角瓜鸡蛋饼怎么做
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“角瓜鸡蛋饼怎么做”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在日常的生活当中许多的朋友们对于角瓜非常的熟悉。也是大家在生活当中经常会吃到的一种食材，那么如何进行绞花的制作呢？相信或许多的朋友们都不了解。那么接下来就是为各位朋友们介绍到的，角瓜鸡蛋饼的制作方法方法非常简单，一起来了解一下
食材明细
面粉 一碗
鸡蛋 一个
角瓜 半个
盐 适量
油 适量
酱油 适量
做法折叠编辑本段
1.角瓜洗干净，从中间切一半
2.用细擦板将角瓜擦成细丝，丝丝尽量短些
3.将面粉倒入角瓜丝中（面粉的量可根据食量大小，自行增减）。
4.把面粉和角瓜丝拌匀
5.打入一个鸡蛋，然后再边加水边搅拌。
6.将面粉糊搅拌均匀，放置一小会。这样就面粉糊里就不会有干面粉颗粒。
7.锅中放点点油，烧热，加入一点面糊，开始烙饼了。切记小火，火太大了要糊的，颜色也不好看。
8.翻面
以上是各位年轻的朋友们来介绍了，角瓜鸡蛋饼的制作方法。在场的生活当中喜欢吃角瓜的朋友们，可以来尝试做出这款角瓜鸡蛋饼。不单单含有的营养价值高，而且都非常美味。
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鸡蛋饼不但好吃而且做法也比较简单，鸡蛋饼的营养价值也很高，可以当做早餐来吃，有利于提高一天的工作和学习的效率，对提高身体素质，提高身体的免疫能力都有一定的作用。下面我们就来了解一下鸡蛋饼怎么做，我们来看一下这方面的内容。
首先准备鸡蛋三个。准备适量的面粉和牛奶，先把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。然后准备适量的葱，把葱清洗干净以后切碎。把面粉、淀粉和葱碎末依次放入鸡蛋液里面混合，用筷子搅拌均匀，再加入适量的牛奶，再放少许的盐，搅拌成为面糊糊。
在搅拌的过程当中，一定要朝一个方向，如果反方向搅拌，就有可能起小泡，如果觉得太稀了，可以适当的加一些面粉，如果太浓稠，可以少量的再加点牛奶或者加点水都是可以的。
准备平底锅或者电饼撑，在锅底刷上薄薄的一层油，烧热以后，然后用勺子舀一大勺面糊放在锅里面，然后用勺子背面摊平面糊糊，这样一面煎熟以后，再翻个煎另一面，把两面都煎成金黄色，这样鸡蛋饼就做好了。
鸡蛋饼的做法非常的简单，非常的省时间，可以当做早餐来吃，也可以当做午餐，鸡蛋饼的营养价值很高，因为鸡蛋饼里面加入了鸡蛋，所以富含高蛋白，富含微量元素和维生素，为了增加口感，适当的加一些葱花儿，放入牛奶，会是整个鸡蛋饼吃起来软软香香。
在做角瓜鸡蛋饼的时候最好是也要准备一些米饭放在平底锅中煎到两面金黄色，之后把鸡蛋液倒在上面继续煎炸，最后撒上配料就可以了，因为鸡蛋中富含有蛋白质和微量元素，经常吃对促进身体的健康和吸收有帮助，所以大家在平时的时候可以吃这一道美食来减肥。
材料
剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
小诀窍
1、饭成型的话，一定要拌好后放入冰箱冷冻一下。最好是家里有方形的磨具，可以一次做好多块，饭压出来才好看。我偷懒没有用。
2、油要放到差不多是饭的一半深度最好，这样煎不会粘底。
很多人都爱喝汤，因为喝汤对身体有好处，一些南方人每天都要煲汤的，而且一些材料有补气养血的作用，我们北方人不太爱喝汤的，觉得麻烦，其实有些汤的做法既简单又实惠哦，下面看下黄瓜西红柿鸡蛋汤怎么做。
黄瓜西红柿鸡蛋汤材料
番茄、鸡蛋各2个，黄瓜1根。
盐、鸡精、香油、葱花各少许。
黄
2 黄瓜西红柿鸡蛋汤的做法
1、番茄洗净，开水焯烫，去皮切片;鸡蛋打入碗中教三;黄瓜洗净切斜片，备用。
2、油锅烧热，投入葱花，炒出香味后，入清水适量，大火烧开，放入黄瓜片、番茄片，再次烧开后，倒入蛋液，顺时针搅匀成大片蛋花，在用盐、鸡精调味，淋上香油即可.
