作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道韭菜蒸饺的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.121粉丝用开水焯烫至熟。
3.212韭菜洗净沥干水分切碎。
4.捞出沥干水分切碎。
5.鸡蛋都打散,倒入锅中炒熟。
6.1所有的材料放入大碗中,加入姜粉,胡椒粉,糖,鸡精,再放入香油拌均匀。
7.2也在切碎备用。
8.然后再加入盐。
9.炒锅加入香油烧热放入鲜辣味小火炸香。
10.再把炸好的油浇入韭菜馅中拌均匀。
11.面团揉均匀搓条在切成小剂子。
12.取一份擀成中间厚旁边薄得饺子皮。
13.包入韭菜馅捏成饺子生坯。
14.依次全部包好。
15.蒸锅中水烧开,把饺子放入大火蒸制15-20分钟就好。
有了韭菜蒸饺的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的香菇猪肉蒸饺,就非常适合做。
2.1212面粉里少量多次的加入温水,和成麦穗状。1斤面粉大概半斤水就可以了。
3.2121将麦穗状的面揉成光滑的面团,放一边饧10分钟。
4.将香菇用烧热的水泡开,切成小丁。
5.肉馅里加入盐搅打上劲,在加入葱姜末搅拌均匀。一般肉馅里都要加入清水的,我这里用到了鸡汤和泡发香菇的水,味道更好一些。
6.搅好的肉馅里在加入切好的香菇。搅拌均匀。
7.最后在加入少许香油和酱油,搅拌好,馅就可以了。
8.将饧发好的面团分成两份,揉成长条。
9.将长条用刀切成剂子,大小根据自己喜好来。
10.切好的剂子用手稍微按一下。
11.最后将剂子擀成饺子皮,备用。
12.最后就是包饺子了,根据自己喜好来包就可以了。
13.将饺子码放咋蒸笼上锅蒸20分钟左右,就做好了。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道香菇猪肉蒸饺
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好猪肉香菇蒸饺这道菜。
2.12把香菇切末,放入开水中焯烫一下
3.21捞出,沥干水分
4.1肉馅拌好后,放入香菇末,并在香菇末上到一饭勺油
5.2猪肉馅放鸡蛋料酒酱油盐五香粉鸡精葱姜末顺一个方向搅
6.拌好的馅
7.上次剩的面团
8.搓成长条,揪剂子
9.挤子压扁
10.擀成皮
11.放馅
12.包好的饺子
健康营养的食物应该从烹饪开始,看得小编今天的介绍猪肉香菇蒸饺,大家赶快去学着来制作一下,让我们的家人吃得更健康吧!
荠菜是大家很喜欢的一种野菜,荠菜不但吃起来味道不错而且还含有很丰富的营养,荠菜里面含有多种维生素和矿物质,经常吃荠菜可以起到很好的保健功效,荠菜有很多种做法,我们可以采用荠菜搭配上其它食材来做成各种各样美味的菜肴,我们也可以采用荠菜来做成饺子和包子的馅,下文我们给大家介绍一下荠菜猪肉蒸饺的做法。
荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹汤,食用方法多样,风味特殊。
荠菜的药用价值很高,全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油量为20%~30%,可以用于制皂或是油漆中。荠菜耐寒,冬季保护栽培较容易,对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
1.焯好的荠菜切碎
2.猪肉、葱、姜剁碎成肉末
3.面粉和成团
4.肉末中加熟花生油、海天酱油、味精、盐拌匀
5.加入荠菜拌匀
6.制成面剂
7.包成饺子,放入锅中,蒸15分钟
8.出锅,可吃小贴士焯荠菜时加入少量盐,荠菜鲜绿,使人有食欲。饺子皮尽薄皮大馅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是荠菜,我们知道荠菜是常见到的一种野菜,荠菜含有丰富的营养,经常吃荠菜有利于我们的身体健康,上文我们采用了荠菜搭配上猪肉和面粉做成了荠菜猪肉蒸饺。
