补血鸡汤的做法有什么
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“补血鸡汤的做法有什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
人们有的贫血，所以需要补血，现在的人们很多都非常注意自己的身体学会了保养的方法，很多的人们现在都会喝补血鸡汤来保养身体，但是也有一部分人不知道补血鸡汤的做法，有关于这个的做法是非常多的人不了解的，都是到外面的餐厅去买，但是大家也非常担心他的食材是否新鲜，那么为何我们大家都来学习的自己学着做一做呢，下面我们就来讲一讲补血鸡汤的做法。
补血甜汤，即以红枣、银耳为主料，以花生、红豆等为配料而制作的主要用于补血的一种食品。长期服用有美容养颜的功效，尤其适合女生经期服用。
一，用途
主要用于补血，长期服用也有美容养颜的功效，尤其适合女生经期服用；
二，材料
主料：红枣、银耳
红枣银耳甜汤
配料：花生、红豆、黑米（可要可不要）
辅料：冰糖、淀粉
三，步骤
步骤一，先将花生、红豆在水中泡2个小时，红枣在水中泡20~30分钟，银耳在水中泡开即可；
步骤二，放2~3碗水，或者根据食用人数来定，将红枣、银耳、花生、红豆、黑米一起放入锅中；
步骤三，大火20分钟煮开，然后转小火煮30分钟左右；或者直接用电饭锅煮一个小时左右也可以；
步骤四，在起锅前10分钟放入适量冰糖；
步骤五，用适量淀粉勾芡，2分钟后起锅；
四，食用建议
1，根据个人口味放冰糖，但不要过量；
2，最好饮用时间是早晨7点左右，下午四点左右，不要睡前饮用，热量有点高；
3，贫血、经期食用更佳；
其实补血鸡汤的做法并不困难，在家看了这些做法你们心里面是不是觉得非常的好学呢，那么大家也可以回家尝试的自己做一下吧，这么美味的东西，值得我们去尝试一下，当我们真的自己做会了，给我们的亲朋好友还有家长一个意外的惊喜吧，亲们可以把它收藏起来哦，分享给我们身边的每一位爱喝鸡汤的人们，最后祝愿大家生活愉快，开开心心每一天。
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因为很多女性身体相对来讲是比较虚弱的, 而且这些现象也会在经期表现出来，比如说经期不调，或者月经量稀少，这些现象都可能是女性身体虚弱的一个表现，可以用乌鸡汤帮助自己补血，下面就为大家介绍一下，补血乌鸡汤的制作方法，女性朋友可以按照这些步骤去进行。
归芪乌鸡汤 先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。
归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。 红豆乌鸡汤 红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。 红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。 木耳金针乌鸡汤 将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。
上面就是补血乌鸡汤的制作介绍，通过这些介绍，那么大家应该知道，如何动手完成了吧？其实这个补血乌鸡汤，可以起到很好的补血补，而且还能够滋补肝脏的作用，因此对这些美味食物的制作，大家都可以常识。
如果我们身体失血过多的话，那么就会导致身体变得非常虚弱，面色苍白，还很容易出现头晕脑胀的症状。而对于女性来说，因为一生当中都会遇到生产、月经等等情况，所以身体的血液流失比价多，自然需要大量的补血来保证身体健康。那么，补血乌鸡汤的做法是什么呢?
