银耳我们也叫做是白木耳,银耳不但非常好吃而且食用价值是很高的,经常吃银耳不但可以起到润肺的功效而且还能达到美容的效果,所以我们要善于利用银耳来为我们的健康服务,银耳有多种做法,既可以用来做成甜点又可以用来煮汤,下文我们就采用银耳搭配上红枣和雪梨来制作成汤。
1.银耳和红枣提前用冷水泡发
2.银耳去蒂,手撕成小朵
3.雪梨去皮去核,削成小块
4.所有的原料入锅,添加四倍左右的水
5.大火煮开转小火慢炖40分钟左右
烹饪技巧
1、水要一次加足,不要中途加水;
2、炖的时间可长可短,喜欢雪梨和银耳脆一点口感的,炖个二三十分钟即可,喜欢雪梨和银耳口感软糯的,炖的时间就相对长些。
菜品特色
这款甜品所用食材,都是我们很常见的,做法更是不能再简单了。原料处理好,只需加水小火慢炖,没啥技术含量,也没有严格的时间限制。但营养和食补价值却很高,滋阴、润燥还养颜,价格也很亲民,而且还好吃,是一道别适合秋季食用的性价比很高的滋补美容甜品。
在上面的文章里面我们介绍了什么是银耳,我们知道银耳有非常高的养生保健功效,我们可以用银耳搭配其它的食材做成各种美味的菜肴,上文详细介绍了银耳雪梨红枣汤的做法。
雪梨银耳红枣汤是大家都比较喜爱的一道汤,这道汤的特点就是烹饪简单、营养丰富。其中,雪梨、银耳和红枣都具有很高的保健功效,常喝雪梨银耳红枣汤能够获得非常不错的保健功效。那么,雪梨银耳红枣汤的做法是什么?下面咱们就来看看雪梨银耳红枣汤的做法。
原料
雪梨、银耳、红枣、冰糖、矿泉水。
做法
1、银耳和红枣提前用冷水泡发;
2、银耳去蒂,手撕成小朵;
3、雪梨去皮去核,削成小块;
4、所有的原料入锅,添加四倍左右的矿泉水;
5、大火煮开转小火慢炖40分钟左右。
小贴士
1、水要一次加足,不要中途加水;
2、炖的时间可长可短,喜欢雪梨和银耳脆一点口感的,炖个二三十分钟即可,喜欢雪梨和银耳口感软糯的,炖的时间就相对长些;
3、一次可以多炖些,收在冷藏室,吃的时候取一小碗,蒸透即可。
上面就是对雪梨银耳红枣汤的做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。雪梨具有去火清肺化痰的功效,红枣能够补血,对于贫血的患者有很好的补充效果,大家平时有这方面的问题,完全可以尝试雪梨银耳红枣汤进行治疗,可以取得相当不错的治疗效果。
银耳雪梨红枣汤功效价值比较多,婴儿可以更好的帮助我们解毒润燥,对于老年人支气管炎心脏疾病有很好的缓解效果,而雪梨也有治风热消痰降火解毒的效果,所以这一道营养汤保健价值也是很高的。
一、 银耳的功效
1、银耳具有提升干燥解毒功能的功效,从而对肝脏起到保护作用;银耳还有益于缓解老年人的支气管炎、肺原性心脏病等疾病。
2、由于银耳中含有维生素D这一物质,它可以帮助人体预防钙质的流失,从而促进孩子的生长发育;由于银耳富含硒等微量元素,还对于抗肿瘤有着积极的效果。
3、银耳中有大量的天然植物性胶质,再辅以滋阴功效,如果女性能够长期饮用,能够起到润肤、祛除黄褐斑的功效。
二、 雪梨的功效
1、雪梨味甘性寒,包含苹果酸、柠檬酸、多种维生素、胡萝卜素等营养成分。它具有生津解渴、清热化痰的功效,夏秋季节食用再适合不过了。
2、雪梨的传统中医药用功效主要有治风热、润肺、消痰、降火、解毒等。另一方面,现代医学也证明,雪梨的确有止咳化痰、清热解毒的功效。而且雪梨还对急性气管炎和呼吸道感染引起的喉咙干痒、痰稠、便秘有着良好的效果。
三、 银耳雪梨汤的功效
1、能增强皮肤抵抗力。含有大量胡萝卜素,有助于保持皮肤细胞和组织的正常功能,刺激皮肤新陈代谢,保持肌肤润泽细腻,增强皮肤张力,消除皱纹的效果。
