核桃花生牛奶做法
核桃花生牛奶是大家很多年轻朋友们，日常生活当中，必不可少的美味饮品，许多他们玩只是觉得花生牛奶的味道非常的好喝，可是大家却不知道其中，又是怎样制作出来的，接下来就为大家介绍关于花生牛奶的制作方法，不当的好喝而且非常的美味。
核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。能增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。花生含有维生素E、维生素C和一定量的核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的作用。能增强记忆力及延缓衰老。它含有特殊的维生素成分，能减少肠道对胆固醇的吸收，所以很适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
食物原料：
核桃仁、花生仁各50克，牛奶50毫升。白糖适量。
制作方法：
1、将核桃仁，花生仁炒熟，研碎。
2、锅置火上，倒入牛奶大火煮沸后，下核桃碎、花生碎，稍1分钟，再放白糖，待白糖溶化即可。
食谱类别：
3岁宝宝食谱
营养价值：
核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是人体细胞结构的主要成分之一，特别是脑神经细胞的重要原料之一。充足的磷脂能增强细胞活力，有提高神经功能的重要作用。
了解了核桃花生牛奶的制作方法，相信各位朋友们有了一定详细的了解，在日常的生活当中大家要注意自己身体健康，只有自己制作出的，饮品，才是最健康的在市面上卖的核桃花生牛奶，虽说美味，对自己的身体，也是有着一定的伤害。
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核桃花生奶在平时大家应该都喝过吧，特别是走亲串友的时候都会买一些这样的奶，现在一般我们在去别人家做客的时候都会买一些奶制品，特别是有小孩子的家庭，多喝一些奶制品也是很好的，现在的奶制品的种类已经很多了，核桃花生奶也是越来越受人们喜爱了，下面看看核桃花生奶的做法。
核桃花生奶我们应该都是很熟悉的吧，很多的孩子都是喜欢喝这样的奶，特别是核桃和花生都是很有营养的，对孩子的身体发育能够提供很好的物质，我们来看看核桃花生奶的做法吧。
核桃花生牛奶的生产
核桃花生牛奶是一种双蛋白营养饮料，其口感爽滑，浓香醇厚，营养丰富，双蛋白含量高，产品稳定性好，保质时间长，因此深受广大消费者欢迎。核桃、花生和牛奶分别是植物蛋白和动物蛋白的优良营养来源，都具有非常高的营养价值，将两者结合起来，能使蛋白优势互补，为人体提供均衡的营养，有益于人们的身体健康，是优化膳食结构的好选择。
1. 产品特点与配方
1.1 产品特点
口感爽滑,浓香醇厚,营养丰富,双蛋白含量高,产品稳定性好,保质时间长。
1.2 产品配方
核桃酱3kg;花生酱37kg;鲜牛奶50kg;白砂糖40kg;HDZ植物蛋白稳定剂
2.5kg;LS一50a复合甜味素0.5kg;三聚磷酸钠0.5kg;植脂末7kg;食盐0.3kg;核桃香精0.3kg;花生香精0.2kg;添加纯净水，使总质量为1000kg.
2.主要生产设备
2.1 花生烘烤机
MH-5型花生烘烤机主要用于花生果、花生米、板栗、核桃、杏仁、蚕豆、咖啡豆、瓜子等粒状物料的烘烤或烘干采用回转滚筒、热传导、热辐射原理，用煤作燃料。
MH-5型：外型尺寸2000×1800×5000、重量3500kg、功率5.5kw、花生产量600-700kg/h.
