烤箱烤鱿鱼的做法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供烤箱烤鱿鱼的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
相信很多朋友在没事的时候都喜欢去制作一些美食来食用吧，但是美食的制作需要我们在生活中学习它们的做法。对于鱿鱼这种东西，我们在闲暇之时，我们想要食用，可以使用家里的烤箱进行烘烤，但是我们还需要烤鱿鱼的时间跟搭配的酱料，这样才能够让烤鱿鱼的味道更香。
烤箱烤鱿鱼的原料：鱿鱼和金针菇;
烤箱烤鱿鱼的配料：洋葱、青红椒和姜;
烤箱烤鱿鱼的调料：蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。
烤箱烤鱿鱼的做法：
1、准备材料;
2、鱿鱼洗净，在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟;(斜30度划开，注意底部不能划破)
3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁;
4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上;
5、烤盘铺锡纸，刷一层油，铺上洋葱丝和姜丝;
6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上，将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来;
7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来;
中国吃网温馨提示：
酱汁的口味根据个人喜好，喜欢辣的可以多加点辣椒粉。
吃出健康：
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
美食禁忌：
1、鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。
2、鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
3、鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
8、烤箱预热220度，烤10分钟后，取出再刷一层酱汁，继续烤2分钟左右即可。
上面为我们介绍了烤箱烤鱿鱼的做法，希望大家可以尝试一下，因为你们在生活中使用烤箱烤鱿鱼是需要注意的，因为烤箱我们一般是用来烤面包的，我们用来烤鱿鱼是需要注意烤箱的卫生以及烘烤的温度的，并且我们还要加入一些配料。
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烤鱿鱼一直是深受广大人民朋友们的欢迎，铁板烤鱿鱼味道是非常诱人的，远远的就能够闻到它的香气，其实我们在家里制作烤鱿鱼的时候可以放在烤箱里，这样烤出来的鱿鱼会更加的方便，而且吃起来外酥里嫩，相对于外面街上的烤鱿鱼也比较卫生，那么用烤箱烤鱿鱼需要多长时间呢?
烤箱烤鱿鱼的原料：鱿鱼和金针菇、洋葱、青红椒和姜、蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。
烤箱烤鱿鱼的做法：
1、准备材料;
2、鱿鱼洗净，在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟;(斜30度划开，注意底部不能划破)
3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁;
4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上;
5、烤盘铺锡纸，刷一层油，铺上洋葱丝和姜丝;
6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上，将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来;
7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来;
8、烤箱预热220度，烤10分钟后，取出再刷一层酱汁，继续烤2分钟左右即可。
烤箱烤鱿鱼多长时间
烤箱220度烤10分钟即可。烤鱿鱼是一道美食，属于家常菜。主料是鲜鱿鱼，配料是辣椒粉 、黑胡椒等，调料为盐等，主要通过烤制的做法而成。
烤鱿鱼的特色
烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤。将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。但不同的是，由于某些地区禁止煤烟，所以就将鱿鱼放在铁板上，煎制鱿鱼。两者的味道，都差不多。
由于它可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，所以很受逛街人士的喜欢。
烤鱿鱼的做法
主料：鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油
1、鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗;
2、加入两大勺酱,撒上少许孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用;
3、烤盘垫锡纸，把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上;
4、烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。
食用鱿鱼的注意事项
首先要选择新鲜的鱿鱼，就要注意软硬度，新鲜的鱿鱼很柔软，不硬，有点微湿。用手摸起来硬的那种鱿鱼都是陈货，越硬越不新鲜，很干、很硬的那种都是放置了很久的，吃起来就像木头渣滓，而且没有任何味道。
鱿鱼是很多人喜爱吃的，这样的食物在吃的时候，对身体各方面都是没有损害，那在吃鱿鱼的时候，需要对它的制作方法进行了解，使得制作鱿鱼的时候，都是可以知道该如何制作最佳，那烤鱿鱼是不错之选，这样的制作方法，使得鱿鱼在吃的时候，口感也是非常不错的，烤鱿鱼的做法如何呢?
