花生浆的做法有哪些
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《花生浆的做法有哪些》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
吃面包的时候，很多人都会搭配花生浆，所以在生活当中，人们对花生浆都不陌生，但是一般都会在外面或者超市里面购买，你有想过自己也可以制作花生浆吗？其实做花生浆也没有你想象中那么困难，那么下面就为大家分析，自己动手制作花生浆的一个做法，如果你爱喝花生浆那就学习一下吧！
花生浆是具有滋润补品特色的福建小吃。采用熬煮汆炖烩焖法工艺，是味道芳香，清甜凉喉的夏令佳点。
生花生90克、清水1升、冰糖适量
做法介绍折叠编辑本段
1、花生用清水洗净之后用清水泡八个小时。八小时之后，水会变红。
2、把泡花生的水倒掉，用清水洗两遍，花生会褪掉很多红色。
3、将泡好的花生放入搅拌机中。
4、再加入一点水开始搅拌。
5、将搅拌好的花生液体倒入筛子过滤。
6、把篦子上的花生渣子再次倒入搅拌机中。
7、加入清水再次搅拌。然后再倒入篦子上过滤，如此反复3次。
8、最后留在篦子上的花生渣子会很细很细。
9、锅中留下白白的花生浆。
10、将花生浆上火熬煮，锅开后开盖小火煮8-10分钟。
11、加入适量冰糖。
12、冰糖煮化之后关火。
上面就是花生浆的制作方法介绍，希望通过这些介绍，爱好者花生浆的朋友，都能够重视，利用上面所介绍的方法，做出来的花生浆，当然是非常健康美味的，而且又营养卫生，所以希望通过了解这些内容，每个朋友都能够重视认识和了解。
Ys630.com相关知识
挂浆花生米，对于这种花生米相信很多朋友都是没有吃过的吧，其实这种挂浆花生米是非常好吃的，而且也是香味可口的，相信各位朋友吃过之后都会喜欢上这种食物的，这种做法也不是很困难的，而且花生里面所含的蛋白质也是非常丰富的，大家可以在没事的时候多去学习一下挂浆花生米的制作方法。
做法：
1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离，蛋清放碗中备用。
2.白糖加入蛋清中。
3.用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了。
4.锅中把油烧温，放入花生米炸透。
5.待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌。
6.蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上，继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀。
烹饪技巧
1、一般是一个蛋清，放4~5勺白糖。喜欢偏甜的可以多放一些，不喜欢偏甜的也要比平时多放一些，这样才容易挂浆。
2、锅中油烧温，即可倒入花生米，待油烧烫时候再放花生米，容易炸糊。
3、炸好的花生米一定要迅速的捞出，倒入搅拌好的蛋清中，花生米在高温时放入糖浆中，使糖浆不化，才更易裹住花生米。
营养功效
花生的营养丰富，含有蛋白质、脂肪及钙、磷及维他命B等营养，其热量也高过一般肉类。秋冬季是心血管疾病高发期，适量吃花生更有益。经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
菜品特色
糖衣花生米，粒粒酥脆，可当小零食，也可以作为下酒菜，可谓老幼皆宜。但是说起做这个糖衣花生，最令人头疼的就是熬糖浆啊，麻烦不说，能最终做出粒粒分明，都需要一定的技术含量的。今天介绍的这种零失败简易版，糖衣香酥花生米的制作方法，免去熬糖浆的苦恼。
对于挂浆花生米的制作方法，我们建议大家可以在生活中多去学习一下，这样对于你们的手艺提升是有一定帮助的。挂浆花生米的制作方法是比较简单的，而且它的味道比较甜，对于糖尿病患者来说是不适合食用的，希望你们可以明白。
很多产妇在生完孩子后由于身体虚弱或者是体质的原因就会容易出现奶水少的情况，而产妇奶水少就会直接影响到婴儿的正常饮食，而花生浆是指用花生所制作而成的，其中营养价值丰富，但是食用花生浆可以达到辅助下奶的功效，并不会起到下奶的作用，因此可以食用一些其他食物，例如猪脚，或者是鲫鱼汤等。
花生浆下奶吗?