2.2 研磨机
三辊研磨机主要用于各种油漆、油墨、颜料、塑料、润滑脂、巧克力等膏状浆料。特别是用于研磨分散粘度高而粒度要求细的产品。该机通过水平的三根特制合金辊筒的表面相互挤压及不同速度的摩擦而达到研磨效果。
2.3 渣料分离器
果汁过滤分离机(型号:81M/GQ105)，它是靠离心力过滤，没有任何滤材，不存在孔径过滤的阻塞的问题，提高了饮料的品质增加了产量。 原有过滤设备：如板框虑机，真空过滤机，砂棒过滤机都存在阻塞问题，对产品质量、产量都有影响，特别是滤布，滤芯、滤膜消耗特别大，即使用反冲再生也无法达到降低成本、提高产量的要求。如果在高级植物果汁生产处理中采用GQ型过滤式分离机(饮品澄清型)，能够得到超滤效果：小于0.5um的物料，使饮料清澈透明绝对没有沉淀物，极大提高饮料品质，每小时产量300KG-500KG，没有任何耗材,电机
对核桃花生奶的做法大家应该了解了吧，平时多喝一些这样的奶也是很好的，而且它的口感是特别好的，也有很多的营养配方，蛋白质的含量很高，味道和纯牛奶比起来也更容易被人们接受，但是小孩子平时也不要喝太多了。
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍核桃花生豆浆的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.121黄豆洗净
3.212核桃仁用温水浸泡
4.1第二天早上，泡发好的黄豆，将泡豆的水倒掉
5.2加适量水将黄豆浸泡
6.加入大米和花生
7.淘洗干净
8.倒入豆浆机中
9.核桃仁沥水，倒入豆浆机中
10.加水至上下刻度线之间
11.接通电源线
12.选取五谷豆浆键，豆浆机开始工作
13.十几分钟后，豆浆机发出蜂鸣声，豆浆就打好了
要想做好核桃花生豆浆这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
每一种食物的营养价值都是不同的，猪蹄是最受欢迎的一种美容养颜的食物，用猪蹄煲汤食用能让皮肤更加的紧致，并且还能有很好的补钙作用，猪蹄对于产后的女性还能起到下奶的作用，想要效果更好可以搭配核桃和花生，这样味道也会更加鲜美，下面一起了解下核桃花生炖猪蹄的做法。
核桃花生炖猪蹄的做法
花生炖猪蹄的功效虽然算是一道家常菜，但其实也可以算是食疗的方子，因为花生炖猪蹄的功效和作用实在是太强了，从表面就能看出这两种搭配的妙处所在，花生具有丰富的植物蛋白，而猪蹄是具有了动物蛋白，两者合作能够提高丰富的胶原蛋白，常吃花生炖猪蹄肯定另我们皱纹全消。
做法一
制作食材
猪蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克。
盐8克，鸡粉2克，绍酒3克，胡椒粉少许。
1、将猪蹄处理干净，砍成块，花生仁用温水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗净。
2、锅内烧水，待水开后，投入猪蹄，用中火煮尽血水，捞起待用。
3、取炖盅一个，加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇，调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒，注入适量清汤，加盖，炖约2小时后即可食用。
做法二
【原料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。
【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。
1.猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。
2.锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。
3.取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。
上面就是对核桃花生炖猪蹄的做法的介绍，平时我们在生活中可以自己动手制作，这样我们更好保证将猪蹄清洗干净，但是想要用来当作下奶的食物，在制作的过程中尽量少放盐，
