人体肺部很容易受到损害,尤其是对一些特殊工作人群,更是要对肺部进行很好的保养,那肺部在保养上也是有很多不错的方法,常见就是以饮食为主,这样的做法对肺部的调理有很好的效果,而且对身体也没有任何的损害,润肺清热汤也是不错之选,这类汤对改善肺部一些问题也是很有作用的。
润肺清热汤:
家常黑鱼煲
材料:黑鱼200克,青菜100克
调味料:高汤适量,盐少许,鸡精3克
做法:
1、将黑鱼治净,斩块焯水;青菜洗净。
2、净锅上火倒入高汤,下入黑鱼、青菜,调入盐、鸡精煲至熟即可。
苹果桂圆草鱼汤
材料:草鱼300克,苹果200克,桂圆50克
调味料:盐少许,味精、葱段、姜未、胡椒粉各3克,高汤适量
做法:
1、将草鱼治净切块;苹果洗净,去核,切块;桂圆洗净备用。
2、净锅上火倒入油,将葱段、姜末爆香,下入草鱼微煎,倒入高汤,调入盐、味精、胡椒粉,再下入苹果、桂圆煲至熟即可。
山药枸杞羊排煲
材料:羊排250克,山药100克,枸杞5克
调味料:盐少许,葱6克,香菜5克
做法:
1、将羊排洗净、切块、焯水,山药去皮切块,枸杞洗净备用。
2、炒锅上火倒入油,将葱爆香,加入水,下入羊排、山药、枸杞,调入盐,煲至熟时撒入香菜即可。
以上都是润肺清热汤,这些汤在制作上并不是很难,而且这些汤在喝的时候,对身体免疫力的提高也是很有效果的,因此对这些汤的选择完全是可以放心进行,不过在制作这些汤的时候,需要适量进行,隔夜的汤营养价值就会流失,对身体帮助就会较少。
女性在怀孕的时候,在饮食上要合理安排,尤其是对体质较差的女性,更是要注意饮食不能随意的进行,否则对胎儿的发育没有任何好处,而且会造成胎儿营养不良的现象,那孕妇清热汤是很多人不太熟悉的,女性对这样的汤可以选择吗,这就对这类进行更多认识,使得可以放心选择。
孕妇清热汤:
清热祛湿沙葛猪骨汤
做法:
1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;
2.猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;
3.沙葛洗净,去皮,去筋,切块;
4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:
清热祛湿,健脾开胃。
清热排毒乌骨鸡汤
材料:乌骨鸡1/2只,新鲜山药600公克,莲子1两,仙草干1两,红枣5颗。
做法
(1)仙草洗干净,山药削皮洗净并切块,莲子用水泡软备用。
(2)乌骨鸡用滚水煮2~3分钟,取出用冷水沖洗去血水及油,剁块备用。
(3)锅中加2000cc的水煮开,放入仙草干用小火熬2~3小时,取出仙草干丢弃,并将仙草汁过滤去渣。
(4)将乌骨鸡、新鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中用小火煮1小时即可。(可依个人喜好加少许盐及酒调味)。
以上都是孕妇清热汤,这些汤的营养价值很高,对人体各方面帮助比较大,女性在怀孕的时候选择是不错之选,不过要注意的是,这些汤在喝的时候,女性也是要适量的进行,过多的选择对身体也会有负担,这点女性要注意。
材料
甘菊苗150克,鸡蛋2个,鸡汤1000毫升,盐、味精、料酒、醋、素油、麻油、白胡椒粉、生姜丝各适量。
做法
将甘菊苗洗净放入沸水中焯一下,过凉水,沥干切段。
将鸡蛋打入碗内,加入盐、料酒,用筷子顺一个方向搅拌。
炒锅放素油烧至六成热,将鸡蛋倒入勺内,摊成大圆饼,至两面煎黄,放入鸡汤、生姜丝、盐、味精、料酒、醋、白胡椒粉和甘菊苗,待汤烧开,撇去浮沬,淋上麻油即成。
服法
早晨空腹连汤顿食,每日1次,或隔日1次。
性味归经
甘菊性微寒,味苦、辛,归肝、肺经。
食性配伍
适用于感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛的病人。
养生堂提示
清热润燥、养颜、明目。甘菊味微苦、甘香,具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效,也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛,退肝火,消除眼睛疲劳。可治长期便秘,消除莫名紧张、眼睛疲劳,润肺,养生。