补血益气乌鸡汤
主料
乌鸡 (半只)
辅料
红枣 (十颗) 桂圆 (十颗) 枸杞 (十颗) 老姜 (三片) 大葱 (一段)
1原料：乌鸡半只(太多一顿吃不完，回锅不好)。
2姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。
3烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净。
4砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡。
5放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子。
六种补血食物
一、黑芝麻
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
二、红枣
养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
三、猪肝
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
四、藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
五、胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圆肉
益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
一些黑色食物也具有超强的补血作用，比如平时能够在市场上见到的黑木耳，虽然价格比其他的食物贵一些，但是黑木耳不但可以补血还可以润肺瞑目，是非常好的保健食物。此外，黑豆也可以有补血的功效，还能够强健脾胃，多吃一些还能够治疗肾虚、血虚等病症。
我们都知道鸡肉是非常的滋补，特别是对于老人和女性有着很好的滋补效果，但是要说到什么鸡肉是最滋补的，那应该就是乌鸡了，乌鸡全身漆黑，营养想比于其他的鸡类要高出许多，特别是针对女性气血不足的状况，有着非常好的效果，因此在生活中许多人都喜欢炖乌鸡汤喝，乌鸡汤好喝，但是现在许多女性都不知道怎么做，现在我们就来说说补气补血乌鸡汤的做法是怎么样的？
用料：当归25g、乌骨鸡700g、枣（鲜）40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。
做法
1、清洗所需食材，当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。
2、乌鸡洗干净，切块。
3、锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。
4、把所有洗干净控水的药材，除枸杞外均加入高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟。
5、气阀下去后，放入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟，即可。
功效：
乌鸡：乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
当归：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
补气补血乌鸡汤的做法是怎么样的，看看上面的介绍相信大家对于怎么样制作出好喝的乌鸡汤已经有了很多的想法。乌鸡的营养价值高，当归对于调理身体也有很好的效果，因此女性想要改善自己的身体，那就不妨自己在空闲的时候做上一只，经常食用，身体都会棒棒哒。
贫血问题对我们的身体健康是会造成不良影响的，所以需要注意正确的补血补铁，而饮食的方式可以达到更好的效果，利用一些补血鸡汤就可以起到补血的作用，如乌鸡白凤煲以及芝麻乌鸡煲。
1、乌鸡白凤煲
材料：白凤尾菇50克，乌骨鸡一只。
调味料：胡椒粉、鲜汤、味精、盐、黄酒、姜片、葱段。
做法：乌鸡洗净后切块，放沸水汆烫片刻，捞出，洗净沥干。将乌鸡、黄酒、葱段、姜片、鲜汤倒入煲里，用大火烧开，煮沸后盖上盖子，小火焖上40分钟，然后加入白凤尾菇、味精和盐，继续烧5分钟，撒胡椒粉即可。
功效：能够调经止带、滋补气血，适合女性进补的食谱。
2、芝麻乌鸡煲
材料：乌鸡1只，枸杞子50克，黑芝麻100克，去核红枣7个。姜片、黄酒、盐适量。
做法：红枣、枸杞子、乌鸡、黑芝麻洗净，乌鸡内脏不用，黑芝麻用小火炒香。取砂锅，加入姜片、黄酒、适量清水，大火煮沸，再加入乌鸡、红枣、枸杞、黑芝麻，煮沸后用中小火炖3小时，加盐调味即可食用。
功效：补血益气，滋补肝肾，外感发热者不适宜服用。
3、天麻乌鸡汤
材料：天麻50克、红枣20克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。
做法：天麻用温水泡24小时，泡软后就可以切成片。乌鸡洗净切成大块，氽水。取砂锅，加入适量冷水，放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟，转小火炖一个半小时。加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
