养生导读:香菜是人们日常最熟悉不过的提味蔬菜,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。南方有人不习惯其香味,有戏称其臭菜,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。冬季易感冒,食欲也不好,可以在日常生活中多吃香菜,香菜可助你消食下气治感冒。
香菜的功效与作用:
中医认为,香菜性味辛、温,入肺、脾经,有发汗透疹,消食下气之功,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。《食经》言其调食下气。《食疗本草》言其利五脏,补筋脉,主消谷能食,治肠风。营养分析表明,香菜含挥发油、维生素C、苹果酸钾等。香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的,入食后可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。
香菜不仅含有植物蛋白、钙、磷、铁、钾及多种维生素,而且还含有丰富的雌二醇、雌三醇,二者能调理女性性激素水平,促进排卵,为此,他们用香菜治疗排卵障碍所致的不孕症,取得了较好的效果,方法是水煎服,每日干品20克,鲜品为150克,也可将香菜捣汁,每日服用60毫升,也可将它作为药引子,放入中药里煎服。
香菜食疗方:
一、香菜消食汤。
香菜50克,神曲、陈皮各10克,生姜3片。将三者洗净,放入锅中,加清水适量水煎取汁,频频饮服,每日1剂,连续3~5天。可开胃健脾,适用于食欲不振、消化不良。
1.槐花猪肠汤
首先准备好适量槐花、猪瘦肉、猪大肠和蜜枣。先把所有食材清洗干净。接着把猪瘦肉和猪大肠做好相关处理。然后把适量水倒在锅里面,开火煮开之后再把猪瘦肉和猪大肠放进去,用中火进行煮制,大约半个小时后再把蜜枣和槐花放进去,把所有食材煮熟后再加入少许调味料调味即可出锅食用。一般放入蜜枣和槐花后继续用中火煮制60分钟,接着再用小火煮制60分钟即可。
2.桑葚芝麻粥
首先准备好适量桑葚,黑芝麻,粳米和冰糖。先把桑葚,黑芝麻和粳米洗净。接着再使用相关工具把三种食材分别研磨成粉。接着再把三种食材一起放到锅里面,再加入适量水,大约3碗即可。接着用小火进行慢炖,发现变成糊状物时再往里面加入少许冰糖,接着再用小火继续炖煮10分钟左右即可出锅食用。
3.麦冬黄瓜炒肉丝
首先准备好适量麦冬、黄瓜、猪瘦肉和葱花。先把猪瘦肉洗净切丝,黄瓜洗净切片,麦冬洗净备用。接着再往锅里面倒入少许油,烧热后放入葱花,爆炒一下后再把猪瘦肉放进去进行翻炒,等到把猪瘦肉炒制8成熟时再把黄瓜和麦冬一起放进去,把所有食材全部炒熟后再加入少许调味料调味即可出锅食用。
4.苍耳子粳米粥
首先准备好15克苍耳子和100克粳米。苍耳子洗净备用。粳米则提前放在适量水里面进行充分浸泡,清洗干净。接着再把苍耳子放在锅里面,加入适量水,开火煮出汁来。接着再过滤得到纯汁。接着再把粳米放在锅里面用适量水煮成粥状,然后再把纯汁倒入,用小火继续煮制10分钟左右即可出锅食用。
5.丝瓜瘦肉汤
首先准备好250克丝瓜和4两猪瘦肉,丝瓜洗净切块备用,猪瘦肉洗净切片备用。接着把猪瘦肉放到锅里面随便翻炒一下,接着再倒入适量水,过一会儿再把丝瓜放进去,煮成浓汤后再加入少许食盐调味即可出锅食用。
在秋冬交替之际,感冒是非常常见的。很多人由于体质较差,总是很容易受到感冒的侵袭。专家指出,通过食物治疗感冒咳嗽,也是有一定效果的。那么,食疗治感冒咳嗽效果如何呢?这是很多人都想知道的问题,下面便一起来看一下这篇文章,如何用食疗来治疗感冒吧,希望对您有所帮助。
感冒咳嗽偏方
花果冰糖水治肺热咳嗽
无花果30克、冰糖适量。将无花果洗净,加水与冰糖共煮,每日1次,连服3-5天可收显效;祛痰理气、润肺止咳、解毒润肠;治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛、便秘、痔疮出血等。
奶汤锅子鱼止咳消肿
活鲤鱼1尾、火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、"奶汤"(即鸡、鸭肘子和骨头炖的汤)各适量。将鲤鱼去鳞开膛、除去内脏、漂洗干净、切
成瓦块形状,与葱、姜一起投入油炒勺颠翻几下,加入料酒、盐等调料;然后加入"奶汤",待沸再加适量的火腿片、玉兰片、香菇片等;炖约3分钟盛入火锅内上
