猪肉大白菜饺子馅的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供猪肉大白菜饺子馅的做法，仅供您在养生参考。
大白菜是我们最为常见的一种蔬菜了，大白菜含有丰富的维生素特别是维生素C，大白菜还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃大白菜可以起到促进消化等功效。猪肉是大家都很熟悉的一种肉类，常吃猪肉可以起到补血等功效，下文我们采用猪肉搭配上大白菜和面粉来做成猪肉大白菜饺子。
1首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破。
2白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用;
3海米用开水浸泡15分钟，然后洗净，切碎;
4猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜; 葱、姜洗净切末;
5肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁(白菜汁不够的话用清水)，直至肉馅搅拌均匀上劲;
6最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜馅就调好了。
7取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑;
8将面团分成若干份，取一份(其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干)搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入猪肉白菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完;
9做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的饺子，那就是猪肉大白菜饺子。我们知道猪肉大白菜饺子不但外形好看而且还非常好吃，上文为我们详细介绍了猪肉大白菜饺子馅的做法，相信大家都学会了吧。
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很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味大白菜猪肉馅饺子，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
2.212猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀
4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌
5.12直至肉末起胶，放入冰箱冷藏
6.21大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟
7.挤去多余水分
8.加入10ml麻油，拌匀
9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用
10.取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅
11.捏成饺子
12.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻
13.饺子做好，如果不是当时吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻
14.平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型
15.沿着锅边，倒入按1:10比例兑好的生粉水（1汤匙生粉加10汤匙清水），没过饺子一半。（或者是面粉水也可以）
16.盖上盖子中小火煮至生粉水将干，打开盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可；（我怕孩子热气，没敢煎得太香，如果不怕热气的话，煎得香脆点更好吃）
大白菜猪肉馅饺子对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，大白菜素馅饺子的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。
2、放入适量的水，活成一个光滑的面团，松弛15分钟。
3、大白菜切丝。
4、放入少许的盐继续切碎。
5、攥干水分放入盆子，放入葱碎，姜末，花生油，猪油，酱油，无香粉，盐，香油。
6、搅拌均匀。
7、面团揉成一个长条。
8、分成小剂子按圆。
9、擀成饺子皮。
10、取一个饺子皮，中间放入大白菜馅。
11、包好饺子。依次包完。
12、水开后放入饺子，在水里放入一点油，这样煮熟的饺子不沾。
13、煮熟了捞出饺子。
14、成品图。
大白菜素馅饺子的做法极为简单，美味又健康，经济实惠你值得拥有，赶快行动起来吧。
饮食不健康是很多疾病发生的一个主要原因，在平时我们应注重饮食健康，最好是自己在家里做饭，大白菜香菇猪肉饺子的做法不难，而且价格也实惠，是普通人都能接受的，想要吃上健康美味家常菜的朋友不妨好好把握。
2、香菇尾部比较脏的一小节不要，其他部位保留，大白菜掰开，全部洗干净待用。
3、猪肉和生姜洗干净
4、饺子皮我是在外面买的，今天赶时间来不及自己和面。
5、肉切成小块
6、把肉适当的剁碎一点后加入生姜末一起剁
7、这样就可以了，太碎了，不好吃。
8、肉里加盐，鸡精，生抽，麻油，玉米油、蚝油和白糖顺时针搅拌均匀
9、加入生粉