汤的营养价值很高,常喝汤对身体营养补充有很好的帮助,不过在喝汤的时候,也是要注意要适量的进行,汤过多的喝会让胃部变大,对身体健康没有任何好处,那汤的种类比较多,每种的制作方法不同,所以对热汤的做法上,也可以根据自己的喜爱进行,这样制作出来的汤也是很喜欢喝。
热汤的做法:
热带什锦水果汤
材料:精猪肋骨150g,姜片4片,盐2茶匙(10g),红毛丹6只,菠萝30g,西瓜20g,小西红柿(圣女果)100g,苹果1只,酸角汁2汤匙(30ml),越南红根薄荷叶5g,鱼露1/2汤匙(8ml),白砂糖1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),油2茶匙(10ml)。
做法:
精猪肋骨洗净,切5-6cm长的段,加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟。
红毛丹去皮去核备用。菠萝切片或小块。西瓜肉挖成小圆球,西瓜皮尽量整齐的保留,做成西瓜盅。苹果去皮切成截面为2cm见方的小条。小西红柿去叶洗净。越南红根薄荷叶切细丝。
煮好的精猪肋骨捞起,拆掉骨头,把苹果小条塞进骨头原来的位置。肉汤留下备用。
中火加热炒锅中的油,先炒2/3的小西红柿,加入肉汤煮沸。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸,把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分钟,最后盛汤入西瓜盅内。
五美汤
材料:平菇200克,豆腐100克,白菜200克,水适量,葱花适量,盐1小茶匙,高汤精1小勺。
做法:
1、白菜取最里面的嫩芯处,洗净备用。
2、平姑流水冲洗干净,撕小条备用。
3、豆腐切小方块,备用。
4、西红柿洗净,切簿片备用。
5、热锅上油,爆香葱花,放入西红柿煸炒出红汁。
6、倒入平菇条,大火炒软。
7、加一大碗热水,大火烧开。
8、加切好的豆腐块,盖锅煮五分钟。
9、掀盖后,加入白菜,调入一小茶匙盐、一小勺量的高汤精调味,煮一两分钟即可出锅。
以上就是热汤的做法,这几种制作热汤方式,不仅制作起来简单,而且汤含有的营养元素也是很高的,对一些爱喝汤的人群是不错之选,不过在喝汤的时候,也需要注意晚上要减少选择,尤其是肥胖人群,更是要进行注意。
朝鲜族有一种特别有名的面食,就是冷面,其实我国人民更习惯将其称之为荞麦面,不过冷面的制作方法和我们传统的荞麦面制作方法有些不同,所以朝鲜冷面才会如此受欢迎。朝鲜冷面一般都是吃凉的,这样最能够体现它本身的特性,清淡凉爽,不过热汤冷面也是它一种比较受欢迎的吃法。
不过因为这是朝鲜族的特色美食,所以很多朋友对于热汤冷面的做法都不是很熟悉,因此想要做出正宗的热汤冷面并不容易,如果说您比较喜欢吃这道美食的话,本文可以针对热汤冷面的做法为您做出分析。
材料:荞面约四成许、淀粉约六成许,牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。
烹饪方法:将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,此时可改微火炖之。另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中,待牛肉完全炖熟时,捞出,放置案板上,等其晾凉时,切成小薄片。
将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里,以开水烫成稍硬的面,加适量碱后,揉和好,迭成园条,放入特制的挤筒内,快速压制成面条,随即入开水锅里煮。面条熟后再放入凉水中过凉,也有以电风扇将面条吹凉的,妥后装碗上桌。面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉,浇上蒜辣酱(以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱),然后再放上水果片、鸡蛋丝,最后浇上牛肉汤,撒上熟芝麻、淋上香油即成。
