咖喱豆腐的做法是什么
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《咖喱豆腐的做法是什么》，仅供您在养生参考。
咖喱是近年来传入我国的一种比较美味的调料，这种调料来源于印度，在印度也是一种最重要的烹饪调料，咖喱的辛辣和鲜香能够迅速提起舌头的味蕾感觉，因此，这种调料在烹饪中被广泛的应用。咖喱豆腐是具有中国特色的咖喱烹饪方法，完全具有中国菜的味道，加上咖喱的鲜味让豆腐呈现出别样的味道，下面就介绍一下咖喱豆腐的做法吧。
主料：豆腐1块
辅料：土豆1个 、胡萝卜1根、洋葱适量
调料： 色拉油适量、食盐少许、鸡粉2克、牛奶半袋、咖喱适量
1.板豆腐切成小块，撒一点盐，沾少量干粉，入平底锅煎一下，一面煎好后，翻面煎，煎至两面金黄就可以盛出备用yS630.CoM
2.土豆和胡萝卜清洗干净后去皮，切成块状，大小和豆腐差不多就行，洋葱切碎丁
3.锅里放适量油，将洋葱下锅爆香，下土豆和胡萝卜块翻炒
4.倒入适量开水，放入咖喱块或咖喱粉，再加入半袋牛奶，大火烧开转小火炖，直到土豆炖烂，汤汁收干即可~~~可以放少量鸡粉、一点盐调味，也可以不放
注意事项
1、豆腐容易碎，但是经过煎制后就定型了，再炖或炒都不容易碎了，适用于一切豆腐菜。
2、做咖喱的时候，放入一些牛奶，作出的咖喱味道很好很粘稠，也有人用酸奶的，不过我一直用牛奶。
3、做咖喱菜，可以不用肉，但是洋葱和土豆是必不可少的，少了，就做不出咖喱的那种味道了。
咖喱豆腐是最近比较新鲜的一种烹饪美味，原材料全部是中国的特产，只有咖喱是印度传入的，这两种国家的主打食物结合在一起形成了一种独特的味道，豆腐的爽滑加上咖喱的辣香是完美的搭配，同时也不会失去营养，所以，做一份咖喱豆腐是不错的主意。
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逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于豆腐咖喱烧肉
2.12备好的豆腐切丁，辣椒切段。
3.21煎香的米粉肉。
4.先炒豆腐丁。
5.在豆腐丁上放点让豆腐入味。
6.1再放进辣椒提辣。
7.2再放进煎香的米粉肉炒匀。
8.放点清水。
9.再放进咖喱。
10.煮入味。
11.出锅里放点味精即成。
12.装盘上桌。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下豆腐咖喱烧肉
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于快手咖喱豆腐的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.锅中烧开水，加少许盐，豆腐煮2-3分钟。捞出豆腐，过凉水，沥干备用
3.橄榄油烧热，下肉丸炒变色
4.加入豆腐
5.加少许水刚没过豆腐即可
6.加入2大勺咖喱粉
7.加入少许酱油，盐
8.开锅中火2分钟，加水淀粉勾芡
9.撒上洋葱头，香葱丝，大火收汁出锅
10.不用完全收汁，留点汤汁拌米饭，太过瘾了。
快手咖喱豆腐虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好咖喱风味豆腐。
2.将豆腐块放凉，稍吸其周围的水，四周围再沾满干玉米粉。
3.将豆腐块入油锅炸成浅黄色，外表结成稍硬的壳，捞起备用。
4.开锅，放适量油，放少许洋葱丝，爆香，放咖啡粉或块，用勺子划散，再放椰奶3汤匙，放半碗水，加生抽、盐、糖和料酒至味道合适，烧滚（也可再放1茶匙速溶咖啡）。
5.放洋葱和炸好的豆腐，稍翻，盖锅盖5分钟，加1茶匙淀粉（用2汤匙兑开），翻拌均匀，烧至汁稠可上盘。
咖喱风味豆腐的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
咖喱牛肉是日常生活中比较常见的一款菜品，属广东菜系，浓浓的咖喱配上香醇的牛肉，不但特别美味，而且还具有温补的功效，对于体寒有明显的生热效果，因此很多人在冬季常吃此菜。其实咖喱牛肉的做法是有很多种的，人们是可以根据自己的口味来选择具体的做法的。
做法一
【菜名】咖喱牛肉
【菜系】广东菜
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作过程】
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。
2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。
做法二
原料：
牛后腿肉280克，葱洋半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
主要营养成分：
蛋白质62g，脂肪81g，醣类7.2g，钠986mg，胆固醇33368mg，总热量997.9cal。
做法三
主料：
牛腿肉500克
特色：
色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口
材料用量：
葱头、胡萝卜、芹菜各50克，富清咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许