花生浆对奶汁的质量提高是有一定好处的,但是不会起到下奶的作用。如果想下奶的话,可以试试鲫鱼汤,鲫鱼对于下奶是有很好作用的。
下奶的食物
1、汤水
多喝汤水能催乳，这是很多哺乳期妈咪都知道的。常见的下奶汤水有山药鸡汤、花生炖猪脚、花生鲫鱼汤等。在哺乳期，产妇除了多喝汤水外，也应该多吃肉，补充身体所需营养。
2、花生
食用花生除了有缓解产后贫血、咳嗽、水肿、反胃等症状外，通乳的效果也是不错的。
3、黑芝麻
黑芝麻中富含人体所需氨基酸，和体内的维生素E作用下有利于代谢功能的增强;另外，黑芝麻中富含的铁元素和维生素E上还能预防产后贫血和催乳。
4、茭白
口感良好，富含蛋白质、维生素和矿物质，既能清热解毒，也能帮助产妇快速下奶。
下奶月子餐
花生大米粥
大米洗干净放入电饭锅或砂锅中，加水，放入洗干净的花生米，盖上锅盖，煮成粥即可，出锅前可放入一些白糖调味。
黄芪猪肝汤
黄芪洗干净切成片，包在纱布里面，猪肝处理干净，将两种食材都放入砂锅中煮成汤。等猪肝煮熟后，捞出切片，黄芪可以去掉，猪肝重新入锅，加少许盐调味即可。
鲫鱼奶汤
准备好新鲜的鲫鱼、牛奶以及葱、黄酒，鲫鱼清理干净鱼鳞和内脏并洗干净，锅内热油煎鱼，将鱼的两面煎成金黄色，加入适量的水、葱、黄酒和盐一起煮，直到汤的颜色变成乳白色后放入牛奶，烧开即可出锅。
容易下奶的水果
适当吃一些水果，对人体是有很多好处的，比如保养皮肤、减缓衰老、预防疾病、降低血压等。而对于哺乳期的妈妈们来说级，吃水果还有利于下奶。当然，并不是任何水果都有通乳的功效，下面这些才有：
1、奇异果
奇异果中富含维生素C和钙，不仅能通乳，产妇食用后还能通过乳汁将钙质传递给宝宝，能让宝宝的骨骼和牙齿发育更好。
2、木瓜
都知道木瓜中富含蛋白质、维生素、膳食纤维等多种元素，也知道它有一定的丰胸效果，其实，木瓜还能促进乳汁分泌，帮助产妇快速下奶。
3、红枣
红枣富含铁元素，产后缺铁性贫血吃红枣能得到缓解。另外，红枣除了能补血外，还能调整产妇血脉，并让产妇快速通乳。
4、橘子
橘子富含具有提高血管壁弹性和韧性的维生素C，产妇适当吃一些橘子能缓解出血情况。此外，橘子也是产后下奶的佳品。
椰浆燕窝是一道非常养生的甜品，经常对人的身体有很大的好处，可以补气血，对皮肤也非常好，那么别椰浆燕窝的做法有哪些呢？你知道该怎么去做椰浆燕窝吗？下面的内容详细的为我们介绍了两种椰浆燕窝的做法，如果你也不知道该怎么去做的话，就和我一起来看看下面的内容学习一下吧。
做法一：
主料：燕窝1盏纯净水适量
辅料：椰浆150克糖适量红枣5枚养生冰糖椰浆燕窝的做法1. 配料:燕窝一盏,纯净水适量 椰浆150克,糖适量, 红枣五个
1、燕窝买的是这种一盏一盏的,每次吃一盏燕窝就可以
2. 将燕窝放在大小适中的碗中
3. 倒入纯净水,水要完全没过燕窝.
