饮食文化是永不过时的一个话题,为了能够让我们的饮食更加的丰富,我们平时多掌握些食物的做法是比较有必要的,其中燕麦是我们生活中经常能吃到的食物,它的营养价值是非常丰富的,其中燕麦包就是我们生活中经常能吃到的,如果能够掌握好制作方法我们在家也能做的很成功,下面我们一起了解下燕麦包的做法是怎样的。
燕麦(学名:Avena sativa)别称皮燕麦,为禾本科植物。燕 麦是世界性栽培作物,分布在五大洲42个国家,但集中产区是北半球的温带地区。经济价值很高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值方面。
燕麦包的做法
做法一
材料:
原料:高筋面粉500克
配料:燕麦、鸡蛋三个、酵母5克、黄油20克、盐2克、黑芝麻少许
做法:
1、燕麦用开水泡半个小时
2、面粉里放盐、鸡蛋两个、燕麦、酵母
3、揉成面团
4、加入黄油揉,揉出面膜,揉到最后面变的很光滑,不粘手就可以了放在温暖处发酵。
5、面发酵到两倍大后,面板上放油,把面放在面板上分成小块揉成小面团,然后用擀面杖擀成长薄片,卷成卷就可了。
6、烤盘里抹油放上做好的面饧上15分钟,烤箱底部放入开水把面放进去发酵40分钟后,拿出刷上蛋黄液撒上芝麻入烤箱烤
燕麦面包
燕麦面包(8张)
做法二
材料
用料
小麦面粉250克
辅料
燕麦片2大勺
牛奶250毫升
鸡蛋1个
调料
食盐1小匙
蜂蜜2小勺
黄油2小勺
燕麦包的做法
1.燕麦片放入牛奶中,小火煮成糊,晾凉
2.普通面粉、蜂蜜、鸡蛋、酵母、盐、晾凉的牛奶燕麦糊、黄油,混合均匀,揉成光滑的面团
3.放在温暖处,发酵至两倍大
4.把面团揉成长条,分成6个剂子
5.把6个剂子,滚圆,饧发10分钟
6.取一个剂子按扁擀开,反面卷起
7.收成葫芦形
8.在每个表面,斜切三刀
9.涮上蛋液,放烤盘,入烤箱中层,烤15分钟
上面是对燕麦包的做法是怎样的介绍,平时我们在家多做些面试也能增加很多我们生活中乐趣,而且自己动手做出的美食更能保证食物的卫生和食材的新鲜,燕麦包作为早餐也是不错的选择,而且它的营养的价值是也是比较丰富的。
牛奶燕麦很受现在人们的喜欢,尤其是制作时间短,营养价值高,很多上班族作为早晨来食用,还有就是牛奶中含有丰富的钙质,可以促进人们对于钙的摄入量,是很好的滋养品,晚上睡觉之前喝一杯的话有助于睡眠,燕麦可以起到安神的作用,还可以润肠达到大便顺畅的效果。下面就说一下牛奶燕麦的做法。
1. 适量燕麦片加入开水(刚刚没过),盖盖焖5分钟。
2. 热牛奶(可锅煮加热,也可微波一分半钟)倒入搅拌均匀即可。喜甜可调入少量白糖或蜂蜜。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等 。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等阳离子和pO43-、SO42-、Cl-等阴离子;此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的钙是以化合态存在的,只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙,才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一。
1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍,它不但含量高,而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收,吸收率高达98%,从而调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。在中国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,以燕麦的经济价值最高,其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
