相信很多女性朋友在生活中是比较喜欢喝椰浆西米露的吧,因为椰浆西米露这种东西对于我们的身体健康是有很大帮助的,可以起到补充体内蛋白质的作用,而且椰浆西米露这种食物可以补脾,所以大家可以适当的喝一些椰浆西米露。现在就让我们一起来学习一下椰浆西米露的做法吧。
西米,又叫西谷米,是东南亚特产,它是由棕榈科植物提取的淀粉制成的,是一种加工米。 它温中健脾,对脾胃虚弱、消化不良有一定的辅助治疗功效。并且它还有恢复皮肤自然润泽的功效,所以从它踏入广东的那一刻起,热情的广东人已把它当成自家的一员,无论街边的大排档还是星级的酒店,甜品总少不了它的身影。经常饮用椰浆,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子。
做法:
1.把所有材料准备好,锅洗净后注入适量清水,大火煮开。倒入西米,边倒边搅拌。中小火煮开后,熄火。
2.盖上锅盖,焖约10分钟左右。取出,用凉水冲透。再放入锅中,小火慢慢煮,并不时搅动,煮至西米还带有一点白点时倒出。再用凉水不断地冲洗,然后沥干水份,这样晶莹剔透的西米就煮好了。
3.锅洗净放入冰糖,注入适量清水,水开后倒入煮好的西米,然后再加入牛奶。接着倒入椰汁。加入水淀粉,边倒边搅拌再用中小火煮至微开即可。多纯洁的颜色,粒粒都是那么的晶莹剔透,就像珍珠一样,特讨人喜欢。
注意事项
1、西米含有淀粉,所以煮西米的水一定要多一些,并且在煮的过程要不断地搅拌,以防粘底。如果水少了,在煮的过种可以加水。
2、在煮西米的过程中,不可用大火,要用中小火,慢慢煮,这样煮出来的西米才会晶莹剔透,特迷人。
3、煮好的西米如果不是马上吃的话,步骤9可以省略。在吃的时候再加,因为泡久了,西米会吸干椰汁。
4、其实煮西米是非常简单滴,但我也不明白为什么会被我唠叨成似乎挺复杂似的,不要被我唠叨迷惑,只须记住,水多,中小火,冲凉水就行了哈。
关于文章介绍椰浆西米露的制作方法,我们建议大家在生活中可以尝试一下,看能不能制作出你们想要的食物。我们在生活中制作椰浆西米露这种糖水是比较简单的,只要我们将西米露跟椰浆混起来再加入一些白砂糖就可以食用了。
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的,想要身体健康,平日里就要多注重饮食,最好是自己在家里做饭吃,其实很多家常菜不仅美味,做起来也不难,比如说椰浆蛋糕的做法就不难,只需要稍微下点功夫,花点时间就可以了。
2、低筋面粉过筛备用。
3、蛋黄里加椰浆。
4、蛋黄里再加玉米油。
5、把筛好的低筋面粉加进去。
6、用手动打蛋器画Z型拌匀。
7、无面疙瘩颗粒为好。
8、蛋白加少许柠檬汁。
9、用电动打蛋器打出粗泡。
10、加入少许白砂糖,以后分次加入。打成硬性发泡。
11、打好的蛋白倒扣,不会流动为好。
12、取1/3打好的蛋白,加入蛋黄液里,用切拌的方法拌匀。
13、把拌好的蛋黄糊倒进剩余的蛋白里,还是用切拌法拌匀。
14、把拌好的蛋糕糊倒进工具里,(这是我才购的蛋糊分离器)。
15、烤箱预热170度。
16、把蛋糕糊分别倒进模具里。
17、硅胶模具刷上少许油。
18、倒进蛋糕糊。
19、进入烤箱170度,中层烤20分钟。
椰浆蛋糕做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。
西米以前很少听说过。现在物质丰富了,西米是大家餐桌上常吃的一种食物,西米在广东沿海地区又叫做西谷米,沙弧米。西谷米是从棕榈树里面的木髓部分提取的淀粉,棕榈树在生长十五年以后,就会开出一穗花,花成熟了,棕榈树就会枯死,从树的中间剖开,拿出木髓,磨成粉,就可以得到西米。
用椰浆、西米就可以做成椰浆西米露,椰浆西米露颜色好看,食欲强。西米可以和很多的食物搭配在一起做成西米露,椰浆西米露最好吃,椰子汁甜美清香怡人,有生津利水的功能。
用椰浆煮过的西米,软糯爽口的小西米浸润了椰浆芬芳清甜的味道。现代医学研究表明,椰浆含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。搭配上滑糯香甜的小西米,就有了这道有效去除肌肤水肿的美白椰浆西米露。
原料:小西米200克、椰浆500克、草莓200克、清水2升
椰浆西米露的做法:
1. 锅里放半锅水,煮开后放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,因为西米很容易结底,所以期间要经常搅拌下.
