冠心病人的食谱有哪些
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冠心病人的食谱有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
冠心病已经成为中老年人的高发病，因此得了冠心病也不要太过于忧虑了，只要配合医生进行积极的治疗，对病情的好转及恢复是有好处的。饮食对冠心病人来说是比较重要的，吃的合理、健康，才会对身体康复有帮助。那么冠心病人的食谱有哪些呢？接下来就为大家做具体介绍。
1、葱姜黄瓜汤
原料：生姜15克，黄瓜150克，葱白3根。
做法：将生姜、葱白用水煎15分钟，黄瓜洗净，切成小块，用葱姜汤冲泡10分钟。每日1次，喝汤，吃黄瓜。
功效：通阳行气，宽胸消脂。
2、大枣冬菇汤
原料：大枣15颗，干冬菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。
做法：将干冬菇洗净泥沙；红枣去核，洗净；然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，都放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60-90分钟，出笼即成。
功效：通阳补气。适用于治疗各种虚症，如冠心病、胃、十二指肠溃疡等病症。
3、蘑菇炒青菜
原料：鲜蘑菇250克，青菜心500克。
做法：将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片，另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。能清热平肝，降脂降压。
功效：能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
4、番茄汤
原料：番茄50克，番茄酱25克，黄油25克，小麦面粉5克，味精2克 ，盐3克 。
做法：先将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用；炒锅放入黄油，烧至七成热时，放入面粉，炒至黄色时，再放入番茄酱，搅成糊状；将切好的番茄连同鸡汤倒入锅内，烧开后即可。
功效：补充维生素。适合冠心病人食用。
5、番茄芹菜汁
原料：番茄200克，芹菜50克，柠檬汁20克。
做法：番茄洗净去皮，切成小丁；芹菜洗净去叶，切成小段。将番茄、芹菜，放入榨菜汁器中榨汁，倒入杯中，加柠檬汁调味即可。
功效：含丰富的维生素A及维生素C，具有净化血液的作用。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
上面介绍的五种冠心病人的食谱，都是比较常见的，而且对冠心病人的身体康复有益，因此患者可以选择这些食谱来安排饮食。当然啦，除了这些食谱之外，适合冠心病人食用的食物还有很多，只要大家坚持清淡饮食的原则就可以了。以上就是关于冠心病人的食谱有哪些的相关介绍。
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冠心病是一种很常见的心脏病。冠心病通常都是由年龄、不良生活习惯所导致的,还有吸烟喝酒也是导致冠心病的重要因素。冠心病患者刚开始的时候会出现胸部有压迫的感觉,还有出现胸闷、胸痛,那么冠心病的食疗药膳应该怎么做呢?下面是小编搜罗的一些资料,让我们去看看吧。
(1)韭白粥：韭白30克，粳米100克。韭白洗净，粳米淘净。韭白、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。
(2)玉米粉粥：玉米粉50克，粳米100克。粳米洗净，玉米粉放入大碗内，加冷水调稀。粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米九成熟，将玉米粉糊倒入，边倒边搅，继续用文火煮至玉米烂成粥。每日两次，早、晚餐食用。