上述就是热汤冷面的做法,不知道您学会了没有,冷面除了热汤冷面这一种吃法之外,还有比较有特色的一种吃法就是冷汤冷面,这种吃法也非常的有特色,如果说您对于冷面比较钟爱的话,不妨同样学习一下冷汤冷面的做法,相信一定不会让您失望。
当我们在感冒的时候,食欲不振,而且不能吃一些油腻的食物,只能吃一些比较好消化的清淡食物,而热汤挂面就是首选,热汤挂面吃起来口味很淡,而且有汤又有面,补充体力和水分,对我们的疾病有很大的帮助,接下来我们就为大家详细的介绍一下热汤挂面的具体做法。
方法一
主料:面条(生)200g
调料:食盐2勺,红尖椒10g,浓汤宝适量,白醋1勺
做法:
1.在市场买的现成的手擀面
2.烧热锅内3汤匙油,加点葱花炒香,放入清水
3.倒入1盒浓汤宝搅散,用小火慢煮10分钟,加入1汤匙白醋,红辣椒调匀,做成面条汤底
4.在加入2汤匙盐,放入面条打散煮至沸腾,浇入1碗清水待再次沸腾。
捞出盛盘。
方法二
主料:挂面适量,西红柿?1个
方法:
1. 将菜洗净,西红柿切小丁,小白菜切丝,葱切丁
2. 锅中坐水,烧开后下入西红柿煮约3分钟,待西红柿出味后,下入挂面
3. 待挂面弯曲,煮散开时放盐,待面快煮熟时(里面没有白色的硬心),放入小白菜和葱花,然后关火,放少许味精,滴几滴香油
4. 嘿嘿,配上酱牛肉味道更好了。
上面的这些内容就是关于热汤挂面的做法,其实,清汤挂面的做法是非常简单的,只要简单的几步我们就可以给自己或是生病的亲人端上一碗热腾腾的面条,吃了暖胃又治病,上面介绍的这些办法口味各有不同,大家可以自行选择。
麻辣面是很多人喜爱吃的,这类食物味道独特,而且夏季吃麻辣面是很好之选,对提高食欲有很好帮助,那热汤麻辣面是冬季最佳选择,这样的麻辣面不仅好吃,同时对预防感冒很有帮助,有很多人怕在冬季感冒,都是每周吃上几次麻辣面,那热汤麻辣面的做法怎么样呢?
热汤麻辣面的做法一:
1.将葱洗净,切成葱末备用;将红辣椒油放入碗内,加入麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精,用筷子顺时针搅匀,即成麻辣油汁,然后分盛在若干碗内。
2.将锅内倒入水烧沸,放入面条,轻轻搅动,不使面条粘连,煮熟后,将面条放入装有麻辣油汁的碗内,浇上蒜泥汁,撒上葱花拌匀,即可食用。
做法二:
材料:豆瓣酱,虾皮,花椒,红辣椒,油,葱,香菜,肉,青辣椒,盐,面粉,醋。
做法:
1.面粉、盐、油加适量水揉成面团(要稍硬些),用压面机四档压成面片,用刀切成宽面片。
2.水烧开后下入面片,待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
3.就着家中的材料,用青辣椒切丁,肉切丁,香菜末,葱花,豆瓣酱,红辣椒,花椒,虾皮。锅内放少许油,将红辣椒和花椒炸熟,捞出放凉碾成末。用底油继续加肉丁、青椒、葱花、豆瓣酱炒出香味,加适量水(如果有高汤最好)烧开。
4.最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花椒末,倒入面片碗内即可,喜欢醋可多加些
这两种都是热汤麻辣面的做法,制作热汤麻辣面并不是很复杂,只要把材料准备好,按照以上的步骤进行制作,都是能够轻松的制作出美味的热汤麻辣面来,不过对这样佳肴吃的时候也是要适量,尤其是辣椒的放入不宜过多。
在日常生活中面食是比较常见的主食,尤其是在北方地区面食比较受到大众的欢迎,而面条也是现实生活中比较常吃的食物,而面条的做法也有很多种,一般情况下热汤冷面也是比较常见的一种做法,不仅口感非常好,而且十分开胃,非常适合炎热的夏季食用。
热汤冷面的做法
主料:牛肉 冷面 鸡蛋
辅料:黄瓜 冰块 苹果 梨 芝麻 泡菜 生抽 盐 砂糖 醋 大蒜 葱 姜
步骤:
1、准备牛肉
2、牛肉先在冷水中浸泡二十分钟,把血沫泡出来并清洗干净。,。
3、放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖
4、大火烧开转中火炖煮40分钟,牛肉煮熟后捞出来,放凉切片
5、肉汤用滤网过滤
6、加入生抽1/4勺,盐 1/2勺,砂糖 1勺,醋1.5勺,充分搅拌后放在冰箱里冷藏。