核桃，花生都是坚果都是非常营养的坚果，还可以补脑。而用核桃和花生做成的核桃花生糖大家也都吃过，核桃花生糖非常香脆，吃到嘴里先是糖的甜，再嚼下去就能品到花生米、核桃仁的香味，而且越吃越香，回味无穷，是孩子们的最爱。那么，今天就让我们学习一下核桃花生糖的做法吧。
1称取冰糖
2核桃仁
3花生仁
4将核桃仁和花生仁分别放入烤箱中烤熟。温度设定150度，花生用时大概15分钟，中间翻动一次。核桃仁用时7-8分钟，同样中间翻动一次。也可以用微波炉。
5将剥好皮的花生仁和核桃仁分别放入结实的食品袋，用擀面杖用力擀碎。这是个力气活啊~！花生和核桃仁一定阿要分开擀，否则花生还没碎，核桃仁已经成泥了。理论上果仁擀得越碎，做出的成品越匀酥脆，也更容易做得薄一些。
6擀碎后混合到一起搅拌均匀（深色的是核桃仁，烤得有点过了）
7冰糖加入平底锅（底要厚，否则容易糊），最小火慢慢加热。这次的冰糖没有敲碎，不太容易熬制
8冰糖开始融化了，这时用锅铲不断翻拌，确保每块冰糖均匀受热
9冰糖继续融化，已经开始变色了，但还有很多冰糖没有化开，继续翻拌
10终于快要完全融化了。虽然还有小块的冰糖没化开，但糖浆颜色已经很深了，再熬估计就糊了，只好离火继续搅拌片刻。
11冰糖全部融化后，开火略大些，加入准备好的花生碎和核桃碎迅速翻拌，使之和冰糖充分混合均匀。
12将锅中搅匀的混合物迅速倒在面板上，趁热用擀面杖擀平擀薄成饼状，保证厚薄均匀的前提下擀得越薄越好。这是个极费力气的活，且小心烫手。
13擀平后趁热用刀切条再切块。放凉后虽然更好切，但容易碎。
14放凉后装进密封盒，随吃随取。香酥可口的核桃花生糖终于做好了，
核桃花生糖的做法你学会了吗？核桃含有多种维生素，钙等营养成分，经常吃核桃可以增强记忆力，补脑，有很好的食疗价值。如果仅仅让孩子吃花生或者核桃，可能他们并吃不了多少，而甜甜脆脆的核桃花生糖，相信孩子们一定很喜欢。
不少人每天都会喝点牛奶，现在的家庭的病经济实力提升了，几乎每个家庭平时的饮食水平都提高了不少。每天我们吃的东西越来越丰富，越来越营养了，不仅如此大家更重视饮食健康的问题。而核桃花生牛奶是很多人都喝过的饮品，那么，核桃花生牛奶的功效好不好呢？对于核桃花生牛奶的功效，来看看下文的介绍。
核桃
核桃又称胡桃、羌桃，扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃不仅味美，而且营养价值极高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。在西欧各国，它是圣诞节等节日的必备食品。 核桃含水量很低，碳水化合物的含量仅为谷物的豆类的1/4左右，核桃含有60%的脂肪，热量很高。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质，以及钙、镁、铁、磷等微量元素和维生素B族等。
花生
花生又名落花生、地果、唐人豆，民间称其为“长生果”。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品相当。花生的脂肪含量高，花生含油脂为45%-55%，是优质食用油原料，其所含有不饱和脂肪酸近一半。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样。花生是维生素B族、维生素E的优良来源。
花生有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气的功能，对于营养不良及咳嗽等症状有一定疗效。花生有止血作用、能增强记力、抗老化，滋润皮肤。花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生的泛酸、烟酸可以增加血糖含量，改善血液循环。
核桃花生牛奶的功效好不好呢？核桃花生牛奶的功效相当的丰富，将花生和核桃的一些营养都搭配了起来，具有丰富的营养。平时尤其对于比较繁忙劳累的人们，喝点这种牛奶的话，可以及时补充身体能量，缓解疲劳，而且可以预防一些疾病的发生。
我们在超市里面经常就会看到很多的瓶瓶罐罐的饮料啊或者充饥的小东西，当然有一个东西大家应该都是知道，毕竟它的名号说实话还是蛮大的，而且还十分好吃，大家对于它的评价也是非常的不错的，小编也就不拐弯抹角了，说的核桃花生露，这个小玩意该怎么来制作呢?制作方法是简单还是复杂呢?