很多人对烤鱿鱼的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是不是很复杂，而且制作烤鱿鱼也是能够很轻松的制作出来，下面就详细的介绍下它的制作方法。
烤鱿鱼的做法：
材料：花枝1/2斤，鱿鱼身1只，五味酱：1大匙，番茄酱1又1/2大匙，糖1大匙，乌醋1大匙，香油1/2大匙，姜末少许，辣椒少许，香菜末少许，蒜末少许，葱末少许。
做法：
(1)将花枝、鱿鱼分别洗净沥干后，依自己喜好切片或切长条状均可，再用竹签串好备用。花枝切片串起，鱿鱼切长条状卷成圆形，分别再串起即可。
(2)将调味料搅拌均匀，即成为五味酱。
(3)将烤架洗净后放在碳火上，即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤，并刷上五味酱，因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材，需要随时注意，将一面烤熟后即可翻面再烤，并刷上五味酱，烤入味微焦，即可食用。(另外也可以撒上少许芝麻，味道更香)
以上就是对烤鱿鱼的做法详细介绍，按照以上的方法制作烤鱿鱼是不错之选，这样的制作方法简单，而且制作出来鱿鱼，在口感和营养价值上也是很高，因此对这样鱿鱼是一个放心之选，吃的时候对身体不会有损害的。
培根是一种经过加工之后的肉类，味道很好，在很多时候都会用培根和其他一些食材搭配制作出来美味的菜肴，培根呈现出一种金黄的颜色，并且肉质有一些坚硬，吃的时候比较有嚼劲，深受很多人的喜欢。培根的做法也比较多，在家庭中比较常见的做法就是把培根加一点点调理放在烤箱里面烤熟。
做法一
食材：
培根片隨意、黃油少少量混合香草粒少許、
黑胡椒少許、
制作步骤：
准备好培根片，平整放入烤盤 均勻撒上一層混合香草粒 黃油切小粒撒在培根片上，入烤箱3分钟，烤好后撒黑胡椒粒即可。
做法二
食材：
培根10片、金针菇适量、黑胡椒碎适量、
白芝麻适量、黑胡椒汁适量、
制作步骤：
培根对半切成合适长度，包上金针菇，用牙签固定（锡纸上可以刷一点油，不刷也可以）。按个人口味洒上黑胡椒碎、白芝麻，涂上黑胡椒汁。放入烤箱，200度25分钟。
做法三：
食材：
黑胡椒，磨碎用随意，多点。培根看烤箱大小。
金针菇铺底用，都行。
制作步骤：
锡纸铺好，金针菇切两段，铺底，撒上磨碎的黑胡椒，培根一层铺好，撒黑胡椒，上面铺好洋葱，进烤箱180℃，中层25分钟，时间到了，把培根翻面，放在烤箱上层150℃烤一下，就脆了。
培根是什么肉
培根又名烟肉，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。
烟肉主要出产地在北美洲，英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉（streaky bacon）。
用盐腌制猪肉，这不仅是早期保存猪肉的方法，还能将猪肉的香味激发出来。
培根也是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
培根的营养价值
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉，以及咸肉火腿薄片。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。
1、培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素；
2、培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
不论是在中国，还是在全世界，蔬菜水果是我们最常见的一种小零食了，而且这种蔬菜水果能为人体补充许多的营养物质，比如说纤维素和各种维生素等等。而且人们为了满足自己未来的需要，会出现各种各式各样的吃法和做法。那么下面我们就来了解一下在烤箱中怎么样烤香蕉的做法吧。
一、烤香蕉
烤香蕉是一种新兴的香蕉吃法，在保留香蕉的香味同时更具风味。制作原料有香蕉、蜂蜜、食用油等。香蕉可以先煎一下再烤，才比较容易有美丽的色泽。
二、做法：
1、香蕉去皮，剩下半根完整的皮；
2、煎锅中放少许油，一定要选择味道清淡的油，比如橄榄油或者玉米油；
3、将香蕉煎至两侧金黄；
4、把煎好的香蕉放入烤箱，200度烤10分钟即可。