4. 泡一小时后,用镊子将燕窝中的小毛一根根的夹出来,清理完整个燕窝.
5. 如果遇到边角比较硬的燕窝,可以用手将边角撕开.随后继续浸泡五小时,也就是泡发一盏燕窝时间总共为六个小时.
6. 随后将燕窝从浸泡的水中捞出,放入蒸蛊中,放入适量的纯净水,水量与燕窝平齐即可.
7. 取大锅,待水开后,将整蛊放入水中,隔水蒸燕窝20分钟.
8. 待燕窝蒸好后,随自己口味放入冰糖.一般卖燕窝的地方都有专用的冰糖,品质好和燕窝很配.
9. 随后倒入椰浆
10. 随后再放入红枣,食用即可
做法二：
1. 燕窝5g 刚好一盏5g 泡发2-4个小时
2. 放矿泉水里泡发 凉的白开水泡也可以
3. 忘记拍泡好的图了 因为燕窝比较好 没杂质 都不用挑 捏碎过滤一两遍就好了
4. 过滤好的燕窝放进炖盅 矿泉水盖过燕窝一点 放冰糖 最好盖层保鲜膜 炖的时候水不会滴进去
5. 大火水开转小火 放入炖盅 。记得隔水炖 炖10分钟加牛奶 再继续炖10分钟 炖好后 可以根据自己的口感加椰浆。
椰浆燕窝的做法有哪些呢？上面的内容已经很详细的，为我们介绍了两种做法，看了以后，你知道这道美味的甜品该怎么去做了吗？让我们一起动手做做看吧，也让家人跟着饱饱口福。
随着现代社会人们对自身养生的关注度越来越高，很多朋友们也都意识到了除了繁忙的工作以外，我们还是要多注意自己的身体保养. 所以在饮食生活中他们都会寻找一些比较养生的食物，于是花生浆就受到了人们的喜爱和认可. 那么喝花生浆有什么好处呢? 针对这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下.
早上吃花生浆对人有好处的。花生浆属植物蛋白饮料，含有丰富的蛋白质和多种维生素，尤其花生中的维生素E含量是鲜牛奶的90倍。
花生入药味甘性平，入脾、肺经。具有健脾和胃，润肺化痰，滋养调气的功效。常可用于治疗营养不良、慢性胃炎、咳嗽痰喘、反胃、脚气及乳妇奶少和各种出血症。
花生主要含有脂肪油，含量高达50%;花生的蛋白质极易被人体吸收，其产热量高于肉类，比牛奶高200%，比鸡蛋高400%。因此花生有“植物肉”的美称。
研究还表明，花生中含有一种对血液凝固有重要影响的成分，可缩短凝血时间，故有止血作用。花生的果衣能抗纤维蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板及加速毛细血管收缩的药理作用。花生的油脂可降低血清胆固醇，所以动脉粥样硬化及冠心病患者宜长期服用。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了喝花生浆有什么好处，在此我衷心希望广大朋友们能够认真阅读上面的内容，这样才能对花生浆有深层次的了解和认知。当然我想提醒大家的是，每天早餐的时候，其实我们可以喝上一杯花生浆，这样不仅会让我们的肠胃更加舒服，同时也会让我们的身体更有能量。
花生酱其实就是我们所说的，用花生榨出来的一种饮品，这样的食用方式更利于人体吸收，所以现在在生活当中，很多人对花生酱也比较喜爱，而同时如果我们食用花生浆对我们的身体健康也是比较有利的，所以下面要为大家详细介绍一下，花生浆带来的一些保健功效吧。
花生浆喝了能明目.豆浆是国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。腐竹又叫豆筋，是豆浆中的精髓之物。腐竹的营养功能同豆浆，几乎适宜于一切人食用，并无禁忌。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他旺何乳类都高，非常适合于老人和婴儿。
豆浆被国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生。饮用鲜豆浆可防治缺铁性贫血。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强。以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，从而达到抗癌和保健作用。
长期坚持饮用豆浆能防治气喘病。中老年妇女饮用豆浆，能调节内分泌系统，减轻并改善更年期症状，促进体态健美和防止衰老。青年女性常喝豆浆，则能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。