(3)木耳烧豆腐：黑木耳15克，豆腐60克，葱、蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油适量。将锅烧热，下菜油，烧至六成热时，下豆腐，煮十几分钟，再下木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜等调料，炒匀即成。
(4)芹菜红枣汤：芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每日2次。
(5) 山楂玉面粥：红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。
(6) 海带粥：水发海带25克，与粳米同煮粥，加盐、味精、麻油适量，调味服食。每日早晨服食。
以上就是一些冠心病的食疗药膳。患有冠心病朋友不能吃含有高脂肪的食物,饮食尽量以清淡为主,要有一个良好的生活习惯,在平时不要让自己又太大的压力这样对病情不利。还有要保证充足的睡眠，尽量保持情绪的稳定，不要让自己发脾气这样对病情不利。
现如今，冠心病这种疾病已经成为了一种发病率非常高的问题，冠心病的问题可能会导致我们自身出现，心律不齐心肌梗塞的问题，如果不及时有效的进行治疗的话会严重威胁到我们很多人的生命健康，出现了冠心病的问题对于自己的饮食引起特别的重视，熟悉一下冠心病食物禁忌有哪些吧。
这是不少中老年朋友都比较关心的问题。冠心病对老人年的危害是很大的，稍不注意就可能有生命危险，不可小觑。对于冠心病饮食要注意的问题，小编将会为你详细介绍，希望对您有所帮助。
注意1：饮食要清淡、低盐冠心病患者，尤其是合并高血压者，食盐的摄入量每天控制在5克以下，可随季节活动量适当增减。例如：夏季出汗较多，户外活动多，可适当增加盐的摄入量。冬季时，出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。
注意2：注意限制脂肪冠心病饮食还要注意限制脂肪的摄入。脂肪的摄入应限制在总热量的30%以下，以植物脂肪为主。适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。据流行病学调查资料表明，欧美人冠心病发病率高，而亚洲的日本人冠心病的发病率低。注意在膳食中应控制胆固醇的摄入，胆固醇的摄入量每天应少于300毫克。
注意3：注意蛋白质要适量冠心病患者饮食还要注意蛋白质的摄入。蛋白质是维持心脏必需的营养物质，能够增强抵抗力，但摄入过多的蛋白质对冠心病不利。因蛋白质不易消化，能够加快新陈代谢，增加心脏的负担。
了解了冠心病食物禁忌有哪些我们才不会因为食用的一些不恰当的食物给我们自身带来病情加重威胁，出现了冠心病的问题，千万不要再吃一些凉食，应该记得配合医生采取最有效的方法进行治疗，日常不要有太大的心理压力。
网友何先生：我今年65岁，5年前患上了冠心病，需要长年服用药物，最近我在网上看到介绍吃大蒜能起到缓解冠心病症状的作用。请问，大蒜对冠心病人有何作用？平时服用多大的量可达到防治的效果？
解放军总医院第一附属医院心身医学门诊副主任医师彭国球认为，大蒜可辅助高密度脂蛋白清理血管壁垃圾胆固醇，是动脉血管的清洁工，的确对冠心病人有帮助。
冠心病是由动脉硬化、血流不畅而导致，而大蒜的成分里恰恰含有血小板解聚剂，能使血流畅通。另外，大蒜还含有丰富的抗氧化剂，据统计有15种之多。这些抗氧化剂可以对抗那些对动脉壁造成损害使之硬化狭窄的诸多因子，它可以抹平动脉的伤痕，逆转动脉硬化的时钟，长期食用能明显降低血脂含量。
此外，大蒜精油能使体内前列腺环素升高，而后者具有抑制血小板聚集，扩张冠状动脉的作用，因此，前列腺环素增加也可减轻动脉粥样硬化的程度。
食用大蒜时，生吃比熟吃作用效果更明显，每日按每公斤体重1克生大蒜（每顿饭2~3瓣蒜）的量服用即可起到预防作用，减慢或防止动脉粥样硬化的形成，但要注意不可空腹食用。