制作方法：
1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。
2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。
做法四
用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个
调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、富清咖喱粉15克左右、盐适量、开水
做法：
1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将富清咖喱粉用300ml开水化开备用；
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；
3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒；
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐；
5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。
做法五
原料：牛肉1斤，土豆1个，胡萝卜2根，元
葱1个，黄油20克，牛奶500克，咖喱膏50克，蒜几瓣，姜几片，盐1勺，水1杯。
做法：
1、牛肉和蔬菜切成块。
2、黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。
3、加入洋葱略炒。
4、加入胡萝卜翻炒。
5、加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。[1]
做法六
主料：牛肉、土豆、洋葱、姜、胡萝卜、牛奶、葱
辅料：富清咖喱粉、盐、植物油、料酒
1. 将牛肉改刀切成牛肉块，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。
2. 锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。
3. 咖喱块加入少量热水稀释备用。
4. 另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒，
5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶，大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。
咖哩牛肉如何做才可以更加美味健康，事实上做法并不是单一的，只要我们能够掌握和了解到所需要的一些原料，还有它的制作基本方法和步骤弄，就可以根据自己的口味动手了。
做法一
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作过程】
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。
2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。
做法二
原料：
牛后腿肉280克，葱洋半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半
个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
做法三
主料：
牛腿肉500克
特色：
色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口
材料用量：
葱头、胡萝卜、芹菜各50克，富清咖喱粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油各5克，面粉25克，鸡汤100克，油50克，辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许
制作方法：
1、将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐，用小炎焖2－3小时，至牛肉酥烂。
2、用煎盘将烧热，放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖喱粉炒香，放少许辣椒面，做成咖喱酱盛出。
3、煎盘里放鸡汤烧开，放入咖喱酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒进煎盘，烩匀稍焖，出锅装盘即成。
近年来，一种起源与印度的酱料风靡全世界，几乎快成了印度的代名词，这就是咖喱酱，这种酱料的味道鲜味独特，有着浓厚的异域色彩，辛辣刺激的味道能够迅速提升人的食欲，虽然咖喱酱是异国食物，但是传入中国后经过不断的发展改善已经具有中国的独特味道和做法，下面就来看看咖喱酱的做法是什么的介绍吧。
咖喱酱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱酱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。