10、加入清水，还是顺时针搅拌。加生粉和清水这个步骤要重复三次，慢慢的加，加入的水越多肉越滑嫩，要不停的搅拌，直到肉把水全部吸收了。
11、搅拌好的肉馅
12、香菇和大白菜用水煮软 ，切碎后，把水挤干。
13、在饺子馅里加白胡椒粉，辣椒面，十三香和玉米油适量，搅拌均匀。
14、拌好的饺子馅。
15、饺子皮里放入适量的馅。
16、用勺子涂适量的清水在饺子皮边，这样在粘合的时候比较牢固。
17、先捏中间的部分
18、再将左右俩边捏好。
19、整好一个了，不是最漂亮，但是还过得去。
20、饺子排队，准备下锅
21、水开后将饺子一个个放入锅中，用锅铲轻轻搅散，以防粘锅。水开后，点冷水，等水再次开了，再点冷水。点冷水这个动作重复三次，饺子就熟了可以起锅。
22、开吃吧
常吃快餐速食，不利于身体健康，容易出现肥胖症状，大白菜香菇猪肉饺子的做法方便健康，建议多下点醋，多吃醋少吃盐，是保持健康的关键。
不管是饺子还是现在的猪肉白菜饺子馅都是在北方很受欢迎的一种食物，到现在的南方也越来越多的人喜欢吃，各大超市里的饺子也出现了越来越多的猪肉白菜饺子馅。这种饺子做法也很简单，学起来很容易，下面我们就来详细的解释下猪肉白菜饺子馅的具体做法吧。
猪肉饺子馅的肉最好选七分瘦肉三分肥肉的肉馅，一般先剁点姜末入内，再打水，一斤肉可打入三四两水，看肉馅的吃水度而定，搅拌得肉馅有劲，把水都吃进去后加酱油（广东人加生抽、老抽、或海鲜酱油，北方人加普通酱油）看肉馅的颜色变深即可；葱末、味精、鸡精（也可加入饺子调味精）香油即可。
把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉内，然后放上菜搅匀。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅（盆）里，加入食油（菜子油）轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和佐料。这样，即保留了营养，饺子馅也会鲜嫩适口。若是韭菜肉馅，菜馅用油拌和后，再把拌好的肉馅（已放足盐）倒入，混合均匀即可。菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点汁水。
肉要成茸状。做馅的肉，用刀剁碎或用绞肉机绞碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时可少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香面、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。同时，酱油要一点一滴的徐徐加入。如有肉汤最好加肉汤，边滴边搅拌，直到模糊状后，再将菜馅拌入搅匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子，吃时汤汁饱满，味鲜肉嫩。
调剂饺子时，稍加一点白糖，饺子会有鲜美的海
猪肉白菜饺子馅吃起来既没有青菜饺子的无味，又不像猪肉饺子一样油腻，两则在一起真的非常好吃。有的可以自己剁陷，也有的是直接买现成的现，不过还是自己剁陷比较好吃。在煮白菜的时候为了防止营养的流逝，最好把煮白菜的水也放点到肉里，这样就更有营养啦。
好吃不过饺子，饺子可是中国人民尤其是北方民众最爱的传统美食了，制作饺子馅的食材更是可以根据用量和搭配组合成上千上万的不同口味，而白菜搭配上猪肉更是这些做法中最最普遍的做法。那么如何做的既美味又有新意就成了朋友们所要面临的关键性问题了。
所以白菜和猪肉怎样搭配才能制作出更美味的家常饺子馅?还有不同的调料的配比是什么?带着这些疑问不妨看看这方面的吃货达人是怎么做到的。
材料
猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml
做法
1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉
2.肉末中加入10ml盐
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀
4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌
5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟
7.挤去多余水分
8.加入10ml麻油，拌匀
9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用
材料
面粉，包菜(圆白菜)半个，五花肉末500克，金针菇一把，小葱5-6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽，
做法
1.将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋
2.包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎
3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀，再加香油拌匀即成馅料
做好了猪肉白菜馅之后，还需要注意因为白菜的水分过多而导致的饺子馅成汤现象的出现，所以在包饺子食用馅料之前，应该把这些馅料用易出水的布料包好并挤压出多余的水分。这样包出来的饺子下锅煮时才不易破皮流汤。
在外面吃饭表面上看是省心了，从健康角度来看，一种极坏的习惯。关爱身心健康，就要从饮食开始。所以跟小编学习一下大白菜猪肉虾饺的做法。
2.12猪肉馅备用。
3.21白菜洗净。
4.1韭菜切小段。
5.2切成碎末备用。
6.12加入油拌匀。
7.21虾仁加入料酒、生抽、胡椒粉、糖拌匀，猪肉中加入虾仁拌匀。