不过，有些人实在不能生食大蒜的，也可以尝试以下的食用方法：
绿茶蒜：绿茶约3~4克加水400毫升烧开，加糖少许放凉，大蒜4～5瓣捣泥兑入混匀，频频下咽，分次于当日喝完。绿茶也有降血脂的作用。注意不可久存以防变质，应随喝随煮。
糖醋蒜：老陈醋加糖熬开放凉，鲜蒜剥皮晾1～2天，放入醋内封口，放阴凉处10～15天即可食用。
大蒜粥：大蒜10枚，去皮后放入沸水中煮1分钟后捞出，然后取粳米100克，放入煮蒜水中煮粥，粥将煮熟时，再将蒜重新放入锅中略煮，早晚服食。
但是，长期过量吃大蒜有害眼睛，中医有大蒜百益独害目之说，故眼疾患者应减量，合并有胃及十二指肠溃疡或胃酸过多者也应该少吃。
冠心病人两款食疗方
对冠心病人来说，日常饮食不能再像以前一样大快朵颐，只能清汤寡水度日，时间一长，不免单调。所以调节饮食结构，花样翻新地服用一些疗效较好的食疗方子，对改善营养、促进健康是很有必要的。
向大家推荐两款常见、易做的食疗佳品：
■红枣洋参饮
原料：红枣10克、西洋参6克、丹参10克、麦冬10克
做法：洗净原料，加清水适量，将其煮成汁，然后加入冰糖5克。适用于偏于气虚阴虚的患者。
冠心病的问题可能会给我们自身的心跳的然很大的负面影响，可能会使我们自身出现心跳过快的问题，还可能会是我们自身出现头晕头疼的问题，更有甚者很多人经常因为冠心病的问题产生昏迷的症状，成为我们很多人都特别困扰的一个疾病，简述一下冠心病的禁忌食物吧。
冠心病有两个病理基础，血中高胆固醇水平和高氧自由基水平，血中的低密度脂蛋白胆固醇被自由基氧化后，在血管壁上沉积，形成动脉粥样硬化，从而堵塞血管，当给心脏供给血液的冠状动脉发生粥样硬化而堵塞，就是冠心病。 冠心病是生活方式病，不改变不良的生活方式，依赖医生药物是解决不了根本问题的。戒烟限酒，低脂、低盐饮食，多吃水果、蔬菜，一定要做到的。 蔬菜中含有丰富纤维素，可以降低脂肪的吸收，还能清理肠道垃圾; 水果中含有的一些维生素，能够清除体内部分自由基。 民间有用黑木耳煮水吃调治心脑血管疾病的，推荐服用。 另外，推荐你SOD金通安，防治心脑血管疾病效果非常好 还有，麦片粥有丰富的纤维素，可以经常吃.
我们冠心病患者朋友们一定要对于以上冠心病的禁忌食物引起特别的重视，出现了冠心病的问题千万不能暴饮暴食，也不要吃一些肝脏类的食物，少吃一些热量比较高的食物多吃一些水果和蔬菜，可以达到非常不错的治愈效果。
冠心病是什么?冠心病人吃什么好?其实冠心病也就是心脏病的一种。冠心病患者的饮食有哪些要求呢？葱姜黄瓜汤以及大枣冬菇汤是两种非常适合冠心病患者的养生食谱。
葱姜黄瓜汤 冠心病患者的食谱
以下食谱可供冠心病病人使用。
1.葱姜黄瓜汤
[原料]生姜15克，黄瓜150克，葱白3根。
[做法]将生姜、葱白用水煎15分钟，黄瓜洗净，切成小块，用葱姜汤冲泡10分钟。
[功效]通阳行气，宽胸消脂。
[用法]每日1次，喝汤，吃黄瓜。
2.大枣冬菇汤
[原料]大枣15颗，干冬菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。
[做法]将干冬菇洗净泥沙;红枣去核，洗净;然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，都放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60-90分钟，出笼即成。
[功效]通阳补气。适用于治疗各种虚症，如冠心病、胃、十二指肠溃疡等病症。
[用法]佐餐食用。
臭豆腐的健康分析
中国饮食文化博大精深，除了酸、甜、苦、辣、咸，还有一味：臭。臭豆腐、豆汁、等，这些 臭名远扬，却吃起来香的臭食物，你吃过吗?
臭豆腐
假如你未曾吃过臭豆腐，第一次闻它的味道，多半没了食欲，但是假如你是个地道的美食家，你的好奇心会鼓动你去品尝如此臭的臭豆腐，然后爱上它。为什么臭豆腐这么臭?与豆腐相比，它的营养如何?如何吃臭豆腐更健康?
1、为什么臭豆腐这么臭?
