冰糖银耳雪梨汤的简单做法大全
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冰糖银耳雪梨汤的简单做法大全”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
最近家里有人感冒，咳嗽的厉害，我就做了这款冰糖银耳雪梨汤，家人连着喝了几天咳嗽的症状明显改善了。现在冬天刚过，天气还是很干燥，这款汤这个时候喝正是时候，不仅可以润肺还可以滋补身体，其中的银耳更是上好的营养品，而且这款汤不挑人，可以说是老少皆宜。
记住这款汤里最好用冰糖，喜欢吃甜食的人会觉得冰糖不是很甜，你可以在多加一些，虽然换成白砂糖可以让口感更甜，如果经常喝就会有糖尿病喝肥胖的风险。m.Ys630.coM
秋季阳气日减，阴寒日生，气候干燥。因此，秋季不要暴饮暴食，以免伤脾胃。秋季滋补，凉润为主。进补的原则是既要营养滋补，又要易于消化吸收。若不注意饮食调理，秋季人体容易产生精神疲劳、食欲不振、烦躁多梦、咽干舌燥等症。
这就要求我们在营养方面多进食一些适宜的食物，以达到清心健身，补血润燥的功效。适宜多吃些中性食物，循序渐进地调节气血，平衡阴阳，补充蛋白质、降低胆固醇，以保持健康的身体。饮食调理上应以润燥祛火，滋阴润肺为主要原则。
宜用甘润、平和之品，适宜女性补气滋阴、生津润燥，忌用辛辣煎烤等燥热食物。银耳，别名白木耳、雪耳，是一种粗纤维的减肥食品，营养价值非常高，被人们誉为“菌中明珠”。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺、养气和血、补脑提神，对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。
特别适合女性食用，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助于减肥作用;富含的天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
材料：银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量
做法
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片;梨削皮、去核，片成薄片;红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟;然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
小诀窍
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。
原料：银耳8克(约1整朵)、雪梨3个、红枣6粒、枸杞5克、冰糖60克、清水2.5升。
做法：
1、将银耳用温水浸泡30分钟后冲去泥沙，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块;
2、将红枣、枸杞分别冲洗干净备用;
3、将撕碎的银耳放入砂锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮5小时;
4、将梨洗净去皮后，切成小片;
5、待银耳煮得绵软浓稠后倒入红枣、枸杞、梨及冰糖再煮15分钟即可熄火，冷热食用皆可。地瓜的贴心建议：
1、泡发银耳时使用温水，效果比用冷水直接泡发要好;银耳的膨发率很大，巴掌大一朵就可以发一小盆。
2、银耳煮制的时间很长才会浓稠，所以为了节约时间也可使用高压锅来煮制，那么在排气后转小火再煮半小时即可。
3、枸杞不应过早放入，否则煮到软烂影响卖相，而且会产生酸味。
这里需要注意的是冰糖银耳雪梨汤虽然是一款不错的营养品，但最好是现熬现喝，因为其中的银耳不能放太长时间，它会在细菌的作用下分解出较多的亚硝酸盐。长时间喝了之后就会造成血液中的血红蛋白氧化成高铁红蛋白，久而久之就会出现贫血的症状。
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冰糖雪梨银耳汤是很多人爱喝的，这样的汤营养价值很高，喝的时候，对身体没有任何影响，不过在喝冰糖雪梨银耳汤前，需要对冰糖雪梨银耳汤的做法进行了解，很多人对这样汤制作并不是很清楚，制作这样汤并不是很难，在家里都是能够轻松的制作出美味的冰糖雪梨银耳汤来。
冰糖雪梨银耳汤的做法：
做法一
材料：大梨一个 冰糖适量 银耳
做法
1.银耳温水泡30分钟左右 去梗 去杂质撕小块
2.把除了梨之外的都放进锅里 加水 超出食材2指节
3.开锅后小火20分钟
4.放入梨再10-20分钟 大功告成~!趁热吃 冰了再吃都好吃
做法二
材料：冰糖、银耳、雪梨
做法
1、银耳泡半小时左右，剪碎去蒂。
2、雪梨去皮去核备用，去核时先用小刀去除两头，再用大小合适的勺子一点点将核挖出，不破坏梨的形状。
3、水烧开，放入银耳，煮沸后，大火十五分钟，加入雪梨、冰糖，煮五分钟左右，将梨取出放入容器内，如果想吃得方便，就把梨切成几瓣。
4、小火炖银耳炖至粘稠，关火，将银耳捞出放在梨中间的空处，再倒入汤汁即可。
做法三
材料：银耳，雪梨，冰糖
做法
1、银耳洗净泡发好，撕成小块扔进电紫砂煲，加入适量的清水煲一小时。
2、再把洗净去皮的雪梨和冰糖放进去，煲至冰糖融化即可。
对冰糖雪梨银耳汤的做法认识后，制作冰糖雪梨银耳汤过程中，需要注意火候一定要掌握好，火候掌握不好，制作出来的冰糖雪梨银耳汤也不会很好喝，同时这样汤制作的时候，对银耳放入不能过多，银耳需要适量放入最佳。
提起雪梨，人们都知道它的主要作用有润肺止咳的作用，在秋季人们会经常食用，在食用新鲜梨时，可能因为天气较凉单独食用会感觉胃部不适，所以更多时候人们会选择煲汤，单独只用雪梨煮汤也可以，但是因为秋季和冬季是人们补充营养的季节，所以更多的会同时食用多种食材，下面就介绍秋季冬季常用滋补汤类的食谱之一银耳红枣雪梨汤的做法。
需准备的食材有;银耳、红枣、雪梨、冰糖
具体步骤：1、银耳、红枣用冷水泡二十分钟；
2、汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时；
3、雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。
注意事项：
1、水要一次加足，不要中途加水；
2、炖的时间可长可短，喜欢雪梨和银耳脆一点口感的，炖个二三十分钟即可，喜欢雪梨和银耳口感软糯的，炖的时间就相对长些。
因为雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