桃，核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质70-80克，脂肪极少，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪60~70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
制作方法：1.花生和核桃提前浸泡20分钟。2.将泡好的花生和核桃放入豆浆机中，加水至上线。3.按五谷豆浆键，再按启动，15分钟后会有滴滴的音，提示已打好。4.将打好的核桃花生露用网筛过滤。5.过滤好的花生露。6.撒上黑芝麻即可。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1~2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
其实在超市里买的那些瓶瓶罐罐的虽然口味还是不错，但是不得不说现在食品的问题层出不穷，保不定就会吃出什么毛病来，所以大家在购买这些零食饮料类的东西还是少买比较好，不要太经常吃了，如果实在想吃的话就自己尝试做做呗，指不定还有惊喜呢。
粥是我们中国家庭早餐中出现频率特别高的一种食物了，有时候是白米粥，也会有小米粥丶糯米粥丶红豆粥等等，我们知道每一样的食材其实都有它本生的性能，比如有的是降火作用丶有的是可以消炎丶有的是止咳。当这些食物放在一起煮时往往又会出现新的功效。小编今天要给大家介绍的就是把红豆薏米花生放在一起煮的粥了，现在就一起来看看吧。
红豆：主要能清心火，也能补心血，还有清热解毒的作用。其粗纤维物质丰富，又富含铁质，能行气补血，还有助降血脂、降血压、改善心脏活动等功效，是饮食补血佳品。
薏米：富含有薏苡仁油、薏苡仁脂、固醇、精氨酸、多种氨基酸成份和维生素B1,碳水化合物等营养成份。
花生：味甘，性平，归肺，脾经，具有补血化淤，止咳作用，宜于淤血胃痛，血虚便秘，反胃呕吐的功效。
红枣：性温，味甘，具有补脾益气，养血安神，生津液，解药毒，缓和药性的功效。
红豆薏米花生和红枣一起煮成粥是不错的选择，坚持每天食用，可补充多种营养成份，并降低总热量摄取，特别适合夏季食用。
做法：1先将所有用料在头天晚上洗干净放入高压锅内
2第二天早上将高压锅通上电定时在豆类档上
3红豆薏米花生和红枣一起煮成粥是不错的选择，坚持每天食用，可补充多种营养成份，并降低总热量摄取，特别适合夏季食用
红豆薏米花生和红枣一起煮成粥是不错的选择，坚持每天食用，可补充多种营养成份，并降低总热量摄取，特别适合夏季食用。
以上就是小编给大家介绍的红豆薏米花生粥的做法了，从上述内容中我们可以看到红豆主要是清热解毒丶薏米是含有氨基酸成分丶花生能补脾益血，三种食材都是很好的。而红豆薏米花生粥的做法也是简单易操作，朋友们可以常常煮来食物，即可以当早餐又能有助身体健康。
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好花生核桃牛奶饼这道菜吧。
2.1将他们放入搅拌杯，倒入牛奶。
3.2将其洗净。
4.1将其搅打成汁。
5.2打入一个鸡蛋。
6.加入白糖。加入面粉。放入少许泡打粉。
7.将其搅拌均匀。平底锅烧热，倒入少许油，用勺子舀面糊，慢慢滴入锅内。
8.将两面煎至金黄色，即可出锅。
花生核桃牛奶饼的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋，而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然，如果你想要追求完美，就需要多多实践了。
核桃
核桃来源于胡桃科植物胡桃的成熟果实。核桃也称羌桃，胡桃。