豆腐洁白如玉，豆香宜人，臭豆腐却灰不溜秋，奇臭无比，要弄明白为什么，还要从臭豆腐的制作工艺说起。水泡大豆、磨浆、除渣、煮沸、加凝固剂、挤水即得豆腐，这个工艺大家都熟悉。而臭豆腐依据工艺可以分为发酵和非发酵两种。市场上卖的青方腐乳便属于发酵臭豆腐，是在豆腐的基础上发酵而来，而街头上卖的油炸臭豆腐则属于非发酵臭豆腐。前者的臭味来源于微生物(常采用霉菌或乳酸菌)发酵蛋白质，产生的硫化物(例如二甲基二硫、二甲基三硫、二甲基四硫)、吲哚和部分具有臭味的氨基酸(例如丙氨酸)。非发酵臭豆腐的臭味来源于臭卤水。
2、与豆腐相比，它的营养如何?
发酵臭豆腐，因经发酵过程，部分蛋白质被分解成更有利于消化吸收肽、氨基酸;另外发酵过程还会生成维生素B12。维生素B12多存在于动物性食品，在植物性食品中含量甚微，因此素食者经常缺乏，但是发酵豆制品，包括臭豆腐中维生素B12含量较丰富，是素食者补充维生素B12的食物来源之一。
街头上的非发酵臭豆腐自然没有维生素B12的优势，而且经过油炸，能量比普通豆腐高很多，偶尔品之无妨，在三餐基础上每天都吃，则易造成能量过剩;而且高温油炸会损失部分营养素。
3、如何吃臭豆腐更健康?
对于臭豆腐，建议偶尔品之，原因有四：
(1)臭豆腐特别是发酵臭豆腐，如腐乳含盐量较高，中国居民膳食指南建议每人每天吃盐不要超过6g，而最近营养调查发现，我们每天盐的摄入量平均为12g。因此对于高盐的腐乳，一定要限量。
(2)蛋白质腐败产物。发酵不光会使蛋白质更有利于消化吸收，同时还会产生部分对人体有害的腐败产物，例如发性盐基氮，有研究显示，青方腐乳中的发性盐基氮平均含量比正常食品高出几百倍。
(3)油炸臭豆腐能量高。经过油炸的臭豆腐能量自然高。
(4)街头油炸臭豆腐所采用的油难以保证质量，如是地沟油，又是反复油炸，其中反式脂肪酸、3， 4苯并芘等致癌物会增加人体患心脑血管疾病和癌症的风险。
每天一苹果 尿病远离你
每天吃一个苹果或每周吃两次蓝莓，只要坚持这样的习惯，患糖尿病的风险就能降低两成。
据英国路透社报道，美国哈佛大学公共卫生学院的研究者对20万人的糖尿病发病状况和饮食习惯进行了长达24年的跟踪研究。这些参与者登记加入了三项大规模研究计划，并填写了关于摄取特定食物的频率、种类和数量的问卷式调查。在研究开始时，他们都未患糖尿病，在研究期间，共有1.26万人被诊断出这种疾病。
研究人员分析发现，每周至少吃5个苹果的人，患Ⅱ型糖尿病的风险比不吃苹果者低23%。而与不吃蓝莓的人相比，每周至少吃两次蓝莓的人患糖尿病的风险同样降低了23%。
苹果和蓝莓富含天然化合物类黄酮一种强力抗氧化剂，它存在于水果、蔬菜和谷物中，有研究已经证实，类黄酮对人体健康有益，可降低患心脏病和癌症的风险。研究人员认为，尽管果糖会快速使血液中的葡萄糖水平升高，但水果中的纤维和果胶都对人体健康有益。另外，最近的一项研究称，喝果汁可能会增加患糖尿病的风险。因此，人们应选择吃新鲜水果而不是喝果汁。
结语：臭豆腐虽然营养，但是对于街边的小摊来说，卫生首先就是一个不过关的问题。大家还是少在外面吃的好哦！(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.06，作者：张江海，马可，曹淑芬，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
冠心病是一种很常见的疾病，会给人们的身体健康和心理健康带来很大的伤害，应及时进行治疗。但是在进行治疗时还要在饮食上引起重视。下面会具体为大家介绍冠心病不能吃哪些食物这个问题，希望能够对您有所帮助。
冠心病不能吃哪些食物?一般来说，冠心病的患者不可以食用以下食物：
首先，冠心病患者不能吃高脂肪、高热量的食物。如果连续长期进食高脂肪、高热量的食物，会使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终就会导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应该少食。全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用。另外，不宜食用油炸、煎炒、烧烤烹调的食物。
其次，肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰的食物冠心病患者也不宜食用。冠心病患者应少饮甜味饮品，减少奶油蛋糕的摄入。另外，忌食过多咸酱、咸菜等。
通过上面文章的介绍，大家对冠心病不能吃哪些食物应该有了了解。那么就应该多食用对健康有益的食物，以促使身体尽快恢复健康。