三、营养价值：
1、香蕉营养高、卡路里低
香蕉营养均衡，而且富含多种人体必需的维生素和矿物质。如维生素A、维生素B特别是维生素C的含量相对较高，另外钾、钙等含量也相对丰富。在去年日本癌症学会中，发表了香蕉具有提高免疫力、预防癌症效果的报告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质；
此外，香蕉价廉、易食、携带又方便，是维持健康的营养素，真可说是“神奇的水果”。
香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根香蕉（净重约100克左右）的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量（150克220卡）比起来，大约只有一半以下的低卡路里。
2、香蕉可当早餐、减肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的效果。
由于香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
3、烤香蕉在民间有广泛的流传，很多人在胃肠蠕动不足的时候就会买来香蕉经火烤过之后使用，有着神奇的效果。常吃对养颜，温胃等都有很好的效果。
烤箱我们是我们现在家里都有的一种电器了，不过很多朋友并不是十分的会利用烤箱来烹饪自己喜欢的菜肴。我们都知道秋刀鱼烤着吃是十分的美味的，可是在外面十的总是不如自己家做的卫生，那么我们怎么可以用烤箱烤秋刀鱼呢?下面我们就给各位爱吃烤秋刀鱼的朋友介绍一下具体的做法。
料：秋刀鱼、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海盐、橄榄油。
用料：
秋刀鱼、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海盐、橄榄油。
做法：
1、秋刀鱼内外洗净晾干，鱼身斜刀划上几道刀口;
2、刷上橄榄油，均匀撒上孜然粉辣椒粉黑胡椒海盐稍稍按摩鱼身;
3、烤箱开broil档，中层放入秋刀鱼，每面烤5分钟(中途翻面);
4、取出吃前挤少许柠檬汁即可。
提示:
1、秋刀鱼本身有少许咸味，如果腌渍鱼的调味粉里也含有盐分，记得海盐的用量要少，以免太咸;
2、喜欢更入味，可以多腌制10-15分钟,撒腌制粉的时候可以把鱼身弓起，使腌渍料撒到刀缝里;
3、烤箱的broil档就是烤箱上层最大火力，烤的时候秋刀鱼会渗出少许水，要选有底的烤盘;
4、为了节省能源，可以同时串上几串蔬菜串一起烤，蔬菜串上刷油撒胡椒粉盐调味;
5、各家烤箱功力不同，原则上只要看到鱼身微焦刀口裂开即可;
6、没有烤箱，用平底锅小火干煎也是可以的。
烤箱烤秋刀鱼看了上面的讲解，现在大家一定都已经掌握了吧，其实并不是十分的复杂的，学会了烤箱烤秋刀鱼的做法后，大家就可以在家里给自己的家人做美味的秋刀鱼了，又美味，又卫生。不过在做的时候对烤箱的温度还是要特别的注意，不要温度过高，或是时间过长了。
在烤面筋出现之后，就持续性的受到人们的喜爱，平时在还逛街的时候大家会习惯性的买上几串，边走边吃非常的惬意。除了在外面直接买烤面筋吃之外，只要家里有烤箱的话，掌握了做法之后，还可以在家自己动手做面筋。那么，烤箱烤面筋的做法是什么?下面咱们就来看看吧。
食材：面筋、竹签、孜然粉、辣椒面、白芝麻、蚝油、蜂蜜、海鲜酱、食用油。
步骤：
用竹签将面筋串起来，刀滚着切面筋，不要切断。
调酱汁，先倒入蚝油，加入适量的蜂蜜，再加一勺海鲜酱，进行搅拌，加入食用油，搅拌均匀，倒入适量的水，加入孜然粉，搅拌，放入辣椒面、白芝麻，搅拌均匀。
给面筋均匀刷上酱，刷好酱的面筋放进烤箱，温度180度，烤20分钟。
烤面筋的做法
1、和面。在面粉里加少许盐，和面时一点一点地加水，揉出的面软硬适中，并且把面团彻底揉光滑以后再用保鲜膜包着，放置1小时醒面。
2、洗面筋。在一个大容器里加适量水，把面团放进去搓揉，把洗出来的面粉水用滤网隔渣，倒到另一个容器里;然后继续加水搓揉，如此反复几次，直到水由浊变清，并把洗出来的面粉水都过滤倒在一起。洗完剩下的那团面筋加点泡打粉抓均匀(不放发粉也行)。
