莲子糖水的做法讲解
“活动有方，五脏自和。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供莲子糖水的做法讲解，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
莲子糖水，对身体保健有很好的效果尤其是，可以帮助我们起到滋阴润肺，调理肠胃，清心安神的功效，所以在平时生活当中，如果有条件的话，应该多给自己做莲子糖水，因为在现在的时候，人们面对很大的生活以及工作压力，容易出现疲劳或者精神紧张等状态，熬莲子糖水都可以起到，舒缓心情失眠等效果。
原料： 干莲子50克 干百合20克 冰糖适量 做法： 1.将莲子、百合分别用清水浸泡1小时后，冲洗干净。 2.将百合加入清水，与冰糖一起放进锅里，大火煮开。20分钟后，加入莲子，改小火煮20分钟，即可食用。 特别提示： 此款糖水冰镇之后，可调入蜂蜜，别有一番风味。 营养小贴士： 百合具有润肺止咳，调理肠胃，清心安神的功效；而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配，能很好镇定神经，帮助舒缓心悸，失眠和精神紧张的状况。
上面就是莲子糖水的做法，通过这些介绍我们会发现，它其实这做起来是比较简单的，所以只要我们掌握其中的方法和技巧，在家就能够完成，可以享受它带来的清新口感，又能够缓解我们的疲劳以及各种各样烦躁心情。
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周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？桃胶银耳莲子糖水这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
2、莲子泡发好后，分成两半，去掉莲心。
3、放入莲子，桃胶，莲子不容易烂，放在最下面。
4、取双盖炖盅，洗净。
5、放入撕成小朵的银耳，加满清水。
6、放入蒸锅，蒸锅内加清水，尽量多一点，但不要沒过炖盅。
7、盖上盖子，大火煮沸转小火，炖1个小时。
8、取出。
9、加入冰糖，盖上盖子，再闷一小会。
10、开盖搅拌，稍微放凉
11、可以吃了
12、浓浓的胶质，甜糯的口感，赶快试试吧！
桃胶银耳莲子糖水这道菜做法简单易学，味道丰富，既是快节奏生活的产物，又是人们享受生活的乐趣所在。
莲子是一种美味而健康的食物，它适合我们每一个人的食用，银耳这种食物一般我们是通过煲汤的方法来食用的。银耳莲子糖水可以起到补元气的作用，是我们在生活中补充营养的好食材，特别是对于老年人和产妇的产后身体恢复，食用一些银耳莲子糖水对于身体的恢复功效是比较强大的。
相信你们在平时应该也有喝过银耳莲子糖水吧，在夏天的时候，喝一些冷冻的银耳莲子糖水还可以起到降暑防暑的作用，但是晚上就不太适合去吃银耳莲子糖水，因为可能会让你们睡不着。
银耳莲子糖水是由银耳，莲子为主材料的一道健康美味的食品，老少皆宜。银耳煮莲子是补元气的，属于清补，很好的滋补品。晚上吃了以后，不久就要睡觉了，久而久之容易使人发胖(晚上不宜吃任何甜食)。如果煮好后、冷透了放在冰箱冷藏室，每天早晨热一点吃，既补了身子，又没有发胖的后顾之忧，是很好的享受。
银耳莲子糖水的做法:
莲子去心洗净,银耳浸软洗净,银耳泡涨半个小时左右.至其完全软化舒展即可,莲子最好能泡上一晚.放入电炖锅里,加适量水插电即可,如果喜欢红枣也可放入一些,不过红枣不要先放,等到莲子差不多熟了再放入即可,如果一起放,红枣会被炖得太烂.一般可以中午插电,傍晚放学时就可以吃,吃时再加入冰糖即可。
主要功效
银耳莲子糖水的功效:
1.莲子 补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
2.银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经;
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。