2. 煮到西米外面透明,芯子还是白白的,关火.把西米捞出在冷水里冲到完全凉透,再煮半锅水,水滚后放西米继续煮,时不时的搅下搅下直到西米变成完全透明,关火,冷水冲凉,再泡凉开水.
3. 吃的时候,把西米从凉开水里捞出,喜欢吃热的就冲入热的椰桨,夏天可以放入冰镇过的椰浆,搅拌均匀.
椰浆西米露是一种不错的食物,大家可以自己在家尝试着做椰浆西米露,第一次可能不会做的很好,第二次就会慢慢的做好,为了增加口感,可以在椰浆西米露里面加入你喜欢的草莓、西红柿等等水果,西米露的功效还是很多的,很多人都挺喜欢椰浆西米露。
对于椰子想很多人都不会陌生,因为我们在生活中经常会喝到椰汁,而椰子属于非常典型的热带水果,成熟之后的椰子里面储存了非常多的椰汁,富含蛋白质以及脂肪还有各种微量元素。用椰浆制作的椰浆饭更是深受人们的喜爱,那么现在就去看看如何正确的制作椰浆饭。
椰子是海南特产的一种水果给当地人带来很大收益的同时,椰子也被越来越多的人所熟知,不仅仅是在盛夏里面可与品尝它的独特美味,而且也已经成为了我们饭桌上的营养师食物,现在就去制作方法。
做法一
原料:大米300克,椰汁450ml,椰浆丝5克,鸡蛋1个,黄瓜
椰浆饭
半根,花生米100克,烤牛肉串3串,江仔鱼150克。
调料:油4匙,盐1匙。
1.米中倒入椰汁,放盐、油煮熟,碗底放椰浆丝压成型倒扣盘中,上撒椰浆丝和黑芝麻。
2.黄瓜去皮切片,鸡蛋煮熟切块,花生米、江仔鱼炸熟。
3.盘中饭边摆上2中原料即成。
实际上可以利用椰子制作各种各样的美味食物,在以前可能人们非常熟悉的就是椰汁,但是现在看了上面的介绍之后,大家就可以掌握不一样的吃椰子的方式,这样就可以让你享受到不一样的椰子的美味。
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍椰浆咖喱蟹的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.彩椒切小条状,洋葱用少许切成角,少许切成碎,蒜头、姜切碎
3.碗里打入一个鸡蛋
4.把螃切好的旁系方进入浸泡一小会
5.锅里放少许油,爆香蒜末,姜末,和少许的洋葱碎然后装起备用
6.锅里继续倒入少许油,把鸡蛋液和螃蟹一起倒入锅里,煎至蛋液凝固即可,倒入刚刚起锅的姜末等一起翻炒片刻即可装起
7.锅里放入一小块的黄油,倒入洋葱碎炒香,放入咖喱膏,炒至松散
8.倒入3/4盒的椰浆
9.然后1/4碗的水
10.搅拌均匀后把螃蟹回锅
11.同时调入少许盐和糖(很少量就可以)一边调入,一边试味,味道略微偏淡一些即可,因为再煮几分钟水份会变少
12.放入柠檬叶同煮
13.大约煮五分钟左右,放入彩椒,翻炒均匀,倒入三汤匙的淡奶油,倒入剩下的全部椰浆
14.撒入葱段即可出锅享用
椰浆咖喱蟹这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
我们是一个天天喊着减肥,还要满大街找美食的一群人,当然面对美味的诱惑,几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款椰浆水果盅,以后可以自己在家做一下哦。
2.椰浆粉倒入一个碗中。
3.加纯净水搅拌均匀。
4.过滤一下,去掉浮末和没有搅拌开的椰浆粉。
5.椰浆过滤完就会细腻很多了。
6.油桃和梨都刨皮。
7.用小模具把水果按出形状,其余的切小块,油桃的心是红红的,酸甜的。
8.椰浆和水果一起放入小锅小火煮开。
9.红枣也可以放下去一起煮了,煮开后放凉一点。
10.加入一勺桂花蜜和一勺的糖,搅拌均匀,继续再小火煮开一次就完成咯。
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的椰浆水果盅就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
桂花糕在生活中是一种非常常见的甜点,很多人都喜欢吃桂花糕。而糕点之类的食品口感都是非常细腻的。在桂花糕中加入椰汁口味又会变得更加特别,还有一股淡淡的椰香味,让人十分有食欲。而且椰浆桂花糕是很适合老年人食用的糕点,也没有什么副作用。下面就给大家说说椰浆桂花糕的做法。
材料:椰浆一罐、桂花7g(可以根据自己的口味增加或减少)、
鱼胶粉80g+80g、糖425g (一般使用冰糖,或者你可以根据自己口味调)、 水1800ml、凉开水400ml
做法:首先将425g糖+1800ml水放入锅中煮至成糖水.