3、定型。将醒好的面筋放到塑料菜板或者不锈钢盘子上，压成面饼，用刀切成25克左右的条。用手再把面筋条拉长，取两根有棱角的竹筷子，夹住面筋条一头拉长面筋，并往筷子身上缠绕，此时需要不断拉长面筋条使其变得更长、更宽、更薄待缠绕5~7圈后便做成8cm长两头略细中间略粗的蚕蛹形状，然后用手轻柔面筋体，让面筋层充分融汇。
4、煮面筋。准备一口大点的锅将水烧开后改微火，然后从面筋串中抽掉其中一根筷子再放入锅中煮至面筋串漂浮起来，然后再煮1~2分钟再逐一抽掉剩下的另外一只筷子。煮15分钟至面筋成熟且有弹性。
5、切割。煮好后放到凉水里凉透，凉的越透越好切割。取一根筷子把凉透的面筋卷穿到上面，然后取一个水果刀转着圈，把面筋卷割成像弹簧一样的条一般是割6-7圈，割好后脱下筷子把面筋卷放到凉水里备用。
蘑菇有很多食用的方法，近些年随着小型家电进入家家户户，蘑菇的吃法越来越多。一般大家吃蘑菇的方法不外乎是炒着吃或者凉拌，一些喜欢研究美食的煮妇们又研究出了一种烤蘑菇。下面给大家介绍下用烤箱烤蘑菇的做法，如果家里有烤箱的话大家可以给家人做一些品尝一下。
做法一
材料：蘑菇酌情，盐少许。
做法：
1、新鲜蘑菇洗净去根，底部刷油，面上撒上少许盐。
2、放入烤箱，180度，15分钟左右，汤汁出来后就可以吃了。
小贴士：底部刷油可以让蘑菇不焦。
做法二
材料：蘑菇 400克，盐 1小匙，食用油 1大匙，白胡椒粉 1/4小匙，综合烧烤料(孜然粉、孜然粒和小茴香) 1小匙，辣椒粉适量，白芝麻少许。
做法：
1、蘑菇撕成块，洗净，沥干水分(也可以两手攥干)，放入容器。
2、先放入盐拌匀，静置3-5分钟后，会有部分水分析出，将其倒掉。
3、然后加入白胡椒粉，综合烧烤料以及食用油，拌匀后加入辣椒粉，再次拌匀。
4、烤盘放入一个烤架，将拌好料的蘑菇倒在烤架上，用筷子铺均匀，撒少许白芝麻。
5、放入充分预热的烤箱中层，热风模式上下管220度烘烤20-25分钟，出炉装盘即可。
做法三
材料：口蘑任意，芝士(奶酪)适量，香草碎少量，盐少量，黑胡椒少量，食用油。
做法：
1、洗净蘑菇，去蒂。
2、往烤盘上抹一层薄薄的油，防止蘑菇粘连。把蘑菇头朝下放在烤盘上，撒上一点点盐。
3、把烤盘送入预热好的烤箱，在190 °C上下火烤5分钟。烤蘑菇的时候把芝士切成小块。
4、取出蘑菇，放上芝士块，放上香草碎(也可以不加)。
5、再放入烤箱烤3-5分钟，直至芝士微微融化，取出，趁热食用。
6、可以根据个人口味再加点黑胡椒或者盐。
小贴士：
1、块状的奶酪一般来说品质要好些。但如果图方便，就直接撒芝士碎吧。
2、芝士本身味道不重的话可以加香草。有些芝士本身就有香草的味道，比如pesto havarti，那就不用再加了。
做法四
材料：口蘑(圆蘑)500g，鲜迷迭香(干迷迭香碎)若干，橄榄油30ml，盐1/2小勺，黑胡椒1/2小勺，柠檬汁1小勺，奶酪粉1大勺。
做法：
1、迷迭香切碎，加入橄榄油，盐，黑胡椒和柠檬汁混合好料汁备用。
2、白色口蘑洗好擦干切片，放入一个大容器内，倒入混合好的油料汁搅拌均匀，尽量使每一片蘑菇都沾匀油料汁。
3、拌好的蘑菇放入铺好烤纸的烤盘，烤箱预热200度，放入烤10分钟。
4、10分钟时取出，撒上奶酪粉，继续烤5分钟即可取出。
小贴士：
1、没有柠檬汁，白醋或果醋都可以替代。
2、蘑菇遇热会出水，包裹了橄榄油的蘑菇出水相对变少，味道更香浓。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白及各种对人体有益的成份，适当食用有助于补充胶原蛋白，延缓衰老。事实上猪蹄本身就是一种很美味的食物，很多年轻人都喜欢。用烤箱烤猪蹄更能够最大限度的保留猪蹄的香味，营养成份。当然了猪蹄虽好，但是其脂肪含量太多了，不建议减肥人士或者三高人群食用。
烤猪蹄的做法和配方
听语音
百度经验:jingyan.baidu.com食材
食谱热量：520(大卡)
主料
猪蹄4只
辅料
葱;姜;蒜;八角;香叶;桂皮;花椒;辣椒;五香粉;盐;酱油;蚝油;麦芽糖(刷表面，非必须);辣椒面;花椒粉;熟黄豆粉;花生碎;盐;五香粉;葱花;香菜;适量
百度经验:jingyan.baidu.com
方法/步骤
1四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒;大火煮开，撇净浮沫(时间略久，尽量撇干净)，
