安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,冬笋烧排骨的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、排骨反复用冷水浸泡后沥干水分备用。
3、锅中放入油,放入冰糖,保持中火。
4、用勺子搅拌,使冰糖加快融化。
5、注意火候,油烟大了改小火。
6、冰糖完全融化后倒入排骨上色。
7、加入葱姜,香叶,八角桂皮,胡椒粉等调料。
8、倒入生抽,料酒炒匀。
9、加入开水,刚没过为宜。
10、倒入事先焯好的笋。
11、锅开盖盖转小火炖20分钟后。
12、倒入蚝油,大火收汁即可。
冬笋烧排骨的做法你是不是学会了呢?在做冬笋烧排骨这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。
玉米炖排骨的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.121准备一颗大葱,剥皮,洗净,切小段。
3.212准备两根玉米,将玉米剁成段。
4.1锅内烧水,水开后下排骨,将其焯一下。
5.2取一段姜,切姜片。
6.排骨焯好后捞出,将排骨和玉米放入高压锅。
7.放入料酒。
8.放入酱油。
9.放入盐。
10.1放入葱段。
11.2放入适量清水。
12.放入姜片。
13.放入花椒。
14.放入大料。
15.盖上高压锅盖,把密封阀拔到密封处,按肉类键。
16.时间到后按取消键把密封阀拔到排气处。当浮子下沉后,打后高压锅盖,放入味精调味即可。
要想做好玉米炖排骨这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
有一句话,一个榴莲相当于10只鸡,这足以证明榴莲的营养价值之高,其水果之王的名誉当之无愧。最近婆婆的身体不好,闺蜜说榴莲炖排骨特别的滋补。我不会做,她也有是只会吃不会做的人,哪位大厨可以教教我,排骨我已经买好了,榴莲附近就有,只差制作方法。大厨大厨你在哪啊?
你好!下面是我的家常汤的做法。
主料:榴莲囊肉三块、排骨半斤。辅料:盐少许,鸡精少许,白醋一勺,葱花一根,大蒜3瓣,姜片3片,蜜枣5个。
1、榴莲芯是指榴莲挖出肉之后剩余在壳内的白色软瓤,用小刀割下来,将榴莲囊肉洗净切小块。
2、排骨洗净,入锅内焯水,撇去浮沫血水。用清水反复冲净血沫,沥干水分备用。
3、将榴莲肉块倒入排骨锅中,加入适量清水,放入榴莲芯、排骨、老姜片和蜜枣,再加入一匙米酒加点白醋,上阀大火炖开,转小火慢炖15-20分钟。
4、开锅时加盐,鸡精调味,最后撒上葱花即可食用。
小贴士:煲汤时水量要一次加足,否则中途加水会影响口感。
此汤是个不错的清润滋补汤水,性质温和,可补血益气,滋润养阴,适合不同体质的人饮用,对老年人是个不错的选择。如果配猪骨头来煲,味道更是甘甜鲜美。我想有很多人担心会有榴莲的味道,但是这个汤水全无榴莲臭味。大可放心食用。
随着人们生活水平的不断提高,排骨已经成为人们餐桌上常见的一种菜肴了,根据个口味不同,排骨的做法也是不同的,有的喜欢糖醋、有的则喜欢清淡,在炎热的夏季,最适宜的就是萝卜炖排骨,既清淡又营养。在排骨中加入萝卜,可以削减一下排骨的油腻,这样适合夏季这个季节,不会使人吃了更加燥热。
萝卜炖排骨是一道很有营养的菜肴,排骨中含有大量的微量元素以及矿物质,还含有蛋白质,可以补充人们身体所需,萝卜则有抗癌、排除体内毒素、消除积滞、化痰的作用,两者配合,效果更佳,下边介绍一下萝卜炖排骨的做法:
1. 排骨在清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。
2. 铁锅注入冷水,大火烧开,将切成大块的白萝卜切放入,水开后捞出。再将排骨放入,加少许料酒,氽烫后捞出。
3. 另起油锅,放入姜片爆香,放入氽烫好的排骨。
4. 放料酒去腥。
5. 加草茹老抽上色,中小火翻炒五分钟。
6. 待排骨内的油稍出,注入半锅热水(漫过排骨),大火烧开,再放入葱段,盖上锅盖,小火焖烧一小时。
7. 将白萝卜倒入锅内,加蚝油、盐,转中小火烧二十分钟。
8. 待汤汁浓稠,加两勺白糖(红糖更佳)、鸡精,再烧五分钟,即可出锅食用。
以上介绍看了萝卜炖排骨的做法,希望可以帮助你做出美味的萝卜炖排骨,这道菜肴营养丰富,老少皆宜。随着人们生活水平的提高,人们追求的是饮食的均衡和营养。怎么样做出更有营养的菜肴成为很多人的愿望,可以常登陆,查阅一下有关养生的食谱,这样是很有助于健康的。特别是儿童和老年人,更加适合在饮食上注意。
很多食材都是可以用于炖排骨的,为了能够提味,还能发挥更好的营养价值,就需要正确选择食材,比方说杜仲就是一种具有滋补性的食材,它最大的养生功效就是补肾壮阳、强筋壮骨,对身体虚弱的人们来说,完全可以适当的吃一点,那么杜仲炖排骨怎么做?
主料:猪排骨(大排)400克
辅料:胡萝卜50克,杜仲10克,黄芪10克,枸杞子10克,当归3克,黑枣(无核)15克
调料:大葱8克,姜5克,黄酒15克,盐3克,鸡精2克教
做法:
1. 将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;
2. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;
3. 杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;
4. 葱姜分别洗净切段、片备用;
5. 锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;
6. 改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。
小帖士-食物相克:
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑枣(无核):枣忌与海鲜同食。
营养价值:药用杜仲,即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,是中国名贵滋补药材。其味甘,性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力,肝气虚引起的胞胎不固,阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。杜仲骨头汤功效应用:补肝肾,强筋骨,安胎。主治腰膝酸痛,下肢痿软,阳痿,尿频,妊娠下血,胎动不安;习惯性流产,高血压症。
想必大家对杜仲炖排骨怎么做也都心中有数了,其实这道菜对身体的滋补效果还是很好的,杜仲本身就具有补肾的功效,而且还能安胎,而排骨也具有很高的营养价值,平时适当的吃点杜仲顿排骨,对人们的好处还是很多的。
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好海带炖排骨这道菜。
2.2121泡发好的海带打成小结。(如嫌麻烦,此步可切片。)
3.1炒糖色:炒锅上火,加入少许底油,下入白砂糖(或绵白糖),小火将白糖炒至微红即可。
4.2葱切段、姜切片拍散。
5.下入焯好的排骨翻炒均匀,使其均匀地裹上糖色。
6.下八角、葱段和姜片不断煸炒,煸出香味和水汽。
7.烹入料酒,加鲜酱油翻炒均匀。
8.加入开水(水以没过排骨为准),提少许老抽,搁少许盐定好味
9.倒入压力锅内,下入海带结。
10.用压力锅压制15分钟左右。
11.压好的排骨再倒回炒锅中,加入海鲜菇继续炖制。
12.当海鲜菇变软,锅中略有余汁时即可出锅。
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.给宝贝做的饭
平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下海带炖排骨
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