花生虽然是平常普通的食物，但是如果我们能够做到正确健康的食用的话，对我们的身体保健是比较有利的，所以希望平时在生活当中，我们不要忽略身边的这些平常普通的食物，科学地利用它，帮助我们保证健康，调理我们的身体。
花生米的吃法很多，可以做菜，可以煮粥，也可以用于煲汤，多种多样。花生米用的最多的还是当作下酒菜，有的人就一盘花生米，就能够喝上几杯。一般我们比较常见的都是椒盐花生米，醋泡花生米，油炸花生米这几种。今天小编给大家介绍一款新的：挂浆花生米，让大家尝尝鲜。
材料
白糖100克，去皮熟花生250克，水100克，色拉油2勺，麦芽糖约2勺
做法
1、花生放烤箱200度烤12分钟（没有预热过程，花生颗粒：中等大小），放凉后去皮。
2、糖放锅里加入水，搅拌一下，让糖和水混合，开中火加热。
3、到糖浆之间变的粘稠，颜色成淡黄色时倒入花生，不停翻炒花生，让糖浆在花生表面结晶。
4、等到花生表面的糖浆大部分结晶融化，把油和麦芽糖倒进去，翻动花生，炒至糖浆颜色金黄，出锅。
5、另只锅子刷油，快速将花生糖平铺上去，晾到微硬，切小块。
制作挂浆花生米的注意事项
①：一般是一个蛋清，放4~5勺白糖。喜欢偏甜的可以多放一些，不喜欢偏甜的也要比平时多放一些，这样才容易挂浆。
②： 锅中油烧温，即可倒入花生米，待油烧烫时候再放花生米，容易炸糊。
③： 炸好的花生米一定要迅速的捞出，倒入搅拌好的蛋清中，花生米在高温时放入糖浆中，使糖浆不化，才更易裹住花生米。
怎么样，很简单的吧，大家都学会了吧，花生是很好的食品，有很高的营养价值。经常吃一些花生对人的身体状况还是非常棒的，能够增强人的记忆力，还能够提高人的免疫力。平时自己在家可以变着花样做，也可以做个花生全宴，所有的菜都用花生来当作配料或者主料。
对花生相信我们在平时的生活当中，都很容易吃得到作为平常普通的食物，其实它含有的营养保健价值却是不普通的，所以希望大家都能够认识和了解一下，花生的这些价值，这样就够正确地利用它，更好的帮助我们保证健康，而下面要为大家介绍的是，常喝花生浆有哪些好处。
花生能保护心脏，健康作用被重新认识。 花生重新受到喜爱，主要在于科研人员已经证实：花生是一种健康食品。一方面，美国联邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪一样堵塞动脉，反而有“动脉清道夫”的美誉，可以显著降低总胆固醇和有害胆固醇含量，对心血管疾病有很好的预防作用。
另外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的著名营养学教授派尼博士经过实验证明：食用橄榄油可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太远。因此，美国心脏学会大力提倡居民食用花生油，相对价格比较高的橄榄油来说，前者更受到消费者的欢迎。此外，哈佛大学的研究也表明，如果每天吃半匙花生酱或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的风险降低21%—27%。
花生与减肥。 对于很多人都关心的“吃花生会不会发胖”的问题，专家们解释说：花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果
花生浆的主要原料就是花生，所以话生姜的保健功效，也就是我们所说的花生的营养价值，如果能够正确健康的食用花生的话，对身体保健自然比较有利，这样也不需要我们总是去购买什么昂贵的保健品，因为很多时候这些普通的食物，就可以达到很好的养生保健功效。
吃面包的时候，很多人都会搭配花生浆，所以在生活当中，人们对花生浆都不陌生，但是一般都会在外面或者超市里面购买，你有想过自己也可以制作花生浆吗？其实做花生浆也没有你想象中那么困难，那么下面就为大家分析，自己动手制作花生浆的一个做法，如果你爱喝花生浆那就学习一下吧！
花生浆是具有滋润补品特色的福建小吃。采用熬煮汆炖烩焖法工艺，是味道芳香，清甜凉喉的夏令佳点。
生花生90克、清水1升、冰糖适量
做法介绍折叠编辑本段
1、花生用清水洗净之后用清水泡八个小时。八小时之后，水会变红。
2、把泡花生的水倒掉，用清水洗两遍，花生会褪掉很多红色。
3、将泡好的花生放入搅拌机中。
