滋补身体的绝佳食材，鸽子蛋还具有比其他蛋类更丰富的营养成分，而且适合用于做汤，下面就来看看鸽子蛋汤的做法有哪些的讲解吧。
鸽子汤,鸽子是一种常见的鸟。世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。含蛋白质、脂肪等成分。味甘、咸，性平。能补肝肾，益气血。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏；消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。鸽子蛋的蛋营养价值也很丰富。
1. 先把当归用水清洗一下，切成片状，然后将切好的当归放入开水中煮一下。
2. 将鸽子蛋放加入水中的锅中煮熟后，捞起放入冷水中，剥掉外壳，再用牙签将剥好的鸽子蛋上扎孔，让它更好的入味。
3. 加入蛋、红枣，苟忌再煮10分钟后放红糖起锅。
鸽子蛋的营养价值
1、鸽子蛋能够滋阴补肾，因此女性吃鸽子蛋很滋补身体。同时，鸽子蛋中含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素、钙、铁。其中鸽子蛋中的核黄素比鸡蛋高出2~5倍。
2、鸽子蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素、清热解毒)等功能。
以上就是对于鸽子蛋汤的做法讲解了，鸽子蛋非常的正规，一般野外的鸽子蛋极其难以获取，一般都是以人工饲养为主，但是这并不会影响鸽子蛋的营养价值，鸽子蛋的营养成分丰富，能够补充气血，但是不能大量的食用，合适就好。
丝瓜鸡蛋汤就是将丝瓜以及鸡蛋熬制的营养汤，也是在生活中是最家常的一种做汤方法了，清淡可口，营养价值又高，那么需要哪一些石材原料呢？不妨具体来了解一下的做法介绍。
这做丝瓜鸡蛋汤的原料包括丝瓜、鸡蛋，还有适当的葱花，冬菜等，首先要将丝瓜切成长段，丝瓜比较老的话，一定要去除丝瓜皮，再将鸡蛋放到锅里面煎香备用，在烧水水热煮后放入丝瓜鸡蛋盐味精以及鸡粉等这些煮开，盛入碗中，适当的撒一些葱花就可以了。
尤其是制作丝瓜鸡蛋汤是非常方便简单的，而且丝瓜和鸡蛋的营养价值，对身体健康比较有利，丝瓜含有丰富的营养物质，可以起到防止皮肤老化，使肌肤洁白细嫩，美容养颜，所以可以称得上是女性比较天然的护肤保健品。
而鸡蛋大家也是在熟悉不过了，因为在生活当中同样常吃得到，所以将丝瓜以及鸡蛋合理的搭配在一起，烹煮的汤汁不仅是美味的，对我们的身体健康也可以发挥很好的保健作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蘑菇蛋汤的做法有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