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下酸菜猪肉蒸饺这道美食吧。
2.12和面的时候先倒入少许热水,因为是蒸饺,所以烫面的比较好吃
3.21面和好后,盖上保鲜膜,放一边醒20分钟
4.1一切准备就绪后,在桌上撒少许面准备开包啦
5.2醒面的时候我们开始和馅,把葱、姜、以及所有配料和调料同肉馅和酸菜混合,混合后打入一个鸡蛋,顺着一个方向开始搅拌
6.取一块面揉搓成长条
7.揪成大小均匀的剂子
8.把揪好的剂子在手心团成饼
9.用擀面杖擀成薄厚均匀的饺子皮
10.放入馅料,包成饺子
酸菜猪肉蒸饺理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于猪肉豆腐蒸饺的做法。
2.2准备好食材
3.12猪肉切丁
4.21豆腐切丁后,入油锅中炒至稍干
5.另起锅爆香葱姜,放入猪肉炒熟,盛出
6.放凉后的猪肉与豆腐混合
7.1萝卜也焯烫后剁碎
8.2粉条入热水中焯烫中过凉后,剁碎
9.混合在一起,调入适量盐即成馅料
10.面粉加水和成面团,饧发半小时
11.面团分成小剂按扁
12.擀成面皮。包成大些的饺子
13.蒸屉上抹油,放入蒸饺
14.开锅后蒸二十分钟即可
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下猪肉豆腐蒸饺
记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于洋葱猪肉蒸饺这道菜的做法。
2.将面团揉光滑,用一块干净的湿抹布盖上备用
3.猪肉剁馅,洋葱剁碎,葱切碎,姜切末
4.全部倒入一个干净的碗或者盆里
5.加入上述调料
6.用筷子拌匀之后,顺时针搅拌
7.馅子很干的话可以加少许凉水,搅拌到馅子不再松散,有劲道,这样做出来的饺子口感更好。
8.取一块面团搓成长条
9.均匀的切成几块
10.分别用擀面杖擀成皮
11.在饺子皮上放好馅
12.左侧先捏一个角
13.从右向左折第一次
14.第二次折
15.全部折好,折的时候要越来越窄,这样包出来比较漂亮,这是饺子的最简单办法之一
16.全部包好之后,锅中加水,把饺子均匀的摆在蒸笼上,水开蒸18分钟,关火后焖蒸2分钟
17.蒸好摆盘,配上饺子醋~开动吧!
洋葱猪肉蒸饺已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于韭菜鲜肉蒸饺的具体做法。
2.1212然后洗净。
3.2121控干水分。
4.韭菜切碎。
5.装入大碗中,加适量芝麻油拌匀。
6.121肥瘦肉切小碎。
7.212让每一片韭菜都裹上油。
8.1装入碗中,加适量盐,少量生抽,一点点五香粉调味。
9.2并与炸过的海米一切剁碎。
10.包前加入韭菜,搅拌均匀。
11.这样处理后的韭菜包到最后都不会出水。
12.1加入30克澄粉,混合均匀。
13.2取300克面粉。
14.1继续加入冷水80克。
15.2加入约90度的热水90克,边加边搅拌。
16.边加边搅拌。
17.然后用手揉成团,盖保鲜膜静置15分钟。
18.静置15分钟后,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒面半小时以上。
19.半小时后取出分成三等份。
20.取一份揉圆。
21.搓成长条,分成大小均等的12个小剂子。
22.把小剂子按平。
23.擀成饺子皮状。
24.取适量馅放在皮上。
25.先捏中间。
26.再从一侧捏起。
27.依次捏好一边。
28.再同样捏好另外一边。
29.把馅料包住即可。
30.全都包好。
31.冷水上锅,上汽后蒸10分钟即可。
不知道小编今天分享的韭菜鲜肉蒸饺的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肉韭菜蒸饺的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季猪肉的养生做法”专题。
饮食养生
运动养生