好喝的银耳枸杞汤
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“好喝的银耳枸杞汤”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
银耳你喜欢吗？枸杞你爱吃吗？几乎在每个人的家里都会有枸杞吧。尤其是和父母一起住的的朋友了。枸杞，可以说真是居家必备的一样常用食材了。因为，我们都知道，枸杞不仅仅是食材，它更是药材。而且，多吃枸杞，对男女的身体都很好。所以，在平日的生活饮食中，我们就会经常看见枸杞的身影了。一会而被放在了汤里，一会而被放进了粥中，甚至还可以出现在办公室的茶杯里。所以说，枸杞真是无处不在啊。而银耳也是，尤其是在夏天，喝银耳汤的人可谓是数不胜数啊。而大家都会发现，在那金莹剔透的银耳汤中，总会有那么几颗枸杞融汇在那美味的汤汁里。
对于爱美的朋友来说，银耳是一个好东西，但是需要耐心哦。如果煮不好的银耳会不起胶质，效果就差很多了。
虽然一些资料显示，银耳适合春天食用，但天气较热，银耳汤可以放冰箱稍凉后饮用，一次喝两碗没问题，而且即美容又补充水份。
枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。 通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
主料：银耳一朵。辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。
做法：1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。
成功小秘方：1、 银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！2、 开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。汤水能挂丝了，还不错吧~~晶莹剔透，如丝滑稠，甜凉浸腮~~ 每晚，照顾了小多入睡后，最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤，上上网或看看电视，什么也不想，也不做，让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意，彻底得到放忪……
以前我家做银耳汤，基本都是在有亲友来访时，做出来做为消夏甜品的，现吃现做，一伙人，一大锅，当天就可以消灭完；但遇上没吃完的时候，虽然营养价值没那么好了，倒了仍觉可惜，会放冰霜用密封盒冻着，尽量在第二天吃完；当然了，如果只是自己一个人吃的话，最好还是每次少做点，当天做当天吃为佳！
而且，枸杞的加入，不仅仅是让那银耳汤营养更加的丰富，还让那银耳汤看着那么地舒服好看，让人一看就食欲大增似得，不喝个一大碗是决不罢休的呢。
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银耳枸杞汤是非常有名的一道汤水，银耳枸杞汤不但非常好喝而且还有很好的养生功效和保健的作用，所以银耳枸杞汤深受人们的喜爱，银耳枸杞汤做法简单，我们只需要几个步骤就可以自制出银耳枸杞汤来，下文我们就介绍一下银耳枸杞汤的做法，相信大家看后肯定懂得如何自制。
枸杞银耳汤是是一道美味可口的汉族名点。此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。白木耳洗净，泡软，撕成小朵;枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。
《美容粥瘦身汤》之枸杞银耳汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本材料 材料：白木耳20克，枸杞15克;调味料：冰糖1大匙
做法：
1.白木耳洗净，泡软，撕成小朵;枸杞洗净备用。
2.所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。
注意：选购白木耳时应挑选颜色净，略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理，而颜色深黄的则可能存放过久，效果都会大打折扣。
在上面的文章里面我们介绍了常见的一道糖水——银耳枸杞汤，我们知道银耳枸杞汤做法简单，但是功效却非常的全面，上文详细介绍了银耳枸杞汤的做法，大家不妨也在家自制出银耳枸杞汤来。
银耳我们也常叫做是白木耳或者叫做是雪耳，银耳是食用菌里面的一种，经常吃银耳可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用银耳来为我们的健康服务，银耳有多种做法，我们既可以用银耳来煮汤也可以用银耳来炒肉，此外银耳还可以做成甜点，例如我们可以采用银耳搭配上莲子和枸杞做成银耳莲子枸杞汤。
夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，
银耳莲子枸杞汤甚至通宵难寐。银耳莲子枸杞汤对于夏季失眠有很好的作用。夏季炎热，阳气最盛，盛夏的养生原则应该是补气养阴，滋阴润肺。煲一碗滋阴、润肺、安神汤，安然度夏日。
材料
银耳30克、无心莲子20克、枸杞子一小把。
制作方法
1、莲子用水泡发(用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿)。
银耳莲子枸杞汤2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中，加适量水。
7、放入莲子。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
功效剖析
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果!