核桃原产于亚洲西部地区的伊朗，汉代张骞出使西域时带回，开始在陕西关中一带种植，以后逐渐引种到我国东部。2000多年以来，我国人民将引进的核桃与我国的野生核桃进行嫁接，不断实验，培育出了许多优良品种，如河北的石门核桃，这种核桃皮薄，纹细，口味香甜 产于新疆库车地区的纸皮核桃，皮薄，易取整仁，其仁香甜饱满 还有产于陕西秦岭山区的蛋皮核桃，顾名思义，这种核桃的皮也是非常薄的。
核桃是世界四大著名干果之一。我国是世界核桃的主要产地，无论是核桃的栽种面积还是株数均为世界第一。我国的主要产地为陕西、山西、河北、新疆、山东、河南、甘肃以及北京等地。
核桃性温，味甘。具有补气养血，温肺润肠的功效。中医临床用于治疗肺肾两虚，久咳痰喘，阳萎遗精，小便频数，妇女痛经，乳汁不通，失眠多梦等症。核桃含有丰富的脂肪（成份主要为对人体健康有益的不饱和脂肪酸），蛋白质，碳水化合物，另外，核桃还含有维生素A，维生素B1、B2、维生素C，维生素E，卵磷脂，叶酸，泛酸，无机元素钙、铁、磷以及微量元素锌、锰、铬等。现代医学实验表明核桃所含丰富的不饱和脂肪酸可以提高人体血清蛋白，降低胆固醇，有效预防心脑血管疾病 核桃中的蛋白质、磷脂和不饱和脂肪酸能滋养人体大脑细胞，增强脑功能 锌、锰、铬等元素是人体不可缺少的微量元素，可以补充人体在衰老过程中日益减少的微量元素锌和锰，而铬可以促进糖的利用，因而具有抗衰老的作用。
有报道，国外有科学家经过科学调查表明，地中海地区的居民由于长期使用核桃油，形成了一种真正健康合理的膳食结构，因此，地中海地区成为世界心脑血管疾病、肿瘤和老年痴呆三大疾病发病率最低的地区。
核桃因含有丰富的脂肪，所以，一次不能食用的太多，以免影响消化。还有些人在食用核桃时喜欢把核桃仁表面的褐色种皮除去，其实这样做是会损失掉一部分营养的。
花生
花生来源于豆科植物落花生的种子。花生也称落花生，落花参，地果，长生果，地豆，番豆，番果等。
花生在叶腋开花，胚珠受精后，子房柄伸长至地下，发育为荚果（即花生），因此，人们也把花生叫做落花生。
花生原产于南美洲的热带及亚热带地区，印第安人种植花生的历史大约已有2000多年了。花生大约在公元十六世纪传入我国，当时的种植规模较小，到了十九世纪末才开始在我国大规模种植。现在全国各地均有相当规模的种植，其中以山东的种植产量最大。
花生性温，味甘。具有补中益气，悦脾和胃，润肺化痰，利水消肿，止血，生乳等功效。中医临床可以用来治疗燥咳，反胃，腹寒肚痛，脚气，乳妇奶少以及血小板减少性紫癜等症。花生含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物，还含有膳食纤维，维生素A，维生素B1、B2、B6，维生素C，维生素E，维生素K，叶酸，泛酸，烟酸以及无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌、硒等。现代医学实验表明花生所含不饱和脂肪酸有降低血清胆固醇的作用，有助于防止心脑血管疾病的发生 花生还有止血作用，而花生的红衣止血作用是花生的50倍 花生还可以增强大脑的记忆功能和抗老化，延缓大脑功能衰退。
由于花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，因此，长期食用花生油及其制品可以使心血管系统疾病的发病率降低21%。
在食用花生时要注意，如发现花生受潮变质发霉，一定不要食用，因为，这时花生就会产生一种致癌性很强的黄曲霉菌毒素。因此，花生最好放在低温、干燥的地方储存。食用时如发现有变质的花生，要及时清除掉，才能食用。另外，高血脂症患者、胆囊摘除者、脾弱便溏者、内热上火者不宜食用或只能少量食用。
葵花子
葵花子来源于菊科植物向日葵的果实。葵花子也叫天葵子，葵子，向日葵子或葵瓜子等。