7、事先冻好的冰格拿出
8、冰块铺在碗底
9、冷面须煮2~3分钟之后,用冷水清洗多次,然后放在冰块上冷镇10.黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝,用盐腌一下,鸡蛋煮熟后冷却剥皮,剖两半,梨和苹果切丝,泡菜切丝
11、冰凉的冷面团成面团,放在一只大碗里,黄瓜丝、梨丝(苹果丝)、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去
12、最后把冷藏好的肉汤倒进去
用料
材料
用量
荞麦冷面 300g
酱牛肉 6片
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
小番茄 6个
辣白菜 适量
熟白芝麻 适量
香油 适量
糖 适量
醋 适量
生抽 适量
味精 适量
热水 适量
蒜 适量
做法
1、冷面冷水浸泡半小时以上,煮熟捞出过凉水待用
2、 用个小盆放两碗面汤量的热水
3、 然后加糖、醋、生抽,一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止,然后放一点味精提味
4、把调好的面汤分装两个大腕,放入冷面
5、 黄瓜、胡萝卜切丝,辣白菜切块,鸡蛋煮熟一分为二,酱牛肉切片,蒜切末,小番茄切花刀
6、把5中的材料码在碗里,撒适量熟白芝麻,再淋上几滴香油
对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做热汤面。
2.121木耳提前用水泡开,洗净,抄水,撕开
3.212豆角洗净切小断
4.土豆削皮洗净,切厚片
5.火腿肠切片
6.1锅里放油
7.2西红柿洗净切小块,葱切小断,蒜切片。
8.油热放葱,蒜爆炒,加入西红柿爆炒。
9.西红柿炒会儿加入土豆,豆角,木耳翻炒,再加入少量酱油。
10.翻炒一会儿加入水,开始炖会儿。
11.这时锅里炖着菜,就可以擀面条。
12.将擀好的面切成块。
13.锅里的菜已经熟,可以把面块放进锅里煮,加入火腿肠片一起煮。
14.面煮好,加入盐,鸡精出锅装盘。
热汤面的详细方法步骤已经介绍完了,了解完必要的步骤,现在要做的就是实践了,相信自己开始练习吧。
面条在中国,有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食,还是登大雅之堂的上佳美食。面食养胃。吃的时候,可以不采取传统的酱料,加一些鸡丝、肉丝,还有青椒丝和胡萝卜丝,会均衡营养。秋冬季也可放些黄瓜丝和萝卜丝,黄瓜有败火功效,而萝卜可止咳平喘,缓解秋燥。
1 先把芋切大块,牛肉切成2CM左右的小方块放入高压锅
2加牛肉和芋三倍的水到锅内,加料酒,两到三个干辣椒就可以开火烧了。盐先不放,免的牛肉不容易熟。
3牛肉和芋烧开后再关小火煮上6分钟左右差不多就好了,这样出来的牛肉特别嫩。
4另外一个汤锅加一半的水,烧开,然后放盐,油,玉米粒,再把煮熟的芋和牛肉,汤一起倒到汤锅里
5汤再烧开就可以下面条了,再然后是卷心菜,小香葱。
面条由于加了牛肉香芋汤,有点微微的辣,不仔细品尝几乎感觉不到,不过却起到了开胃的作用,面更其他的配料吃到嘴里更多的感觉就是清新,鲜美,自然,原味。玉米的甜脆,芋的软糯,牛肉入口即化的鲜美,虽然味道各一,融合在一块儿却恰到好处。
热汤面是现在很多人最爱,这样的面食营养价值很高,吃的时候对身体帮助比较大,同时热汤面比较容易消化,对身体不会有任何的负担,那热汤面当中,鸡蛋热汤面条是不错之选,这样的面条含有蛋白质比较丰富,是上班族不错之选,鸡蛋热汤面条的做法如何呢,它的制作流程也是比较简单的。
鸡蛋热汤面条的做法:
材料:番茄3个,鸡蛋2枚,盐,葱花
做法:
1.番茄入滚水烫1分钟,捞起放入凉水中,番茄剥皮去籽,切块备用。鸡蛋打散,加少许盐备用。
2.锅热油至7分熟,倒入切好的番茄,翻炒片刻,然后倒入适量清水烧开,加入少许盐。
3.汤汁烧开熄火,把蛋液缓缓地倒入汤中,(此时不要搅动汤),待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀,食用时撒上葱花即可。