2不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块;煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角，香叶，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料;煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱油;
3小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油;将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出;取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面(此步可省略);
4烤架上刷少许油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可(区别及温度设置参下文小贴士);
烤的时候准备干碟一份：就是把现舂辣椒面和花椒粉(买成品辣椒花椒粉亦可)，熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜等混合;猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。
烤箱的功能有很多，烤箱可以用来烤面包。烤蛋挞。烤披萨或者用来烤牛排等，还可以用来烤红薯，用烤箱烤出来的食物全都香喷喷的很可口，烤箱的烘烤速度很快，而且不会出现烤糊的现象。除此之外，烤箱还可以用来烤馅饼，用烤箱烤出来的馅儿饼黄灿灿的，香喷喷的，特别好吃。下面就教大家一些烤箱烤馅饼的做法。
做法一
1.把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。
2.用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。
3.把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。
4.发好的面团放在案板排气后，松弛15钟，擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。
5.放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔
6.刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。
7.出炉。
做法二
原料：
面团原料：面粉250克、酵母2.5克、水适量。
软酥原料：油30克、面粉50克，盐少量，五香粉少少，放在一起拌匀即可。(爸爸说椒盐应该更好吃，下次做椒盐的)
温水(与手温度比稍微热一点)泡酵母，面过筛(不过也行，最好过，免得有疙瘩)后放面盆中，中间拨出一个小坑将温水中的酵母倒入，边倒边和面，慢慢揉成均匀触感稍软的面团，盖上湿布或者保鲜膜在温暖处发酵到两倍大。
将发酵后的面团在案板上多次揣揉，目的是使发酵后面内的气孔大小均匀。静静放置，然后开始做油酥。
油酥先放粉类，顺序是盆内先放面，然后放入盐和五香粉，最后倒油，最好是边搅合边倒油，这是为了拍照材料才没搅合到一起。
用手捻，用勺子摁，都可以，只要搞到均匀就好，看起来没有什么疙瘩和深浅不一就好。
将静置的面团拿起来，再次揣揉后，搓成长条，用手拽出剂子，稍加揣揉，在手里搓成长条在案板上按扁。然后用手弄些油酥按在上面。(我是按我手包起来能握住的大小拽的剂子，刚好六大二小，适合我的烤盘尺寸。不用特别分的平均，差不多行了，家里吃。)
将剂子一边卷起，边卷边抻，卷的圈数越多越酥，卷的圈数越少越蓬越绵软，看你的选择。
卷好后将边缘包好按住，直立起来，从卷成的长条上面一圈一圈的那边按下去成一个饼。然后放在案板边缘做最后定型的发酵。也叫醒面。
发酵10分钟左右，同时预热烤箱250度10分钟。拿出一个鸡蛋，将蛋白蛋黄分离，一般有烤箱的基本都有分离器吧。用刷子蘸蛋黄刷在饼面，然后撒上芝麻，在烤盘里放置，尽量别挤压。最后烤箱250度上下火，15分钟拿出来放凉，就是开篇那样儿了。
最后怎么确认是发酵完成的面团，轻搓面皮，可以看到里面均匀的气孔，面变得柔软且有粘性，搓开的面不回弹，基本就是好了。