这些加长的煮汤的菜谱是没有所谓的技法，只要原材料挑选好，同时掌握煲汤的时间和火候很容易就可以可以制作出既营养又好喝的汤，因为雪梨只是一种泛称，它也有很多种类，可能购买的梨的种类不同煲汤的口味也不同，但是梨的营养价值是大同小异的。
冰糖雪梨银耳羹是我们生活中在熟悉不过的食物，平时我们的在很多饭店都迟到过这道美食，而且他的营养价值也是极其丰富的，而且还有很好的入肺止咳的功效，其实冰糖雪梨银耳羹的做法是非常简单的，只要我们能够按照它的制作方法进行制作，我们在家也能成功的做出美味的冰糖雪梨银耳羹。
银耳，别名白木耳、雪耳，是一种粗纤维的减肥食品，营养价值非常高，被人们誉为“菌中明珠”。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺、养气和血、补脑提神，对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。特别适合女性食用，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助于减肥作用;富含的天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
冰糖雪梨银耳羹的做法
用料
.银耳 30克 梨 1个 红枣3-5颗 枸杞 10克 冰糖 适量
.做法
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰 糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
.小贴士
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用
上面就是对冰糖雪梨银耳羹的做法介绍，它做法虽然简单但是不是它的营养价值，是我们生活中很好的一种甜品，尤其是炎热的夏季经常食用还能很好的帮助我们的对身体进行调节，相对药物来说它不仅美味还是比较安全的食物。
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下冰糖雪梨银耳粥的做法。
2.这是泡好的样子，心急的话，就用温水上，半个小时就会变得很大。
3.开始煮银耳，冷水下锅，先煮一个小时。
4.这期间去皮切雪梨，各种形状的切（ps：我终于有案板了！O(∩_∩)O~）
5.一个小时候银耳有点软掉了，加入冰糖，切开的红枣，还有梨，继续煮到银耳完全软掉，汁水变成透明粘稠的汁液就差不多了。
6.煮好了，红枣的味道很好闻，还有雪梨好透明，软软的一口咬下去不错！
7.开始享用吧，吃货们！
8.这款粥不仅可以补血养颜，还可以清肺下火，很不错呢~
看了今天为您介绍的冰糖雪梨银耳粥，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
红枣是我们非常熟悉的一种水果，红枣不但可以食用而且还有很高的药用功效，红枣有补血和延迟衰老的功效，所以红枣深受人们的喜爱，红枣有很多种吃法，我们既可以直接食用红枣，也可以采用红枣来做菜，此外红枣还可以用来做成养生的汤水，一起看看下文关于银耳红枣雪梨汤的介绍。
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
美白祛斑
红枣中含有非常丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进我们肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让我们的肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤祛斑的美容护肤功效。
延缓衰老
红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用红枣的话，能够增强体质、延缓衰老;如果是上班族食用红枣的话，能够增加食欲，缓解紧张的情绪;如果晚上泡一杯红枣茶的话，可以有效的治疗失眠。
大枣性温，味甘，具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应等均有理想的效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用
原料：
银耳、红枣、雪梨、冰糖。
做法：
1、银耳、红枣用冷水泡二十分钟;
2、汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时;
3、雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣，我们知道红枣不但好吃而且还有很好的功效，经常吃红枣可以起到延迟衰老以及美白祛斑等功效，上文详细介绍了银耳红枣雪梨汤的做法。
冰糖雪梨银耳汤是一种甜糖，主要的材料就是冰糖，雪梨，银耳。这三种食物进行搭配，不仅仅给我们身体补充营养，而且能缓解干燥季节带来的种种不适，他的做法是什么呢？下面我们来介绍一下。
冰糖雪梨银耳羹简单易做，随便在家就可以制作这样一道美味的甜品，而且不需要太多的烹饪技巧，只要准备好材料，基本上就需要过多地费心了，就算是烹饪菜鸟的你也不用担心哦！
准备材料：雪梨、银耳、冰糖
做法：
1、将银耳泡发，雪梨洗净后切块，要保留梨子皮；
2、将泡发的银耳都放入煮锅中，开大火煮开，再开小火煲半小时；
3、加入梨子和冰糖，再继续熬制半小时，就可以出锅了。
冰糖雪梨银耳羹的甜腻气息这时候早已弥漫开了，如果你喜欢吃更加粘稠的甜品，可以再继续煮一煮，让银耳被煮烂，整个甜品就更加稠腻了。
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于冰糖红枣雪梨莲子银耳汤的做法。
2.莲子泡水一小时
3.温水泡发银耳，泡一小时以上。提前一晚泡最好。其实一大朵就够了，我泡多了。
4.银耳泡好后，洗净，剔除黄色底部，撕成小条
5.将莲子、银耳装盅，放两粒大红枣，红枣撕开以便入味
6.放入雪梨，加适量水。我使用的是电炖盅，隔水炖，效果非常好
7.电炖盅，选择快炖3小时，搞定，坐等！
8.快炖好之前添加少许冰糖。时间到，上成品，银耳入口即化，红枣香甜，雪梨入味，莲子软糯。此汤适合在寒冷冬季，滋阴养颜，化痰止咳！
介绍的冰糖红枣雪梨莲子银耳汤，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。
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