我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于辣烤鱿鱼这道菜的做法。
2.揭掉表皮的黑膜
3.将尾部的鱼鳍切掉
4.用厨房纸巾擦干表面水份
5.撒1克盐,白胡椒粉
6.挤上柠檬汁涂抹均匀,腌10分钟
7.青红椒,胡萝卜,洋葱清洗干净
8.将青红椒,胡萝卜,洋葱分别切成细丝
9.将辣椒酱,辣椒粉,五香粉,孜然粉,生抽,烧烤酱,糖,2克盐全部倒入容器中搅拌均匀
10.将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上
11.撒上切好的蔬菜丝
12.12.放入烤箱中下层,180度烤15分钟左右
13.放入烤箱中下层,180度烤15分钟左右
辣烤鱿鱼介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
相信很多朋友在没事的时候都喜欢去制作一些美食来食用吧,但是美食的制作需要我们在生活中学习它们的做法。对于鱿鱼这种东西,我们在闲暇之时,我们想要食用,可以使用家里的烤箱进行烘烤,但是我们还需要烤鱿鱼的时间跟搭配的酱料,这样才能够让烤鱿鱼的味道更香。
烤箱烤鱿鱼的原料:鱿鱼和金针菇;
烤箱烤鱿鱼的配料:洋葱、青红椒和姜;
烤箱烤鱿鱼的调料:蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油和孜然粉。
烤箱烤鱿鱼的做法:
1、准备材料;
2、鱿鱼洗净,在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟;(斜30度划开,注意底部不能划破)
3、将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁;
4、将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上;
5、烤盘铺锡纸,刷一层油,铺上洋葱丝和姜丝;
6、将腌好的鱿鱼铺在烤盘上,将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来;
7、卷好的鱿鱼用牙签固定起来;
中国吃网温馨提示:
酱汁的口味根据个人喜好,喜欢辣的可以多加点辣椒粉。
吃出健康:
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
美食禁忌:
1、鱿鱼之类的水产品性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。
2、鱿鱼含胆固醇较多,故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
3、鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
8、烤箱预热220度,烤10分钟后,取出再刷一层酱汁,继续烤2分钟左右即可。
上面为我们介绍了烤箱烤鱿鱼的做法,希望大家可以尝试一下,因为你们在生活中使用烤箱烤鱿鱼是需要注意的,因为烤箱我们一般是用来烤面包的,我们用来烤鱿鱼是需要注意烤箱的卫生以及烘烤的温度的,并且我们还要加入一些配料。
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好烤鱿鱼须
2.切成小段
3.将盐、酱油、蒜香烤料调匀
4.再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上
5.牙签放入开水中消毒,牙签多泡一会烤的时候不会烤糊
6.将鱿鱼段用牙签穿好
7.烤盘铺上锡纸,摆入鱿鱼
8.表面刷一层油
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分
11.烤好的鱿鱼须蘸着烧烤料吃
不知道小编今天分享的烤鱿鱼须的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
现在的年轻人最喜欢吃香脆的东西,烧烤就是其中的一种,香辣也是其中最好的吸引之处,很多的肉类还有蔬菜也是可以用来烧烤的,那今天我们就来看看烤鱿鱼的做法大全,让喜爱吃烧烤和鱿鱼的朋友们可以自己在家制作,这样更加的健康一点,也可以怡情,那事不宜迟我们来学习一下吧。
烤鱿鱼,属于烧烤类食品,味道鲜美,尤其为青少年喜欢的食品。
花枝1/2斤
鱿鱼身1只(泡过的)
调味料(五味酱):酱油膏1大匙
番茄酱1又1/2大匙
糖1大匙
乌醋1大匙
香油1/2大匙
姜末、葱末、蒜末、香菜末、辣椒末各少许
(1)将花枝、鱿鱼分别条状卷成圆形洗净沥干后,依自己喜好切片或切长条状均可,再用竹籤串好备用。花枝切片串起,鱿鱼切长
(2)将调味料搅拌均匀,即成为五味酱。
(3)将烤架洗净后放在碳火上,即可将花枝串及鱿鱼串放在烤网上烧烤,并刷上五味酱,因为花枝及鱿鱼都是比较快熟的食材,需要随时注意,将一面烤熟后即可翻面再烤,并刷上五味酱,烤入味微焦,即可食用。(另外也可以撒上少许芝麻,味道更香) 花枝及鱿鱼也可以买整只的,烤时整只下去烤,份量很够,处理时只要将内脏处理干净,洗净沥干,切成展开状,高边切数刀,即可放到烤架上,烤时均匀涂上酱料即可。
其实买回来的鱿鱼是非常的有腥味的,所以要想弄得好吃首先就是要清洗好鱿鱼的身体,还有就是要弄干水分,这样烤出来的鱿鱼才足够的美味,而且酱料的准备也是非常的关键的,这个是成功与否的关键一步,所以我们要准备好,那希望大家能够正确利用。
想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于酱烤鱿鱼的步骤做起来,相信你一定可以的。
2.21鱿鱼切成1厘米宽的圈,须切大块。
3.取四分之一个洋葱切丝,和鱿鱼一起放入保鲜盒中。
4.取一小碗,放入叉烧酱,辣酱,生抽,料酒,蒜(拍碎切末)、黑胡椒粉混合均匀成腌料。
5.将腌料倒入鱿鱼中。
6.充分抓匀,盖好,冷藏四小时以上。
7.烤盘上铺好锡纸,摆放半个切好的洋葱,将腌好的鱿鱼平铺在洋葱上面。
8.放入烤箱,以200度烤6分钟,取出,刷一层叉烧酱(加一点点水调开),再烤6分钟。
介绍完酱烤鱿鱼的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做蚝汁烤鱿鱼这道菜吧。
2.将鱿鱼的主体部分打上条纹花刀,再改切成长条的小片儿;鱿鱼须也分开备用
3.将切好的鱿鱼放入盘中,加入料酒和盐腌15分钟,冲洗干净,再放入生抽、蚝油、橄榄油、辣椒粉、孜然粉和少量盐腌制半天使其入味。我一般中午准备,晚上烤
5.烤盘上铺好锡纸,刷上一层橄榄油,将腌好的鱿鱼片儿串成串儿,排入烤盘中
6.放入220度预热好的烤箱中层,烤约8分钟,取出翻面,撒上些辣椒粉、孜然粉,再烤约5分钟即可
上面为大家介绍的这道蚝汁烤鱿鱼营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做酱烤鱿鱼须
2.21鱿鱼须洗净加入料酒。
3.1把鱿鱼拌均匀腌制2个小时以上。
4.2再加入60克烤肉酱和适量的盐。
5.烤盘铺锡纸,再把洋葱碎和大蒜碎铺上面。
6.放入腌制的鱿鱼须。
7.取一个小碗加入色拉油和烤肉酱拌均匀。
8.把油酱料刷在鱿鱼上面。
9.烤箱预热200度放入烤盘。
10.烤制15分钟后取出烤盘再刷一些油酱料。
11.然后放入烤箱。
12.继续烤制15分钟即好。
看完关于酱烤鱿鱼须做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
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