4. 冰糖常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用。
通过文章对银耳莲子糖水做法和功效的介绍，相信你们对银耳莲子糖水应该有一些了解了。为了让你们在生活中更好的利用银耳莲子糖水的营养价值和功效，我们希望大家可以将文章介绍的内容记在心中，更好的保证你们对银耳莲子糖水的利用。
糖水对于我们中国大陆的朋友来说其实并不是太熟悉的，因为地区的差异，中国内地的大多数人一般是不喝糖水的，糖水的种类有很多，而红豆莲子糖水也就是其中的一种，但是却是比较受欢迎的一种。常看港剧的人应该发现了一个现象，那就是香港的人喜欢在吃过晚饭之后和一碗糖水的，这是他们的生活习惯。
香港是个经济繁荣的地方，而且实行的也是资本主义政策，这主要就是全面贯彻执行邓小平同志的一国两制的方针。香港受西方的教育影响特别重，所以在平时的时候是经常喝糖水的，而红豆莲子糖水就是很多时候都能喝到的一种汤水。下面，就来说说红豆莲子糖水的做法。
清心润肺的一红豆莲子糖水
莲子;具有补脾止泻、护肠、改善吸收功能、养心安神、益肾固精的作用，对于心悸、遗精、腹泻患者的疗效佳。而除了滋补外，还能达到健脾补肾、防止老化、增加心脏机能与安胎的效果。其内的S-谷甾醇更能强健筋骨、调节肠胃;而所含的氧化黄心树宁碱，有抑制鼻咽癌的作用。
莲子心：所含的莲心碱，有强心降血压的功用;莲子还富含钙，有增进肌肉、骨骼、神经生长、镇静精神的作用。
红豆：具有利水消肿、利尿、清热解毒、健脾止泻、改善脚气浮肿的功效。红豆能促进心脏的活化、利尿、如果怕冷、低血压、容易疲倦现象的人，常吃红豆可改善不适现象。另外还有健胃生津、去湿益气等作用，为良好的药用及健康食品。
材料
鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量
做法
1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。
2、陈皮用温水浸软。
3、莲子去壳洗净。
4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。
5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。
6、最后加入冰糖即可。
小诀窍
1、按个人喜好，莲子心可要、可不要。
2、如果是干莲子也要浸软和红豆一齐下锅煲。
3、最好放冰糖，冰糖清甜可口
大家可以发现一点，那就是红豆莲子糖水的做法相对还是比较简单的，所以感兴趣的朋友就可以自己学着来做红豆莲子糖水了。另外，就像上面提到的那样，红豆莲子糖水最大的功效就是清心润肺，这对很多人来说都是非常重要的。当然，红豆莲子糖水的功效还有很多，就比如：清热解毒、止泻等等，这也是很多人喜欢吃红豆莲子糖水的一个最主要的原因。
每到秋天，大家都觉得皮肤也变得很干燥，这是由于秋天的天气干燥的原因。所以每到秋天，人们就喜欢喝一些滋润的糖水，雪耳莲子红枣糖水就是一款很滋润的甜品了。而且雪耳莲子红枣的糖水相当简单，没有复杂的做法。
材料：干雪耳、莲子、干红枣、冰糖、清水
做法：
1、将雪耳、莲子用温水泡20分钟，泡软后切去雪耳根部，用手撕成小朵
2、把红枣洗净，放入炖锅，加水和莲子、雪耳
3、先用大火煮沸，然后转为小火慢炖25分钟，最 后入冰糖调味，完全融化即可。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
古今以来，中医都是认为雪耳具有很好的药用价值的，雪耳具有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。
很多人都喜欢喝糖水，特别是对于小孩子来说，糖水这东西对他们有致命的吸引力。而在制作糖水的时候，其实是可以加入一些东西来制作的，特别是一些营养价值丰富的东西。红豆和莲子这两种东西的营养价值都很高，吃多了对女性的身体很有好处。那么使用红豆莲子做出来糖水的功效是什么呢?