8.加入适量盐。
9.加入适量鸡精。
10.121加入白菜。
11.212用筷子搅拌上劲。
12.搅拌均匀。
13.加入韭菜。
14.搅拌均匀。
15.加入香油。
16.加入适量油拌匀。
17.温水和面，反复揉面，面上劲醒发1小时。
18.将面揉搓成长条。
19.用到切成相同大小的段。
20.用手掌根部压扁面剂子。
21.用擀面杖转圈擀面剂子。
22.擀成中间厚，周边薄。
23.加入适量馅。
24.两手捏紧后向中间挤一下。
25.水烧热后加入饺子，用锅铲推动，防止黏底盖锅盖煮。
26.水开后加入冷水，反复加入三次凉水。
27.第三次打开锅盖煮，水开后捞出。
仔细看完关于大白菜猪肉虾饺的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于鲜肉大白菜饺子的做法。
2.1将白菜的水份攥干，煞出来的水备用。（可以和饺子面的时候用，营养一点也不会流失）
3.2葱和姜切末儿
4.1在搅拌好的肉馅中加入盐、饺子馅调料粉、葱和姜末、香油拌匀，再放入白菜末和酱油拌匀即成饺子馅
5.2将猪肉沿着同一个方向搅拌上劲，肉馅出筋后可适当分3-4次加入清水，每次加水都要充分拌匀，使肉馅充分吸收水分
6.包饺子的面用煞白菜渗出的水和面，如果不够的可以适当再加些温水或凉水都可以。把水逐次的倒入面粉中，然后用筷子搅成雪花状，揉成一个光洁的面团醒二十分钟
7.面饧好后揉成一个均匀的长条，切成均匀的小剂子。将小面团按扁擀成饺子皮，包馅即可
8.接下来就是煮饺子开吃了，哈哈
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
白菜猪肉饺子馅是平时会经常吃到的饺子馅料，我们都知道饺子大家在生活当中都是比较喜欢吃的，而且里面的馅料自己也可以动手制作，所以下面我们来了解一下，白菜猪肉饺子馅的做法。
做法一
1、发酵粉 和白糖，盐倒入面粉里搅拌均匀
2、然后把鸡蛋，牛奶倒入面粉里，加入小半碗水，一起和面
3、和好面以后，把黄油放到饭碗里，放入微波炉，微化，或者放到碗里，把碗放到热水里，让黄油融化开
4、把黄油倒入面团里，反复揉面，把黄油揉到面里。直到面团起了筋性
5、把面盆盖住，让面团和空气隔离开。饧面（醒面），等面团发到一倍大即可
6、面团分成大小相等面剂，擀成面片，然后切成等边三角形，底边切开一个小口子
7、根据面皮的大小，把香蕉切成几段，放在面皮上，卷起来（一般小面包卷，1/2个香蕉就够了）
8、卷好后，两边封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盘上，静置10几分钟
9、烤箱遇热5分钟，上下火150度，烤40分钟（数据仅供参考。烤的时候注意观察，否则烤糊了)
10、剩余的面，烤盘装不下了。放到方型烤盒里，面团里包上整只的香蕉，一只两只都可以。上下火烤40分钟
11、烤熟后，用饼铲，铲出来放到盘子里食用
做法二
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
营养价值
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。
大白菜是北方人冬季最受欢迎的一种家常蔬菜，而且据最新的研究发现，白菜中可是含有丰富的微量元素的，而且可以有效的帮助人们补充钙质，因此对于一些老年朋友如果是喝不惯牛奶的话，补钙可以通过吃白菜来补钙。白菜的做法也有很多，不过北方最受欢迎的依然是白菜饺子。
饺子是中国人的一个情结，而随着现在人生活水平的提高，用来做饺子馅的原材料越来越多，北方朋友最喜欢的就是做白菜馅的饺子。不过如果是您想要做的美味的话，还是需要来学习一下白菜饺子馅的做法。
材料
猪肉500克，大白菜450克，饺子皮，水250ml，生姜15克，盐20ml(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml
做法
1.猪肉切丁后剁成肉末，加入磨碎的姜蓉
2.肉末中加入10ml盐
3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀
4.分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌
5.直至肉末起胶，放入冰箱冷藏
6.大白菜切碎，加入10ml盐拌匀，静置15分钟
7.挤去多余水分
8.加入10ml麻油，拌匀
9.与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用
10.取一块饺子皮，中间放入一勺大白菜猪肉馅
11.捏成饺子
12.依次包完全部饺子。可以整盘放入冰箱冷冻后再分袋装好冷冻
13.饺子做好，如果不是当时吃的，就封上保鲜袋放冰箱冷冻
14.平底锅抹一层薄油，排进饺子，中火煎至饺子定型
15.沿着锅边，倒入按1:10比例兑好的生粉水(1汤匙生粉加10汤匙清水)，没过饺子一半。(或者是面粉水也可以)
16.盖上盖子中小火煮至生粉水将干，打开盖子，撒上芝麻，转中大火煎至水分干透，底部香脆即可;(我怕孩子热气，没敢煎得太香，如果不怕热气的话，煎得香脆点更好吃)
看过本文的介绍，您知道了白菜饺子馅的做法了吧，另外也提醒各位朋友，如果是想要饺子馅鲜嫩多汁的话，在搅拌肉馅的时候一定要注意，顺着一个方向来搅拌肉馅，这样可以增加肉馅的口感，也可以让饺子馅变得更加鲜嫩多汁。
说到饺子这种面食，相信无论是南方人还是北方人都非常喜欢吃饺子。而且饺子是我们汉族人民的传统特色美食，北方人习惯在逢年过节的时候食用饺子，象征着团圆和睦等意义。据说早在东汉时期，当地的医圣张仲景已经发明出早期的饺子了，可见饺子是一种历史悠久的食物。此外饺子馅料的种类非常都，有猪肉的，羊肉的，牛肉等，最普遍的就是猪头馅了。那么到底猪肉饺子馅的做法是什么样的呢?
