食物的选择也是根据自己的喜好进行购买,每个人在食物的选择上,都是有着一些区别,这也是因为每个人的喜爱不同,所以在选择上,都是不一样的,那不同的食物在含有的营养元素上,也是有着一些区别,所以制作的前,也是要对食物的各方面进行了解,尤其是对食物做法,都是要有着一些认识,那香芋西米露的做法都有什么呢?
对香芋西米露的做法该如何进行呢,也是很多人不太清楚的,下面就详细的介绍下,使得对这样的食物,都是有着很好的了解,在选择的时候知道如何制作最佳。
香芋西米露的做法:
主料:椰汁一瓶、西米、香芋、香草糖、凉白开水
做法步骤:
1. 准备用所有的材料,香芋切丁
2. 直接放锅上蒸熟(香芋一定要蒸久一点点,半生的 香芋吃了会喉咙痒痒的)蒸好后放着备用
3. 水开之后把西米放进去,记得水要放多一些,不然 会很容易粘锅,记得拿勺子慢慢的转动,以免粘锅了(其实以前有糖水店的朋友说过,直接煮开了然后盖上 锅盖焖上十几分钟也是可以的)
4. 煮到西米已经变成透明状态了
5. 用漏网把煮西米的热水过滤掉,然后放进凉开水里 再过滤一遍,这样西米才不会粘成一团
6. 香芋跟西米混合之后淋上椰汁,当还没有开始吃的时候,记得一定不要先淋椰汁存放着,不然西米没弹性的,而会变得粉粉的,这跟珍珠奶茶的珍珠一样,也不要放冰箱,如果天热想吃冷的,直接把椰汁冰了就可以了。
7. 最后我加了2ML的香草糖,由于椰汁本身已经是甜的所以我只加了一点点,香香的。
通过以上介绍,对香芋西米露的做法也是有着很好认识,这样食物制作上,都是可以选择以上的制作方法,但是要注意的是,这样食物制作过程中,也是要按规定制作方式进行,使得它的营养价值和口感,都不会有太多变化。
在炎热的夏天,我们很多朋友都喜欢买一些甜品来解暑,一般我们都会在超市买一些冷饮来吃,但是我们都知道超市的冷饮和甜品中都含有适量的添加剂,过多食用对我们的身体尤其是小孩子都会有一定的影响,所以在生活中我们可以选择自己亲手diy制作一些甜品,不仅美味,而且很健康。今天就给大家介绍一款香芋西米露的做法
原料:西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克.
操作:(1)西米洗净,芋头去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺。
(3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺。
(4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。
煮法:1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右。
2、煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起。
3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了。
4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了。
对于喜欢甜品的朋友来讲,在炎热的夏季能吃一碗甜甜的香芋西米露真的是一件特别舒服的事情,所以想要吃的更加美味健康,就一定要亲自学会怎么制作,这样自己在家就可以顺利完成,还有就是对于香芋西米露一定要冰镇以后在食用。味道会更加的鲜美,香芋的味道也会更加香醇。也可以放在冰箱里进行保存
芋头的营养价值比较高,对于促进身体的吸收消化是有帮助的,所以很多人在平时都比较喜欢吃芋头,芋头除了蒸或者煮还可以用来炒菜,另外一道香芋西米露是不错的美食,也是常见的甜点,制作方法会比较简单,但是比较适合饭前饭后使用。
香芋西米露原本就是芋头糖水,是由芋头糖水发展至今渐渐演变的名字。
做法
(1)西米洗净,芋头去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分钟。
(3)加入西米和芋头粒,中火煮20分钟。
(4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。
煮法
1、锅里放水烧开后把西米放进去煮15分钟左右
2、煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起
3、15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了
4、把西米取出洗净后,锅里放椰汁、少许冰糖、西米同煮,片刻西米露就做成了
做法
1. 荔浦芋削皮切小块,西米用冷水冲洗10秒钟
2. 把冲洗过的西米倒入开水中,边搅拌,防止粘连,待水再次滚开后关火焖20分钟
3. 把香芋块和适量冷水加入锅内,倒入白砂糖,煮至香芋块能用筷子轻易穿入
4. 焖好的西米捞出来,用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中,最后加入牛奶即可。
在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃香芋,那么用香米香与制作出香芋西米露。可是非常好吃的,但是大家可能都不懂得这个做法,具体应该怎么去操作?小编就为你具体的讲一讲香芋西米露的,实际操作方法。