红豆百合莲子汤的功效与作用
红豆具有益脾胃、补血、通乳、解毒功效，非常适合产妇哺乳期食用。
加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。
此款糖水又是用电压力锅做的，用电压力锅的好处就是食材不需要浸泡，即做即吃，省时又方便。
红豆莲子百合糖水做法
红豆莲子百合糖水的做法一
主料：赤小豆200克
辅料：莲子30克、百合20克
调料：白砂糖适量、水适量
1.如果用普通锅煮，须先把莲子和红豆提前浸泡3小时，这样才容易煮烂。用压力锅则不必
2.莲子内藏有芯的必须先去除才行，否则会有苦味
3.将红豆、莲子、百合分别洗净。放入电压力锅内，注入清水600ml，盖上锅盖，按“豆类”键，煮至程序完成。放入
砂糖调味即可。
红豆莲子百合糖水的做法二
主料：莲子100g、百合30g、红180g，辅料：冰糖适量
步骤：
1.准备好食材：莲子、百合、红豆。
2.红豆要浸泡一个晚上至发大，莲子与百合只需要清洗干净即可。
3.冰糖按个人口味选择分量。
4.将泡好的红豆先放入压力锅内。
5.注入适量清水大火煮沸至排气熄火。
6.等压力锅凉了之后打开锅盖，倒入莲子。
7.再倒入百合。
8.最后再倒入冰糖。
9.盖上锅盖继续大火煮沸。
10.等压力锅排气之后熄火，冷却再打开锅盖。
小贴士
以前曾经买过煮来煮去都不粉的莲子，后来问卖莲子的人说是莲子煮之前不用泡，直接放入开水中煮就会粉的，所以现在一般莲子我煮之前都不泡。
雪耳也就是我们平时吃的银耳，银耳的营养是很多的，而且是一种很好的中药的药材，对人们的身体是特别好的，银耳也是对女性朋友很好的一种食品，它的减肥的效果是很好的，莲子大家应该都知道养心的效果很好，今天我们介绍的就是莲子雪耳糖水，真的是好处多多。
莲子雪耳糖水不知道大家在平时有没有一些了解，它的作用是很多的，特别是莲子以及银耳都是对我们的身体很好的一种食材，尤其是女性朋友在平时都应该多吃一些莲子和银耳，特别是煮粥。
银耳莲子糖水
银耳:含有多种营养素及胶质成分。经常食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑,雀斑的功效 。银耳也是含膳食纤维的减肥食品，它的膳食 纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
莲子:有养心安神的作用,对心悸失眠有一定的食疗作用.
材料
银耳10克，莲子20颗，冰糖60克，水适量
做法
1.银耳：10克， 莲子：20颗 冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
2.把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，和莲子，冰糖一起放到锅里，加水适量，
3.大火煮开后，改用文火再煮半个小时.即可熄火.
莲子心泡茶去心火
有些人干啥事儿都爱急，这在中医上被称为“心火亢盛”。在心火亢盛不太严重的情况下，可用莲子心泡茶喝。但怕冷、大便稀等体质虚寒的人最好不要喝。
如果你在生活中有难以控制的急躁易怒，晚上经常做噩梦，很紧张害怕，就可以判断自己是肝火旺盛，中医叫“肝火上炎”。有此症状时可用苦丁茶泡水喝，由于苦丁茶属寒，无症状时及体质虚寒者不建议饮用。
提醒：中医保健一定要对症，为谨慎起见，建议大家在调理前先找中医师辨证。
银耳莲子糖水
材料
莲子，银耳，红枣，冰糖
做法
1、莲子去心洗净，银耳浸软洗净;
2、放入电炖锅里，加适量水插电即可。
莲子雪耳糖水的做法是很简单的，如果大家喜欢的话，也可以放一些红枣，红枣对女人来说也是很好的，补血的效果很好，大家要注意，红枣不要放的太早了，要等到莲子煮的差不多的时候再放，而且银耳也不要煮的时间太长了。
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