4、再加入一点水开始搅拌。
5、将搅拌好的花生液体倒入筛子过滤。
6、把篦子上的花生渣子再次倒入搅拌机中。
7、加入清水再次搅拌。然后再倒入篦子上过滤，如此反复3次。
8、最后留在篦子上的花生渣子会很细很细。
9、锅中留下白白的花生浆。
10、将花生浆上火熬煮，锅开后开盖小火煮8-10分钟。
11、加入适量冰糖。
12、冰糖煮化之后关火。
上面就是花生浆的制作方法介绍，希望通过这些介绍，爱好者花生浆的朋友，都能够重视，利用上面所介绍的方法，做出来的花生浆，当然是非常健康美味的，而且又营养卫生，所以希望通过了解这些内容，每个朋友都能够重视认识和了解。
大家都吃过花生辣酱吧！花生辣酱是花生油提取前的产物。色泽为黄褐色，质地细腻味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。那么花生辣酱怎样做出来呢？我来给大家讲讲吧！
材料：去皮花生仁，油，白糖，黄油，色拉油
做法：1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、用打蛋器搅拌均匀即可。
9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
注意事项：油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。
炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。
花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。
搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。
如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。
保管方法：用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。
大家都知道花生辣酱做法了吧！花生辣酱不仅味道好吃，而且还含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素等，对老人和小孩的作用都是非常大的。其中含有的丰富营养物质既可以起到营养美容的作用，还有一定的药用价值。大家一起做来尝尝吧！
花生是一种富含蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质钙、磷、铁等营养成分额食物，备受人们的喜爱，花生也被做成各种各样的食物，比如炒花生、煮花生、凉拌花生等等，其味道也是不尽相同的，那么花生沾的做法有哪些呢？做花生沾并不难，我们来了解一下吧。
食材
主料 ? 花生米250g ? ?玉米淀粉50g
辅料 ? ? ? ? ?清水适量 ? ? 白糖100g
步骤
1.准备好原材料。
2.将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了。
3.将花生米去皮。（不去皮也可以）
4.不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。
5.开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。
6.将熟花生米倒进去搅拌是每一粒花生米粘满白糖。
7.用漏筛将玉米淀粉均匀筛在花生米上，边筛边搅拌使花生米沾裹均匀。
8.小火不停地搅拌粘裹上淀粉的花生米，使每粒花生米分开，搅拌时有哗哗的声音就可关火了。凉凉后食用会很酥脆。
上述已经简单的介绍了花生沾的做法，希望帮到大家，花生是富含人体所需的氨基酸，经常的话，对于促进人体的的脑细胞发育是有一定的帮助的，而且具有增强记忆的作用，所以经常的食用花生沾是有很大的益处的。
琥珀花生对解决健忘等问题，都有很好的效果，所以说当我们能够更多的去了解这些美味食物制作的时候，就可以让它帮助我们解决身体的一些问题，因此当然大家都需要多去了解这些食物的制作了，现在就为大家具体来介绍一下，琥珀花生的制作方法以及步骤。