功效：天麻有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用。天麻无论单用或与其他药物配伍使用，都能治疗许多疾病。天麻乌鸡可用于治疗气血两虚或产后体虚所引起的头晕、贫血以及低血压等病症，补益气血，滋阴化痰。
生完孩子的妈妈，是不是有一部分的家长都比较忧郁和担心，有关于下奶方面的问题，因为有一部分人他或许是因为某些因素奶水不足，所以让人们很头疼不知道该怎么办才好，有些用了很多的方法但是效果都不是挺好的，下来鸡汤的做法相信很多人对它都不是很了解，家长们也都不太会做，今天我就把它分享给大家，下面来说一下下奶鸡汤的做法。
做法：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。
下来鸡汤的做法就是这么做的，家里面有产妇的，家长们都特别注意了，这个是值得你们收藏和尝试的，它的效果是非常好的，现在宝宝在人们心中的地位是多没得重要啊！外面的奶粉大家还是平常我要吃得好，奶水是最好的，知道了这些知识也可以分享给自己身边的产妇们，帮助她们，有时间的话大家也可以上网搜集关于这方面的知识
乌鸡这是鸡禽中非常有营养的一种，对于人们的健康有着非常多的营养，传说在古代的时候，乌鸡就被当做贡品进贡皇宫，可见乌鸡是多么的受人喜欢了。乌鸡的营养非常的多，对于女性而言这是非常好的调理身体的食品，经常的食用乌鸡，可以补气养血，让自己的脸色变得更加的红润，老人食用乌鸡，会变得更加的健康，乌鸡这么好，应该多食用，但是现在许多人都不知道怎么去做这道食物，那么你知道家常补血乌鸡汤做法吗？下面我们就来具体的说一说。
乌鸡黄芪汤
方法：准备乌鸡250克，黄芪30克。乌鸡洗净，切块。把黄芪中的杂质取出，然后以干净纱布包裹好，与乌鸡一同放砂锅中，以慢火炖熟即可。食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。
作用：补气血、益肝肾、和血脉。适用于女性气血缺乏引起的心慌气短、产后气虚、头昏目眩、月经不调等症状。
乌鸡三七汤
方法：准备乌鸡250克，生姜12克，三七10克，红参6克，红枣适量。乌鸡洗净、切块。红参、生姜洗净，切碎。三七打碎。把所有食材一同放砂锅中，加水煮成汤汁即可。
作用：养血、通窍、安神、增智。此适量适合失眠、多梦、健忘、头昏、耳鸣等情况服用。
乌鸡粳米粥
方法：准备乌鸡肉250克，粳米100克。把两种食材洗净，其中乌鸡肉切薄片，然后与粳米煮成粥，加入少量食盐即可，适合早晚服用。
作用：补益、劳损。此适合治疗虚劳所致身体不适情况，在补精血方面功效更加显著，对于产妇以及患慢性肾病的人，都适宜食用。
家常补血乌鸡汤做法是怎么样的，看着上面的三种介绍相信大家对于怎么样才能做出好吃的乌鸡养生补血汤已经有了很大的兴趣了，乌鸡可以滋补肝肾、补血、活血、益气、止崩治带等，因此身体虚弱和女性朋友可经常的食用，特别是女性朋友食用乌鸡汤还可以预防妇科疾病哦。
栗子众所周知可以补肾，增强人体抵抗力，栗子还可以防治心脑血管疾病，对口腔溃疡也有帮助，栗子可以煮吃，也可以跟其它食材放一块煲汤喝，味美可口，营养丰富，栗子含有淀粉，所以栗子最好不要生吃，难免出现腹部胀气的情况，对于消化不好，还有经常便秘以及糖尿病人不要吃栗子，栗子煲鸡汤的做法有什么？接下来我们来看看吧。
一.食材清单
鸡肉半只，栗子适量，红枣适量，枸杞适量。
二.烹饪步骤
1.将红枣、枸杞放温水中浸泡5分钟备用。
2.栗子浸泡热水以去除皮膜。
3.将鸡收拾干净斩块，用料酒腌制后，烧开氽烫后去除浮沫，捞出备用。
4.将栗子、鸡块放入炖锅中，加适量水炖60分钟。
5.最后一步，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味，即可盛出食用。
三.栗子功效
中医认为，栗子有养胃健脾、补肾壮腰、祛风湿、散淤血、止血、清热解毒的功效。
1.强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的矿物质钾，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，且栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和，能有效防治老年病，延缓人体衰老。
2.益气补肾，健胃厚肠。栗子是糖类含量较高的干果品种，可供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应。
3.防治心血管疾病。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和无机盐，可有效地预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病，有益于人体健康。
4.治疗呕血、便血。栗子生吃，每日5～8颗，适宜于呕血、便血者。
5.治疗尿频。栗子对老年肾亏、小便频繁有益。