椰浆部分
①将200ml凉开水倒入80g鱼胶粉中搅拌均匀.(为更容易溶解鱼胶粉) ②将①中的鱼胶粉倒入锅中的800ml糖水煮至鱼胶粉完全溶解后关火. ③将整罐椰浆倒入②中搅拌均匀,放凉后摆入冰箱至凝固.
桂花部分
①将洗净的桂花放入1000ml糖水中煮至出味后,将部分桂花捞出,记得留下少部分,这样最后成品才好睇.
②同样将200ml凉开水倒入80g鱼胶粉中搅拌均匀,
③将②中的鱼胶粉倒入①桂花糖水中煮至鱼胶粉完全溶解后关火. ④最后将桂花放凉后倒入已凝固的椰浆,再入冰箱至凝固即可
注意:煮鱼胶粉最好用慢火,太大火煮鱼胶粉会产生好泡泡。
以上就是椰浆桂花糕的做法。椰浆桂花糕其实是一道非常美味而且十分受欢迎的一种甜品,很多人都喜欢吃椰浆桂花糕,最重要的是椰浆桂花糕不像其他甜品一样甜的发腻,椰浆桂花糕的甜味很淡,所以很多老年人也非常喜欢吃椰浆桂花糕这道甜品。
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做木瓜椰浆冻
2.1把木瓜洗净。
3.2吉利丁片提前用冷水泡软
4.12木瓜从头部切开。
5.21用长勺子把里面的籽都给挖出来。放入小碗中。
6.将椰浆加入糖,加热至糖完全融化。
7.泡软吉利丁片捞出沥干水分。8 9 10
8.加入椰浆中,搅拌均匀至吉利丁完全融化。
9.将凉透后的椰浆倒入木瓜中。包上保鲜袋放冰箱。冷藏2小时以上。
10.椰浆凝固了就可以切片装盘了。
小编今天介绍的这道美味木瓜椰浆冻的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
西米露我们也叫做是西谷米,西米露不是我们国家的特产而是来自印度尼西亚,不过现在在我们中国到处都可以看到西米露的身影,西米露不但好吃而且还含有丰富的营养,西米露有健脾胃和补肺化痰等功效,所以西米露深受人们的欢迎,下文我们采用芒果和椰浆搭配上西米来做成椰浆芒果西米露。
椰浆芒果西米露的做法一:
1.芒果一个把皮去掉后果肉切成丁。
2.西米在热水内煮到中间还有一个白点的时候捞出浸泡在冷水内。多清洗几遍。
3.锅内再烧一点水,加入两勺白砂糖。
4.把之前泡在冷水内的西米倒回锅内。
5.加入一罐椰浆。
6.加入之前切好的芒果丁再沸腾就可以了。
椰浆芒果西米露的做法二:
1.取一口稍微大点的汤锅倒入适量清水用大火烧开,再把小西米倒入烧开的水中继续煮开,煮开后转中火烧至西米剩中间白点
2.用网筛捞出西米沥干水份,倒入提前备好的冷水中清洗
3.全部捞出后用干净的清水冲洗至西米冷却备用
4.把煮过的水倒掉,重新换上干净的水再次烧开,再把冲洗干净的西米放入开水中继续煮
5.烧至西米完全透明关火,用网筛把煮好的西米捞起沥干水份,再倒入提前备好的直饮水中冲洗干净冷却
6.最后沥干水份把西米放入保鲜盒中冷藏即可
7.取适量的椰浆倒入碗中,再放入适量煮好的西米,芒果切成小块放在西米上面即可完成
在上面的文章里面我们介绍了什么是西米露,我们知道西米露是印度尼西亚的特产,西米露不但好吃而且还含有丰富的营养,西米露的做法非常简单,上文我们给大家详细介绍了椰浆芒果西米露的做法。
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