冠心病有哪些饮食禁忌呢?大家都了解冠心病，那么，对于冠心病有哪些饮食禁忌呢?这些大家都了解吗?下面就随小编一起去了解下关于冠心病的饮食禁忌吧。
冠心病饮食禁忌
1、忌吃糖
糖类就是碳水化合物，它是人体的热能的主要来源之一，如果摄入过多可能会造成热量入超，在身体内可以转化成为脂肪，从而导致肥胖，并使人血脂升高。所以，必须要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，经研究证明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。故提倡进食复合糖、控制精制糖：选用淀粉，糙米、玉米等植物纤维多的食物，少进食单糖，如蔗糖、果糖。
2、忌烟酒
吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮烈性酒，可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多，加重冠心病。应戒烟、限酒，浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。冠心病饮食禁忌 冠心病的六大禁忌
3、忌油腻
对冠心病患者来说，日常饮食一定要清淡。平时应多吃新鲜蔬菜，以及水果、黑木耳，或者是豆制品;还可适当吃一些瘦肉及鱼类，尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。日常生活中如果有条件，可以多喝绿豆汤以及莲子汤、百合汤或者是菊花茶、荷叶茶等饮料。冠心病饮食禁忌 冠心病的六大禁忌
4、忌冷饮
对于冠心病患者的饮食，日常一定要注意禁食冷饮，因为在气温高时，血管处于扩张状态，一旦进食冷饮，大多数患者的肠道突遭刺激，再者就是会引起全身血管收缩，血压突然升高，容易突发心绞痛、心梗、脑溢血。
5、忌脱水
一些中老年人没有定时喝水的习惯，反而等到渴了想喝时才喝，其实这已造成程度不同的“脱水”了。老年人平时要养成定时喝水的好习惯。老年人(特别是冠心病患者)的血黏度都有所增高，脱水导致血液浓度升高，达到一定程度会出现血凝倾向，导致缺血或心脑血管堵塞，严重时可引起心肌梗死或脑卒中。建议睡前半小时、或者是半夜醒来及清晨起床后最好喝一些开水。
6、忌暴饮暴食
患有严重冠心病的患者，应采取少量多餐的原则，切忌暴饮暴食，尤其晚餐也不宜吃得过饱。尽量多吃些容易消化的食物，同时要保持大便通畅。
冠心病吃什么好
一、豆类
在豆类食物中，尤其是黄豆，它含有非常丰富的亚麻二烯酸，不但能够减低胆固醇，还可以降低血液的粘滞性，如果把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。
二、纤维类食物
纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏。冠心病饮食禁忌 冠心病的六大禁忌
三、海产品
能够降低胆固醇，但吃鱼时，要限制玉米油、葵花子油和豆油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
四、茄子
它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。冠心病饮食禁忌 冠心病的六大禁忌
五、大蒜
蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。
预防冠心病吃什么好？冠心病的主要病因是冠状动脉粥样硬化，但动脉粥样硬化的原因尚不完全清楚，可能是多种因素综合作用的结果。那么吃什么预防冠心病呢？
预防冠心病吃什么好
一、黄豆：
黄豆能增进体内脂肪和胆固醇的代谢，坚持血管通畅。除了可以将黄豆做成豆浆、豆腐之类，还可以和米饭一起煮，做成黄豆饭。煮饭时，要将黄豆用冷水泡4个小时，然后再换水和米一起煮，这样能避免胀气。
二、燕麦：
燕麦中含有丰富的亚油酸和维生素B族，经常使用燕麦，可以平衡营养，预防高血压和心脑血管疾病，燕麦可以用水或者牛奶煮，也可以加在米饭里，既营养又美味。
三、海带：
海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。
四、菠菜和胡萝卜：
菠菜中含有叶酸，服用叶酸可以下降25%患心脏病的概率。而胡萝卜中的胡萝卜素能使血管畅通，预防中风。菠菜食用时最好用火炒一炒，因为菠菜中含有大量的草酸，妨碍钙的吸收。胡萝卜最好用油炒一下，这样才能使胡萝卜素被人体吸收。