小贴士:
鸡蛋营养价值:
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
按照以上进行制作鸡蛋热汤面条,可以很轻松的制作出美味的热汤面来,不过在吃热汤面的时候也要注意,不能吃过热的,这样对身体内脏会有影响,同时也不能吃过凉的,过凉的热汤面会让面条的口感改变的。
面条是很多人喜爱吃的,面条在制作上有很多不错之选,常见就是凉拌面条,这样的制作方法简单,对夏季来讲也有提高食欲的帮助,家常热汤面条是冬季的好选择,在冬季吃上一碗这样的面条,对消除身体寒气有很好帮助,那这样的面条具体制作方法如何呢,这类面条在制作上,也不是很复杂。
家常热汤面条:
西红柿鸡蛋热汤面
材料:西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量
做法:
1.西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。
2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。
3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。
4.根据食用量放入开水,继续烧开。
5.水大开后下面。
6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。
7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。
家常面条
材料:青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条
做法过程:
1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀.
2.水烧开,下面条,面条煮八成熟.
3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状
4.锅内放油,烧热,把蔬菜都放入,翻炒,再放入蛋,加入盐.
5.把八成熟的面条倒入锅内,盖锅,煮熟,放少量味精即可.
以上就是对家常热汤面条的做法一些介绍,这几种制作热汤面条是不错选择,制作步骤简单,而且选择的食材对身体各方面也很有帮助,在吃的时候也比较容易消化,同时适合各类人群选择,因此这些热汤面条制作方式是不错选择。
当人发烧时或者是当人感觉身体不舒服时,出汗都是一个很好解决发烧和缓解身体不适症状的生理现象。因此不少人都喜欢对自己的身体加热进行出汗,而对身体加热的方式也有不少,例如泡热浴喝热汤这些方式都可以有助于身体出汗。可是一个人在喝热汤的过程中出现了出汗现象会是正常的吗?
鸽子汤滋补的效果非常不错,但有一些朋友的体质是不适合喝鸽子汤的,如果喝了鸽子汤反而会让身体的不舒服,不佳的更甚。到底什么人不能喝鸽子汤呢?
1、喜冷怕热的人群
有些人特别的喜冷怕热,对于寒冷往往都无所畏惧,稍微热一点就觉得受不了。如果这样,喝鸽子汤却会达到相反的效果,不仅会让你觉得更加的燥热,也会让你的身体变得更加寒冷,因为鸽子汤并不适合那些习惯怕热的人。
2、肝火旺盛的人群
肝火旺盛的朋友要远离鸽子汤,鸽子汤的热性非常非常的大,如果你本身的肝火就旺盛,那么你喝了不仅会让你的肝火旺盛的情况更加严重,也会让自己的情绪变得更加不好。
3、容易上火的人群
容易上火的人也要远离鸽子汤,鸽子汤热性大,能够助长火气的滋长,如果身体容易上火,那最好还是不要喝鸽子汤,最好能吃一些清凉效果比较好的食物,这样跟体质相符。
4、容易出汗的人群
有些朋友还没走两步就气喘吁吁大汗淋漓了,如果是这样,那千万不能喝鸽子汤,鸽子汤可能并不适合你。因为鸽子汤是热性的食物,它的热性还是比较大的,如果你喝了鸽子汤,出汗的情况可能更加严重。
鸽子汤虽然好喝,但也不能不看自己的体质而盲目的进补,什么人不能喝鸽子汤呢?以上的这四种人就要避免喝鸽子汤,这样会让自己的身体更加差。
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