菜系及功效:私家菜 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 工艺:拌琥珀花生的制作材料:主料:花生仁(生)1000克 调料:白砂糖200克,奶油100克,花生油100克
琥珀花生的特色:酥甜透明，有奶香味。: 花生米煮成八成熟，捞出沥水装盘;炒锅置火上，放入花生油，油锅烧开，放入糖和奶油，制成奶糖浆，然后将花生倒入，迅速翻搅均匀，晾凉后即成。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
所介绍的琥珀花生做法之后，很多人都会觉得不可思议吧，看似非常奇特的食物，其实它的制作也是非常简单的，所以说只要我们多去了解肯去尝试制作这些食物，当然会让我们吃得更加的开心快乐，而且还能够，利用它保证我们的健康。
酒鬼花生是很好的下酒擦，对男性来说一直都是非常钟爱的，而实际上酒鬼花生的做法也是非常简单的，加上花生的含有蛋白质，脂肪以及丰富的维生素，因此掌握它的做法，就可以享受美味，又能够补充营养。
一、1.将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。
2.锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来放入冰箱冷却30分钟。
3.将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。
二、原料:精选优质存宝花生5斤，花椒3钱、食盐1斤、茴香2钱，桂皮1钱、五香料1钱。
1、将花生干净，仨一缸内，加入盐、花椒、茴香、桂皮和水(水量以浸过花生为宜)，充分搅拌，使用权盐溶化，浸泡两天。
2、将花生连同盐水，调味料一起倒入锅内，置炉上用旺火煮沸30分钟。
3、沥干后，放在烤炉或焙上烘烤，不时进行翻动，烘至香酥干燥取出，即为成品。
三、酒鬼花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%~36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E，钙和铁等。
四、酒鬼花生制作方法与工艺:
选用优质筛选的花生米做原料，油、白糖、五香粉、椒盐各适量。
花生不仅仅具有通气降血压的功效而且呢，花生当中的油纸可以对于身体产生的脂肪，其他很好的降脂作用，那么接下来的文章中就来为大家介绍一道非常好喝，而且呢，对于身体有非常大的功效的，花生汤的做法。
原料
主料:新鲜的花生仁300克，白糖200克，清水1500克，橙膏30克。
做法
1、先将花生仁盛入锅内，另用一个锅煲开水。当水滚开时，把开水趁热冲入放有花生仁的锅内，用锅盖盖密浸约15分钟。然后倒入竹筛内，用手捏擦，使花生仁膜脱出，边捏擦边漂水，漂至全部的花生仁膜脱干净为止，待用。
2、把已脱过膜的花生仁放进锅内，加入清水1000克(可加少许纯碱)，先用旺火煮滚，然后改用慢火熬煲。熬至约1小时后，再加入清水500克，再煲滚后，改用慢火再熬，熬至花生仁用手指压下去成为粉烂时，把白糖和橙膏放入搅拌均匀(在熬煲的整个过程大约要2小时30分钟)。上席时把甜花生汤盛入汤碗，趁热上，即成。
花生汤的特点:花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口。
花生汤的种类折
泉州花生汤
在泉州有句农谚:"旧历六月十九日三项新"，新花生就是其中之一。泉州市镇上的甜点铺、摊，是常年都有花生仁汤供应的，但是总不如历七、八月间那样花生新，味道鲜美。泉州人做花生仁汤，另有一番的匠心和创造，剥开的花生仁要粒粒饱满，不能有一颗"臭粒"，要先用开水去膜。炖的时候，把去膜的花生仁，倒入钵中，添加足够的水量，用火慢慢地炖，直炖至花生仁表面上看起来虽然洁白完整，实则稍为用指一捺，烂如泥浆为止。食用时，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以开水就成。泡后的花生仁，立刻带些小小的白油珠，和稀稀的花生仁浮在碗上，一时香味四溢，入口生津，富有营养。
上面的文章我们了解了一道香浓美味的花生汤的做法味道不仅仅是非常的好，而且花生汤对于气血不足身体虚弱等等都要非常好的功效大家来一起了解一下。
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