桌,上桌后将锅下的白酒点燃烧开,佐以姜、醋汁食用;止咳消肿、滋补强身、适于咳嗽、气喘、胸部胀满之患者服食。
甘蔗汁治肺虚热咳嗽
甘蔗汁、萝卜汁各半杯、野百合100克。先煮烂百合,再和入两汁,睡前服食,每日1次;润肺止咳、生津润燥、宁心安神、治虚热咳嗽、虚弱者病后气管炎最宜。
久食花生米止咳化痰
花生米60炒或煮熟、每日吃、不间断、痊愈后停用。润肺、化痰、老年慢性支气管炎。
注:有虚火实热症者勿食。
以上便是关于食疗治感冒咳嗽的介绍。在民间,治疗疾病的偏方有很多,但是不能一味的依赖偏方进行疾病的治疗。当患有疾病的时候,还是应该要采取科学的手段去治疗。只有这样,才能早日恢复健康,这些都是需要引起我们注意的。
治感冒两方
配方:西瓜汁100毫升,芦根30克。
制法:将芦根加适量水煎,再兑西瓜汁服用。
服法:每日1-2次。
配方:西瓜皮100克,白茅根30克,生姜3片。
制法:将西瓜皮、白茅根、生姜加适量的水煎汤,饮汤即可。
服法:每日2次。
治暑热感冒
配方:西瓜瓤、番茄各适量。
制法:将西瓜瓤去子,用洁净的纱布挤汁,番茄用沸水烫去皮、去子,用纱布挤汁,调匀,即可饮用。
服法:每日随时饮用。
治发热
配方:西瓜皮60克,赤小豆20克,绿豆30克。
制法:将西瓜皮、赤小豆、绿豆倒入锅中,加适量水煎汤饮用。
服法:每日2-3次。
治感冒引起的慢性支气管炎
配方:小西瓜1个,生姜60克。
制法:将小西瓜开口,生姜放入小西瓜中,放入蒸笼中隔水蒸2个小时,即成。
服法:连汁带瓜分数次吃下。
贫血吃什么好?试试下面10道贫血食疗方:
1.花生仁30克,大枣10枚,蜂蜜15克。水煎服,每日一剂,连服20天为一疗程。
2.绿豆、红枣各15枚,红糖适量。绿豆在锅内煮开花,红枣煮熟,加糖食用,每日一次,15天为一疗程。适用于缺铁性贫血。
3.羊骨250克,黑豆30克,枸杞20克,大枣20枚。一同加水煮沸20分钟后去骨,加入少许食盐调味,饮汤食枣与豆。适用于再生障碍性贫血。
4.猪皮100~150克,黄酒半碗,红糖50克。以黄酒加等量清水煮猪皮,待猪皮烂熟调入红糖,每日两次分服。适用于失血性贫血。
5.山药30克,人参6克,大枣10枚,瘦猪肉250克。加水适量,煮熟同食,至愈为止。
6.龙眼肉10克,与冰糖适量泡开水代茶饮,每日一剂。
7.黑木耳20~30克,熬汤后加适量白糖温服,每日一剂。
8.熟地黄30~50克,牛脊骨500克切块,水适量,煮汤,加食盐调味服食。有补血、滋阴,强筋骨之功,适用于贫血、四肢乏力等。
9.乌骨鸡一只,去毛及肠杂,斩块加水适量,与黄芪50克共放入瓦锅内,隔水炖至鸡肉酥烂,加少量食盐调味,佐餐饮汤食鸡。用于肾气不足、阴血亏虚者。
10.菠菜250克,开水煮熟,打入鸡蛋1~2个,吃菜喝汤。适用于贫血、心悸者。
感冒发烧是我们生活中最普遍的疾病了,而且一般感冒症状不是很严重的话,采用食疗就可以将其治好,根本就没有必要用药治疗。一般在感冒的时候,很多朋友都习惯喝姜汤,具有很好的驱寒治感冒的效果。不过需要告诉您的是,治疗感冒的食疗方法可不是只有姜汤一个。
根据我国传统中医的介绍,我们食用的很多食物都具有治疗疾病的效果,就拿最常见的萝卜来说,就可以有效的治疗感冒。因此对于感冒的朋友,如果是想要采用食疗治感冒的话,可以采用下述这些方法。
在感冒初期,我们不妨试试葱豉汤。它做法也很简单,将500毫升水加热后,放入10克豆豉煮沸,然后加入葱白即成。葱具有辛香走蹿的作用,豆豉则有发汗解表的作用,喝完汤后会大量出汗,排毒进程也会大大加快。
但应注意的是,还有一部分人是因为劳累、喝水少等原因导致的感冒,这是风热感冒。此时则应选用性凉的食物,将冰糖和梨等熬水服用就可以了。
加重期:白萝卜汤来帮忙
感冒加重后,病人会感觉咽痛、鼻塞、流涕等症状加重,有些人甚至出现高热、头痛难忍等症状,此时的身体正与病菌“作斗争”,很容易产生内热。而白萝卜“去邪热气”的效果十分明显,这时喝些白萝卜汤是最管用的。
把白萝卜洗干净,切成5毫米左右的薄片,加入水中熬至沸腾即可饮用。任主任提醒,感冒加重时食疗只能起辅助作用,还需及时进行药物治疗。
使用上述这些食疗治感冒的方法,相信您一定可以摆脱感冒的症状,另外对于身体比较虚弱的朋友,在感冒症状消失之后,为了更好的滋补您的身体,减少感冒给您的身体带来的损耗,可以在这个时候喝碗山药粥,可以有效的滋补您的身体。
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