秋冬是吃芋头最好的季节,这个时候的芋头香甜粉绵,无论是入菜,做点心,都非常好吃。而且芋头的营养价值丰富,作为碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用。
而中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效,是秋补的理想食材,今天用芋头和西米做了一道广东很常见也很有名的甜点:香芋西米露。在寒冷的天气里喝上这么一碗香甜绵滑的甜点,也是一件非常温暖惬意的事。”
标签: 甜味 煮 半小时 简单 饮品 秋季菜谱 冰品
主料
芋头(半个(约500克))
调料
西米(100克)
白糖(适量)
厨具
煮锅
1芋头半个(约500克),西米100克,白糖适量。
2西米洗净略为浸泡。
3锅里放清水加入芋头大火烧开。
4煮至芋头烂绵,汤汁浓稠后加糖调味。
5取另一锅把水烧开后把西米放进煮至变透明后熄火。
6用筛网捞起煮好的西米用冷水冲凉。
7把冲洗后的西米放进烧开的芋头汤同煮,不停搅拌,待西米煮至无白点即可熄火。
小窍门:
1)做西米露,芋头要煮至粉绵软烂,汤汁略为浓稠,喝起来口感才顺滑。
2)芋头煮至软烂后,火要调小,并注意搅拌以免糊底。
3)西米如果提前煮,冲冷水后最好放冰水里浸泡,防止凝结成团。
4)西米放进芋头汤同煮的时候要不停搅拌,以免糊底。
看了上面的介绍您现在应该清楚了解了,香芋西米露应该怎么去制作!这样的制作方法那么在生活中大家赶快去尝试一下,按照上面介绍的步骤一一去做,一定可以做出美味可口的香芋西米露。
香芋西米露的做法很简单,有很好的调理身体的作用。适当的吃一些芋头,具有预防龋齿的作用,另外还有提高免疫力的效果,芋头里面含有一定的抗氧化剂,所以在防癌抗癌方面的效果也是不错的,下面我们就来了解一下香芋西米露的做法,我们来看一下这方面的内容。
准备西米适量,准备芋头一个,另外准备椰汁两百毫升。准备白糖适量。
要先煮西米露,先准备一锅清水,把水烧开以后把西米放到锅中,用中火一边煮,一边不停的搅拌,大约煮15分钟左右,这样西米会呈半透明的状态,然后再关火,盖好盖子焖十分钟左右。然后再把西米过凉水,把里面的粘液冲洗干净。
把芋头茎洗干净去掉皮,然后切成小块儿,放入蒸锅里面蒸20分钟左右,这样芋头基本就蒸熟了,判断蒸没蒸熟,可以用筷子轻轻的插一下,如果能够顺利的轻松的穿过就说明完全煮熟。
然后把准备好的椰汁放到锅里面,加少许清水稀释一下,然后再加适量的白糖,煮开以后再把香芋和西米一起放到里面,搅拌均匀,这样香芋西米露就做好了。
在煮西米的时候,一定要不停的搅拌,西米容易出现粘锅的情况,香芋的口感非常的好,具有香糯的口感,加入椰汁,会让口感更好,当然也可以加入牛奶,同样营养功效也是不错的。适当的吃一些有很好的调理保健的作用,有一定的提高抗病能力的效果。
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下香芋南瓜西米露的做法。
2.2香芋南瓜去皮切簿片,加适量的水(不要太多,差不多没过南瓜就行了)
3.1开水下西米,煮开五分钟,焖五分钟,用筛子搂起冰水过河,把糊冲干净,冰水浸泡(如果选用大颗粒西米的话中间会还有白点,那就重复煮一次),看粒粒弹牙
4.2锅里加适量的水,我加了400ml左右,如果喜欢稠一点的可以少放一点,把冰糖加入(南瓜本来就有甜味,后面我们还加奶,糖可以随个人口味加减),等待水开以后把瓜泥分次加入糖水中,(感觉好像很稀一样?)别担心,再煮开就有点稠了。
5.1
6.2-
7.1我做好多尝试
8.2把西米盛在碗里淋上南瓜糖水,加适量的炼奶(加椰浆也可以,反正有现成的就行了)做好就是这样子,冷藏口感更好。
9.水果的
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了香芋南瓜西米露的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好香芋奶茶西米露。
2.212将芋头削皮洗净切成小块
3.取出其中的一半,用擀面杖碾成泥备用
4.锅里水烧开后放入西米,煮上半小时左右(煮时用勺不停的搅动,防止西米粘锅)
5.1再放进准备好的冷水碗中过凉(这样吃起会更Q)
6.2煮至西米中间有一点白点是用漏勺捞出
7.过凉后再将西米再煮上一遍,锅里重新烧水
8.煮至晶莹透亮时捞出
9.再倒进冷水中过凉,西米中没有小白点就可以了
10.将两小袋奶茶倒在杯子里,用开水冲泡,搅匀备用
11.锅中烧上适量的水,将冰糖也放进去
12.水开后将泡好的奶茶倒进锅里
13.再将捣好的芋泥也放进锅里,用勺将芋泥搅拌均匀
14.然后将蒸好的芋块也倒进去(加了芋块口感更香糯)
15.最后将西米放进去即可,一锅香浓软滑的西米露就做好了
香芋奶茶西米露这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
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