猪肉饺子馅的做法病不复杂，在家只要花费半小时就能够轻轻松松制作出来了。而且做馅料的时候，也加上一些调味料，当然可以根据你自己的喜好，加上一些姜，聪，酱油等，味道都是不错的。下面就给大家详细介绍一下猪肉饺子馅的做法。
饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的习惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”
制作方法
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
【和面】多用开水烫面。余同饺子皮的和面方法。【做馅】菜的水份可以大些。不宜作水饺馅的菜，如西葫芦，可作为蒸饺馅。【蒸】冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
馅的做法
饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味素，盐，少量酱油，料酒之类的。搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。荤馅最好用排刀剁的方法。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，肉受到机械性挤压不均匀，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中。素馅不能用排刀剁，改用刀切，刀剁将蔬菜叶绿素全剁到砧板上，刀切则减少许多，一般刀切下，维生素存留一半，而刀剁则存留不足25%，所以，刀切不宜太细小。水饺素馅一般用生肉，更营养卫生，益于身心。生肉馅需加高汤(或水)俗称：打水，目的使肉馅鲜嫩，包出的饺体丰满。加水量每斤3两至半斤，肥馅略少，瘦肉馅略多。加水应在调味品加了以后，否则调料品不能渗透入味，水分也吸不进去。加水时逐步加，须一个方向搅，打好可放入冰箱冻一小时，使用时才加葱花。
猪肉饺子馅的做法
做法一、
原料：猪前夹肉500克、莲花白1000克
配料：姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克
做法：1、猪肉去皮洗净，切为细粒;莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀;2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。
做法二、
主料：五花肉300g，白菜400g。辅料：油适量，盐适量，味精适量，香油适量。
步骤：1.五花肉剁碎葱姜切碎。2.白菜洗净剁碎。3.倒油。4.倒酱油面酱搅拌。5.剁好的白菜剂剂水倒在肉馅里放盐和味精、6.倒香油搅拌均匀。
做法三、
用料:五花肉200克，花椒水50克，黄豆酱油25克，葱末20克，姜末20克，香油15克，
做法：1、新鲜的五花肉(肥瘦比例3：7)，剁成半个黄豆粒大小的碎末状。2、葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时(花椒与水的比例是：15：150)，泡出浓一点的花椒水，选用黄豆酱油。3、花椒水倒入肉馅用筷子充分搅拌均匀。4、倒入黄豆酱油拌匀，静置一个小时以上再放入葱姜末、香油，充分搅拌均匀即可。
看完了上面关于猪肉饺子馅的做法，相信各位爱吃饺子的朋友对于馅料的做法和酱料的比例已经大致有所认识和了解了。大家不妨按照上面介绍的方面，为家中的男女老少制作出美味的饺子吧!相信味道肯定是不错的，而且你的家人也会非常喜欢的!
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关猪肉大白菜包子的做法吧。
2.猪肉也提前跺好调好味道。
3.白菜跺好挤干水分备用。
4.香菜与葱也切碎备用。
5.将所有材料放入在大器皿内搅拌均匀，调入胡椒粉、鸡精以及少许盐、芝麻油
6.将面团切成小块，压扁。
7.撖成皮。
8.放入馅。
9.包成不同形状的包子。
10.先在蒸锅里擦一层油，将包子放入盖了锅盖让其发酵约半小时。
11.然后大火蒸约二十五分钟。
12.熄火后继续焖片刻再打开锅盖，美味的包子出笼了。
为大家介绍的猪肉大白菜包子的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
饺子是很多人爱吃的，吃饺子对身体没有任何影响，而且常吃饺子对胃部保护有很好效果，对一些上班族来讲，没有时间做饭的话，都是可以选择吃饺子，这样对身体各方面都是有很好帮助，那白菜猪肉饺子馅是不错之选，利于身体各方面发展，在白菜猪肉饺子馅做法大全中，读白菜猪肉饺子馅做法也是有一些介绍。
白菜猪肉饺子馅做法大全：
调料：大葱(30克) 姜(20克) 花生油(30克) 盐(3克) 味精(2克) 酱油(5克) 大蒜(5克) 香油(5克) 醋(5克)
制作工艺
1.瘦肉剁细泥，肥肉切末;大白菜剁细末，稍挤一下水
2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀，放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀，调料用量适中，不要过分多。
3.面粉加水和好，醒1个小时，下成60个剂子，擀成薄皮，分别将肉馅包入，放开水中煮熟捞出，上桌时带大蒜汁佐餐 ，或蒜蓉酱。
食谱营养
小麦富强粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
大白菜(小白口)：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。
在对白菜猪肉饺子馅做法大全中，对白菜猪肉饺子馅做法认识后，对这样饺子馅制作，都是不要过多进行，尤其是夏季的时候，猪肉很容易坏掉，同时隔夜后的饺子在吃，对肠胃也是会有影响，这点都是要注意的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肉大白菜饺子馅的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季猪肉的养生做法”专题。
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