黄瓜西红柿鸡蛋汤怎么做？上面这道汤大家都学会了吗，其实非常的简单的，大家一学就会，而且多喝汤对身体是非常有好处的，并且也有降低脑血管疾病的发生哦，所以中老年人也要养成喝汤的好习惯哦。
角瓜饼大家有吃过吗,尤其是角瓜饼也是可以在家里面动手制作完成的，所需要的材料有角瓜、鸡蛋、面粉、食用油等，但是要注意在制作过程当中适当的放入这些食材，掌握好火候。
一、步骤
1.角瓜洗净,去头尾,切开去里面的瓤,用擦板擦成丝.
.擦好的角瓜丝用盐,花椒粉拌一下,加入切碎的洋葱粒,加入面粉,兑水调成稀一点的糊.
3.油锅热后,舀一勺糊倒入锅内摊均.
4.煎成两面金黄即成,吃的时候切小块.
二、小贴士
1.锅一定要热后再倒油,否则饼不易成形.
2.可以放葱花,我喜欢洋葱的味道,所以在这里是放了洋葱.
3.脾胃虚寒的人应少吃。
三、角瓜饼的做法
配料：角瓜 鸡蛋 盐 面粉 食用油（量可根据吃饭的人数订）
1.先将角瓜洗净，切去顶和蒂（嫩的可不去瓤），然后擦成丝。
2.在角瓜丝中放入1小勺盐搅匀，打入1个鸡蛋搅匀，加入少量面粉，搅匀。
3.开火坐锅，加入少许食用油，待油温稍热将和好的饼料倒入锅中，用铲子略摊一下，待底面稍结饹，用铲子将饼翻过来，这时就要将饼摊薄，改小火盖上锅盖，1～2分钟饼已结饹,再翻过来,观察火是否匀,盖锅盖再闷一会,经常将饼转一下,待饼呈均匀的金黄色,用铲子略压一下,饼的所有部位都不粘了并有了弹性,即可出锅了。
生活中喜欢吃五谷杂粮的朋友们，肯定不要错过了迷你角瓜饼的做法，好东西要一起分享，大家可以多学一下厨房里面的手艺，再则多吃五谷杂粮能够强身健体，在做的过程中一定要注意火候，否则容易失败哦！
2、准备一个碗，把面粉倒入碗里加少许水搅拌均匀
3、在打一个鸡蛋在碗。加少许盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀
4、切适量的香肠和葱花
5、角瓜切片。
6、锅里放入少许油
7、取一片角瓜片，把角瓜用鸡蛋面粉裹住。
8、放入油锅小火慢慢煎
9、加入香肠和葱花
10、轻轻晃动锅，受热均匀。大概煎出颜色即可
11、成品图
为了自己，也为了家人，我们还是自己在家做饭好点，迷你角瓜饼的做法容易，任何人都能轻易学会。
青菜鸡蛋饼主要就是青菜和鸡蛋做的鸡蛋饼，可能很多人对于具体的制作方法以及步骤并不了解，但是只要掌握基本的食材使用，还有步骤技巧，那么在家都可以动手完成。
一、做法
1材料：面粉100克左右（够摊2-3锅饼，27厘米的口径平底锅）、香菜叶、鸡蛋两个、橄榄油一小汤匙、盐、胡萝卜（可以先把胡萝卜搅碎成糊或者切成碎）、适量水、
2 一个鸡蛋打散，香菜洗净切成碎，胡萝卜去皮切成小粒。一小杯面粉中加入打散的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再加入清水，慢慢加，边加边搅拌，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加入香菜碎和胡萝卜碎，放点盐和一点点白胡椒粉以及少量鸡精，搅拌均匀。
3取一个平底锅（最好是不粘锅），冷锅，倒入冷油，把油在锅中转一下，让油均匀的覆盖到整个锅底。然后把油倒出，把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可。
4开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅。
二、小贴士：
1.面糊一定要搅匀至没有面粉颗粒，如果家里有打蛋器，建议用打蛋器来搅拌面糊，又快效果又好。
2.摊面饼的油不要多，在锅底转均匀后就把油倒出，这时锅子里还是会有少少的油留覆盖在锅底的，面饼熟了以后会和锅底分开，所以不用担心会粘锅的问题。
3.面糊倒入锅子的时候，是冷锅，等面糊在锅中转开成均匀的薄薄一层再开火加热。如果是热锅，面糊入锅的同时就开始凝固，这样就摊不出薄又圆并且均匀的面饼了。
4.薄饼，在锅中的时间不能长，加热过度面饼中的水份都蒸发掉，面饼就没有软的口感了。
5.如果要继续摊薄饼，等锅子的余热散散再继续。
6.这个方法同样适用于摊鸡蛋饼。
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