五、大蒜：
蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。
六、洋葱：
具有降低胆固醇的效能，不论是生吃、油煎、炖或煮，洋葱永远是心脏的“朋友”。
七、黑芝麻：
黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。
八、木耳：
食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。
九、坚果类：
坚果它的营养价值很高，是预防心脏病的好食物。丰富的单不饱和脂肪酸和植物固醇，有助于降低人体血液中的“坏胆固醇”(低密度胆固醇)。而且有不少坚果，例如胡桃、核桃、杏仁、花生等含有鞣花酸，能抑制癌细胞生长。坚果还蕴含多种对健康有益的维生素E、B群和矿物质，维生素E是知名的抗氧化物，能预防细胞老化，减少心脏病、糖尿病、白内障等患病风险。
十、水果类：
1、苹果，富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。
2、香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处。
3、樱桃，能帮助人保护心脏健康在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。
4、柚子，可防心脏病。
患冠心病吃哪些素菜好呢?冠心病患者多吃新鲜的蔬菜、水果等高纤维的食物，以达到清理血管的作用。以下专家罗列了以下几种蔬菜，望患者能做参考，但仅限于食疗调理，无治疗的作用，不要依赖于食物，若病情严重，还是去有资质的医院看病。
健康饮食一：
芹菜性凉，芹菜含有丰富的维生素和矿物质，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能帮助排除肠道中多余的脂肪。经常食用芹菜的人，体内胆固醇的含量显着下降，而且还能明显的降低血压。
健康饮食二：
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
健康饮食三：
大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用，并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜，能够对心血管产生显着的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。腌制大蒜时间不宜过长，以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。
健康饮食四：
茄子皮内含有丰富的维生素p，有显着的降低血脂和胆固醇的功能。维生素p还可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。因此，茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。
健康饮食五：
菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
很多老年人会突发脑血栓，经过医治后，难免也会留下后遗症，可能会行动不便，严重的会导致瘫痪，甚至死亡。对脑血栓病人来说健康饮食很重要，一般以清淡为主，少吃油腻的食物，多吃一些容易消化的食物。那么脑血栓病人食谱有哪些呢？脑血栓病人的食谱有很多，下面为大家介绍一些脑血栓病人的常见食谱。
1、白木耳或黑木耳食疗
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
2、芹菜红枣汤
芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇的作用。
3、山楂饮
吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑血栓并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、食大蒜
生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、醋疗
脑血栓病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用。
6、绿豆海带汤
绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。