自制咖喱酱的材料：胡萝卜、土豆、洋葱、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱块
自制咖喱酱的做法步骤：
把胡萝卜、土豆、洋葱、肉切丁备用。
锅里放油到8成热的时候，把洋葱放锅里炒出香味。
把肉放锅里炒一抄。
再把土豆、胡萝卜、玉米粒、青豆粒一起放锅里炒一下。
最后加入适量的水，把咖喱块放进去，加点鸡汁，水淀粉勾芡煮开就可以了
吃米饭的时候把酱浇在上面就可以了。
咖喱酱的做法是非常简单的，重点和难点在于材料的配合上面，材料的配合时间和数量是相当关键，否则就做不出美味无比的咖喱酱。所以，想学做咖喱酱的馋嘴们可以再家里参照咖喱酱的做法来亲自下厨为家人制作一份美味的咖喱酱吧。
咖喱花菜是一种非常有名的家常菜肴的，甚至是以前满汉全席里面的一道菜的，口味当然是非常好吃的，可是不是所有人都会去做的，大部分人还是在餐厅吃过这道菜的，咖喱可谓是这道菜的点睛之笔的，让花菜的味道更加的好的，所以下面我们就一起来学习一下咖喱花菜的做法是什么样的。
做法一：
基本材料
材料:花菜1000克，蒜瓣2个，黄油炼乳1汤匙，芫荽粉1/4茶匙，印度香料1茶匙，荷兰芹菜籽1茶匙，姜末适量，豆浆250毫升，豆腐花250克，杏仁100克。咖喱、酱汁适量。
做法
1、花菜洗净掰瓣，生姜切块，蒜瓣切碎。
2、将黄油炼乳倒入锅中加热，放入芫荽粉、印度香料、花菜等搅拌翻炒2分钟，放入盐、豆浆、豆腐花煮约8分钟。
3、将杏仁在一平底锅内翻炒片刻，加入咖喱和酱汁调匀，拌入花菜中即可。
做法二：
【原料】
主料：菜花500克。调料：精盐1克，咖喱粉5克，香油10克。
【制作过程】
1.用小刀削去菜花根上的皮，改刀成小块，用清水洗干净。 2.锅中注入清水，上火烧开，放入洗净的菜花，氽熟捞出，放入盆中，用清水冲凉，滗去水，放入咖喱粉拌匀，腌5分钟，再用清水冲去多余的咖喱粉，滗净水。 3.将咖喱菜花放小盆中，加入精盐、香油搅拌均匀。将菜花在圆盘中码成一朵花，上面码上用燕窝做成的“意”字。
这篇文章我们已经学习到咖喱花菜的做法的，所以自己在家里面的时候就可以尝试着制作的，制作的时候要注意将花菜清洗干净的，而且不要切太小快的，尽量的切成花型的，可以增加自己对于这道菜的食欲的。
西餐是多数的朋友们都比较爱吃的，现在吃西餐仿佛成为了一种流行，当然了西餐也确实是蛮好吃的，牛排相信是很多的人都吃过的，牛排的做法也多样化的，咖喱牛排是多数的最爱，那么咖喱牛排的做法是什么呢?相信对于这道菜的做法步骤大家还不是很了解。
咖喱牛排的做法有哪些：
主料
胡萝卜。土豆，牛肉，洋葱，去骨牛排
辅料
糖，盐，鸡精，黄酒，生粉，咖喱粉，面包粉
咖喱牛排的做法步骤
1. 第一步,胡萝卜切块
2、第二步,土豆去皮切块
3、第三步,肉切块
4、第四步,洋葱切丝
5、第五步,上诉材料下锅翻炒,加糖盐和鸡精,炒半熟即可
6、第六步,加水
7、第七步,用刀背敲排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用
8、第八步,查看锅内情况
9、第九步,加入咖喱粉
10、第十步,煮到浓稠
11、第十一步,排裹上面包粉
12、第十二步,排煎至金黄
13、第十三步,排上浇上煮好的咖喱汁,大公告成
关于咖喱牛排的做法步骤，相信大家看了文章的介绍之后都了解了，其实咖喱牛排的做法是十分简单的，如果你不会做的话，可以根据上面的文章步骤来进行尝试一下，只要掌握了这些步骤，在家就可以吃上美味的西式美食——咖喱牛排。
随着我国经济的大力发展，越来越多的洋物进入中国，从小玩意到食物，一应尽全。特别是食物，让吃惯了中国传统烹饪的人们有了新鲜的选择。咖喱面条是印度的招牌食物，在印度就是家喻户晓的菜品，来到中国后更是成为高身价的洋气食物。咖喱面条的做法其实非常的简单，下面就咖喱面条的做法为大家详细介绍一下吧。
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
1.洋葱切碎，土豆和胡萝卜切小丁备用
2.煮熟意大利面
3.意大利面过凉后加少许油拌匀防粘
4.锅中入油，烧热后炒洋葱
5.洋葱透明后下土豆翻炒一会儿
6.下胡萝卜继续翻炒
7.翻炒到六分熟倒开水，没过蔬菜
8.大火烧开，小火炖煮
9.炖至蔬菜软烂放入咖喱块，转大火
10.咖喱块融化，汤汁变粘稠即可关火
小建议：
1. 同时使用咖喱粉和咖喱块, 能更突出咖喱的味道, 加入咖喱粉以后火候不能太大, 否则会炒糊出苦味儿。
2. 用牛奶煮酱汁, 能使咖喱的味道更醇厚。
3. 建议使用辣味的咖喱, 或者用点辣椒粉, 更刺激更好吃。
咖喱好吃却难做，这是每一个美食爱好者都遇到过的问题，怎么样才能做好咖喱一直都是热门的话题。通过以上的介绍，相信大家对咖喱面条的做法有了一定的了解。最后，咖喱好吃，但是也不能天天吃，这种调料吃多了很容易造成上火拉肚子等等。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咖喱豆腐的做法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
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