2、银耳还含有一种类似于阿拉伯胶的物质,具有良好的营养,对皮肤角质层的衰老有抑制作用。长期食用,可使皮下组织丰满,皮肤细腻滋润而富有弹性,是四季护肤佳品。
3、人们在临床上发现:银耳对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病疗效显著。同时,可以改善肝脏的解毒功能和肝功能,还可以提高机体的防辐射和抑制癌细胞的作用。
4、银耳雪梨汤中溶解了磷,它是合成卵磷脂和脑磷脂的组成部分,能够增强记忆力,延缓脑功能衰退,抑制血小板聚集,延缓血栓形成。另外,汤里还含有钙,而钙是脑代谢过程中非常重要的物质。
雪梨银耳红枣汤大家闲暇时间都应该多了解这道汤的做法,里面的食材对身体都很好,特别是适合女性食用,能够滋阴,润肺,养胃,还美容养颜,经常喝雪梨银耳红枣汤能够让你越来越美丽,年轻。
一、雪梨银耳红枣汤
材料
银耳,枸杞,百合,大枣,冰糖,雪梨
做法
1、先把银耳用水泡20分钟,然后泡开去根,放在锅里煮熟;
2、后把枸杞、百合、大枣、冰糖、雪梨去皮切块,放进去煮;
3、煮开十分钟后小火炖一个多小时。
二、银耳雪梨红枣汤
菜谱简介 这款汤的功效主要在于:滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹 服用,每周2-3次,滋补效果杠杠滴呦。
材料
雪梨1只,银耳3,4朵,枣(我用的若羌枣)6颗,枸杞10-15克
做法
1. 银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。
2. 雪梨切块,大枣,枸杞洗净。
3. 将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖2个小时。
三、银耳莲子红枣枸杞炖雪梨
材料
银耳,莲子,红枣,枸杞,雪梨,蜂蜜,水
做法
1.雪梨切块,银耳、莲子、红枣、枸杞洗干净了丢在炖蛊里,加水,小火慢慢儿炖着。
2.两三个小时之后,揭开盖子,香甜美味的糖水就做好了。吃的时候加点儿蜂蜜,或者冰糖,或者糖桂花什么的。甜的程度按照自己的喜欢来调,个人是建议不要放太多糖,清清淡淡的甜味儿,才好吃。
大家都知道通过合理的饮食搭配的话,可以非常的有助于大家的身体健康,而具有养生保健方面的饮食非常的多,很多人对于这方面有着比较浓厚的兴趣。而雪梨银耳红枣汤就是很多人喜欢的美食,那么, 雪梨银耳红枣汤的功效是什么?对此功效下面一起来看看下文的具体的介绍。
雪梨银耳红枣汤有止咳化痰,养颜美容的作用。且时间短,步骤少。喜爱养颜和喝汤的朋友们最宜食用。雪梨银耳汤具有润肺止咳,养颜美容的功效。在医药上,银耳是一种用途广泛,药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。
原料:雪梨、银耳、红枣、冰糖、矿泉水。
雪梨银耳红枣汤做法:
1、银耳和红枣提前用冷水泡发;
2、银耳去蒂,手撕成小朵;
3、雪梨去皮去核,削成小块;
4、所有的原料入锅,添加四倍左右的矿泉水;
5、大火煮开转小火慢炖40分钟左右。
注意事项:
1、水要一次加足,不要中途加水;
2、炖的时间可长可短,喜欢雪梨和银耳脆一点口感的,炖个二三十分钟即可,喜欢雪梨和银耳口感软糯的,炖的时间就相对长些;
3、一次可以多炖些,收在冷藏室,吃的时候取一小碗,蒸透即可。
雪梨银耳红枣汤的功效是什么?关于雪梨银耳红枣汤的功效,已经介绍的很详细了,大家对于这种汤类也有了更全面的认识了。因此大家在日常的饮食之中,是可以多多的喝一些 雪梨银耳红枣汤的,这样的话对于大家的健康非常的有好处。
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