6.治疗口疮、溃疡。栗子中含有维生素B2，常食栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
四、注意事项
1.栗子中淀粉含量较高，生食不宜消化，易胀气。因此肠胃不好、消化不良、经常便秘、糖尿病人等不宜食用。
2.栗子无论生食或熟食，都应适量，不可多食。
黑木耳有很多好处，不单养肾还可以养胃，对抗血栓，软化血管，降血脂等有一定的疗效，平时可以经常吃黑木耳对身体有大补的作用，黑木耳的做法很多，其方法也比较简单，下面小编教大家做黑木耳鸡汤，味道比较可口，营养也够足。可以经常为家人做。
属于产后月子食谱 黑木耳鸡汤
原料：土公鸡半只，干黑木耳50克，姜3片，盐适量。
做法：
1、干黑木耳以温水浸泡30分钟后，洗净，去蒂，切块。
2、土鸡切块，洗净，以沸水烫后，捞起。
3、鸡块、姜片和8杯水放入锅中，大火煮20分钟;再加黑木耳块，转小火，续煮30分钟，最后加盐调味即可。
黑木耳减肥三大食谱
黑木耳蒸鸡
原料：黑木耳30克，鸡肉200克。
做法：将黑木耳用清水泡发，洗净，备用;把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。
木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗。
做法：
1先将水发黑木耳洗净，豆腐切成片。
2将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
黑木耳滚猪肝汤
原料： 黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许减肥。
做法：
1先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
2将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
3加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
黑木耳对胆结石以及肾结石等都有化解的功效，而且对消化功能有很有帮助，可以适当的吃黑木耳，能够起到调理肠胃的作用，黑木耳也可以炒白菜吃，还可以凉拌黑木耳，白木耳的营养价值也非常高，也可以适当地补充白木耳。
乌鸡汤对于女性朋友来说是非常滋补的，也具有补血的功效，具体的作用还需要看乌鸡和什么食材搭配来进行烹煮。常见的会使用当归和其他药材进行搭配，这样的补血效果是比较好的。
用料：当归25g、乌骨鸡700g、枣(鲜)40g、党参15g、食盐适量、姜30g、料酒适量。
做法
1、清洗所需食材，当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。
2、乌鸡洗干净，切块。
3、锅中倒5碗水，倒入洗干净的乌鸡，滴几滴料酒，煮开，撇去浮沫。
4、把所有洗干净控水的药材，除枸杞外均加入高压锅中，盖盖子大火烧开，煮35分钟。
5、气阀下去后，放入枸杞，加盐调味，不盖锅盖煮5分钟，即可。
功效：
乌鸡：乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
当归：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
想必大家都知道人参是名贵的滋补中药材，一般是在身体极度虚弱的状态下食用。在制作时可以和鸡肉等一类肉食一起搭配，比如常见的菜品就是人参煲鸡汤。考虑到有部分人不太了解具体要怎么制作，小编今天就要将每一步的做法都描述出来，希望可以让大家作为参考。
人参煲鸡汤制作时需要使用的主料是：童子鸡1000克；辅料：人参5克、黄芪1克、甘草1克、枸杞子2克、糯米50克、枣(干)5克、栗子(鲜)15克、白果(干)10克、洋葱(红皮)25克；调料：大蒜(白皮)8克、姜10克、盐4克、胡椒粉2克。具体的做法主要是：将糯米清洗干净，并用清水浸泡一夜，备用；将栗子仁剖半，红枣去核，银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；童子鸡的内脏掏空，洗净，之后在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好，同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。
人参鸡汤的制作要诀：砂锅炖鸡，一次加入足量的水，如将8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影响汤的鲜度。人参煲鸡汤的主要功效是：补血益气，益寿延年，适用于气血两虚、抵抗力低下者，但感冒患者禁食人参。
从根本上来说做人参煲鸡汤最主要的就是让材料入味，大家在做的时候就要注意，最好是严格按照文章中给出的步骤来制作，以保证鲜美的口感和滋补的营养价值。同时要注意不能随随便便就吃人参，要不然对身体也是有坏处的。
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