7、补充维生素
多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类（少吃蛋黄）；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
8、饮茶
茶叶中含有丰富的生物活性物质——茶多酚，茶多酚能提高集体的抗氧化能力，降低血脂，防止血栓形成，缓解或延缓动漫粥样硬化和高血压。因此，脑血栓病人多饮茶可以防止血栓的复发。
以上就是对脑血栓病人食谱有哪些的介绍，我们在选择食谱的时候，只要坚持多样饮食、清淡饮食、均衡饮食的原则，相信对预防和治疗脑血栓有着较为重要的作用。除此之外，脑血栓病人也要时常注意自己的身体状态，发现异常及时去医院做相关的治疗。
1.黑木耳
黑木耳可以提高人体消化能力，加快肠胃蠕动，从而帮助人体排出体内胆固醇，防止体内胆固醇过多。此外黑木耳里面还有较多抗血小板凝结物质，可以防止血管过硬，降低患上冠心病的概率。
2.燕麦
燕麦里面含有较多的亚油酸，此外还有不少的维生素B族，因此进食后可以保证体内相关营养物质充足，从而帮助保护身体，防止体内血压水品过高，防止患上相关心血管疾病。平时可以把燕麦放到锅里面，加入适量水或者牛奶煮制食用。此外还可以放到米饭里面进食。不仅十分好吃，营养价值也很高。
3.大蒜
大蒜对身体有很大好处，可以防止体内胆固醇水平过高，从而帮助保护心脏，防止心脏受到很大伤害。此外其还可以降低患上心脏病的概率，还能防止体内血液太过容易凝结，防止血管里面出现血栓，保证血液能够正常流动。一般每天进食1到3瓣即可。此外最好选择天然未经过处理，还带有大蒜味的大蒜。这样对于冠心病才可以起到良好的预防效果。
4.茄子
茄子可以防止人体吸收过多胆固醇，还可以帮助排出体内的胆固醇，从而降低患上冠心病的概率。
5.洋葱
洋葱也可以防止体内胆固醇过多，还可以防止血液里面脂肪过多，从而帮助保护心脏，对心脏有很大好处，防止患上冠心病。
6.黄豆
黄豆可以帮助脂肪，胆固醇代谢，从而保证血管里面血液能够正常流动，防止血管里面出现血栓，帮助预防冠心病。平时可以以黄豆为原材料制成豆制品食用，或者将其和大米一起煮成饭食用。煮制前注意要先把黄豆放在适量冷水里面进行充分浸泡，大约4个小时即可。这样可以防止胀气。
7.山楂
山楂可以帮助血管扩张，防止体内血压水平过高，加强心肌能力，帮助保护心脏。此外其还可以帮助控制体内的血脂水平，防止体内胆固醇水平过高，从而防止患上冠心病。
冠心病已经成为人类健康的第一杀手。根据世界卫生组织统计，全世界每年因冠心病死亡人数，占了疾病死亡人数的百分之五十以上。如何预防冠心病，已经成为关注要点。
冠心病又被称作“人类第一杀手。”美国国家健康统计中心公布的资料表明，心脏病占总死因的35%，其中冠心病死亡占24.1%，居前10位死因之首。
据世界卫生组织统计，全世界每年约有1700万人死于冠心病，占疾病死亡总人数的50%以上。在我国冠心病患者高达6000万人。随着物质生活水平的不断提高，冠心病的发病率在不断增加，40岁以后每增加10岁，患病率就要递增1倍左右。据统计，每100位40岁以上的中国人就有4-7人是冠心病患者，每年有几十万人死于心脏病。如何预防治疗冠心病已经成为全社会关注的热点。
7种食物预防冠心病
1、大蒜
大蒜是一种保健食品，除了多食对眼睛会造成伤害以外，它几乎没有什么缺点，它能够带走胆固醇，降低血小板黏性，防止血液凝固，预防血栓的形成。每天生吃两瓣大蒜，对于冠心病会起到良好的预防作用。
2、海鱼
海鱼能够降低胆固醇，但制作时要避免使用豆油、葵花子油和玉米油，以免降低鱼肉对人体细胞组织的保护作用。
3、洋葱
洋葱对于心脏的保护作用始终如一，它具有很强的降低胆固醇的作用，任何一种吃法都能对心脏进行同样的保护。
4、茄子
茄子能够把肠内过多的胆固醇带出体外，限制人体吸收过多的胆固醇。因此对于预防冠心病来说，也是一个非常好的帮手。
5、黄酮类食品
黄酮对于心脏也同样具有很强的呵护作用，每日有规律地食用黄酮食品，发生冠心病的可能性极低。黄酮广泛地存在于红茶、绿叶菜、西红柿、苹果、红葡萄、荷叶、山楂等食物中，其中以红茶中的含量最高。
6、富含维C的食物
维生素C具有加强血管弹性、防止出血的作用，这种物质大量地包含于新鲜的蔬菜和水果等食物中。
7、含铬和锰的食物
铬和锰的缺乏会引发心血管疾病。富含这些物质的食物主要有红糖、糙米、黄豆、胡萝卜、白萝卜、大白菜等。
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