清代 以孝治天下 的康熙皇帝是出了名的大孝子，康熙皇帝是由祖母孝庄太皇太后抚养大的，祖孙二人的感情十分深厚。孝庄太皇太后一生喜欢吃葵花子，他为孝敬祖母，亲自为她老人家剥葵花子的佳话流传至今。据说孝庄太皇太后病逝后，康熙皇帝悲痛万分，曾哭昏过去数次，并在守灵的当天晚上，康熙皇帝泪流满面，跪在灵堂前面，为祖母剥葵花子的壳，一直到第二天清晨。
向日葵原产于北美洲，世界各地均有种植。我国的向日葵产地也很广，几乎各地均有出产。在我国市场上葵花子可按七种皮表面的颜色分为黑子、花子和白子三种。其中黑子品质最佳，花子次之，白子最差。
葵花子性平，味甘。具有平肝祛风，通气透脓，清湿热，消滞气等功效。可以治疗血痢日久不愈，痈疖脓肿，大便秘结等症。葵花子含有丰富的脂肪（其中主要为不饱和脂肪酸），蛋白质，碳水化合物，这三种营养物质是蛋、肉、奶类食物望尘莫及的。另外葵花子还含有有机酸，维生素A，维生素B1、B2、B6，维生素E，叶酸，泛酸，无机元素钙、铁、钾、锌、硒等。现代医学实验表明葵花子所含有的各种维生素、无机元素等，可以参与人体代谢，能预防高血压、心脏病、糖尿病以及某些恶性肿瘤，并能降低这些疾病的发病率 葵花子还具有抗衰老的作用，同时还能提高大脑的记忆功能，防止老年性痴呆症的发生 葵花子的蛋白质当中含有多种氨基酸，其中所含的精氨酸是男性制造精液不可缺少的成分。
食用葵花子有利于健康，但是也不能食用过多，成年人每天的食用量以不超过100克为宜，炒熟或煮熟食用。过多食用就会消耗体内的胆碱，引起机体脂肪代谢失调，使脂肪沉积于肝脏，从而影响肝细胞的正常生理功能，造成肝功能障碍，严重者还可能诱发肝组织坏死或肝硬化。
除了葵花子有医疗保健价值外，葵花的叶有疏风清热，清肝明目的功效 茎髓有清热利湿，止带的功效 根有行气止痛的功效 花有清热解毒，消肿止痛的功效 果盘有凉血止血，清热化痰的功效。
榧 子
榧子来源于红豆杉科植物榧树的种子。榧子也称彼子、榧实、玉榧、香榧子等。
榧子是我国特有的一种珍稀干果，市场出售的榧子其实是带有坚硬果皮的果实，我们食用的是果实里面的种子。我国浙江的枫桥栽培榧子的历史根具文字记载已有2000多年的历史。
榧子性平，味甘。具有生津补血，舒筋壮骨，消积，润燥，杀虫，排毒延年等功效。中医临床用来治疗虫积腹痛，小儿疳积，咳嗽，便秘，痔疮等症。榧子含有丰富的蛋白质，脂肪酸，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，维生素E，无机元素钙、铁、磷、钾、钠等。现代医学实验表明榧子种仁中含有四种脂碱，这种物质对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对恶性程度很高的淋巴肉瘤的治疗和预防有积极的作用 在其脂肪酸中含有丰富的维生素A和维生素E，经常食用不但可以滋润肌肤延缓衰老，而且对眼睛干涩、夜盲症都有预防和缓解作用 所含丰富脂肪油能有效驱除肠道的多种寄生虫。另外，榧子能帮助机体对脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能，帮助消化，增进食欲 榧子还含有一种生物碱，对子宫平滑肌有收缩作用，因此，民间还将榧子用于堕胎。
榧子不要与绿豆一同食用，否则容易引起腹泻。
开心果
开心果来源于漆树科植物阿月浑子的果实。开心果也称阿月浑子，胡榛子，无名子等。
据说阿月浑子（开心果）最早产于土耳其，并在公元前1000年左右已经有了人工栽培。后来传入叙利亚、伊朗、伊拉克以及前苏联的西南部和南欧等地。现在美国栽培很多，也成为了世界开心果的出产大国。我国以前仅在新疆边远地区有少量栽培？熏直到二十世纪九十年代末，才在美国科学家的帮助下在诸省试种成功。但是，我国中医应用开心果的历史在唐代就有了，那时候不叫开心果，而叫阿月浑子。