莲子味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。
温馨提示
1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。
2. 选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。
3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。
4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。
5. 银耳莲子枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。
在上面的文章里面我们介绍了什么是银耳，我们知道银耳有非常好的养生功效，经常吃银耳能给我们身体带来多种好处，上文详细介绍了银耳莲子枸杞汤的做法，大家在家不妨也试做一下。
猪脑肉质比较细嫩，而且吃起来非常细腻，无论是清蒸还是炖汤味道都是非常好的。枸杞具有非常好的养肝明目，安神补血效果，所以说枸杞猪脑汤对于人们的功效肯定是非常大，因此人们需要了解枸杞猪脑汤的做法。
做法一、枸杞猪脑汤原材料：
枸杞子10克、猪脑1个、姜丝适量。
制作过程：
1、枸杞子、姜丝洗净;猪脑洗去血浆。
2、将猪脑放入开水锅中焯一下3 先将姜丝、枸杞子放进炖盅里加清适量，武火煮沸后，改用文火炖半小时，加入猪脑，再炖15分钟，加盐调味食用。
功效：滋补肝肾，安神宁志。
做法二、原料：
猪脑1个，黑木耳25克，植物油、细盐、黄酒、香葱、味精各适量。
做法：
①猪脑挑去血筋，洗净；黑木耳冷水泡胀，洗净，去杂质，仍浸泡在冷水中备用。
②起油锅，放植物油l匙，中火烧热，倒人木耳，翻炒3分钟，加黄酒l匙、细盐半匙、冷水少许，焖3分钟，猪脑放人，加冷水1碗半，小火慢炖半小时后，加香葱、味精少许，盛碗。佐餐。
功效：
本汤有补血的功效，适用于用脑过度、记忆力减退等。
现代社会的进步那么大，人们的生活水平不断的提高，从温饱的社会逐渐的踏入小康社会，这是社会进步的必然。当然，人们的饮食观念从温饱也进入了养生的范畴了。当你满足温饱的条件以后，你就会寻找养生的方法，我们可以从一些菜谱当中来寻找有益于我们身心健康的菜色来滋补身体。
银耳莲子红枣枸杞汤就是其中的一种，这种汤含有很多功效，而且食材的挑选也很简单，都是平常生活中常见的食材，制作方法也不复杂，容易上手，所以，银耳莲子红枣枸杞汤是各位妈妈的不二选择。
用料
银耳 2朵（我选用丑耳）
枸杞 6-8粒
莲子 20-30粒
红枣 6个
冰糖 少许
小贴士
1.这是一道非常简间的甜品，平时我不加冰糖，好的红枣就有甜味，喜欢甜味更浓的，可以适当加糖；
2.莲子不必提前泡水，也可直接炖，因为是过夜炖，也相当泡水；
3.银耳选材，可以选丑耳，科普如下：
银耳与丑耳，外形区别：
丑耳是银耳的一种。丑耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，但丑耳泡发后像一朵盛开的花，非常悦目。丑耳朵形紧密小巧,含胶质高，颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些。银耳状似鸡冠或花瓣，有平滑柔软的胶质皱纹，白色半透明。干燥后呈黄色或淡黄色，质硬而脆，微有光泽气味特殊，无酸味。
种类
丑耳的种植要求更高，同样的肥料丑耳的产量会更高一点点，另外丑耳是没有经过清洗直接烘干，区别于普通银耳增加了水泡清洗工序，经过清洗后再用脱水机烘干。因此丑耳的胶质能够极好地保存下来，富含胶原蛋白。胶质含量的不同使丑耳的口感更粘更糯。用丑耳熬汤，汤汁浓稠，口感粘糯，香滑爽口，入口即化，是追求美丽的您的不二之选。
适合人群：
银耳一般人皆可食用
尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
这种靓汤适合各种人去，老少咸宜，除了一些特殊群体无法食用之外。这道汤在选材的时候一定要注意银耳的挑选，品质越高的银耳效果就越是卓越，只要你在制作的过程中不出问题，香喷喷的甜品汤就可以出炉了，而且我们完全可以把这道汤当作是甜品来食用。
红枣、银耳以及枸杞这三种食材在我们的生活中都是比较常见的，它们对于我们身体健康是有很大帮助的。红枣有一定的补血养颜价值。而银耳对于清热解毒有一定的功效，枸杞这种食材可以滋阴补肾以及护肝等，如果我们把这三种食材放在一起，那对于我们预防一些常见的疾病是有一定作用的。
取银耳30克、红枣20克、枸杞子5克，水适量熬制而成。银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。
制作方法
1、红枣用水泡发(用无心红枣不会苦，不去心的会有苦味儿)。 银耳红枣枸杞汤。
2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中，加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显着。也确实有美白效果!
红枣味甘、涩，性平。归脾、肾、心经。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
枸杞为中医常用的滋补药物，性平和，味甘甜，入肝肾二经，有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。
关于文章介绍的红枣银耳枸杞汤，我们建议大家在平时可以多去了解一下银耳红枣枸杞汤的营养价值，并且将你知道的知识告诉你们身边的朋友，这样对于你们预防疾病以及补充一些体内所需的营养物质是很好的，建议你们好好利用。
大家都知道银耳枸杞红枣吧，想必这都是对于大家很熟悉的东西，每一样东西都富含了极高的营养，那么大家有没有想过把银耳红枣枸杞放在一起制作成一种汤呢？ 下面我们就跟随文章来具体了解一下银耳红枣枸杞汤的做法！
做法：
材料
银耳（干）25克、莲子（干）30克、红枣、枸杞子30粒、冰糖适量。
制作方法
1、要确保所有原料的质量没有问题，并将其清洗干净。
2、银耳、莲子分别用清水最好浸泡10个小时以上。
3、银耳去蒂，大朵的适当撕成小朵，雪梨去皮切成小块。
4、把银耳、莲子、雪梨、冰糖放进砂锅，添足水，大火烧开，转小火慢慢熬至快要发黏时，把枸杞放进去，继续熬至银耳胶化，汤黏稠即可。用时约一个小时左右。
功效：
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
相信大家通过以上内容都了解了银耳莲子红枣汤的做法了吧，银耳莲子红枣汤不仅在于他的美味，更在于这道汤所富含的营养是其他汤所不能比拟的，我们应该多喝一些这样的汤，强身健体。
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