平时我们吃板栗最常见的吃法就是炒板栗，炒板栗的方法也非常多，可以用大铁锅来炒，如果家中有烤箱的话，也可以用烤箱来烤板栗，这样的方法应该说是非常简单非常省力气的，烤出来的板栗味道也非常的好，在炒板栗的时候，除了准备板栗以外，还要准备花生油准备糖。
烤箱烤板栗的做法
用料
主料：板栗800克
辅料：花生油10克糖水20克
1.挑选板栗的时候尽量选小颗粒的，我个人觉得尖栗好，就是人们常说的锥栗
2.板栗买回来后先放盆里将它外皮清洗干净，再装起来控水。记住，水分一定要控干，备用
3.这个步骤稍稍有些麻烦哈，由于我家没有锋利的小刀，我直接用菜刀。每颗板栗上划个十字架形状，外皮划开就行，不要嫌麻烦，因为划口了更容易烤熟，放进烤箱也不用担心会爆
4.将划好口子的板栗用个稍大的碗或盆装起来，加点油进去，大概10克，具体多少看板栗的份量酌情添加或减少，我直接用炒菜的花生油哈，摇晃均匀即可
5.先把烤箱预热一下，再把板栗平铺在托盘上，大火、最高温度，烤大概10分钟
6.取个小碗，加入一小勺白糖，用开水调匀
7.这时候取出来的板栗差不多都开口了，用刷头蘸糖水刷上去，每颗板栗都尽量刷到，刷均匀，刷好糖水后再烤大概5、6分钟
8.好了，新鲜的烤板栗出炉啦!有没有很想吃呢
9.自己烤出来的东西就是好吃!又香又糯，我一人说掉了一大半，关键是还很好剥皮呢!想吃的小伙伴赶快学着做起来吧
在我们的生活中有很多家庭都是有烤箱的，因为有烤箱做一些食物，真的特别的不方便，烤箱不仅可以用来烤蛋糕，烤披萨，还可以用来做一些烧烤，而且在做烤鱼的时候，烤鱼也是非常方便的，鲫鱼是非常好吃的一种河水鱼，他的养胃功效也是非常棒的，那么烤箱烤鲫鱼的做法是什么呢?
1首先，买一条1八两到1斤左右的鲫鱼以及两根腊肠，弄干净，记得是整条的哦，不用弄刀花，然后用盐、酱油、姜、醋、芝麻油腌一个小时
2腊肠切片，待鱼腌好了之后，塞到鱼的肚子里面，用锡纸包好，放到烤箱，调15-20分钟，温度150-200，出炉，就是美味的烤鲫鱼啦!
3肉质鲜嫩，而且不想煮的，骨刺易脱漏。。第一次尝试，真的味道超赞，一定要趁热吃，大家来试试吧
注意事项
鲫鱼多刺，可以换其他鱼，不过目前只试过鲫鱼，亲们可以试试哦
烤鲫鱼是一道美食，主要食材是鲫鱼。
材料:鲫鱼3条，盐，胡椒粉，辣椒面，孜然，料酒，花椒粉，葱姜少许
做法
1. 把新鲜鲫鱼破肚拿出内脏，填充葱姜.
2. 鱼身抹盐和料酒、花椒粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面入味1小时， 用量多少请根据口味决定。图中的是非常辣、超级辣、变态辣哈。
3. 预热烤箱到180度，把鱼放进烤箱，烤15分钟然后取出盘翻转鱼身.
4. 表皮烤黄色即可.如果不喜欢食辣，添加烧烤酱入味更好吃!
烤鱼应该是不少人都比较喜欢吃的一个烧烤类品种，因为在烤鱼的过程中放入了各种佐料，并且加入了烧烤的烟熏味，所以烤鱼是非常美味的。而吃多了用烟熏出来的制品对人体是很有害的，所以一些人会喜欢使用烤箱烤鱼。烤带鱼也可以发挥出烤鱼的味道，而使用烤箱烤带鱼的做法是什么呢?
烤带鱼的做法：
【主料】带鱼1000克
【辅料】葱姜适量、柠檬汁1小勺、肉桂粉2克、盐4克、面粉20克、玉米淀粉20克
步骤：
1.带鱼洗净控水;
2.加入葱姜丝、盐和柠檬汁拌均匀;
3.再加入点肉桂粉;
4.拌均匀后腌制半小时;
5.烤盘中铺上油纸，油纸上刷油;
6.玉米淀粉和面粉按1:1的比例配好;
7.腌制好的带鱼在粉里面沾一下;
8.全部沾好粉放入烤盘中;
9.烤箱200度预热后放入烤盘，烤15分钟;
10.取出刷一遍油，翻面再烤10分钟即可
带鱼是一种我们常常会吃到的深海鱼类，又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等。带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼不能和什么一起吃?
1、带鱼+西红柿
西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。
2、毛豆+带鱼
毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁尽。
3、带鱼+南瓜
带鱼与南瓜同食会中毒。
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