开心果一般种植成功后6七年才能挂果采收。它的果实成熟后会自然开裂，就像张开嘴在开心的笑，因此，人们就形象的将其叫做开心果了。
开心果性温，味辛。可以治疗诸痢，治腰冷，去冷气，阴肾虚等症。开心果含有蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，维生素A，维生素B1、B2、B6，维生素E，维生素K，叶酸，泛酸，烟酸，无机元素钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、锰等。现代医学实验表明开心果脂肪中的成分主要为油酸、亚油酸，这些不饱和脂肪酸有很好的软化血管的作用 所含丰富的维生素有增强体质和抗衰老的作用 开心果中的无机元素磷、锰含量丰富，对大脑和神经系统又补益作用 开心果还有增进性欲和润肠通便的作用。
由此可见开心果是一个很好的休闲保健食品，也是中老年朋友日常生活中的理想食品。只是在购买开心果时一定要注意，千万不要买用工业双氧水处理过的那种特别白的开心果，要尽量选择购买颜色接近本色的开心果，以免伤及身体。
豆浆肯定很多人都很喜欢喝吧，豆浆不仅是一种比较常见的小吃，而且现在已经很有营养，不同的地方豆浆的风味也不一样，北京的豆浆就非常的有名，虽然豆浆这么有名，这个方法也比较简单但是很多人却不会做呢!今天我们就教大家核桃花生豆浆的两个制作方法吧，都很简单的哦。
核桃取出仁，核桃仁用温水浸泡，黄豆洗净，加适量水将黄豆浸泡，第二天早上，泡发好的黄豆，将泡豆的水倒掉黄豆提前一晚浸泡，早上就可以用了。个人觉得浸发的比干豆的做出来好吃，花生核桃备用。
把材料放进豆浆机，放入适量水，不能超过最高水位线也不能低于最低水位线。插上电源，选择五谷豆浆功能，大概20分钟豆浆就好了。豆渣需要过滤，剩下的豆渣可以用来炒菜或煎饼，味道也不错!过滤后仍有少许泡沫，喝时加入白糖搅拌，把泡沫撇掉!一碗简单方便的营养豆浆完成了!
将黄豆和花生米洗净浸泡5-6小时。(我是浸泡了一夜)，核桃掰碎后洗净。将浸泡好的黄豆、花生、核桃放入豆浆机，加入清水至水位线，按五谷豆浆键煮制。约20分钟后煮好，过滤即可饮用。喜欢甜食的朋友可以加入白糖或蜂蜜。核桃：平喘、温肺、补肾。花生：健脾、化痰、润肺。黄豆：导滞、健脾、利水。温水浸泡可去除核桃的部分苦味，嫌麻烦可以不泡，可按个人喜好加糖。
虽然豆浆很简单，制作方法也比较容易，味道也好喝，但是要注意的是，豆浆千万不要在空腹的时候喝，而且饮用豆浆一定要注意时间，豆浆不能放置时间太长，不要等它冷了再喝，这样里面的营养元素会流失，反而对身体不好。
核桃花生芝麻糖，这一种我们从小就爱吃的小吃，小孩子们特别喜欢，核桃益智帮助提高脑部发育，花生养胃，促进生长发育，芝麻养血护肤，滋补养炎，这些对于小孩子都是有好处的，而且小孩子都喜欢吃甜甜脆脆的东西，这种小零食在家也可以制作，可以成为哄小孩子的好办法，那么，核桃花生芝麻糖怎么做？
1.花生放微波炉用中低火3分钟，然后拿出来将花生翻面继续放微波炉3分钟，反复几次直至花生香味出来（由于微波炉功率不一样，需要自己注意花生烤熟）
2.将核桃放入微波炉中低火烤熟
3.锅里擦干水倒入芝麻翻炒，芝麻很容易熟，翻炒到芝麻声响，盛出备用
4.花生去皮，将芝麻花生核桃混合待用
5.锅内搽干水放入白绵糖，中小火融化，放入麦芽糖、芝麻、花生、核桃迅速搅拌，搅拌后倒入容器，待凉透将糖切成自己喜欢的大小即可
看了上面对核桃花生芝麻糖做法的大解析，是不是忍不住想要去跃跃欲试了呢，真的是特别简单，而且喷喷的芝麻花生核桃香，吃完空气中都弥漫着诱人的香味，想想都要流口水了。小诀窍:锅里擦干水放入白绵糖，中小火将白绵糖熔化，倒入麦芽糖，芝麻核桃花生，一起搅拌，关火放入容器
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