在制作牛奶燕麦的时候可以选择快餐中的燕麦片,因为普通的燕麦片的话很比较硬,这样要是煮着吃的话会很浪费时间。还有牛奶的选择也是很重要的,尽量要新鲜,而且牛奶的加热温度不要太高,这样才可以保证牛奶燕麦的口感和营养。希望大家根据我的建议能做出美味的牛奶燕麦。
可能有一些上班族的朋友在平时就会去制作牛奶煮燕麦,特别是在早上的时候,因为时间比较赶,没时间去吃饭就直接采用牛奶煮燕麦,这种食物的营养价值又高,而且制作方法又比较简单。牛奶煮燕麦这种食物制作的时候,只要我们加入一些清水,然后等清水煮开了就可以加入牛奶跟燕麦了。
奶煮燕麦片是非常健康有营养的吃法。牛奶含有丰富的油脂蛋白质,而且还有补钙的作用。而麦片是粗纤维杂粮,多吃燕麦可以促进消化和防止便秘。燕麦作为早餐或者晚餐都适合。另外牛奶燕麦还可以去掉斑点哦。
做法
1、在锅里加入适量的清水,一般是一碗燕麦两碗清水。将清水烧开,然后加入燕麦。
2、大火煮开后,改为小火,煮到燕麦变得粘稠。然后倒入牛奶一起煮,用小火煮一会儿即可。
3、在燕麦即将关火的时候加入少量的白糖即可食用。
那种即食的用热牛奶泡一下就可以,要是那种粮食区买的,就得煮了,可以先用水煮,在把奶加进去啊,挺好吃的,别放太多水,要不奶就太淡了,但是我一般不煮,就是把燕麦,红枣放到奶里面,然后放到炖盅里,隔水蒸的,具体时间我没算过,我一般就蒸一小时,要是说熟的话,差不多40分钟吧。
牛奶煮燕麦片是非常健康有营养的吃法。牛奶含有丰富的油脂蛋白质,而且还有补钙的作用。而麦片是粗纤维杂粮,多吃燕麦可以促进消化和防止便秘。同时燕麦还可以有效减低人体中的胆固醇,对减肥有很好的功效。
相信大家看完这篇文章介绍的牛奶煮燕麦的做法,你们应该都知道牛奶煮燕麦需要多长时间了吧。可能我们在生活中很少拿去煮,一般都是直接泡水来饮用,但是它们的效果还是一样的。我们食用牛奶煮燕麦这种食物可以补充一些身体所需的蛋白质。
只有吃好了,我们才可能拥有健康身体,才能真正享受生活的美好,可惜很多人都不愿意自己做饭,结果令健康出现了问题而追悔莫及,其实,牛奶燕麦馒头的做法简单,而且这道菜所含有的营养十分丰富,是非常值得推荐的佳肴之一。
2、一点一点加入牛奶,和成大的棉絮状
3、将燕麦放入面粉中,搅拌匀,中间放入酵母
4、面团发至两倍大,用手指按压无回缩就发好了
5、揉成团,盖保鲜膜放温暖处发酵
6、切成等量剂子
7、将面团放面案上揉光滑
8、收口朝下
9、右手手掌揉面,手指和左手配合,往里团
10、两手朝相反方向逆时针搓,使面团呈椭圆形
11、放入蒸笼进行二次发酵二十分钟(时间或更长一点)
12、馒头剂子发至两倍大,开大火蒸二十分钟
13、时间到,再虚蒸三分钟
14、成品图
通过介绍不难看出牛奶燕麦馒头的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。
牛奶和香蕉搭配制作饮品是很多朋友都会做的,因为这样的饮品更加健康和有营养。牛奶香蕉的制作是很简单的,制作的过程中可以根据自己的口味添加一些蜂蜜,以帮助增加饮品的甜味。
香蕉牛奶汁的做法做法一
原料:香蕉、纯牛奶、蜂蜜。
1、香蕉切小块,放进搅拌机。
2、加入1勺蜂蜜,400ml牛奶。我用的比例是:一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也有甜味,所以蜂蜜不必放太多。
3、用搅拌机搅打均匀,过滤一遍装进高脚杯,略加装饰即可。
香蕉牛奶汁的做法做法二
原料:1熟透的香蕉;1汤匙糖;2/3杯冷牛奶;几粒盐。
1.切片香蕉放进碗里,用叉子捣碎。
2.加入糖,盐和牛奶。打混合,直到混合物发泡。
3.可以根据需要,把一勺冰淇淋的玻璃,然后倒在牛奶里。
功效
1、香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质。有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效,且味道香甜可口。
2、有美容养生、舒缓压力的功效。香蕉含有抗氧化的儿茶素和多
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